كتبت: سمر سليمان
سفرة رمضان لا تخلو من الحلويات المختلفة، ودائما تبحث كل امرأة عن طرق سهلة لعمل الحلوي لأسرتها، ولذلك سيقدم لكم" الشارع القنائي"، طريقة عمل" كيكة الموز والقرفة"، بمكونات تتوافر باستمرار في كل مطبخ. المقادير:
كوب سكر. نصف كوب زيت. نصف كوب ماء. 4 ثمرات موز. 2 بيضة. فانيليا. عصير ليمونة. كوبان دقيق منخول. ملعقتين بيكينج بودر. ملعقة صغيرة بيكربونات (بيكربونات الصودا). ملعقتان قرفة (اختياري). طريقة التحضير:
-نضرب السكر مع الزيت مع الماء بالمضرب حتى التمازج. -في طبق خارجي نهرس الموز ونضيف إليه البيض والفانيليا وعصير الليمون. كيكة كراميل الموز🤤الطعم غني ولا غلطة👌 - YouTube. -نضيف الخليط السابق إلى السكر والزيت ونضرب بالمضرب. -نضيف الدقيق والبيكينج بودر والبيكربونات والقرفة نضرب حتى المزج تماماً. ملحوظة:
من بداية الضرب بالمضرب، نراعي أن يكون اتجاه الضرب واحد حتى لا يخرج الهواء من الخليط، نضع الخليط في قالب مبطن بالزيت والدقيق. يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمده 45 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح باب الفرن قبل 30 دقيقة تقطع وتقدم ويمكن تزينها بالسكر البودرة وبألف هنا.
كيكة كراميل الموز🤤الطعم غني ولا غلطة👌 - Youtube
نصف كوب سكر أبيض. ثلث كوب لبن رائب ومثله زيت. 3 ثمرات من الموز الشرائح مع ثمرتين مهروستين. بيضتان وملعقة صغيرة فانيليا. وصفة الموز بالقرفة اللذيذة و السهلة بالمقادير والخطوات. 4 ملاعق كبيرة من الزبد. ملعقة ونصف من مُحصّن الكيك ورشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من القرفة طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة والكراميل في صينية مدهونة بالزبد من جميع جهاتها قومي بتوزيع نصف كمية السكر البني بشكل حيد وفوقه شرائح الموز تباعًا بحيث تُغطي قاع الصينية. ثم قومي بمزج السكر الأبيض مع الزيت وباقي مقدار السكر البني حتى تمام التجانس، ثم إضافة البيضتين والفانيليا تدريجيًا، وبعدها اللبن والموز المهروس ثم الاستمرار الخفق اليدوي. قومي بإضافة الدقيق إلى المزيج حتى يُصبح كريميًا ثم اسكبي المزيج في الصينية فوق شرائح الموز والسكر البني وإدخالها فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج. بعد إخراج الصينية من الفرن دعيها تهدأ لمدة 20 دقيقة قبل إزالة الحواف وقلبها في طبق التقديم وتزيينها بلمسة فنية عشوائية من صوص الكراميل المُعّد مسبقًا. لتحضير صوص الكراميل ذوبي السكر في الماء على النار مع التقليب المستمر حتى يأخذ لونًا ذهبيًا قبل الرفع عن النار وإضافة الكريمة والزبد مع التقليب، دعي الصوص يبرد ثم خذي منه احتياجك لتزيين كيكة الموز واحفظي الباقي في برطمان زجاجي جاف ونظيف في الثلاجة لوقت الحاجة.
وصفة الموز بالقرفة اللذيذة و السهلة بالمقادير والخطوات
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
لاسيه الموز بالقرفة
-- دقيقة
4 اشخاص
8. 1K
مقادير الوصفة
1 1/4
كوب
لبن زبادي (روب)
4
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقةكبيرة
عصير توت او فراولة
للتزيين:
طريقة التحضير
أحضري ٤ كاسات تقديم شفافة. في إبريق الخلاط ضعي اللبن، الموز، الحليب والسكر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون شراب ناعم ومتجانس. وزعي عصير التوت في قاع الكاسات. بهدوء أسكبي لاسيه الموز في الكاسات. ضعي اللاسيه في البراد لمدة نصف ساعة تقريبا. أنثري القرفة وقدمي لاسيه الموز مباشرة.
كوب ونصف من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضتان كبيرتان. وضع الرف الشبكي الخاص في الفرن في منتصفه، ووضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز قالب مناسب ودهنه بالسمن. وضع بيكربونات الصوديوم، والموز في وعاء عميق وهرس الموز جيدًا بالشوكة. تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح على قطعة من ورق الزبدة. وضع البيض، والسكر، والزبدة، والفانيلا، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي ووضع مضرب التقليب فيه وتشغيل الخلاط لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريميًا وهشًا. إضافة الموز، والحليب، والدقيق إلى المزيج وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة على سرعة متوسطة. سكب الخليط في القلب وطرقه مراتٍ عدة حتى يتساوى السطح. خبز الكيك في الفرن لمدّة نصف ساعة واختبار نضجه بعود خشبي صغير فإن خرج نظيفًا يكون الكيك ناضجًا ثمّ إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك وتركه حتى يبرد تمامًا ثمّ تقديمه. كيك الموز مع القرفة
تكفي ل
من 8 إلى 10 أشخاص
كوبان وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
حُورٌ مَّقْصُورَاتٌ فِي الْخِيَامِ (72) ثم قال: ( حور مقصورات في الخيام) ، وهناك قال: ( فيهن قاصرات الطرف) ، ولا شك أن التي قد قصرت طرفها بنفسها أفضل ممن قصرت ، وإن كان الجميع مخدرات. قال ابن أبي حاتم: حدثنا عمرو بن عبد الله الأودي ، حدثنا وكيع ، عن سفيان ، عن جابر ، عن القاسم بن أبي بزة ، عن أبي عبيدة ، عن مسروق ، عن عبد الله قال: إن لكل مسلم خيرة ، ولكل خيرة خيمة ، ولكل خيمة أربعة أبواب ، يدخل عليها كل يوم تحفة وكرامة وهدية لم تكن قبل ذلك ، لا مراحات ولا طماحات ، ولا بخرات ولا ذفرات ، حور عين ، كأنهن بيض مكنون. وقوله: ( في الخيام) ، قال البخاري: حدثنا محمد بن المثنى ، حدثنا عبد العزيز بن عبد الصمد ، حدثنا أبو عمران الجوني ، عن أبي بكر بن عبد الله بن قيس ، عن أبيه; أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال: " إن في الجنة خيمة من لؤلؤة مجوفة ، عرضها ستون ميلا في كل زاوية منها أهل ما يرون الآخرين ، يطوف عليهم المؤمنون ". ورواه أيضا من حديث أبي عمران ، به. وقال: " ثلاثون ميلا ". وأخرجه مسلم من حديث أبي عمران ، به. ولفظه: " إن للمؤمن في الجنة لخيمة من لؤلؤة واحدة مجوفة ، طولها ستون ميلا للمؤمن فيها أهل يطوف عليهم المؤمن ، فلا يرى بعضهم بعضا ".
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الرحمن - الآية 72
قال تعالى:﴿ حور مقصورات في الخيام • فبأى ءالاء ربكما تكذبان • لم يطمثهن إنس قبلهم ﴾. - عمر عبدالكافي - YouTube
حور مقصورات في الخيام
قال: ثنا محمد بن عبيد قال: ثنا مسعر ، عن عبد الملك ، عن أبي الأحوص في قوله: ( حور مقصورات في الخيام) قال: در مجوف. وبه عن أبي الأحوص قال: الخيمة: درة مجوفة ، فرسخ في فرسخ ، لها أربعة آلاف مصراع من ذهب. قال: ثنا أبو داود قال: ثنا همام ، عن قتادة ، عن عكرمة ، عن ابن عباس قال: الخيمة في الجنة من درة مجوفة ، فرسخ في فرسخ ، لها أربعة آلاف مصراع. حدثني أحمد بن المقدام قال: ثنا المعتمر قال: سمعت أبي يحدث عن قتادة ، عن خليد العصري قال: لقد ذكر لي أن الخيمة لؤلؤة مجوفة ، لها سبعون مصراعا ، كل ذلك من در. حدثنا ابن بشار قال: ثنا عبد الرحمن قال: ثنا سفيان ، عن موسى بن أبي عائشة ، عن سعيد بن جبير أنه قال: الخيام: در مجوف. قال: ثنا يحيى ، عن سفيان ، عن منصور ، عن مجاهد قال: الخيام: در مجوف. حدثنا أبو هشام الرفاعي قال: ثنا وكيع ويعلى عن منصور ، عن مجاهد ( في الخيام) قال: الدر المجوف. [ ص: 81]
حدثنا ابن حميد قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن منصور ، عن مجاهد ( في الخيام) قال: خيام در مجوف. قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن منصور ، عن حرب بن بشير ، عن عمرو بن ميمون قال: الخيام: الخيمة: درة مجوفة. حدثنا أبو هشام قال: ثنا وكيع ، عن سلمة بن نبيط ، عن الضحاك قال: الخيمة درة مجوفة.
شكرا لدعمكم
تم تأسيس موقع سورة قرآن كبادرة متواضعة بهدف خدمة الكتاب العزيز و السنة المطهرة و الاهتمام بطلاب العلم و تيسير العلوم الشرعية على منهاج الكتاب و السنة, وإننا سعيدون بدعمكم لنا و نقدّر حرصكم على استمرارنا و نسأل الله تعالى أن يتقبل منا و يجعل أعمالنا خالصة لوجهه الكريم.