تاريخ النشر:
2021-09-15
آخر تحديث:
2021-11-23
الصنف:
شوربات
التقييم:
شوربة الحريرة واحدة من الشوربات المغربية الشهيرة والتي تمتاز بفائدة عالية والكثير من المواد الغنية بالفيتامينات والمعادن. شوربة الحريرة شوربة معروفة بالوطن العربي في المغرب وذات مذاق شهي وسهلة التحضير حضريها بطريقة مطبخ يمي. المكونات
15 دقيقة
5 اشخاص
650 سعرة حرارية
مكونات شوربة الحريرة
زبدة
بصل مفروم
زيت
ملح
فلفل
بابريكا
لحم مفروم
صلصة طماطم
طماطم مكعبات
كوب عدس منقوع
هيل
ورق غار
كوب حمص مسلوق
كوب ماء
كوب شعيرية
كزبرة
طريقة التحضير
20 دقيقة
ضعي في مقلاة الزبدة والزيت والبصل المفروم على النار. تم نسخ الرابط
بعد تحريكه أضيفي اللحم المفروم من ثم أضيفي الملح والفلفل والبابريكا. شوربة الحريرة - يمي ليالينا. قومي بإضافة حب الهيل وورق الغار وقطع الطماطم وصلصة الطماطم. قومي بإضافة الحمص المسلوق والعدس المسلوق من ثم الشعيرية وبعدها كوب من الماء والمنكهات جميعها واتركي الخليط على النار حتى يجهز وقدميه ساخناً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
650
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة شوربة الحريرة وصفات متعددة - مقتطفات
- شوربة الحريرة - يمي ليالينا
- √ تعليم فوتوشوب للمبتدئين من الصفر حتى الاحتراف - علمني اب
طريقة شوربة الحريرة وصفات متعددة - مقتطفات
[2]
شاهد أيضًا: ما هو اصل الفلافل ؟
قصة صناعة الكرواسون في فيينا
يعود أصل الكرواسون إلى قصة قديمة جدًا حدثت في القرن السابع عشر في عهد حكم الدولة العثمانية، عندما حاول العثمانيون السيطرة على بلاد العالم فأخذوا بالتوسع والانتشار باتجاه الأراضي الأوروبية، وعندما وصلوا إلى فيينا عاصمة النمسا، لم يتمكنوا من دخولها نتيجة قوة أسوارها، ولذلك عمل الحاكم العثماني على أمر جنوده بالحفر تحت أسوار المدينة للتسلل إليها والدخول ليلًا، فأخذ الجنود بالحفر يومًا بعد يوم لكن أثناء عمليات الحفر.
شوربة الحريرة - يمي ليالينا
ذات صلة طريقة شوربة الحريرة المغربية طريقة تحضير شوربة حريرة
شوربة الحريرة
تعتبر شوربة الحريرة من الشوربات التي تشتهر بكثرة في المطبخ المغربي، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأطباق المختلفة، وتمتاز بتعدد مكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها كالقرفة، والهال، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيرها بطريقتين. شوربة الحريرة بالحمص
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
نصف كوب من العدس المغسول، والمصفى. ستة أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. رشّة من الزنجبيل المطحون، والقرفة. نصف كوب من الكزبرة، والبقدونس، المفرومان فرماً ناعماً. نصف كوب من معكرونة لسان العصفور المسلوقة. علبة من الحمص الحب، البندورة المعلبة المقطعة لقطع متوسطة. كوبان من مرقة الخضروات. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون، والطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من رب البندورة. كوب من الماء. طريقة التحضير
تسخين كمية من الماء، والملح في قدر على النار، ثمّ إضافة العدس وتركه مدّة خمس دقائق.
ثانياً:- نقوم بسكب الزيت النباتي في داخل وعاءاً أخر ، و يراعى أن يكون كبير الحجم ثم نقوم بإضافة كل من المكونات الأتية ( الكزبرة ، البصل ، البقدونس ، الزنجبيل ، مسحوق القرفة). ثالثاً:- نعمل على تقليب كل تلك المكونات بشكلاً جيداً ، و من ثم نقليها على النار ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (5) دقائق أو لحين وصول البصل إلى درجة الذبول المعروفة. رابعاً:- نضيف البندورة وذلك من غير مائها إلى الوعاء مع مراعاة تقليبها لمدة زمنية قدرها (5) دقائق من أجل ضمان اختلاط المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض. خامساً:- نقوم بإضافة مرق الخضار علاوة إلى العدس ،و الحمص ، و ماء البندورة مع ما مقداره (3) أكواب من الماء ، و من ثم نرش مسحوق الفلفل الأسود بالعلاوة إلى الملح على المزيج ، و حتى يصل إلى مرحلة الغليان. سادساً:- نخفف درجة حرارة النار على المزيج مع قيامنا بتقليب المزيج من وقت إلى أخر مع تركه لمدة زمنية قدرها (45) دقيقة تقريباً ، و حتى تصل كافة الحبوب في الشوربة إلى درجة عالية من النضوج. لتحضير الصلصة:-
أولاً:- سنقوم بخلط الطحين ، و الماء في داخل وعاء ثم تأتي عملية إضافة عصير الليمون بالإضافة إلى الكزبرة ، و البندورة.
كورس تعلم الفوتوشوب للمبتدئين - الدرس الاول - YouTube
√ تعليم فوتوشوب للمبتدئين من الصفر حتى الاحتراف - علمني اب
سلسلة تعليم الفوتوشوب للمبتدئين #2 - أدوات القص والتحديد - YouTube
الدرس الأول - كورس تعلم الفوتوشوب خطوة بخطوة للمبتدئين - YouTube