دائمًا ما نسمع الأطباء وأخصائي التغذية يؤكدون على أهمية تناول وجبة غداء صحية متوازنة. ولكن ما هي العناصر التي تجعل وجبات الغداء صحية؟ وكيف نحقق التوازن بين هذه العناصر بحيث تكون متوازنة ولذيذة في نفس الوقت؟ دعونا نتعرف على الإجابة. أفضل وجبة غداء صحية يجب أن تكون مبنية على نسب دقيقة للمغذيات الرئيسية لضمان توازن الوجبة وتوفيرها لكل القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم. يجب أن تتكون وجبة الغداء المثالية من 25% من البروتينات، 50% من الخضروات (نيئة أو مطهية)، و25% من الكربوهيدرات الصحية. كيف أحدد حجم الوجبة؟
يختلف حجم الوجبة وفقًا للسعرات الحرارية التي يحتاجها الفرد خلال اليوم. عند معرفة الاحتياج اليومي من السعرات، يمكنك حينها تقسيم سعراتك الحرارية اليومية بين الوجبات وتحديد حجم كل وجبة. نصائح اختيار وجبة غداء صحية
اختار اللحوم والخضروات المشوية أو المسلوقة بدلًا من المقلية. ابتعد عن الكربوهيدرات الضارة واستبدلها بالكربوهيدرات الصحية والكاملة. أضف أحد مصادر الدهون الصحية إلى وجبتك، مثل زيت الزيتون، سمك السلمون، المكسرات، وغيرها. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه. تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والجاهزة.
Sohati - ما هي وجبات الغداء الصحيحة لصحة سليمة؟
بقلم الدكتورة جيسيكا ليفينسون، أخصائية تغذية مرخّصة ومعتمَدة
عندما يحين وقت الظهيرة وأنت جالس في مكتبك، هل تسرع إلى أقرب محل بقالة deli أو تخرج حاويتك القابلة لإعادة الاستخدام الممتلئة بشطائر منزلية الصنع أو بقايا طعام من الليلة السابقة؟ إذا كنت تفعل ذلك، فأنت على الأرجح تستنزف مدخراتك التي اكتسبتها بمشقة وتستهلك المزيد من السعرات الحرارية والصوديوم والسكريات المُضافة أكثر مما قد تستهلكه عند تناول الوجبات منزلية الصنع. تحضير وجبات صحية للعمل أمر قابل للتنفيذ ولكنّه يتطلّب القليل من التفكير والتخطيط ،حتى تضمن ألا ينتهي بك المطاف إلى تناول شطيرة التونة الرطبة أو الشعور بالملل من نفس الخيارين أو الثلاثة كل أسبوع. وفقًا لجدولك الخاص، يمكنك تحضير وجبة الغداء في الليلة السابقة للعمل أو صباحًا قبل الذهاب للعمل أو حتى في العمل إذا كان مكتبك يحتوي على مطبخ. مكوّنات وجبة غداء صحية في المكتب
قد تكون وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم لزيادة معدّل الأيض في الجسم ولكنّ وجبة الغداء المتوازنة هي ما تمنحك الطاقة اللازمة لإنجاز أعمالك اليومية. أهم ثلاث مكوّنات ينبغي أن تحتوي عليها وجبة الغداء الصحية هي البروتين خالي الدهون والكربوهيدرات المعقّدة والدهون الصحية.
ذات صلة أفكار غداء صحي طريقة عمل وجبة غداء صحية
صدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمون
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكونات
اثنتا عشرة ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الباردة مقطعه مكعبات. ملعقتان كبيرتان من البصل الأصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم مقطع ناعم. ثلث كوب من عصير التفاح الأخضر. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رشه من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف كوب من القبار. مكونات الدجاج:
أربعة صدور من الدجاج مخلية من الجلد والعظم. ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور. ثلث كوب من الطحين. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. زيت زيتون. طريقة التحضير
وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر عميق على حرارة متوسطة. إضافة البصل وتقليبه حتى ينضج ويلين، وإضافة الثوم والتحريك ثم إضافة عصير التفاح وعصير الليمون وترك المكونات على نار عالية حتى تطهى ويتبخر معظم السائل. تخفيف النار وإضافة الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر. تتبيل بالملح والفلفل ثم إضافة القبار. تقطيع الدجاج بشكل طولي كشرائح، ووضعها في كيس بلاستيك ودقها بالمطرقة. خلط كل من: الطحين والملح والفلفل والبارميزان. وضع صدور الدجاج بالخلطة السابقة حتى تتغلف تماماً.
شركة سراكو
شركة سراكو للإنشاءات و الاستشارات الهندسية و إدارة المرافق، تأسست في عام 1982 في مدينة الدمام وتوسعت حتى أصبحت خدماتها تغطي جميع مناطق المملكة العربية السعودية، ويعمل بها أكثر من 15 ألف موظف. لديها سجل حافل بالمشاريع الكبيرة التابعة للقطاع الحكومي مثل وزارة الإسكان و وزارة الصحة وزارة الدفاع والقطاع الخاص. وظيفة في الدمام - مطلوب موظف دعم فني … - سريع. تهتم سراكو بتفاصيل كل مشروع من التخطيط المبدئي حتى إنهاءه متوخين الدقة والعناية بكل التفاصيل. خبرتنا الطويلة علمتنا أن الإدارة القوية والناجحة عامل أساسي في إنهاء المشروع بالدقة المطلوبة و بالجودة العالية وضمن الميزانية المدروسة. لذلك علاقاتنا القوية مع عملائنا ومقاولين الباطن والموردين ساعدتنا على إنجاز هذه المهمة بنجاح. نقوم باستخدام أخر ما توصلت إليه التكنولوجيا بإدارة المشاريع من برامج ومعدات لتساعدنا على القيام بإنهاء المشاريع بالدقة المتناهية و الوقت المطلوب.
شركة سراكو الدمام السيارة
أعلنت شركة سراكو عبر حسابها الرسمي بموقع لينكد إن لخدمات التوظيف ( ™ LinkedIn) توفر وظيفة إدارية شاغرة لحملة البكالوريوس بالدمام، وذلك وفقاً للشروط والتخصصات الموضحة أدناه. المسمى الوظيفي:
- أخصائي الموارد البشرية. الشروط:
1- أن يكون المتقدم سعودي الجنسية. 2- درجة البكالوريوس في تخصص (الموارد البشرية) أو ما يعادلها. 3- خبرة سابقة في مجال الموارد البشرية. شركة سراكو الدمام تحتفي بأبناء الأسر. 4- إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة. نبذة عن الشركة:
- تأسست شركة (سراكو) عام 1982م وتعتبر من أقدم الشركات المستقلة التي تم تأسيسها في المملكة العربية السعودية، يقع المقر الرئيسي في الدمام ويوجد لدى سراكو مكاتب في الرياض وجدة. موعد التقديم:
- التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الثلاثاء بتاريخ 1442/03/03هـ الموافق 2020/10/20م وينتهي عند الإكتفاء بالعدد المطلوب. طريقة التقديم:
- لمعرفة بقية الشروط والمهارات والوصف الوظيفي وللتقديم من خلال الرابط التالي (يتطلب إنشاء حساب بموقع لينكد إن لخدمات التوظيف ( ™ LinkedIn) قبل التقديم على الوظيفة):
اضغط هنا
- معالجة أي قضايا تتعلق بعلاقات العمل ، مثل شكاوى العمل ومزاعم التحرش
- معالجة جميع استمارات إجراءات الموظفين والتأكد من الموافقة المناسبة
- الإشراف على عملية التوظيف والتي تشمل تنسيق الوظائف ومراجعة السير الذاتية وإجراء عمليات التحقق من الجهات المرجعية
رابط التقديم:
اضغط هنا