هل تعلم ما هي الأغذية المعدلة وراثيا سلبياتها وايجابياتها ؟ هل فكرت في البحث عن الأمر سابقا؟ فجميعنا قد نتناول الكثير من الأطعمة المعدلة وراثيا دون معرفة، عادة ما يستخدم المزارعون التعديل الوراثي للأغذية ليعطي نكهة أو سمات مرغوبة متنوعة، مثل تكبير الحجم أو تغيير اللون، ويرغبون في جعل النباتات أكثر مقاومة للحشرات والأمراض المختلفة، ويمكن أن يتسبب التعديل الجيني في تحسين النكهة أو القيمة الغذائية. الأغذية المعدلة وراثيا
يشير مصطلح المعدل وراثيا، إلى أي شيء قد تم تعديل حمضه النووي عن طريق استخدام تقنية الهندسة الوراثية، ففي الأغذية يتم التعديل الوراثي لتحسين النمو ومقاومة الآفات وسهولة الزرع، ويعمل التعديل الجيني على تسريع عملية النمو، والدراسات تشير إلى أن نحو نسبة 80% من الأطعمة التي توجد بالأسواق قد تم تعديلها وراثيا، وللبعد عن تلك الأطعمة قد تقوم بزراعتها بنفسك، أو الشراء من أماكن بيع الأغذية العضوية. سلبيات الأغذية المعدلة وراثيا
الأغذية المعدلة وراثيا لها سلبيات بجانب الإيجابيات، ولكن النقاش حول أضرار الأغذية المعدلة كبير ومستمر وساخن، فهناك أقاويل كثيرة عن وجود أضرار على المدى الطويل، ولكن البعض يرى أنه لم يتم إثبات ذلك بالأدلة القاطعة، أما عن سلبيات الأغذية المعدلة وراثيا فهي:
يلاحظ بعض الناس وجود ردود فعل تحسسية عند تناول أطعمة معينة، حيث يرى البعض أن الأغذية المعدلة وراثيا لديها احتمالية أكبر بإثارة التفاعلات الحساسية لدى البعض، ولكن البعض يرى أن ليس هناك أدلة قاطعة على أن تلك الأطعمة تزيد من التفاعلات الحساسية.
كيفية تجنب الأطعمة المعدلة وراثيا: 11 خطوة (صور توضيحية) - Wikihow
[٣]
سلبيات الأغذية المعدلة وراثيًا
على الرغم من أن استهلاك الأغذية المعدلة وراثيًا لا يزال جديد بشكل نسبي، إلا أنه تم اكتشاف العديد من السلبيات والمخاطر لهذه الأغذية والتي يمكن أن تؤثر على صحة المستهلكين، حيث تشمل سلبيات ومخاطر الأغذية المعدلة على كل من ما يأتي: [٢]
الحساسية: عندما يتم تعديل الأطعمة عن طريق الهندسة الوراثية، فإن هذا يعني تغيير المكونات الطبيعية لهذه الأطعمة، وبالتالي زيادة نسبة الحساسية عند تناول أي من هذه الأطعمة. مقاومة المضادات الحيوية: يمكن أن تعمل الجينات الموجودة في الأغذية المعدلة وراثيًا على مقاومة المضادات الحيوية، كأن تنتقل إلى البكتيريا الموجودة في الأمعاء وتقلل من فعالية العلاج المضاد للميكروبات وبالتالي تزيد من مقاومة المضادات الحيوية. السرطان: تم الربط بين تناول الأطعمة المعدلة وراثيًا وبين الإصابة بمرض السرطان. ضعف التغذية: غالبًا ما تؤدي الأطعمة المعدلة وراثيًا إلى تغيير مكونات الأغذية وزيادة نسبة مستويات المركبات المضادة للمغذيات فيها وانخفاض مستويات العناصر الغذائية المفيدة مقارنةً بالأطعمة غير المعدلة وراثيًا، وبالتالي الإصابة بضعف التغذية. الإصابة بالتسمم: يمكن أن يؤدي إدخال بعض الجينات إلى بعض الأطعمة أو المنتجات المعدلة وراثيًا إلى جعل العناصر غير السامة في السابق إلى عناصر سامة.
كتب الاغذية المعدلة وراثيا : Free Download, Borrow, And Streaming : Internet Archive
يجب الأخذ في الاعتبار أن هناك أكثر من 840 مليون إنسان على الكوكب يعيشون تحت خط الفقر. بالإضافة إلى أنهم لا يحصلون على الحد الأدنى للسعرات الحرارية اليومية بقيمة 2000 سعرة حرارية إلا نادرًا. لذلك، من الضروري أن يتدخل البشر في عملية إنتاج الأطعمة وتوزيعها لمكافحة هذه المشكلة الضخمة. الأغذية المعدلة جينيًا توفر قيمة غذائية أعلى. مثال واضح على ذلك هو الأرز الذهبي ، والذي تم إنتاجه من خلال الهندسة الوراثية لتسهيل استقلاب فيتامين أ، خاصةً في البلاد النامية التي يصعب فيها اتباع نظام غذائي متوازن. في الواقع، 72 غرامًا من هذا الأرز يوفر 50% من الجرعة اليومية الموصى باستهلاكها من فيتامين أ بالنسبة لطفل في الثالثة من عمره. الهندسة الوراثية تسهل عملية إنتاج الطعام. فعن طريقها يمكن إنتاج محاصيل معدلة وراثيًا مقاومة للآفات والأمراض، بذلك يتم الحفاظ على عدد أكبر من النباتات. هذا الأمر يمثل ميزة اقتصادية للمزارعين ويسمح بإنتاج كميات أكبر من الأطعمة. تساعد الهندسة الوراثية على إنتاج محاصيل ذات مقاومة أعلى للتغيرات المناخية. هذا الأمر لا يزال في مرحلة التطوير، ولكن من الضروري تحضير المحاصيل لمكافحة التأثيرات التي ستظهر نتيجة لتغير المناخ المحتوم في السنوات القامة.
تحميل كتاب كتيب عن الأغذية المعدلة وراثيا Pdf - مكتبة نور
تبيع العديد من المواقع الإلكترونية بذورًا غيرمعدلة وراثيًا. يمكنك زيارة موفر البذور [١٥]
أو البذور الآن [١٦]
لإيجاد البذور غير المعدلة وراثيًا. كن ملمًا بالمحاصيل عالية الخطورة. وهي تلك المنتجات التي يرتفع احتمال كونها معدلة وراثيًا. تشمل المحاصيل المعدلة وراثيًا الصويا والذرة والكانولا وبنجر السكر والقطن وبابايا هاواي والقرع الصيفي والقرع الصيفي الأصفر والبرسيم الحجازي. [١٧]
[١٨]
الصويا ليست مقصورة على فول الصويا الفعلي لذا ابحث عن طريقة التعايش مع حساسية الصويا للحصول على مزيد من المعلومات عن تجنب منتجات الصويا. تأكد من أن منتجات صويا الحليب وفول الصويا الأخضر والتوفو تحمل ملصقاتٍ تثبت أنها عضويةٌ 100%. تشمل الذرة دقيق الذرة والجريش وزيت الذرة والنشاء والغلوتين والعصارة. [١٩]
يعرف زيت الكانولا بزيت بذور اللفت أيضًا. يمكن أن يوجد هذا المكون في كثير من الأطعمة المعالجة. جرب استخدام زيت الزيتون بدلًا من زيت الكانولا إذا كنت تستخدمه عادةً. يوجد بنجر السكر في أي سكرٍ ليس من القصب 100%. احرص على قراءة الملصق. زيت بذور القطن مكونٌ شائعٌ في الزيوت النباتية وسمن الطبخ والزبد الصناعي. [٢٠]
تحتوي معظم منتجات الألبان على الكائنات المعدلة وراثيًا.
أو يمكنك البدء في زراعتها في منزلك بخطوات بسيطة لن تكلفك الكثير، ولكن تحتاج إلى الصبر والجهد للحصول على محاصيل تقليدية، فقد تأخذ بعض الأغذية وقت طويل حتى تنضج ويمكنك استخدامها في المنزل.
الاستاذ الدكتور
اياد يوسف الحاج اسماعيل متقاعد سابقا كلية التربية للعلوم الصرفة
قسم علوم الحياة جامعة
الموصل العراق
صفحتي في الفيسبوك
البريد الالكتروني
مكتبتي (عضو) في
الارشيف العالمي للانترنيت
10867
حدوث الحمل, لحدوث الحمل, حدوث الحمل بالصور, فترة وقوع الحمل, اسباب حدوث الحمل, كيفية حدوث الحمل, خطوات حدوث الحمل, حساب حدوث الحمل, علامات حدوث الحمل, كيفة الحمل, حدوث حمل, كيفية حدوث الحمل بالصور, لحدوث حمل سريع, كيفية حدوث الحمل بسرعة, لحدوث حمل, طرق حدوث الحمل, أسباب حدوث الحمل, خطوات لحدوث الحمل, سبب حدوث الحمل, لضمان حدوث الحمل, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: كيفية حدوث الحمل
كيفية حدوث الحمل وموعد التبويض - إنجاب Ingaab
3. المرحلة الجنينية الأولى
استكمالًا للحديث عن كيف يتكون الجنين تتوافق وتتزامن هذه المرحلة مع الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل وخلالها يتم تشكل كل أجهزة وأعضاء الجنين. فالبويضة الملقحة لا تبقى إلا لفترة بسيطة خلية واحدة وتبدأ عملية انقسامها خلال الساعات ثم الأيام الأولى فتنقسم لاثنتين ثم أربعة فثمانية وما إلى ذلك لتصبح ستين ألف مليار خلية عند الولادة. كيفية حدوث الحمل وموعد التبويض - إنجاب Ingaab. فالحياة تنشأ ضمن هذه البويضة الملقحة بسرعة كبيرة ولكن ضمن نظام محدد بالزمن والفراغ المحيط بالجنين وتحت الإشراف الدقيق للكروموسومات الوراثية، حيث تتفكك هذه الشيفرة الوراثية المنطبعة على الكروموسومات وتعطي الأوامر لتنشئة جنين يحتوي على الصفات الوراثية لأبويه ضمن نظام زمني محدد بدقة. 4. مرحلة تكون المشيمة والأغشية المحيطة بالجنين
وفي ما يتعلق أيضًا بكيف يتكون الجنين فعندما يصبح عمر الجنين شهرين ونصف يبدأ تحول الخلايا الجنينية المغذية التي تحدثنا عنها سابقًا فقسمها الملاصق للرحم يتحول إلى مشيمة بعد أن يتكاثر ويتضخم. أما القسم الباقي فسوف يرق ويتحول للغشاء الخارجي المحيط بالجنين، أما الغشاء الداخلي فهو الغشاء الأمنيوسي والذي تفرز خلاياه السائل الأمنيوسي الذي يسبح فيه الجنين ويحميه من الصدمات الخارجية.
أعراض فترة التبويض
يوجد عدة أعراض تدل على أن المرأة تدل بفترة التبويض الخاصة بها، تتمثل تلك الأعراض في الأتي:
نزول بعض الإفرازات المهبلية. ارتفاع بسيط في درجة حرارة الجسم. الشعور بالألم في منطقة أسفل البطن. نزول قطرات دم بسيطة. زيادة نسبة الرغبة الجنسية. حدوث أنتفاخ في البطن. الشعور بألم في الصدر. أعراض حدوث الحمل
هناك أعراض مختلفة تشعر بها المرأة وتكون دليل على وجود حمل، ومن تلك الأعراض التالي:
ارتفاع درجة حرارة الجسم عن المعتاد. نزول الإفرازات المهبلية بكثرة وتكون شفافة، وأحياناً تكون مختلطة ببعض قطرات من الدم. الإحساس بالخمول والإرهاق. ظهور بعض الشعيرات بيضاء اللون في البول. حدوث العديد من التغييرات المزاجية. الشعور بالصداع وبآلام في الظهر. غياب الدورة الشهرية لفترة طويلة بشكل ملحوظ. تغيير في لون حلمات الصدر. الشعور بالغثيان والدوخة. حدوث القيء المستمر. أنخفاض في مستوي ضغط الدم. الحمل من أكثر ما تنتظره المرأة بعد زواجها، ليست المرأة فقط بل وزوجها ومن حولها أيضاً، لهذا السبب تبدأ بالبحث عن الأيام التي يحدث فيها الحمل لزيادة الفرص من أجل حدوث ذلك، ولتتم عملية التهيئة من أجل هذا، وذلك ما قمنا بشرحه وتوضيحه إليك عزيزي القارئ لإفادتك وتزويدك بالمعلومات التي من الممكن أن تحتاجها بخصوص ذلك الأمر.