وضع العدس المهروس في قدر، ووضعُه على نار هادئة، وإضافة إليه الأرزّ، وتركه على النار حتى ينضج الأرز بشكل كامل. وضع زيت الذرة والبصل في مقلاة، وتشويح البصل حتى يذبل. سكب البصل والزيت فوق العدس، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية. إضافة الملح، والقرفة، والبهارات السبع، والاستمرار بالتحريك، وذلك حتى لا يلتصق العدس بالقدر. سكب الأرز بالعدس في طبقٍ مناسب، وتزيينه بالبقدونس المفروم ناعماً.
- طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز - موضوع
- كتب طريقة عمل أرز وعدس - مكتبة نور
- طريقة عمل أرز وعدس - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل رز وعدس – مجلة الطبخ العربي
- بطل مسلسل الأنفجار باسم ياخور | صحيفة الرياضية
طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز - موضوع
أضيفي كميّةً من الماء لتغمر العدس، ثمّ ضعي مكعّب مرق الدجاج. اتركي المزيج حتى يغلي جيّداً، ثم ضعي الأرز المغسول، وأكملي الطبخ بالطريقة السابقة. تنويه: يُحضّرالأرز بالعدس الأصفرالمجروش بنفس الطريقة السابقة دون إضافة مكعّب مرق الدجاج. –>
# #أرز, #عمل, #وعدس, طريقة
# أطباق شرقية
كتب طريقة عمل أرز وعدس - مكتبة نور
ذات صلة طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز أرز بالعدس الأصفر
الأرز والعدس
الأرز والعدس أو ما يسمى بالمجدرة وهي أكلة شعبية تقليدية عرفت منذ قديم الزمان، اشتهرت في بلاد الشام وبخاصة في الأردن وسوريا ثم بعدها إلى باقي الدول، يتم تحضيرها من الأرز والعدس، كما يمكن استبدال الأرز بالبرغل، وتقدم مع شرائح البصل المحمر بجانب طبق من السلطة أو اللبن الرايب، وفي هذا المقال سوف أقدم لكم طريقة تحضير رائعة لوصفة الأرز بالعدس. المجدرة
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الأرز العادي. كوب من العدس الحب. حبّتان من البصل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كتب طريقة عمل أرز وعدس - مكتبة نور. مكعب من مرق الدجاج. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
غسل الأرز جيداً للتخلص من أكبر كمية من النشا في الأرز، ثم نقعه بالماء الساخن لمدة ربع ساعة. غسل العدس جيداً ثم وضعه في وعاء في النار لسلقه لمدة ربع ساعة تقريباً. وضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في قدرٍ على النار حتى يسخن قليلاً. إضافة الأرز وتقليبه قليلاً ليتحمص لمدة خمس دقائق تقريباً، بعد ذلك إضافة العدس والتقليب بهدوء.
طريقة عمل أرز وعدس - أكلات لجميع الأذواق
اسهل طريقة تعملي فيها الرز والعدس بالطريقة السعودية💕 - YouTube
طريقة عمل رز وعدس – مجلة الطبخ العربي
طريقة التحضير نقّي العدس جيّداً، ثمّ اغسليه للتخلّص من الشّوائب والأتربة العالقة به. اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر لمدّة خمس عشرة دقيقة، وقطّعي البصل على شكل جوانح، وسخّني الزّيت في قدرٍ عميق، وأضيفي إليه البصل، عندما يصبح البصل ذهبيّاً ومقرمشاً أخرجيه من الزّيت وضعيه على ورق نشّاف للتّخلّص من الزّيت الزّائد به. ضعي العدس في الزّيت نفسه وقلّبيه قليلًا، ثمّ أضيفي الماء والملح واتركيه لمدّة عشر دقائق حتّى ينضج العدس. ضعي الأرز المغسول إلى العدس وقلّبيه معه حتّى يختلط به جيّداً، وتأكّدي أنّ الماء يغمرالأرزّ والعدس بمقدار رأس الإصبع، وغطّي القدر واتركية على نارٍ هادئةٍ لمدّة خمس عشرة دقيقة. قدّمي الأرزّ والعدس مع البصل المقرمش على الوجه وبجانبه السّلطة الخضراء واللّبن. طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز - موضوع. يمكن تحضير طبق الأرز والعدس بإضافة بعض التوابل؛ كالكمّون المطحون، والفلفل الأبيض، ومكعّب مرق الجاج، وتكون إضافة التوابل كالتالي: عند تسخين الزيت ضعي البصل المقطّع لجوانح، ورشّي القليل من الملح والفلفل الأبيض، انتظري حتى يأخذ البصل اللون الذهبي وضعيه جانباً. أضيفي العدس على زيت البصل وقلّبي جيداً. أضيفي ملعقةً صغيرةً من الملح، ورشّة فلفل أبيض، وملعقة كمّون مطحون، وقلّبي جيداً.
الأرز والعدس
يعدّ طبق الأرز والعدس من الأطباق الشعبيّة المعروفة في معظم الدّول العربية، بسبب قيمتة الغذائيّة العالية، وقلّة تكاليفه؛ لذا يُسمّى بطبق (الفقراء)، ويطلق عليه أيضاً اسمّ المجدّرة أوالمدردرة، وهوطبق واسع الانتشار ويُطبخ بطرقٍ عديدة، ويُقدّم إلى جانبة اللّبن والسّلطة الخضراء ليكون بذلك طبقًا غذائيًّا كاملًا من حيث توفّر البروتين النّباتيّ، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات. ينتشرطبق الأرز والعدس بكثرةٍ في منطقةِ بلاد الشّام ومصر، لنجد أنّه يحتلّ الصدارة بين صفوف الفقراء ومحدودي الدّخل نظراً لقلّة تكلفة تحضيره، وتوفّر المواد التي يعدّ منها، ومناسبة أسعارها؛ فهولا يحتاج إلى الكثير من المواد ليكون طبقاً رئيسيًّا على الغداء أوالعشاء، كما أنّ طبق الأرزّ والعدس يحضّر بعدس تام الحبّة (البنّيّ)، والعدس الأصفر(المجروش). إعداد الأرز والعدس
المكوّنات
نصفّ كيلوعدس. كيلوأرز مصري قصير الحبّة. زيت نباتي بمقدار كوب. بصل أبيض. طريقة عمل رز وعدس – مجلة الطبخ العربي. ملعقة ملح كبيرة. مكعّب مرق دجاج. ملعقة ملح. ملعقة من الفلفل الأبيض. ملعقة كمون مطحون. كيفية التحضير
نقّي العدس جيّداً، ثمّ اغسليه للتخلّص من الشّوائب والأتربة العالقة به.
وفيما إذا كانت قصة مسلسل الانفجار من قصص الواقع السوري يجيب ياخور "سورية مثل غيرها تعرضت سابقا لهذا النوع من الهجمات الإرهابية ويمكن أن تتعرض إلى مزيد من هذه الهجمات وهذا ينطبق أيضا على أي مكان في العالم ، وأوضح أن "فكرة المسلسل تنطبق على أكثر من انفجار تعرضت له سورية، بشكل خاص ، كما أن العمل يريد توجيه رسالة إنسانية عميقة عبر مجموعة من الأحداث الاجتماعية والبوليسية المشوقة الغاية منها أن نقول ،لا لقتل الإنسان ". وتشير الإحداث إلى عائلة أبو عامر ، التي تتوالى عليها المصائب وهي عائلة متوسطة الحال يصاب ابنها سومر في الانفجار إصابة بالغة أدت إلى شلل الأطراف السفلية عنده وفقدانه لرجولته مما خلق معاناة لدى زوجته ليلى التي كانت حاملا عند حدوث الجريمة. وتحمل بطاقة مسلسل الانفجار توقيع ،عماد حلاق مديرا للإنتاج ، و أسامة كوكش كاتبا للسيناريو ويشارك فيه نخبة من نجوم الدراما السورية أبرزهم باسم ياخور، والفنانتان الشابتان تاج حيدر،و كندا حنا، وفادي صبيح،ومحمد حداقي، وكل من النجوم مرح جبر، وجهاد عبدو، جلال شموط ، و خالد تاجا ،الذي يطلق عليه البعض " انطوني كوين العرب ". مسلسلات باسم ياخور 2019. اقرأ أكثر عن:
ترفيه
بطل مسلسل الأنفجار باسم ياخور | صحيفة الرياضية
تابع باسم مسيرته من خلال ظهوره في الأعمال التالية: مسلسل "مدرسة الحب" عام 2016، و مسلسل "خاتون" عام 2016، و مسلسل "بقعة ضوء ج 12" عام 2016، و مسلسل "الندم" عام 2016، و مسلسل "العراب: تحت الحزام" عام 2016، و مسلسل "مذكرات عشيقة سابقة" عام 2017، و مسلسل "شوق" عام 2017، و مسلسل "سايكو" عام 2018، و مسلسل " الواق الواق" عام 2018، و مسلسل "ببساطة" عام 2019. أما أحدث أعماله فكان منها: مسلسل "ببساطة ج2″عام 2020، و مسلسل "الحرملك ج2" عام 2020، و مسلسل "على صفيح ساخن" عام 2021، و مسلسل "المنصة ج3" عام 2021، و مسلسل "المنصة ج2" عام 2021، و فيلم "الثلاثاء 12″عام 2021. مشاركته في ديو المشاهير: في تشرين الثاني/ نوفمبر 2015، شارك باسم في برنامج ديو المشاهير (الموسم الرابع) على شاشة إم تي في اللبنانية لدعم إحدى الجمعيات الخيرية لكنه خرج في البرايم السادس لحصوله على أدنى نسبة تصويت. بطل مسلسل الأنفجار باسم ياخور | صحيفة الرياضية. جوائز: حاز النجم باسم ياخور على ذهبية مهرجان القاهرة للإذاعة والتلفزيون كأفضل ممثل دور أول عن مسلسله أيام الولدنة عام 2008. كما حصل على ذهبية مهرجان الفنك الذهبي الجزائرية كأفضل ممثل دور أول عن مسلسل عندما تتمرد الأخلاق عام 2009.
صحافة الجديد
-
قبل 5 ساعة و 55 دقيقة |
29 قراءة
- الأكثر زيارة