حياتك الروحية (99)
الثلاثاء 22 أكتوبر 2013
الثبات فى الرب ـ الجزء الثانى
الله أب يحفظ ميراثك
1) هبــــــة إلهيـــة. 2) حمايــــة أبويــة. 3) إلتزامات حتمية. 99ـ الله أب الله أب يحفظ ميراثك
(كيف أثبت في المسيح الجزء الثاني)
حلقة الثلاثاء 22/10/2013م
(تقديم: بيتي)
(1) المضيفة: مرحبا بكم أيها الأحباء المشاهدين في الحلقة (99) من برنامج "حياتك الروحية" من قناة الفادي الفضائية، ومعنا القمص زكريا بطرس، مرحبا بك. أبونا: مرحبا بك، ومرحبا بالمشاهدين الأحباء في كل العالم. (2) المضيفة: اعتدنا أن ترفعنا بالصلاة في البداية. أبونا: (1) بسم الآب والابن والروح القدس الإله الواحد آمين. هبه بيتي كل حياتي ظهور ماما. (2) سيدي يا من وهبتنا كل نعمة مجانا بدافع من حبك الحب العجيب، أقدم لك الشكر لأنك أحببتنا فضلا، ونشكرك أيضا على أنك لم تبخل علينا بأن نكون معك في الحياة الأبدية التي لا نستحقها ولكنك أعطيتنا هذا الامتياز المبارك محض نعمة من عندك، فلا تحرم أحدا من الميراث السماوي. (3) وأسألك يارب أن تبارك حلقة هذا اليوم لخير الجميع آمين. (3) المضيفة: قد بدأت معنا سلسلة مراحل الحياة الروحية، وتعودنا أن تعيد ذكر هذه المراحل مرة أخرى.
- بالصور: أفكار ملابس حمل للمرأة المحجبة
- هل أنت ناجح في حياتك؟
- كتب مجاور لخط استواء - مكتبة نور
- أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق
- درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube
- كتب استواء الصفوف - مكتبة نور
- أفضل طرق طبخ الستيك و5 نصائح سرية - حياتكِ
بالصور: أفكار ملابس حمل للمرأة المحجبة
(3) يقول القديس يوحنا ذهبى الفم: "إن كاهننا المسيح لم يدخل وحده إلى الأقداس، بل أدخلنا نحن أيضاً معه. (4) لهذا قال الرسول لنتقدم فى يقين الإيمان" وبهذا أصبح للمتشكك أن يؤمن بطريق واحد"
صلاة: أبى السماوى المحب. شكرك لأجل أبوتك الصالحة التى تعطى بكرم وتهب بسخاء حتى لمن لا يستحق. أشكرك لأجل هبة الحياة الأبدية، التى تعطيها مجاناً لأبنائك المتعطشين إليك. ** اسألك يا رب أن تحفظ حياتى فى زمن غربتى من محاربات إبليس واغراءات الخطية ، حتى أنعم بلقائك والحياة معك فى الأبدية الهنية. آمين. (9) المضيفة: شكرا جزيلا، وما هي تدريبات هذا الأسبوع؟
أبونا: (1) حفظ آية: (لو12: 32) "لا تخف أيها القطيع الصغير، لأن أباكم قد سُرَ أن يعطيكم الملكوت" (لو12: 32). بالصور: أفكار ملابس حمل للمرأة المحجبة. (2) المواظبة على الخلوة اليومية (يو16)
(10) المضيفة: شكرا جزيلا، هل يمكن أن نأخذ المداخلات. أرجو من الأحباء المشاهدين أن يتصلوا بنا على أرقام التليفونات الموضحة على الشاشة. المداخلات
أبونا: أرجو أن تكون المداخلات تعليقات على موضوع الحلقة، ويسعدنا المشاركة في تأملات (يو14). ويسعدني سماع الآيات التي حفظناها. ختام
(11) المضيفة: شكرا أبونا، وشكرا لكم جميعا أيها الأحباء المشاهدين لتواجدكم معنا في هذا البرنامج، وإلى اللقاء في حلقات قادمة.
هل أنت ناجح في حياتك؟
فيا أيها الناجحون المكافحون من أمتنا الغرَّاء:
• حي على الصلاة! حي على الفلاح!
(2) وهذا ما وضحه معلمنا بولس الرسول بقوله: "جاهد جهاد الإيمان الحسن، وامسك بالحياة الأبدية التى إليها دُعيت أيضاً واعترف الاعتراف الحسن أمام شهود كثيرين" (1تى6: 12)
(3) فعلى المؤمن أن يكون حاملاً سلاحه دائماً، مقاوماً إبليس والخطية، ومهما سقط فى المعركة عليه أن يقوم بلا يأس ليحارب من جديد، ناظراً للحياة الأبدية التى دُعِّى إليها. (4) على أن الجهاد ليس ثمناً للحياة الأبدية، فالأبدية لا تُقدر بثمن، والمسيح قد إشتراها بدمه الثمين. (5) وإنما الجهاد هو تأهيل لوارث الملكوت ليثبت محبته لله ورفض للخطية ومملكة الظلمة، والرب نفسه يقف إلى جوار المؤمن فى جهاده. (8) المضيفة بقي أن تشرح لنا ضرورة تمسك المؤمن بإقرار الرجاء راسخاً. أبونا: (1) على المؤمن فعلا من جانبه أن يظل متمسكاً بهذا الرجاء المبارك ، ولا تضعف عزيمته حتى النهاية رغم شراسة المعركة مع قوى الظلمة. هبه بيتي كل حياتي في البحر. (2) والأمر الذى يشجع المؤمن على ذلك تشجيعاً شديداً هو أمانة الله الذى وعد بهذا الميراث، فقد قال معلمنا بولس الرسول: "لنتمسك بإقرار الرجاء راسخاً لأن الذي وعد هو أمين" (عب10: 23)، وإقرار الرجاء هو مثلما نجحد الشيطان فى سر المعمودية ونقر بإيماننا الأقدس.
أفضل انواع شواية السموكر و التدخين التدخين او ما يسمى السموكين هو طريقة من طرق الشواء التي تعتمد على استخدام درجات حرارة منخفظة مع وقت اطول للطهي وذلك باستخدام اخشاب التدخين ( الحطب) لإعطاء الشواء نكهة مميزة تعتمد دائما على نوعية الحطب سواءا كان من اشجار الفواكة مثل التفاح والكرز او كان من الاخشاب البرية مثل الالبلوط و الهيكوري. يوجد العديد من الانواع للسموكر المختصة بداية من الاوفست سموكر التقليدية و سموكر السيراميك وصولا الى سموكر الرحلات المتنقلة. انواع السموكر: 1. أفضل طرق طبخ الستيك و5 نصائح سرية - حياتكِ. السموكر العمودية: تعتبر السموكر العمودية الاكثر شهرة بين الهواء, يرجع هذا لسعرها المنخفض مقارنة بالانواع الاخرى و امكانياتها العالية في الحفاظ على الدخان وذلك يرجع الى شكلها الديناميكي الذي يتيح لدخان الاخشاب المرور على الشواء قبل الخروج من جسم الشواية. مميزاتها: السموكر العمودية صغيرة ولا تاخذ حجم كبير وعادةً بالامكان ان تتسع في سيارات السيدان الصغيرة, ومع صغر حجمها إلا ان مساحة الشواء فيها كبيرة فهي تحتوي على دورين للشواء كل منها بقطر 45 سم. ايضا, تحتوي على مزلاج سفلي وعلوي للتحكم بالحرارة وضبطها, وبالامكان متابعة الحرارة اكثر عن طريق معيار الحرارة المثبت على الغطاء, ايضا الباب الجانبي يساعد على زيادة حطب التدخين او الفحم بسهولة.
كتب مجاور لخط استواء - مكتبة نور
درجات إستواء اللحم هو إشارة لدرجة حرارة قطعة اللحم (الستيك) ولونها من الداخل. حسب وزارة الزراعة الأمريكية من المستحسن أن تصل درجة الحرارة الداخلية للحم عند طبخه إلى 63 °م (145 °ف) لتفادي التسمم الغذائي. اللون عند طبخ اللحم فان لونه ينتقل من الأحمر إلى الوردي إلى السكني فالبني ثم الأسود عندما تحرق، وتبدأ بخسارة عصارتها وسوائلها عند انتقالها من درجة إاستواء لإخرى في أثناء طبخها. المصدر:
أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق
تعتمد عمليّة القلي على الزيت أو الزبدة من أجل الحصول على النكهة والعصارة. شيّ الستيك في الفرن
يُعدّ شيّ الستيك في الفرن طريقةً مُفضّلةً لطهي الستيك في بعض المطاعم، ويُعدّ الشيّ، خاصةً في البيت طريقةً غير موثوقةٍ في المنزل، لأنّ الفرن في المنزل يكون مُتقلّبًا للشوي؛ إذ يُطهى فيه اللحم بطريقة غير متساوية لأنّه يفشل في الوصول إلى درجات الحرارة العالية، والتي يحتاجها الستيك لينضج، كما يُوجد مميزات وعيوب لهذه الطريقة يُمكنكِ معرفتها، ومنها ما يلي:
تكون نكهة الستيك في هذه الطريقة نقيّة. العيوب
بعض الأفران ليس لها قدرة على الوصول إلى درجات حرارة عالية مناسبة لطهي الستيك. كتب مجاور لخط استواء - مكتبة نور. يكون الطهي في طريقة الشواء غير دقيق للغاية. 5 نصائح سرية عند طبخ الستيك, تعرفي عليها
تُوجد العديد من النصائح السريّة التي يُمكنكِ اتّباعها عند طبخ الستيك، ومنها ما يلي [٢]:
احرصي على طهي أحد جانبيّ الستيك لمدّة ثلثيّ الوقت، ثمّ طهي الجانب الآخر في الثلث الأخير من الوقت من أجل الحصول على قشرة رائعة. تجنّبي طهي الستيك على درجة حرارة عالية، لأنّ ذلك يؤدي إلى طهي الستيك بطريقة غير متساوية. احرصي على إخراج الستيك من المقلاة أو من الشواية قبل أن يصل لدرجة الحرارة المطلوبة، وذلك لأنّ الستيك يستمر في الطهي حتى بعد إخراجه من النار.
درجة استواء الستيك مناسبة او لا - Youtube
احرصي على دهن المقلاة بالزيت لأول ثلثيّ الطهي، ثمّ ادهني الستيك بالزبدة خلال الثلث المتبقي من الطهي وأضيفي الأعشاب والثوم في هذه المرحلة. تجنّبي طهي كل أنواع اللحوم بنفس الطريقة، لأنّ الستيك له أنواع مختلفةً. 8 نصائح لتجعلي لحم الستيك طريًا
تُوجد العديد من النصائح التي يُمكنكِ معرفتها من أجل الحصول على ستيك طري، ومنها ما يلي [٣]:
استخدمي مطرقة اللحم لتكسير الألياف العضليّة والقويّة الموجودة في شريحة الستيك من خلال الطرق عليها بلطف بالحافة الخشبيّة للمطرقة للحصول على ستيك طريًّا. درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube. قصّي ألياف العضلات بالعرض لشريحة الستيك لتتفكّك بسهولة. استخدمي صوصًا للنقع، مثل عصير الليمون أو اللبن الرائب أو الخل من أجل تكسير البروتينات القاسيّة الموجودة في الستيك؛ إذ يُترك الستيك منقوعًا لمدّة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعتين قبل الطهي للحصول على ستيك طري. استخدمي الملح قبل الطهي؛ إذ يُساعد الملح على سحب الرطوبة الموجودة داخل الستيك وتركيز النكهات وإنشاء محلول ملحي طبيعي، ويُمكنكِ وضع الملح قبل الطهي مدّة 24 ساعة من أجل الحصول على ستيك طري. اتركي اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدّة 30 دقيقة قبل الطهي خاصةً اللحم البقري؛ إذ يُساعد ذلك في طهي اللحم بالتساوي.
كتب استواء الصفوف - مكتبة نور
يكون الستيك مطبوخًا بطريقة دقيقة ومتساوية. يكون طعم الستيك الأفضل والألذّ. العيوب
تأخذ وقتًا طويلًا للطهي. معدّات هذه الطريقة غالية الثمن. تحميص الستيك
تُعدّ طريقة التحميص ثالث وأوسط أفضل طرق طهي الستيك؛ إذ يُسخّن الفرن والمقلاة مُسبقًا على درجة حرارة 260 درجة مئوية، ثم يوضع الستيك في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت، ثمّ يُحمّص على الوجهين، ثمّ يُوضع في الفرن ليُطهى تمامًا، كما يُوجد مميزات وعيوب لهذه الطريقة يُمكنكِ معرفتها، ومنها ما يلي:
يكون الستيك ذو قشرة مقرمشة تنتجها المقلاة عند التحميص. تكون طريقة التحميص أسهل طريقة للفرن. العيوب
تكون طريقة التحميص أقل دقةً من طريقة الشواء وطريقة (Sous Vide). تعتمد عملية التحميص على الزيت أو الزبدة من أجل الحصول على النكهة والعصارة. قلي الستيك
يُعدّ قلي الستيك مُفضلًا للأشخاص الذين يُحبّون طعم الزيت والزبدة في شريحة اللحم؛ إذ إنّ بعض الأشخاص لا يُفضّلون العصارة الموجودة داخل الستيك وأحيانًا يُنتج الستيك المقلي طعمًا رائعًا للغاية، كما يُوجد مميزات وعيوب لهذه الطريقة يُمكنكِ معرفتها، ومنها ما يلي:
يكون الستيك مُحمّرًا وذو قشرة مقرمشة. العيوب
طهي الستيك بهذه الطريقة ينتج قطع ستيك أقلّ استواءً من الطرق الأخرى.
أفضل طرق طبخ الستيك و5 نصائح سرية - حياتكِ
درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube
طريقة استخدام الشواية الاعتيادية بالتدخين هي بتقسيم الشواية الى قسمين افتراضية, القسم الاول للفحم والقسم الاخر للشواء مثل ماهو موضح بالصورة في الاسفل: هذه الطريقة تسمى indirect heat او الحرارة الغير مباشرة, بعد اغلاق الغطاء يجب وضع فتحة التهوية الخاصة بالغطاء في الجهة الموجود فيها الشواء وليس الفحم. بالامكان اضافة اخشاب التدخين المناسبة مباشرة على الجمر او باستخدام صندوق حديدي مثل المتوفر لدينا بالمتجر بالضغط هنا.