نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كوب زيت نباتي للقلي. مقادير تحضير الطحينة
مقدار 100 مل من الطحينة الجاهزة. عصير حبة ليمون واحدة. فص ثوم مفروم جيدًا. رشة من ملح الطعام. كباب ميرو – مطاعم طيبات الحجاز. مقادير تحضير صلصة التمر هندي
200 جرامًا من تمر الهندي. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة ، وقومي بفرمها جيدًا. طريقة تحضير كباب ميرو مكة
أحضري وعاء عميق ، وضعي به اللحم ثم أضيفي إليه التوابل المذكورة ، من الثوم والبصل والملح ، ثم اضيفي إليه الدخن وقلبي لمكونات جيدًا مرة أخرى. قومي بتشكيل كرات اللحم ، ثم أدخليها إلى الثلاجة قليلًا ، لمدة ربع الساعة. أحضري وعاء صغير ، وضعي به الطحينة ثم أضيفي إليها عصير الليمونة والمياه بالتدريج ، وحركي المكونات حتى تحصلين على قوام متوسط ، ثم أضيفي الثوم المهروس الآن ، وقلبي ثانية. أحضري دورق كبير ، وانقعي به تمر الهندي في مياه ساخنة ، وعقب مرور نصف الساعة قومي بهرسه جيدًا ، ثم أضيفي إليه باقي التوابل والمقادير المذكورة. الآن أخرجي كرات الكباب من الثلاجة ، وسخني الزيت ، ثم اقلي به كباب الميرو الشهي ، وصفيه جيدًا من الزيت ثم قدميه إلى جانب الطحينة وتمر الهندي.
كباب ميرو جدة المتطورة لتعليم القيادة
كباب ميرو - اكلات شعبية سعودية - YouTube
كباب ميرو جدة بلاك بورد
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
كباب ميرو جدة تشارك في ملتقى
كباب الميرو السعودي - الشيف عدنان | مطبخ سيدتي - YouTube
للمطبخ السعودي طريقته ونكهته الخاصة ، التي تجذب كل ذواقة للطعام ، خاصة مع طريقة الطهي الشهية باللحم وفي الفرن وعلى الفحم ، أو استخدام الحليب والزعفران في الطهي عمومًا ، أو حتى طهي نفس الوصفة بالدجاج بدلًا من اللحم ، ومن المعروف أن وجبة الكباب ، من أكثر الوجبات التي يقبل عليها لكبار والصغار ، ويتم تقديمها طبقًا رئيسًا على الطعام ، مع المقبلات الشهية لمزيد من الاستمتاع بالطعام. أصل كباب الميرو
قيل أن أصل كباب الميرو السعودي ، هو تركي بالأساس ، في حين ذكر آخرون أن كباب الميرو أصله هندي ، أتوا بطريقته معهم خلال مواسم الحج ، ثم انتقلت عادة طهيه إلى أهل السعودية ، وسر اختلاف كباب الميرو عن الكباب العادي ، هو طريقته طهخيه ، فهو يقلى بالزيت مثل البطاطس ، ثم يتم تقديمه مع الأرز المطهو بالزعفران والتوابل والبهار ، ولعل كباب الميرو من أشهر الوجبات والأطعمة المعروفة في مكة ، وامتدت معرفة أبناء المملكة به ، حتى أصبح أكلة شعبية في كل أنحاء ومدن المملكة. طريقة كباب الميرو السعودي
سوف تحتاجين في طريقة تحضير كباب الميرو السعودي ، لبعض المقادير والمكونات التالية:
نصف كيلو من لحم البقر، وقومي بفرمه جيدًا إذا لم يكن مفرومًا ، ولكن من الأفضل أن يتم شراؤه مفرومًا.
ونال الدكتور السقاف عدة جوائز دولية، منها: جائزة جيه كلارينس كارتشر التي تمنحها جمعية جيوفيزيائيي التنقيب الدولية، وجائزتا ليستر سي يورين للتميز التقني والعضو المتميز اللتان تمنحهما جمعية مهندسي البترول الدولية، وحصل ، بالإضافة إلى ذلك ، على زمالة مؤسسة أيزنهاور بالولايات المتحدة، وهو واحد من شخصيات معدودة على مستوى العالم حازت تقديرًا دوليًّا في مجالي الجيوفيزياء وهندسة البترول معاً. وقد نشر عددا من الأبحاث الفنية في مجلات عالمية مرموقة، وأسس وحرر دورية جديدة تعنى بالموضوعات الفنية والتقنية. وقد شغل الدكتور محمد السقاف عضوية مجلس إدارة هيئة تقويم التعليم بالمملكة، ومنصب رئيس جمعية علوم الأرض في الظهران، وعضوية مجلس الابتكار العام في أرامكو السعودية، ونائب رئيس مجلس جمعية مهندسي البترول- فرع المملكة العربية السعودية، ونائب رئيس مجلس إدارة شركة جنوب الربع الخالي. Recherche – بوابة الرابطة المحمدية للعلماء. كما شغل عضوية المجالس الاستشارية لإدارتي هندسة البترول في كل من جامعة الملك فهد للبترول والمعادن وجامعة هيريوت-وات. وقد كان الدكتور السقاف المتحدث الرئيس في العديد من المؤتمرات، ويُعرف عنه شغفه واهتمامه بتقنيات الكمبيوتر، وكان أحد الرواد الأوائل في تطوير نظام التشغيل لينوكس.
Recherche – بوابة الرابطة المحمدية للعلماء
تمنَّتْ لو أنه كان يُفكِّر فيها بقدر ما يفكر في تلك الأرض, يصدُّها بعنفٍ عن الاستمرار في الدفاع عن هؤلاء البسطاء ، كلما فاتحته في الظلم الذي سيلحق بهم ، ودونما نطقها بكلمة ، قال كأنه يرد عليها: ـ ستقولين مثلهم ، لا يُعقل ترحيلُنا ثانية بدعوى اختراق الطريق السيَّار للتجمع السكاني بالضاحية ، ألم يفرضوا عليهم الارتحال عن الأرض الفلاحية بدعوى إقامة منطقة خضراء ؟ قرَّبتْ إليه الصحن ، نظر إلى تربُّع فخِذَي الحمامة التي أحضرها الخادم ، استرق نظرة خاطِفة إليها ، لعلها هي الأخرى سمعتْ من جارتها كما سمع ، بأن في الحمام ما يقوى و يعيد الفتوة. بسْمل ومدّ يده، وهو يحمد الله أنه الآن لا يرى وجهه في المرآة. التعليق على الموضوع
الدكتور محمد عدنان السقال – وفيات اليوم
تمنَّتْ لو أنه كان يُفكِّر فيها بقدر ما يفكر في تلك الأرض، يصدُّها بعنفٍ عن الاستمرار في الدفاع عن هؤلاء البسطاء، كلما فاتحته في الظلم الذي سيلحق بهم، ودونما نطقها بكلمة، قال كأنه يرد عليها:
ـ ستقولين مثلهم، لا يُعقل ترحيلُنا ثانية بدعوى اختراق الطريق السيَّار للتجمع السكاني بالضاحية، ألم يفرضوا عليهم الارتحال عن الأرض الفلاحية بدعوى إقامة منطقة خضراء؟
قرَّبتْ إليه الصحن ، نظر إلى تربُّع فخِذَي الحمامة التي أحضرها الخادم، استرق نظرة خاطِفة إليها، لعلها هي الأخرى سمعتْ من جارتها كما سمع، بأن في الحمام ما يقوى و يعيد الفتوة. بسْمل ومدّ يده، وهو يحمد الله أنه الآن لا يرى وجهه في المرآة. ******
هذا الموقع يعتمد على ملفات تعريف الارتباط لتحسين خدماته، الاستمرار في تصفح الموقع يعني موافقتك على استخدام هذه الملفات.
مصادر [ عدل]
هذه بذرة مقالة عن سياسي من مصر بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.