ترك الكمونية على النار مع رفع الغطاء عن القدر حتى يتكثف الصوص جيدًا. رفع الكمونية عن النار وسكبها في طبق التقديم، وقلي حبات البطاطا في الزيت الساخن، وتقديم الكمونية مع البطاطا المقلية أو الخبز المحمض أو الأرز المبخّر أو المفلفل أو مع الفلفل المقلي، ونثر البقدونس المفروم على الوجه للتزيين، وتقديمها فورًا وهي ساخنة. القيمة الغذائية للكمونية
بعد شرح طريقة عمل الكمونية، لا بدّ من ذكر القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ والغني بمكوناته، إذ يحتوي طبق الكمونية على الفيتامنيات ومضادات الأكسدة والأملاح المعدنية والدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وفيما يأتي بيان القيمة الغذائية للطبق بالتفصيل، وبشكلٍ خاص لكلّ 100 غرام من لحم الحمل: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
309 سعرة حرارية
الألياف الغذائية
0 غرام
الكربوهيدرات
بروتين
16 غرام
دهون
27 غرام
صوديوم
60 ملغرام
السكريات
المراجع [+] ↑ "Lamb - Neck Chop #",, Retrieved 18-12-2019. Edited.
طريقة عمل الكمونية بالبيت سهلة وسريعة العادية والحجازيه بالخطوات والصور - موسوعة
طريقة عمل المعرق او الكمونية باللحم - YouTube
طريقة عمل كمونية باللحم أسرع طريقة عمل الكمونية باللحمة والبطاطس أصلية - ثقفني
حصريا طريقة عمل الكمونية السودانية +الشطة السودانية 👇مطبخ أم محمد - YouTube
طريقة عمل الكمونية - ويب طب
الكمونية طريقة عمل الكمونية باللحم طريقة عمل الكمونية بالكرشة طريقة عمل الكمونية بالكبدة الكمونية: تعد الكمونية من الأطباق المنتشرة في كثير من مناطق العالم وخصوصاً في تونس والسودان، ويختلف المكوّن الرئيسي في إعداها من مكان لآخر حيث يمكن أن يكون اللحم أو الكرشة أو الكبدة، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكمونية باللحم: المكونات: نصف كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. 1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من السمن النباتي. 1 ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. 2 كوب من عصير الطماطم الطازج. 5 فصوص من الثوم المهروس. 500 غرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. طريقة التحضير: نبدأ بتسخين الزيت في قدر عميق على نار متوسطة. نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل ويتحمّر ويتغير لونه، ثم نضيف اللحم المقطع إلى مكعبات ونُقلّب جيدًا حتى يتحمر اللحم ويتغير لونه. نضيف كل من عصير الطماطم، الكمون، ملح الطعام والفلفل الأسود، ونقلّب جميع المكونات لتمتزج، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يقترب اللحم من النضج، ثم نضيف مكعبات البطاطس ونقلب لتتداخل المكونات.
طريقة عمل الكمونية بالبطاطس
كيلو لحم صحيح ومقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعمًا. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان بطاطس مقطعتان إلى مكعبات صغيرة مقلية. طريقة عمل الكمونية باللحمة والبطاطس
أحضري وعاء وضعيه على نار متوسطة، وضعي به السمن وشوحي اللحم والبصل معا. وأضيفي إليهم الثوم والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى يبدأ اللحم في النضوج ويتغير لونه إلى الذهبي. وبعد ذلك ضعي الماء بحيث يغمر اللحم تماما، واخفضي في هذا الوقت النار إلى هادئة. واتركي اللحم على النار حتى ينضج تماما، وقومي بتغطية الوعاء حتى يتشرب اللحم للماء ويبدأ في تكوين صوص. وأضيفي الماء كل فترة عندما يحتاج اللحم. وبعدها ضعي الملح والكمون قبل رفعها عن النار مباشرة. وقبل التقديم مباشرة، أضيفي البطاطس المقلية إلى كمونية باللحم، حتى تتشرب صوص اللحم تماما. وبعدها ضعيها في صحون التقديم، وقدميها مع المقبلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
10- ما معياره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. 11- ما معياره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر. 12- ما معياره كمية مناسبة من الملح على حسب رغبة المتناول. 13- ما معياره 2 لتر من الماء. للقيام سيدتي بطهي الكمونية على الطريقة التونسية عليكي إتباع الخطوات الأتية:-
1- قومي سيدتي بتقطيع البصل على شكل مكعبات صغيرة الحجم ثم وضعه في إناء مناسب مع مقدار الزيت النباتي على نار متوسطة الدرجة ثم القيام بإضافة الثوم المهروس مع مراعاتك لتقليب الخليط بشكل مستمر. 2- عليكي سيدتي إضافة البندورة الخضراء إلى الخليط السابق ، و من ثم تهدئة النار إلى أن يذبل الخليط قليلاً. 3- أبدائي بتحضير الكبدة المقطعة ، و قومي بإضافتها إلى الخليط مع التقليب الجيد على النار لمدة زمنية قليلة إلى أن يتماسك الخليط مع ضرورة انتظارك إلى أن تبدأ الكبدة في تغيير لونها للون الفاتح. 4- في هذه الخطوة قومي سيدتي بإضافة الكزبرة الخضراء الطازجة ، و المفرومة بشكل ناعم بالعلاوة على البهارات المشكلة ، و من ثم أضيفي التوابل التي ترغبين بإضافتها إلى الخليط. 5- قومي بإضافة باقي التوابل ، و التي تشمل الفلفل الأسود ، و الفلفل الأحمر بالعلاوة إلى الملح إلى الخليط.
الصفحة الرئيسية
مستلزمات البر
كرسي رحلات ارضي من الرماية
310. 00 ريال 264. 00 ريال
14%
رقم الصنف 22-1526
rating
كمية
برجاء تعبئة الحقول الفارغة
وصف
كرسي رحلات ارضي من الرماية، جلدي مريح بقاعدة دوارة، لون بني جذاب
وانيق، لطلعات البر والرحلات
منتجات ذات صلة
-15%
كرسي ارضي قابل للطي بكل سهولة
106. 00 ريال
125. 00 ريال
15%
ARB 10500111كرسي التخييم مع طاولة جانبية
327. 00 ريال
385. 00 ريال
كرسي ارضي مبطن من الرماية
285. 00 ريال
335. 00 ريال
كرسي حمام للرحلات
101. 00 ريال
119. 00 ريال
-20%
كرسي رحلات بشراع شبكي
110. 00 ريال
138. 00 ريال
20%
كرسي للرحلات من القماش الفاخر
126. 00 ريال
148. كرسي ارضي للرحلات جدة. 00 ريال
كرسي ارضي
219. 00 ريال
258. 00 ريال
كرسي متعدد الدرجات
83. 00 ريال
98. 00 ريال
تقييمات المستخدمين
اكتب تقييم
اسمك
معلومات الاتواصل (البريد الإلكتروني أو رقم الجوال)
تقييمك
لم تترجم HTML
تقييم
كرسي ارضي للرحلات جدة
كرسي أرضي: رحلات وتخييم: مسقط العامرات 170098409: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة هذا الاعلان غير متوفر، يمكنك تصفح الاعلانات المشابهة
رحلات بحريه 15 ريال
مسقط |
أخرى |
2022-02-21 لوازم رحلات وتخييم متصل
كراسي للشاطي 4 ريال
العامرات |
2022-02-04 لوازم رحلات وتخييم متصل
فحم طبيعي 1 ريال
السيب |
2022-02-08 لوازم رحلات وتخييم متصل
كراسي رحلات 2. 5 ريال
2022-02-11 لوازم رحلات وتخييم متصل
kayak كاياك عدد 3 130 ريال
2022-02-12 لوازم رحلات وتخييم متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
كرسي ارضي للرحلات التجارية للشرق
0ريال
كرسي قابل للطي ابيض ايكيا
كرسي استرخاء رصاصي
كرسي استرخاء لون رمادي فاتح
كرسي استرخاء لون ازرق
كرسي استرخاء ازرق غامق
الاقسام المختارة
البراري للرحلات مستلزمات البخور و العطور
البراري للرحلات مستلزمات الصيد
البراري للرحلات المنزل
الاكثر
مبيعا
طارد بعوض اسطواني للمخيمات مع اضائة ليد ومشبك علاق ومغناطيس ابيض× رصاصي
57. 0ريال
فناجيل قهوة البادية غضار احمر
29. 0ريال
مدة ارضية مدة جلوس فرشة ارضية احمر منقط 1 × 2
65. 0ريال
ام شوكة مقبض بلاستك لون أحمر مقاس 14 سم
81. 0ريال
القاضي خيمه المبيت تور ناموسية رصاصي برتقالي مقاس 2. 5 × 1. 50 × 1. 10 متر
عروض خاصه
صحن استيل الجبر تبسي 35 سم
14. 0ريال
قدر كاتم ضغط السيف ألمنيوم TUV - لتر 35
360. 0ريال
شاي الوزه سيلاني علبه معدنيه 400 جرام
25. 0ريال
عروض خاصة
احدث المنتجات
صاج دوار السعادة حديد 60 سم
483. تسوق السنيدي، كرسي رحلات ارضي للتخييم والحدائق، كرسي رحلات، كراسي الرحلات، تكايات ، 38.5*45*42.5 سم، أونلاين في السعودية. 0ريال
صاج دوار السعادة 90 سم
713. 0ريال
محول هندي روافد ضغط عالي
63. 3ريال
عروض خاصة
كرسي ارضي للرحلات الدولية
كرسي الفخامة
موديل رقم: SN10710-R
كرسي قابل للطي
حجم المنتج: ( الطول * العمق السماكه): 110*56*10, 5 سم
الماده المصنع منها: الهيكل مصنع من انبوب معدني
الحشوة: مصنع من اسفنج نقي
الغطاء: 100٪ بوليستر
وزن تحمل مسند الظهر: 120 كجم
المميزات:
1. مريح للتخزين و النقل. 2. يسهل نقله لاي مكان تريده. كرسي رحلات ارضي من الرماية. 3. يمكن طي مسند الظهر بخمسه مستويات ، من التسطيح وحتى 90 درجه. 4. مريحه للاستخدام في المساجد والرحلات والمخيمات والمكاتب ، غرف المعيشة غرفة النوم غرفة الدراسه او البلكونات والاسطح. الخصائص الرئيسية
اللون
أحمر
مادة الصنع
قماش +حديد
القماش الخارجي
بوليستر
الحشو الداخلي
اسفنج
القماش الداخلي
الضمان
سنة
0ريال
سرير نوم للمخيمات هيكل المنيوم اسود مصفط مطور قماش بني 190×6
268. كرسي ارضى : رحلات وتخييم : مسقط العامرات 161543576 : السوق المفتوح. 0ريال
سرير نوم للمخيمات هيكل المنيوم فضي مصفط مطور قماش بني 80×210
سرير نوم للمخيمات هيكل المنيوم فضي مصفط مطور قماش بني 190×66
كرسي مخيمات المنيوم مع مخابي جانبية بني مع كيس
165. 0ريال
كرسي مخيمات المنيوم بطاولة جانبية بني مع كيس
170. 0ريال
كرسي رحلات قابل للطي المنيوم ثقيل رصاصي بظهر متحرك حمولة 120
225. 0ريال
كرسي رحلات مع طاوله وجيوب جانبيه لون ازرق جوهرة الراية
120.