يعتبر أرز بالدجاج علي الطريقة التركية من أشهر الأطباق الرئيسية في المطبخ التركي ويتميز بسهولة تحضيره وبساطة مكوناته وعناصر الغذائية المتعددة، جربي تحضيرها اليوم في منزلك بوصفة "يمي" السهلة والسريعة وتمتعي بمذاقها المميز. المكونات
30 دقيقة
5 اشخاص
1029 سعرة حرارية
مقادير أرز بالدجاج علي الطريقة التركية
3 أكواب أرز بسمتي مغسول. 2 كوب حمص مسلوق. 1 كجم دجاج بالعظم مُقطع بصلة كبيرة الحجم مُقطعة. قرفة وهيل (صحيحين)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. 3 ملاعق كبيرة سمن. ½ كوب زبيب أسود. طريقة عمل أرز بحمص بالدجاج | مجرة. شرائح بصل مقلي للتزيين. ¼ كوب ماء ورد. ملعقة صغيرة زعفران. طريقة التحضير
60 دقيقة
خلط الزعفران وماء الورد
تم نسخ الرابط
في بولة صغيرة اخلطي الزعفران وماء الورد معًا، وقلبيهم جيدا، واتركي المزيج جانبًا. تحضير تتبيلة الدجاج
في قدر مناسبة، تبلي الدجاج بالبصل والقرفة والهيل والكركم والبهارات، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك واتركيهم مدة لا تقل عن نصف ساعة. تسوية الدجاج
قلبي الدجاج مع البهارات جيدًا، ثم ضعي القدر على نار متوسطة، واغمري الدجاج بالماء، واتركي الدجاج يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج على نار هادئة، ثم أخرجي الدجاج في طبق، واتركيه جانبًا، ثم صفي المرق، واحتفظي به.
طريقة عمل أرز بحمص بالدجاج | مجرة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ثلاث أكواب من مرق اللحم أو الدجاج أو الخضار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير
نغسل الأرز عدة مرات بشكل جيّد، ثم ننقعه لمدة 15 دقيقة. نضع كمية زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، نترك الزيت يسخن قليلاً، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه قليلاً إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أرز بالحمص والدجاج - يمي ليالينا. نضيف الثوم، نقلبه جيداً مع البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم نضيف الفلفل ونقلب لعدة ثواني. نصفّي الأرز ونضيفه على المكونات في القدر، ونقلبه قليلاً ليتشرب النكهات. نضيف الحمص، والطماطم، والبقدونس، والنعناع، وعصير الليمون، والمرق، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المواد بخفّة لتختلط المكونات. نترك القدر على النار إلى أن يغلي المرق، ويتشرب الأرز معظم المرق. نغطي القدر، ونخفف النار لتصبح هادئة جداً، ونترك الأرز لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز تماماً. نقلب الأرز بخفّة بالشوكة، ونسكبه في طبق قديم واسع. نزيّن الطبق بقليل من البقدونس ويقدم ساخناً بجانب اليخنات أو المشاوي. أرز بالحمص واللحم
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
نصف كيلو من اللحم الطازج المقطّع لمكعبات صغيرة.
أرز بالحمص والدجاج - يمي ليالينا
مكعبان من مرق الدجاج. رشة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض. رشة من الكركم المطحون. رشة من الكزبرة المجففة المطحونة. ثلاث أكواب من الماء. كوب ونص من أرز بسمتي. عود من الكرفس مقطع إلى شرائح. طريقة التحضير
نسلق أرز البري في الماء الساخن لمدة أربعين دقيقة ثم نصفيه من الماء ونتركه إلى أن يبرد. نضع الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة ونقلب بها البصل لمدة دقيقتين ثم نضيف مكعبات فيليه الدجاج والكرفس والثوم، ثم نضيف الكوسا والجزر ونقلب المكونات لمدة خمسة دقائق، ثم نضيف الطماطم ومكعبات مرق الدجاج والبهارات المطحونة. نقلب المكونات جيداً ونخفض حرارة النار لمدة خمسة دقائق. نضيف أرز البسمتي ونقلبه مع المكونات ثم نسكب كمية الماء مع التحريك من وقت لآخر. نترك الخليط حتى يقل الماء ثم نغطي القدر ونتركه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة إلى ان ينضج الأرز نرفع القدر عن النار ونخلط أرز البسمتي مع الخضار مع أرز البري ونقدمه ساخنا في طبق التقديم. كبسة الدجاج
أربع قطع من الدجاج متوسطة الحجم. طريقة عمل أرز بالحمص بالدجاج | سوبر ماما. حبة من الفلفل الأحمر الحار مفروم فرمًا ناعمًا. حبة من الفلفل الأخضر الحار مفروم فرمًا ناعمًا.
طريقة عمل أرز بالحمص بالدجاج | سوبر ماما
ثالثاً نضع كوبين من الماء ، ويُغطى الوعاء ، وتُهدأ النار وبعد أن ينضج الدجاج أو اللحم ، يوضع بصينية فرن ، ويُدهن بملعقة معجون طماطم ، وبهارات مذابة بقليل من الماء ، وملعقة زيت ، ويُدخل الفرن حتى يتحمر. رابعاً يُضاف الأرز للشوربة ، مع فلفل حار حسب الرغبة ، ويُضاف ماء وملح كمية مناسبة للأرز عند الحاجة ، ويُترك الأرز يغلي حتى يجف الماء ، ثم يوضع الحمص والزبيب ويُغطى ليكمل الأرز التسوية. أخيراً بعد أن ينضج الأرز يوضع الحمص والزبيب بطبق جانبي ، ويُصب الأرز بطبق التقديم ، ويُوزع عليه الحمص والزبيب واللوز المحمص ، والبقدونس المفروم وقطع الدجاج أو اللحم المحمرة والجزر.
نضيف الأرز، والحمص، والزبيب، وأربع أكواب من المرق، وندعه يغلي على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق، ثم نغطي القدر ونخفف النار. ندع الأرز يطهى لمدة ربع ساعة إلى أن ينضج تماماً. نسكب الأرز في طبق تقديم واسع، ويقدم مباشرة بجانب سلطة اللبن والخيار أو الدقوس. مجدرة الحمص
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من الأرز المصري قصير الحبة. رأسان متوسطان من الثوم المقشّر. ملعقة صغيرة من البهارات لمشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بودرة الدجاج أو مكعب المرق، أو يمكن إستبدالها بأربع أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. أربع أكواب من الماء في حال إستخدام مكعب أو بودرة مرق الدجاج. نغسل الأرز بشكل جيّد وننقعه لمدة 30 إلى 60 دقيقة. نسكب ماء في قدر على نار متوسطة، ونضع مكعب مرق الدجاج، و الكمون ، والكركم، والفلفل الأسود، والملح، ونتركه ليغلي. نسكب زيت الزيتون في طنجرة أخرى وندع الزيت يسخن قليلاً، ثم نضيف حب الثوم، والحمص المسلوق، ونقلبه جيداً. نصفي الأرز ونضيفه في القدر، ونسكب الماء المغلي مع البهارات على الأرز والحمص إلى أن يغمرهم قليلاً، حوالي 4 سنتيمتر، أو بمقدار نصف إصبع نترك القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي المزيج ويتشرب الماء قليلاً، ثم نخفض النار إلى حرارة هادئة ونغطي القدر.
ميّز عن علم جنوب أفريقيا. العلم الأول (1857–74، 1875–77، 1881–1902، و1914–1915)
العلم الثاني (1874–75). كان علم جمهورية الجنوب الأفريقي هو علم جمهورية الجنوب الأفريقي ( بالأفريقانية: Zuid Afrikaanse Republiek)، التي كانت موجودة من 1852 إلى 1877، ومن 1881 إلى 1902. تم استخدام علمين خلال الفترة: (1) ما يُسمى "Vierkleur" (باللغة العربية: أربعة ألوان) من عام 1857 إلى عام 1874، ومرة أخرى من عام 1875 إلى عام 1877 ومن عام 1881 إلى عام 1902، و(2) ما يُسمى بـ"Burgers Flag" من عام 1874 إلى عام 1875. وقد حل محله علم ترانسفال. كما تم استخدامه من قبل جمهورية الجنوب الأفريقي المُعلنة في عام 1914 خلال تمرد ماريتز ، والذي استمر إلى فبراير 1915. [1]
انظر أيضاً [ عدل]
علم جنوب أفريقيا
علم جنوب أفريقيا (1928-1994)
علم دولة البرتقال الحرة
أعلام الولايات الكونفدرالية الأمريكية
المراجع [ عدل]
^ "South African Republic, 1894 - Flag - Swaziland - OzOutback" ، ، مؤرشف من الأصل في 10 يوليو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 10 يوليو 2018. Brownell, F. G. (1993). National and Provincial Symbols. Burgers, A. P. (1997). Sovereign Flags over Southern Africa.
ما هي اللغة العربية - موضوع
علم جنوب أفريقيا
ألوان
أحمر أزرق أسود أخضر أبيض ذهبي
الاعتماد
27 أبريل 1994
الاختصاص
جنوب أفريقيا
المصمم
فريدريك براونيل
تعديل مصدري - تعديل
تم اعتماد علم جنوب أفريقيا الحاليّ في 15 مارس عام 1994. وأصبح علمًا رسميًّا للبلاد منذ 27 أبريل 1994. جاء هذا العلم ليحلّ محل سابقه الذي كان رمزًا مرتبطًا بتاريخ البلاد المتعلق بالأفريكانز والإنجليز. ترمز ألوانه الستة إلى مختلف الميولات السياسية للبلاد، وكذا الألوان التي استخدمت سابقًا في أعلام البلاد على مر التاريخ، كما أنها ترمز إلى الموارد الطبيعية للدولة. اُختير العلم لتمثيل الديموقراطية الجديدة بعد نهاية الفصل العنصري. ألوان العلم هي الأحمر في الأعلى والأزرق في الأسفل وينفصل اللونان عن اللون الأخضر بشريط لونه أبيض من الأعلى والاسفل، واللون الأخضر يظهر في المركز على شكل واي (Y) ثم يفصل بين اللون الأخضر والأسود لون برتقالي على شكل ڤي (V) معكوسة. استمرت
ألوانه [ عدل]
في الوقت الذي تم في الاعتماد على العلم كان علم جنوب افريقيا هو العلم الوطني الوحيد في العالم يتألف من ستة ألوان. وتصميم العلم وألوانه هي ملخص للعناصر الرئيسية لتاريخ علم البلاد.
10 آلاف مشجع يحضرون مباراة الأهلي وصن داونز فى جنوب أفريقيا - اليوم السابع
وكان القصد من العلم الجديد هو تمثيل السكان بأكملهم بغض النظر عن القبيلة أو العرق أو الدين. على عكس العديد من الأعلام الحديثة الأخرى ، يحاول علم جنوب إفريقيا تجنب الارتباطات أو المواصفات الرمزية. العلم الوطني الحالي صممه فريدريك براونيل ومنذ ذلك الحين احتضن جميع السكان كرمز للوحدة الوطنية. معنى ألوان العلم والرموز العلم لديه نسبة العرض إلى الطول 2: 3. يتميز التصميم بخطوط أفقية حمراء وزرقاء متساوية القياس في أعلى وأسفل العلم ، على التوالي. كما أن لديها خطين أبيض وشريط أفقي أخضر في الوسط. يمتد الجزء الأخضر إلى الرافعة ، مكونًا صفيحة Y مسطحة ، مع أجزاء مثلثة سوداء وذهبية في الرافعة. في وقت اعتماده ، كان علم جنوب إفريقيا هو العلم الوحيد في العالم الذي يضم ستة ألوان. الأحمر والأبيض والأزرق يدل على لهجة البوير. يمثل الأسود شعوب جنوب إفريقيا ، والأخضر يدل على إنتاجية الأرض ، والذهب يرمز إلى الوفرة المعدنية.
علم جنوب أفريقيا - ويكيبيديا
جنوب أفريقيا جنوب إفريقيا ، جمهورية جنوب إفريقيا الرسمية ، هي دولة ذات سيادة في أقصى جنوب إفريقيا. تغطي مساحة قدرها 1،221،037 كيلومتر مربع ، وهي أكبر دولة في جنوب إفريقيا من حيث الحجم والأكبر 25 دولة في العالم. ويبلغ عدد سكانها حوالي 56 مليون شخص ، مما يجعلها الدولة الرابعة والعشرين من حيث عدد السكان. جنوب إفريقيا بلد شديد التنوع به العديد من المجموعات العرقية والديانات والثقافات ، بالإضافة إلى 11 لغة رسمية. المجموعات الأوروبية الرئيسية الموجودة في البلاد تشمل الهولندية (الأفريكانية) والبريطانية. يوجد في جنوب إفريقيا العواصم التالية: بريتوريا (تنفيذي) ، بلومفونتين (قضائي) وكيب تاون (تشريعي). ومع ذلك ، تعتبر جوهانسبرغ المدينة الأكثر أهمية في جنوب إفريقيا. يشغل الرئيس منصب رئيس الدولة. تاريخ علم جنوب إفريقيا تم تبني العلم الجنوب أفريقي في 27 أبريل 1994. وقد حل محل العلم السابق الذي كان قيد الاستخدام منذ عام 1928 ، وبالتالي تم تقديمه للاحتفال بالديمقراطية المكتسبة حديثًا في البلاد بعد نهاية نظام الفصل العنصري. حصل المؤتمر الوطني الأفريقي على احترام كبير بعد انتصارهم ، واكتسبت فكرة تبني علم جديد زخماً بعد إطلاق نيلسون مانديلا من السجن في عام 1990.
وأشار إلى أن البنك يعمل حاليا مع الشركات المصرية التي بصدد إنشاء مشروعات للكهرباء في دول أفريقية، لافتا إلى أن البنك مول إنشاء محطة كهرباء في أنجولا منذ ثلاث سنوات بتمويل قيمته 500 مليون دولار أنشأتها شركة السويدي المصرية. ولفت إلى أن المحفظة الحالية لعمليات البنك في مصر تتراوح ما بين خمسة إلى ستة مليارات دولار، مشيرا إلى أن البنك على استعداد لمساعدة جميع الشركات المصرية الراغبة في العمل في أفريقيا، ومنوها بأن البنك أصدر موافقة وحاليا يتم إبرام التعاقد لإنشاء فندق في جمهورية جزر القمر تنفذه شركة للسويدي بقيمة خمسين مليون يورو. وحول زيادة رأس مال البنك؛ أشار إلى أن جميع المساهمين يدرسون زيادة مساهماتهم في رأس مال البنك الأفريقي للتصدير والاستيراد، وأن جميع البنوك المصرية المساهمة في رأس مال البنك تبحث ذلك الآن. وبشأن طرح أسهم للبنك في البورصة؛ أوضح أنه توجد أسهم لأفريكسم بنك مطروحة بالفعل في بورصة موريشوس منذ ما يزيد عن ثلاث سنوات، ولكن هناك رغبة حالية في طرحه بشكل مواز في بورصة لندن. وذكر أن البنك الإفريقي للتصدير والاستيراد يحاول ضم 500 بنك بالقارة الأفريقية إلى قائمة البنوك المراسلة له، حيث يبلغ عدد هذه البنوك حاليا 350 بنكا.