اخر تحديث أكتوبر 15, 2021
2٬697 0
جودة وسلامة الغذاء هو الوسيلة التي تحافظ على جودة المواد الغذائية من خلال التعامل الصحيح مع الطعام وإعداده وتخزينه بطريقة تقلل من خطر إصابة الأفراد بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، لضمان عدم وجود أي عوامل ميكروبية وطفيلية أو كيميائية. معايير وأنظمة سلامة الأغذية
نظام ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء. BRC الغذاء ونظام سلامة الأغذية
HACCP نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
المواصفات الغذائية الحلال
GMB ممارسات التصنيع الجيدة
Safety is a full Time Job Don't Make It a Part Time Practice
أهمية جودة وسلامة الأغذية
منع تلوث الغذاء الناتج عن انتشار مسببات الأمراض بين البشر والحيوانات والحشرات. تجنب الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء؛ لأن فساد الأغذية بسبب البكتريا والفطريات يؤدي إلى خفض القيمة الغذائية لها وأحيانًا يتسبب في الأمراض الناتجة عن التسمم الغذائي. تساعد على إنتاج وتحضير الغذاء بأمان. الحفاظ على الحياة والقدرة على اتباع نظام غذائي صحي. سلامة الغذاء: أفضل 7 دورات في جودة وسلامة الغذاء - Free courses and books. التقليل من فقد وهدر الأغذية. اقرأ أيضًا: دورات تغذية اون لاين مجانا: أفضل 10 دورات في مجال التغذية العلاجية. دورات في جودة وسلامة الغذاء
1.
- "المداح أسطورة الوادي" يفتتح حقيبة الدراما الرمضانية.. اليوم
- سلامة الغذاء: أفضل 7 دورات في جودة وسلامة الغذاء - Free courses and books
- دورة : المفاهيم الأساسية لتطبيق نظم إدارة سلامة الغذاء - الدراسة والتعليم - منتدى البحرين اليوم
- دورات الصحة العامة وسلامة الغذاء | دورات تدريبية في جميع المجالات
- انواع النيازك بالصور أمانة
"المداح أسطورة الوادي" يفتتح حقيبة الدراما الرمضانية.. اليوم
أليسون هي منصّة إلكترونية تضمّ ما يزيد على 20 مليون متعلّم من أكثر من 195 دولة حول العالم. تسعى منصة أليسون إلى تغيير مفهوم التعلُّم وكيفية تعلّم المهارات من خلال تقديمها دورات مجانية عبر الإنترنت في مختلف المجالات، بدءًا من العلوم والتكنولجيا ووصولا إلى اللغات والآداب، وانتهاءً بأنماط الحياة والمجالات المهنية. دورة : المفاهيم الأساسية لتطبيق نظم إدارة سلامة الغذاء - الدراسة والتعليم - منتدى البحرين اليوم. تلتزم المنصة بالماساواة وفي توفير فرص عادلة للوصول إلى التعليم والتدريب بغض النظر عن الجنس أو العرق أو الموقع الجغرافي أو الحواجز المادية. اقرأ المزيد.
سلامة الغذاء: أفضل 7 دورات في جودة وسلامة الغذاء - Free Courses And Books
اضغط هنا للتسجيل في هذا البرنامج التدريبي. 4. دورة مجانية عبر الإنترنت في مجال السلامة الغذائية
هذه الدورة مجانية، ويُمكنك الحصول على شهادة في نهاية الدورة عند اكمالك 80% من المحتوى. تحتوي هذه الدورة من 12 وحدة دراسية:
شرح المبادئ الأساسية للنظافة الشخصية الجيدة وإدارتها. أهمية جودة المياه وتتعرف على شروط ومتطلبات العملاء المتعلقة بنوعية المياه و حتى الجليد والبخار. "المداح أسطورة الوادي" يفتتح حقيبة الدراما الرمضانية.. اليوم. مكافحة الآفات ومراقبة تلوث المنتجات من خلال الإجراءات التصحيحية التي يجب اتخاذها لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. دراسة الإرشادات الصحيحة المتعلقة بالتطهير والنظافة الشخصية والتي يجب أن يتبعها الموظفون وكذلك كيفية وضع جدول للتنظيف. كيفية شراء الأغذية واستلامها وتخزينها وإعدادها والشعور بحالتها من حيث قابليتها للتلف وكذلك الوقاية من الأغذية غير المضمونة والأمراض التي تنقلها هذه الأغذية. تعلم أهمية تدريب فريق العمل المناسب وكذلك عمليات التفتيش للتأكد من تحقيق معايير الجودة الصحية. في نهاية الدورة ستكون على دراية ب:
إدارة أنظمة النظافة الشخصية الجيدة. القدرة على التحكم في الأغذية المثيرة للحساسية ومخاطر الأغذية عمومًا داخل مجال الأغذية.
دورة : المفاهيم الأساسية لتطبيق نظم إدارة سلامة الغذاء - الدراسة والتعليم - منتدى البحرين اليوم
3- الاستعانة بالخبراء وأطباء الأعشاب عند تركيب المبيدات الحشرية لحماية النباتات والأراضي قدر الإمكان. 4- الحرص على ري الأراضي الزراعية بمياه غير ملوثة نظرا للأضرار الكبيرة التي تسببها المياه الغير النظيفة على المزروعات. 5- نشر ثقافة السلامة الغذائية من خلال ندوات للفلاحين و ورشات عمل في الإرشاديات الزراعية و نشرها بين جميع الناس بهدف الحرص على شراء منتجات غذائية صحية. 6- تطبيق جميع الإجراءات في مجال الحفاظ على السلامة الغذائية عند عمليات التصنيع و النقل و التوزيع. أهمية الدورات التدريبية عن سلامة الغذاء:
تكمن أهمية هذه الدورات في الكثير من النقاط نذكر منها:
1- استخدام أفضل الطرق للتوصل للصحة الغذائية. 2- معرفة المكونات المغذية لكل مادة غذائية وكيفية الاستفادة منها. 3- تحديد الأغذية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي. 4- المشاكل والأضرار التي يسببها الغذاء الغير صحي والملوث. 5- معرفة السعرات الحرارية لكل غذاء. 6- تحقيق حالة التوازن ما بين رغبة الانسان وحاجة جسمه الأساسية. 7- جميع التحديات التي تقع عائق في الوصول إلى الصحة الغذائية. 8- التحديات التي تقف في وجه نشر ثقافة السلامة الغذائية.
دورات الصحة العامة وسلامة الغذاء | دورات تدريبية في جميع المجالات
Universities[]. universityName}}
{{ [0]. totalSubjects}}
{{ [0]. Universities[]}}
آلية التدريب
{{ getTrainingMethod(ainingMethod, lang)}}
{{ [0]. Universities[][0]. originalPrice}}
{{ [0]. offerPrice}}
باقة تدريبي
المواضيع: {{ [0]}}
{{ [0]. [0]. offerPrice}}
{{ [0]. }} أحصل على بروشور الدورة
أحصل على بروشور الدبلوم
أحصل على بروشور الباقة
{{ urseName}}
تم إرسال رابط البروشور الى بريدك الإلكتروني
صادرة عن {{}}
شهادة إختيارية
تسجيل الدخول
خطأ في اسم المستخدم أو كلمة السر
حدث خطأ غير متوقع! أليس لديك حساب؟
أنشئ حساباً! نسيت كلمة السر؟
إضغط هنا!
إزالة النفايات
دائمًا ما تكون هناك كمية كبيرة من النفايات بعد خدمة تقديم الطعام. وفكّر بهذه الإرشادات المفيدة للتأكد من إزالة النفايات والتخلّص منها بأكثر طريقة صحية ممكنة لتجنب البكتيريا الضارة. الفصل الثاني عشر. التنظيف والصيانة
ستساعدك هذه الخطوات البسيطة في فهم الأولية القصوى التي تلعبها النظافة والصيانة في سلامة الغذاء. ستسمح هذه النصائح لك ولموظفيك بالتأكد من أنكم تقومون بالتنظيف والاعتناء ببيئتكم بشكل سليم. الفصل الثالث عشر. جدول أسبوعي
تأكد من أن المعلومات الأساسية يتم نقلها وتسجيلها وأنه يتم الالتزام بإجراءات السلامة بشكل فعّال. سيساعد هذا الفصل في إرشادك حول عمليات التدقيق الحيوية التي يتعيّن عليك تسجيلها. الفصل الرابع عشر. الخاتمة
تُعَد سلامة الغذاء أساسية لنجاح أي مؤسسة غذائية؛ ولكننا نعلم أن هذا الأمر يشكّل تحديًا كبيرًا. لذلك، نحن حريصون على أن نكون أداة ملائمة لمساعدتك ومساعدة موظفيك خلال هذا التحدي. الدورات ذات الصلة
و تحتوي النيازك الصخرية على مجموعة متنوعة من المواد ، ولكن جميعها تتميز كيميائيًا عن التي تشكلت على ، و تُصنف النيازك الصخرية أيضًا إلى مجموعتين: الغندريت " chondrites " وهذه صخور بركانية تتشكل من نشاط ناري ، والأندريت " achondrites " وتحتوي على كمية قليلة أو معدومة من الحديد المكون خارج كوكب الأرض ، مما يجعل العثور عليها أكثر صعوبة من معظم النيازك الأخرى على الرغم من أن العينات غالباً ما تظهر قشرة انصهار رائعة لامع تبدو شبه دهان المينا. النيازك الصخرية الحديدية
تمثل النيازك الحديدية الحجرية نوعًا نادرًا من أنواع النيازك حيث تحتوي على كل من الحجر والحديد معًا ، و النيزك الحجري الحديدي يحتوي على مجموعتين فرعيتين: الميزوسيديريت والبلاسيت. انواع النيازك بالصور - منتديات درر العراق. وهي أقل من 2% من النيازك الأخرى الحديدية الحجرية. و هذه النيازك ، ويمكن أن تكون أكثر جاذبية ، و تُعرف نيازك البلاسيت الأخضر مع بلورات الزبرجد الزيتوني النقي باسم الزبرجد من وهي من الأنواع المغرية الجميع يبحث عنها لقيمتها العالية. والميزوسيديريت هي أصغر مجموعتي الحديد الحجري ، وتحتوي على كل من الحديد والنيكل والسيليكات وعادة ما تظهر مصفوفة فضية وجذابة عالية التباين ، وهي مشتقة من كلمة mesosiderite اليونانية عن "النصف" و "الحديد" ، وأنها نادرة جدًا من بين الآلاف تجد واحدة منها.
انواع النيازك بالصور أمانة
و تحتوي النيازك الصخرية على مجموعة متنوعة من المواد ، ولكن جميعها تتميز كيميائيًا عن الصخور التي تشكلت على الأرض ، و تُصنف النيازك الصخرية أيضًا إلى مجموعتين: الغندريت " chondrites " وهذه صخور بركانية تتشكل من نشاط ناري ، والأندريت " achondrites " وتحتوي على كمية قليلة أو معدومة من الحديد المكون خارج كوكب الأرض ، مما يجعل العثور عليها أكثر صعوبة من معظم النيازك الأخرى على الرغم من أن العينات غالباً ما تظهر قشرة انصهار رائعة لامع تبدو شبه دهان المينا. النيازك الصخرية الحديدية
تمثل النيازك الحديدية الحجرية نوعًا نادرًا من أنواع النيازك حيث تحتوي على كل من الحجر والحديد معًا ، و النيزك الحجري الحديدي يحتوي على مجموعتين فرعيتين: الميزوسيديريت والبلاسيت. انواع النيازك بالصور | Sotor. وهي أقل من 2% من النيازك الأخرى الحديدية الحجرية. و هذه النيازك ، ويمكن أن تكون أكثر جاذبية ، و تُعرف نيازك البلاسيت الأخضر مع بلورات الزبرجد الزيتوني النقي باسم الزبرجد من الأحجار الكريمة وهي من الأنواع المغرية الجميع يبحث عنها لقيمتها العالية. والميزوسيديريت هي أصغر مجموعتي الحديد الحجري ، وتحتوي على كل من الحديد والنيكل والسيليكات وعادة ما تظهر مصفوفة فضية وجذابة عالية التباين ، وهي مشتقة من كلمة mesosiderite اليونانية عن "النصف" و "الحديد" ، وأنها نادرة جدًا من بين الآلاف تجد واحدة منها.
حُرر في القصر السلطاني بباريس، (المقصود قصر فرساي) في اليوم الثلاثين من شهر إبريل من سنة 1831 See More