جيب التاجر
جيب التاجر، هي وصفة فطيرة نشأت في المطبخ الأمريكي وسميت بهذا الاسم لأنها تشبه الحقيبة غالبًا ما يتم إعدادها للغداء أو العشاء ويتم تصنيفها أحيانًا على أنها شطائر سريعة وهي وصفة سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت أو الجهد ويمكن صنعها بحشوات متعددة. طريقة عمل جيب التاجر
سوف نقدم لك في هذا المقال الكثير من المعلومات حول كيفية إعداد تلك الوصفة بعدة طرق مختلفة فقط تابع معي:
المقادير
4 كاسات من الدقيق. 2 كأس من الماء. كذلك 2 ملعقة ك من البيكنج بودر. 2 ملعقة ك من الخميرة. 4 معالق ك من اللبن البودر. ½ كأس زيت نباتي. 1 ملعقة ك ملح. 1 ملعقة ك سكر خشن. زيت للقلي. طريقة جيب التاجر بالدجاج والمكونات اللازمة للتحضير والوصفة كاملة. طريقة التحضير
نحضر وعاء واسع ونضع به الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر واللبن البودر ونخلط المكونات معاً جيداً. في نصف كوب من الماء ضعي الخميرة الفورية ثم نخلطهم معاً بسرعة ونتركها تتخمر لمدة خمس دقائق ثم نضيفها إلى خليط الدقيق الأبيض عندما يحين الوقت. أضيفي الماء تدريجياً إلى العجينة واستمري في العجن بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة طرية ولزجة. تغطى العجينة جيداً وتترك جانباً لترتاح لمدة ساعة أو نحو ذلك، ثم تقسم العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة.
- جيب التاجر - حشوة جيب التاجر - جيب التاجر بالتوست - معلومة
- حشوة جيب التاجر - ووردز
- طريقة جيب التاجر بالدجاج والمكونات اللازمة للتحضير والوصفة كاملة
- طريقة عمل جيب التاجر شام الاصلي - ثقفني
- تبرع برسالة نصية | هيئة الإغاثة الإنسانية وحقوق الإنسان والحريات IHH
جيب التاجر - حشوة جيب التاجر - جيب التاجر بالتوست - معلومة
نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى العجينة مع الاستمرار بالعجن باستخدام اليدّ أو العجان الكهربائيّ حسب الرغبة، وحتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغلّف العجينة جيداً، ونضعها جانباً لمدّة ساعة أو أقلّ بقليل حتى ترتاح. نقسّم العجينة إلى قطع دائرية صغيرة الحجم. نضع كمية من الدقيق الأبيض علي قطع خشبيّة، ثم نبدأ بفرد العجينة باسخدام الشوبك حتى تصبح قطعة دائرية رقيقة، ثم باستخدام القطاعة نقطع العجينة إلى قطع دائرية صغيرة الحجم. نضع الزيت النباتي في مقلاة، ونتركه على نار متوسّطة حتى يسخن، ثمّ نضيف قطع العجينة الجاهزة، ونستمرّ بتقليبها في الزيت حتى تصبح لونها ذهبياً وتنتفخ بشكل كبير. نبدأ بفتح القطع وحشوها بالحشوة التي نرغب بها. حشوة الدجاج
نصف كيلو من صدور الدجاج خالية من العظام. حبة من البصل المقشّر. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملوّن. كوب من الجزر المبشور. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من الصويا صوص. أربع فصوص من الثوم. جيب التاجر - حشوة جيب التاجر - جيب التاجر بالتوست - معلومة. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان من الزيت النباتيّ. نضع الزيت النباتي في مقلاة أو قدر مناسب، والبصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة الحجم، ونضيف إليه قطع الدجاج المنظّفة، ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
حشوة جيب التاجر - ووردز
كما نضع الزيت على النار ليحمى ويصبح جاهز للقلي، وفي أثناء ذلك نكون قد وضعنا ثلاث أطباق:طبق البيض المخفوق مع رشة ملح وفلفل وطبق دقيق وطبق من الكعك المطحون (البقسماط). حيث نضع دوائر التوست أولا" في طبق الدقيق ثم نغمرها في طبق البيض وبعدها في طبق الكعك المطحون (البقسماط) ونراعي التصاق حبيبات البقسماط جيدا مع قطع التوست الدائرية ونتابع هكذا إلى أن نغمس جميع القطع في الأطباق الثلاثة. ثم نبدأ بقليها في الزيت النباتي إلى أن تحمر قليلا وتبدأ بالانتفاخ لنرفعها عن النار ونتركها لكي تبرد قليلا ونصفيها من الزيت. حشوة جيب التاجر - ووردز. أثناء ترك قطع التوست لتبرد نكون قد حضرنا الحشوة حيث نضع في قدر على النار القليل من الزيت والبصل المفروم ونقوم بتحريكه جيدا حتى يذبل ثم نضيف صدر الدجاج المفروم ونتابع التحريك ونضيف البهارات مثل الملح والفلفل والقرفة والبابريكا والبهارات المشكلة ونتابع التحريك ثم نقوم بإضافة الجزر المبشور كما نضيف الفليفلة المقطعة مع التحريك أيضا إلى أن تتجانس المكونات وتبدأ بالنضوج ونضيف بعدها الجبن السائل والمايونيز والكاتشب ونحرك جيدا إلى أن تنضج الحشوة بشكل كامل ثم نرفعها لتبرد قليلا قبل الاستخدام. بعد أن جهزنا قطع جيب التاجر الدائرية نقوم بقطعها في المنتصف ونبدأ بحشيها بالحشوة المحضرة مع وضع القليل من الخس المقطع ونتابع هكذا مع جميع القطع ونضعها في الطبق لتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة جيب التاجر بالدجاج والمكونات اللازمة للتحضير والوصفة كاملة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
طريقة العمل
2- ضعي شريحتين من خبز التوست فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفرديهما حتى تلتصقا. 3- بواسطة قطاعة دائرية، قطّعي خبز إلى دوائر. 4- في وعاء، أخفقي البيض، الملح والفلفل. ضعي البقسماط في وعاء ثانٍ. 5- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. 6- غمّسي شرائح التوست بالبيض ثم بالبقسماط. ضعيها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي. 7- صفّي الخبز من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 8- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها. نكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج. 9- أخلطي المايونيز، الكزبرة والخس في وعاء ثم أضيفي خليط الدجاج وقلّبي المكونات. 10- قطّعي دوائر التوست إلى أنصاف حتى تحصلي على شكل جيب التاجر. إحشيها بخليط الدجاج وقدّميها. ألف صحة! Source:
طريقة عمل جيب التاجر شام الاصلي - ثقفني
نحشو التوست بالمزيج السابق ثم المايونيز. يقدم الجيب التاجر بألف هنا. طريقة عمل جيب التاجر بالتونة
لكي تتمكن من حشوه بالتونه لابد من اتباع الآتي:
أربع قطع من التوست الطري. كمية من الزيت النباتي. نصف كوب من البقسماط. ثلاث بيضات. ثلاث ملاعق من المايونيز. ملح على حسب الرغبة. ثلث كوب من المشروم المقطع. ربع كوب من الجزر. علبة من التونة. قم بخلط التونة مع الجزر والمشروم وباقي المكونات جيدًا. نضيف الملح والمايونيز ثم نقلب المزيج بشكل جيد. نضع قطعتين من التوست فوق بعضهمها ثم نغمسهم في البيض المخفوق. نسخن الزيت ثم نضع دوائر الجيب بها حتى يتحول لونها ذهبي. يتم وضع الجيب التاجر في طبق للتقديم ونحشيها بالتونة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل عجينة جيب التاجر سهلة
طريقة جيب التاجر بالعجينة أصبحت مطلب كافة الأمهات لتقديمها للأطفال، لأنها سهلة وفي نفس الوقت لذيذة، حيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة وتقديمها كوجبة خفيفة وسريعة ومفيدة، ولمعرفة طريقة عمل عجينة جيب التاجر سهلة يجب اتباع الخطوات التالية:
كيلو من دقيق القمح. عدد 4 ملاعق خميرة فورية جافة. ثلاث أكواب زيت ذرة. عدد 4 ملاعق حليب مجفف كامل الدسم. كوبان ماء فاتر. ملعقة واحدة ملح طعام. ملعقة سكر. حبتا طماطم حجمهما متوسط. حبتا خيار حجمهما متوسط. قطعة جبنة بيضاء مالحة. عدد من أوراق الريحان الخضراء الطازجة. زيت للقلي حسب الحاجة. نحضر وعاء ونضع فيه كل من الخميرة، السكر، نصف كوب الماء، ونغطيه ونتركه لمدة عشر دقائق في مكان دافئ. نضع بعد ذلك الدقيق في وعاء كبير، ونضف له الملح، الحليب ونقلبهم جيداً معاً، ثم نضع خليط الماء والخميرة في وسط العجينة ونخلط جيداً ليمتزج مرة أخرى. نضيف بعد ذلك الزيت ونعيد عجنه جيداً، ثم نضيف الماء تدريجياً لنحصل على عجينة متماسكة، ثم نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعة ونصف ليتخمر. نضع كمية زيت للقلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة ليسخن، ثم نأخذ كمية عجين صغيرة ونشكلها على شكل كرة ونضعها في الزيت الذي سبق تسخينه، ونقلبها على جانيه حتى تتحمر من كافة الاتجاهات وبعدها نخرجها ونضعها جانباً في طبق ونكرر هذه الخطوة لننتهي من العجين كله.
طريقة عمل جيب التاجر شام الاصيل من ضمن الوصفات التابعة للمطبخ الأمريكي فهو اصلها، حيث يُمكنك تحضيرها سواء على وجبة الغداء أو العشاء على حسب الرغبة، فهي تُعد من الوصفات سريعة التحضير والتي يُمكنك حشوها بمختلف الحشوات على حسب الرغبة سواء لحم او دجاج أو غيرهم مثل البيض، والخضار، لذا سوف نوضح لكم وصفات مختلفة خلال مقالنا هذا. طريقة عمل جيب التاجر شام الاصلي
يُمكنك عمل جيب التاجر شام في البيت دون الحاجة لشراءه من المطاعم ولكي تتمكن من الحصول على مذاق شهي ولا مثيل له لابد من اتباع الآتي:
مكونات جيب التاجر
قطعتان من صدر الدجاج المُقطع إلى قطع صغيرة الحجم. حبة كبيرة من البصل المفروم. حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. كوب فقط من البقسماط. بيضتان مخفوقتان. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. كمية مناسبة من الزيت. ثلاث قطع من التوست. طريقة التحضير
يتم وضع قطعتين من التوست فوق بعضهمها. بعد ذلك نقوم بتقيطعه على هيئة دوائر. يتم غمس التوست في البيض المخفوق ثم نضعه في البقسماط. نرفع قدر على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليها الزيت ونتركه حتى يسخن. بعد ذلك نضع البصل ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الدجاج وباقي المكونات.
من جانب آخر وفي تناقض واضح، أكدت المديرية العامة للشؤون الصحية بالمنطقة الشرقية أن كميات الدم متوفرة؛ جراء حادث تفجير القديح؛ بينما قامت إدارة بعض المستشفيات -ومنها مستشفى الملك فهد التخصصي بالدمام ومستشفى الملك فهد التعليمي بالخبر- بإرسال رسائل نصية للكثير من المواطنين المراجعين لها، وحثتهم على سرعة التوجه للمستشفى للتبرع بالدم.
تبرع برسالة نصية | هيئة الإغاثة الإنسانية وحقوق الإنسان والحريات Ihh
تبرع برسالة نصية SMS
مشاريع ومنتجات التبرع
الحسابات البنكية
التبرع السريع
التخصيص
مشاريع التبرع
منتجات التبرع