اخفقي كريمة الخفق مع الخليط. نخرج بسكويت من الفريزر ثم نضع الخليط فوقه. نتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات وكل ما يترك اكتر كل ما يكون متماسك اكثر. إليك أيضاً طريقة التشيز كيك بالزبادي الصحي بدون بيض ولا كريمة للشيف سالي فؤاد. للتزين تشيز كيك اللوتس
قومي بتسخين باقي زبدة اللوتس في المكرويف. ضعيها فوق التشيز كيك وادخليها الثلاجة لتتماسك. عند التقديم قومي بتقطيع بسكينة ساخنة (ضعيها فالماء ساخن قبل الاستخدام). قدميها وضعيها في الثلاجة. إليك أيضاً طريقة عمل التشيز كيك الكلاسيك بطعم أحلى من المطاعم الفاخرة واستمتعي بوصفة طريقة تشيز كيك اللوتس. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تشيز اللوتس للمنزلية
الثلاثاء 06/أكتوبر/2020 - 10:24 م
686ebb6b-244e-4551-a30d-b0c814e478d1
التشيز كيك، من الحلويات المفضلة لدي الجميع والتي يحبها الكبار ويعشقها الصغار،يعود أصلها إلى اليونان بالتّحديد، لم يشتهر هذا الطبق في البلاد العربية سوى في الآونة الأخيرة لكنها غالية الثمن في الأسواق ، لذلك يلجأ البعض إلي تحضيرها في المنزل. وفيما يلي يقدم الوكالة نيوز طريقة تشيز كيك اللوتس:
المكونات:
"بسكوت اللوتس ، ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة من القشطة ، ثلاث علب من للجبن ، كوب ونصف كريمة خفق ، ملعقة صغيرة فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة من السكر "
مكونات الوجه:
"علبة زبدة اللوتس ، ربع كوب كريمة الخفق ". طريقة التحضير:
1- في إناء واسع نضع بسكويت اللوتس، بعد طحنه حتى يصبح ناعم ، ثم نضع عليها الزبدة والكريمة ونحرك حتى تصبح عجينة متماسكة. 2- نضع العجينة السابقة في قالب التشيز كيك ، حيث يُرص جيداً في القاع، ثم ندخلها الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك. 3- نقوم بتحضير الحشوة ، حيث نضرب كريمة الخفق إلى أن تتكاثف، ثم يضاف إليها الجبن الكريمي، ونحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. 4- نضيف الفانيليا والسكر ونستمر في التحريك حتى نحصل على خليط كريمي.
طريقة تشيز اللوتس الفرعونية
إضافة الزبدة إلى السكر وتقليبه باستخدام المضرب اليدوي ثم إضافة مقدار القشطة بالتدريج ونتركها جانبًا. طحن بسكويت اللوتس في الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار الزبدة وخلطهم جيدًا، ثم سكب البسكويت في صينية التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات. إضافة جبنة فيلادلفيا والقشطة والحليب المكثف المحلى وظرف الدريم ويب والجيلاتين إلى الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم. سكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت وإدخاله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. إخراج صينية التشيز كيك من الفرن ووضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات. طريقة تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري
إذا كنتِ من محبي الجبن الكيري فهذه الوصفة هي المناسبة لك ومكوناتها هي:
مقادير الطبقة الأولى
تحتاجين لتحضير الطبقة الأولى لتشيز كيك اللوتس إلى ما يلي:
100 جرام من بسكويت اللوتس. كوب من الزبدة المذوبة. مقادير الطبقة الثانية
تحتاجين لتحضير الطبقة الثانية لتشيز كيك اللوتس إلى ما يلي:
علبة من القشطة. 10 قطع من الجبن الكيري. اتبعي الخطوات التالية لتحضير تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار البسكويت والزبدة وخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
طريقة تشيز اللوتس التجمع الخامس
سكب المزيج السابق في صينية التقديم ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك. إحضار الخفاقة الكهربائية ثم إضافة مقدار كلًا من (كريمة الخفق – الجبن الكيري – القشطة) وخفقهما على أعلى سرعة حتى يصبح لديكِ قوام كثيف. سكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت وإدخاله مرة أخرى إلى الثلاجة حتى يتجمد. إخراج الصينية وتزيين الوجه بالبسكويت السادة أو كريم الكراميل. تشيز كيك اللوتس بالكاسات
يمكنك تحضير التشيز كيك في كاسات وتقديمها لعائلتك كحلي بارد شهي وسريع التحضير ومكوناته بسيطة لن تكلفك كثيرًا:
مقدار من زبدة اللوتس حسب الرغبة. نصف كوب من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من الزبدة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير تشيز كيك اللوتس كاسات:
خلط مقدار البسكويت مع الزبدة السائلة وزبدة اللوتس في المضرب الكهربائي على أعلى سرعة. سكب المزيج السابق في كاسات التقديم وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. خلط مقدار الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي وإضافتهم فوق طبقة البسكويت ويُزين بالبسكويت المطحون أو الكريمة المخفوقة. تشيز كيك اللوتس بالفراولة
تحتاجين لـ 60 دقيقة فقط لتحضير حلى التشيز كيك بالفراولة مذاقه مميز ويسعد أفراد أسرتك، وفيما يلي المكونات اللازمة للتحضير:
نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون للتزيين.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
الخطوة 3: طبقات تشيز كيك اللوتس
نسكب خليط الكريمة والجبنة فوق البسكويت في صينية التشيز كيك ثم نوزعها على كامل الصينية ونضعها في الثلاجة مدة ليلة كاملة. في اليوم التالي نخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة ثم نسكب زبدة اللوتس عليها، ونقوم بإمالة الصينية لجميع الجهات حتى تتوزع الزبدة على كامل الصينية، ثم نضعها في الثلاجة 15 دقيقة. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونزيل قالب التشيزكيك ثم نزينها بالبسكويت المطحون، وتصبح شيز كيك اللوتس جاهزة للتقديم.
التشيز كيك من وصفات الحلى المنتشرة والمحببة لدى الكثيرين، وتعتبر تشيز كيك اللوتس واحدة من أشهر أنواع التشيز كيك ولها أكثر من وصفة، المقادير في هذه الوصفة من تشيز كيك اللوت بدون فرن. مكونات
30 قطعة بسكويت اللوتس
500 غرام جبنة كريمة
علبة زبدة اللوتس 400 غرام
ربع كوب زبدة سائحة
1 كوب كريمة حلويات سائلة
الخطوة 1: تحضير بسكوت اللوتس بالزبدة
نقوم بدايةً في طحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام، وعند الطحن نخرج ربع كوب بسكويت مطحون ونتركه جانباً. بعد ترك ربع كوب بسكويت مطحون جانباً، نسكب الزبدة مع البسكويت ونشغل محضرة الطعام مرةً ثانية حتى تمتزج الزبدة مع باقي كمية البسكويت. بعد ذلك نسكب البسكويت المطحون مع الزبدة أسفل صينية الشيز كيك ونوزعه ونضغط عليه بشكل جيد ثم نضعه في الفريزر مدة 15 دقيقة. الخطوة 2: الجبنة والكريمة للتشيز كيك
الآن نقوم بخفق الكريمة السائلة بواسطة مضرب الطعام أو يدوياً، ونستمر حتى تخفق الكريمة بشكل جيد ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين. بعد ذلك نضع الجبنة الكريمة في وعاء ثم نخفقها أيضاً، نضيف لها ملعقتين من زبدة اللوتس ونضيف الكريمة المخفوقة ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- تجنب ارتداء الملابس الضيقة، حيث يمكن لها أن تؤدي إلى زيادة نوبات ارتجاع المريء، فهذا هو الحال بشكل خاص مع الأحزمة والملابس السفلية الضيقة، فكلاهما يضع ضغطًا غير ضروري على البطن، مما يساهم في زيادة خطر الإصابة بحموضة المعدة. أطعمة يجب تجنبها
هناك عدد من المواد الغذائية التي يجب تجنبها أيضًا خلال علاج الارتجاع المريئي في المنزل، وهي:
- صلصة الطماطم وغيرها من المنتجات التي أساسها الطماطم. - الأطعمة الغنية بالدهون، مثل منتجات الوجبات السريعة والأطعمة الدهنية. - الأطعمة المقلية. - عصائر الفاكهة الحمضية. - المشروبات الغازية. - مادة الكافيين. - الشوكولاتة. - الثوم. - البصل. علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب ثالث متوسط. - النعناع. العلاجات العشبية
طريقة أخرى يمكن أيضًا من خلالها علاج الارتجاع المريئي في المنزل، والتي تتمثل في تناول مشروبا بعض الأعشاب، التي من بينها:
- عرق السوس. - البابونج. - زلق الدرار، وهي عبارة عن شجرة موطنها الأصلي أمريكا الشمالية، حيث يستخدم الناس اللحاء الداخلي لها للأغراض الطبية المختلفة، فهو يحتوي على مادة تسمى «الصمغ» عندما تخلطه بالماء، يتحول الصمغ إلى هلام.
علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب والقران
علاج الارتداد المريئي بالاعشاب
يعد علاج الارتداد المريئي بالاعشاب هو وسيلة قوية للحد من تقلصات المعدة وارتداد الأطعمة منها والتي تسبب حموضة المريء حيث أنها تحتوى على إنزيمات منظمة لعملية الهضم وعلى مواد وفيتامينات مهدئه للجهاز الهضمي بالكامل والمريء. علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب في دقاييق. الارتجاع المريئي ((gastro esophageal reflux disease: هو عبارة عن الم وحرقه بالمريء قد يصل القيء بسبب ارتداد محتويات المعدة إلى المريء والتي يختلط بها الإنزيمات الهضمية الموجودة بالمعدة, وتساعد الأعشاب في علاج تلك المشكلة بشكل نظرا لما تحتوى من إنزيمات مهدئ لاضطرابات المعدة هذه الأعشاب هي:
الزنجبيل: يقلل جذر الزنجبيل من الاضطرابات والالتهابات التي تحدث بالمعدة فهو يحتوى على مضادات وإنزيمات فعالة في علاج التهاب جدار المعدة, ويكون تناوله عن طريق غلى مبشور جذر الزنجبيل بمقدار ملعقتين مع كوب ماء وشربه يوميا. زيت النعناع: يخفف زيت النعناع من أعراض ارتجاع المريء المزعجة ويعمل على تهدئة اضطراب المعدة والحلق فيمكنك تناوله يوميا على الريق بوضع ملعقة منه مع كوب ماء دافئ, ولكن يحذر تناول أي حمضيات معه حتى لا يعطى نتيجة عكسية. الكركم: يساعد الكركم في علاج ارتجاع المريء وتهدئة حموضة المعدة فيمكنك إضافته إلى الطعام أو غلى ملعقة منه مع كوب وشربه يوميا.
خل التفاح
يعتبر خل التفاح أهم علاج الارتداد المريئي بالأعشاب وذلك لاحتوائه على مجموعة غنية من الأعشاب الفعالة في تخفيف حرق المريء. طريقة تحضيره تكون بإضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى كوب واحد من الماء، ويمكن تناوله قبل الوجبات الرئيسية أو بعدها بحسب حاجة الشخص. الكراوية
تساعد الكراوية مرضى ارتداد المريء على تخفيف آلام الحرقة والتي تظهر في الصدر والظهر. كما تساعد على التخلص من الشعور بالغثيان الذي يعتبر أحد أعراض ارتداد المريء المزعجة. يساعد على الشعور بالاسترخاء والاستمتاع بنوم هادئ؛ وهذا مفيد لمرضى ارتداد المريء الذين لا يخلو نومهم من القلق والأرق بسبب الشعور بآلام في الحلق تمنعهم من الاسترخاء. عرق السوس
تشير الأبحاث أن تناول مشروب العرق سوس يساعد في السيطرة على أحماض عصارة المعدة وبالتالي علاج ارتداد المريء. علاج ارتجاع المرئ في المنزل بالطرق المختلفة - كل يوم معلومة طبية. كما تأكد الأبحاث على أهمية شرب مغلي العرق سوس لمن يعانون من ارتجاع المريء وذلك بمقدار كوب واحد بعد الوجبة. اللافندر (الخزامي)
يستخدم مشروب اللافندر لعلاج الارتداد المريئي، والتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي، وتنظيم أحماض المعدة. يحضر مشروب اللافندر بإضافة ملعقة صغيرة منه إلى كوب واحد من الماء ثم غليه.
علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب في دقاييق
علاجات أخرى لعلاج ارتجاع المريء
كما يمكن اتباع بعض الخطوات الأخرى لعلاج ارتجاع المريء داخل المنزل من خلال خطوات التالية، والتي استعرضها الموقع الصحي العالمي:
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فيجب عليك اتباع نظام غذائي صحي. - ممارسة الرياضة بشكل منتظم. - تناول وجبات صغيرة حتى لا يتم الضغط على المعدة. - تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام. علاج الارتداد المريئي بالاعشاب | تعرف على كيفية علاج ارتجاع المريء نهائيا. - تجنب الاستلقاء بعد الأكل، حيث يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى حدوث الحموضة المعوية أي الارتجاع المريئي. - بمجرد الذهاب إلى الفراش، حاول رفع رأسك بالوسائد لتجنب حدوث حموضة المعدة أثناء الليل. - كما توصي الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة بتناول وجبات منخفضة الدهون وعالية البروتين، حيث يمكن أن يؤدي تقليل تناول الدهون الغذائية إلى تقليل الشعور بالأعراض، في حين أن الحصول على ما يكفي من البروتين والألياف سيبقيك ممتلئًا وتشعر بالشبع، ويمنع الإفراط في تناول الطعام. - بعد كل وجبة يمكنك مضغ علكة خالية من النعناع، إذ أنها يمكن أن تساعد في زيادة إفراز اللعاب في الفم وإبعاد الحمض عن المريء. - الإقلاع عن التدخين، حيث أن التدخين يدمر العضلة العاصرة السفلية للمريء LES، وهي المسؤولة عن منع أحماض المعدة من التراجع، فعندما تضعف عضلات LES بسبب التدخين، قد تواجه نوبات حموضة متكررة.
يعاني الكثيرون من حالة ارتجاع المرئ بشكل متكرر، تعرف معنا في هذا المقال على كيفية علاج ارتجاع المرئ في المنزل سواء باستخدام الأعشاب، المكملات الغذائية أو تغييرات أسلوب الحياة التي يمكن أن تساعدك على التخلص من هذه المشكلة، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي. الارتجاع المعدي المريئي
تحدث حالة ارتجاع المرئ (GERD) عندما يتدفق حمض المعدة بشكل مستمر ومتكرر إلى المرئ، وهو الأنبوب الذي يربط بين الفم والمعدة، مما قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة. قد تحدث هذه الحالة لدى بعض الأشخاص أكثر من مرتين في الأسبوعين تقريباً، مما يجعلهم يبحثون عن علاجات منزلية سريعة وسهلة لهذه المشكلة حتى مع استخدام العلاجات الطبية. لذا تعرف معنا على علاج ارتجاع المرئ في المنزل بكافة الطرق الممكنة. أعراض ارتجاع المرئ
يُسبب ارتجاع المرئ أعراض عديدة تشمل ما يلي:
الإحساس بالحرقة في الصدر بعد تناول الطعام (حرقة المعدة)، وقد يزيد سوءاً أثناء الليل. الشعور بألم في الصدر. علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب والقران. صعوبة في البلع. ارتجاع الطعام أو السائل الحمضي. الإحساس بوجود كتلة في الحلق أو التهاب الحنجرة أثناء الليل. الإصابة بالربو. السعال المزمن. اضطرابات النوم. علاج ارتجاع المرئ في المنزل
يمكن أن يصف الطبيب لك بعض الأدوية لتقليل إنتاج حمض المعدة ، ولكن أيضاً هناك بعض العلاجات العشبية التي يمكن استخدامها في علاج ارتجاع المرئ في المنزل للتخفيف من الأعراض، وتشمل ما يلي:
زيت النعناع، فقد أظهرت بعض الأبحاث أنه يساعد على تحسين أعراض ارتجاع المرئ، ولكن يجب عدم تناوله مع مضادات الحموضة لأن ذلك سوف يزيد من خطر حرقة المعدة.
علاج الارتجاع المريئي بالاعشاب ثالث متوسط
الأطعمة الغنية بالألياف
تساعد على تخفيف أعراض الارتداد المريئي مثل البروكلي والخس والكرفس والتفاح والجوافة والأفوكادو والقراصيا. الخضروات المتنوعة
حيث تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة، كما تتميز باحتوائها على نسب قليلة جدًا من الدهون والسكريات. مما يجعلها سهلة الهضم ولا تتسبب في ارتداد المريء والتقلصات المعدية. علاج الارتجاع المريئي في المنزل.. بالأعشاب والابتعاد عن تلك المواد | موقع السلطة. الطعام قليل الدسم أو خالي الدسم
حيث تقل حدة أعراض المريء بالتزامن مع تناول الأطعمة قليلة الدهن، ويُنصح مرضى ارتداد المريء بتجنب الطعام الدهني وتناول الأطعمة المسلوقة والمشوية، ويفضل تناول المأكولات البحرية وصدور الدجاج. الدهون الصحية
وتوجد في المكسرات مثل اللوز وجوز الهند وزيت الزيتون. أطعمة يجب أن يتجنبها مرضى الارتداد المريئي
هناك بعض الأطعمة التي تزيد من حدوث الارتداد المريئي والتي يجب تجنبها، وهي كالتالي:
الأطعمة الدسمة والمقلية
لأنها تعمل على ارتفاع عصارة المعدة إلى المريء مما يتسبب في حرقان الحلق وصعوبة البلع. الأطعمة التي تحتوي على السكر والحلويات
يجب تجنبها وذلك لأنها تزيد من نوبات ارتجاع المريء. الحمضيات من الأطعمة والفواكه
مثل الليمون والطماطم والبرتقال والصلصة، وذلك لأنها تزيد من نوبات ارتجاع المريء.
جميع الحقوق محفوظة لموقع حياة 2021