إدخال صينية البطاطا الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة. وضع قدر على النار ثم إضافة مقدار الحليب والسكر وتقليبه جيدًا حتى يذوب السكر ثم سكبه فوق البطاطا. سكب مزيج اللحيب على وجه الصينية وتركها في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يحمر الوجه. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة المكسرات عدا الزبيب ثم وضعهما على البطاطا بعد أن تخرج من الفرن. طريقة عمل البطاطا الحلوة بالفرن
البطاطا من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والنشويات مما يجعلها تستخدم من ضمن الأكلات التي تساعد على زيادة الوزن، لذلك يتجنب من يتبعون الحمية الغذائية تناولها وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير البطاطا الحلوة في الفرن:
3 ملاعق كبار من الدقيق. كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. 3 ملاعق كبار من الزبدة السائلة. نصف كوب من الزبيب. كوب من جوز الهند المبشور. سمن لدهن صينية الخبز. طريقة عمل البطاطا الحلوة للشيف حسن.... ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. بيضة. مكسرات للتزيين حسب الرغبة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير صينية البطاطا الحلوة في الفرن بسهولة في المنزل:
يتم غسل البطاطا جيدًا تحت الماء الجاري، ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. وضع البطاطا بعد تقطيعها في قدر ووضعه على نار هادئة حتى تنضج.
- طريقه عمل صنيه البطاطا الحلوه
- طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه
- طريقه شوي البطاطا الحلوه
- المعلق سعيد الزهراني / مقطع جميل يصنع يومك .. من إندونيسيا - YouTube
- المعلق سعيد الزهراني / في احدى القرى في اندونيسيا كان مهر هذه العروس الجميلة ٢٧٠ ريال فقط - YouTube
طريقه عمل صنيه البطاطا الحلوه
بعد أن تتماسك العجينة أضيفي الزنجبيل وجوزة الطيب مع القرفة ورشَّة الملح واعجنيها مع البطاطا. قومي بفرد عجينة البطاطا في صينية الفرن، وزيني الوجه بالمكسرات الكاملة (كاجو أو فول سوداني أو فستق حلبي حسب الرغبة)، ولا تنسٍ رش القليل من القرفة على الوجه أيضاً. سندخلها إلى الفرن الساخن مسبقاً على حرارة 180 (الحرارة من أسفل الفرن فقط) لمدة عشرين دقيقة، أو حتَّى تصبح الحواف شقراء. بعد أن تصبح الحواف شقراء شغلي الفرن من الأعلى واتركيها لمدة من خمس إلى عشر دقائق إضافية حتَّى يتحمر وجهها وتكون جاهزة للتقديم. إضافات أخرى لصينية البطاطا الحلوة ختاماً... تتميز صينية البطاطا الحلوة بسهولة تحضيرها ومكوناتها القليلة والبسيطة، كما يمكن تقديمها ساخنة وباردة حسب الرغبة، ويمكنكم أيضاً أن تضيفوا إليها بعض الإضافات: يمكنكم إضافة المكسرات إلى العجينة قبل فردها بالصينية مثل اللوز المبشور أو الكاجو المكسر. طريقة شوي البطاطا الحلوة بالميكرويف - موضوع. يمكنكم أيضاً إضافة الزبيب إلى العجينة ليعطيكم طعماً لذيذاً ومميزاً جداً. يمكن تقديم صينية البطاطا الحلوة بدون فرن بواسطة الزبادي أو الكاسات، كما يمكن أن تكون طبقة من طبقات الكاسات مع الكاسترد أو الجيلي. تستطيعون استخدام عسل النحل أو العسل الأسود (عسل قصب السكر) كبديل عن السكر أو كإضافة للنكهة.
Last updated أغسطس 22, 2016
حلوى البطاطا الحلوة حلوى البطاطا الحلوة طبق شهي ولذيذ، يتكون من قطع البطاطا الحلوة مع الزبدة، شرائح التفاح، السكر، الزنجبيل، الطحين، الفانيلا، وقشرة من العجين على شكل دوائر توضع فوق المزيج وتخبز بالفرن لتقدم وجبة رائعة ، وهذه الوصفة هي وصفة جيدة تختلف عن وصفة حلى البطاطا الحلوة التي قدمناها سابقا. مدة التحضير: مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، مقطعة 5 كوب من التفاح، المقشر، المشرح 2 كوب من البطاطا الحلوة، مقشرة ومبشورة نصف كوب من السكر البني 3 ملعقة كبيرة من الزنجبيل، مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة من الطحين 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي 1 صفيحة من العجين المقطع لدوائر صغيرة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 210°C، ادهني وعاء فرن ( 8 ×8 انش) بالقليل من الزيت الخفيف. حركي الزبدة، التفاح، البطاطا، السكر، الزنجبيل، الطحين، الفانيلا في وعاء، وانقليهم الى وعاء الفرن المحضر، وضعي فوقهم قطع العجين الدائرية اخبزي الطبق لــ 40 -45 دقيقة، حتى تحمر القشرة ( قطع العجين) وتنطلق الفقاقيع من المزيج، برديها لــ 10دقائق قبل التقديم.
طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه
تحتاج البطاطا الحلوة إلى الطهي حتى تُصبح طريه، وعادة ما يستغرق طهيها ما بين 45-60 دقيقة. 5 تليين البطاطا من الداخل. ضع كل قطعة من البطاطا الحلوة في منشفة مطبخ نظيفة. لف البطاطا على الطاولة واضغط عليها برفق. القيام بذلك يُليِّن البطاطا من الداخل. 6 اقطع كل قطعة من البطاطا الحلوة. استخدم سكيناً لفتح البطاطا طوليًا من أحد الجانبين إلى الآخر. 7 قدم البطاطا الحلوة ساخنة مع الزبدة والملح والفلفل الأسود. يتم دهن كل قطعة بطاطا حلوة بملعقة صغيرة من الزبدة (15 ملي). أضف الملح والفلفل حسب الذوق. 1 افرك البطاطا الحلوة لتنظيفها. اغسل القشرة الخارجية لكل قطعة من البطاطا الحلوة تحت المياه الجارية باستخدام فرشاة الخضروات لإزالة أي أوساخ ملتصقة. 2 اثقب القشرة. اثقب كل قطعة من البطاطا الحلوة ثلاث إلى خمس مرات باستخدام أسنان الشوكة. 3 ضع البطاطا الحلوة في صحن آمن في الميكرويف. طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه. يمكنك أيضًا استخدام صحن الميكرويف الآمن ذو الحواف. لا تقم بتغطية البطاطا. 4 اترك البطاطا في الميكرويف حتى تصبح طرية. اضبط الميكرويف عند القوة الكاملة واترك البطاطا لمدة 8-10 دقائق. أوقف الميكرويف في منتصف المدة لتقليب البطاطا على الوجه الآخر لضمان النضج الجيد.
صينية البطاطا في الفرن من الحلوى
البسيطة المحببة للجميع وخاصة في أوقات الشتاء أو المذاكرة نظرا لأنها تعطي قيمة
غذائية عالية بسبب مكوناتها المختلفة، وتمدنا بالطاقة والدفء.. تعالوا
نتعرف على طريقة عمل صينية البطاطا في الفرن من مطبخ الشيف حسن. مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير صينية البطاطا الحلوة للشيف
حسن
2 كيلو بطاطا مسلوقة
2 بيضة
زبدة
2 كوب لبن
جوزهند مبشور
½ كوب زبيب
1 باكت باكينج باودر
¾ كوب سكر
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة للشيف حسن
- تقطع البطاطا حلقات مستديرة متساوية
الحجم، ثم تسلق لمدة 20 دقيقة في ماء ساخن. - إذابة الباكينج باودر مع السكر واللبن ثم تضاف البطاطا،
بعد هرسها جيدا. - توضع الزبدة للخليط السابق ويقلب جيدا
حتى تمتزج المكونات. - ترص البطاطا في الصينية وعليها جوز
الهند والزبيب والبيض. - تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة
180 حتى تمام النضج. نصائح تحضير وتقديم البطاطا الحلوة للشيف حسن
- يمكن الاستغناء عن البيضة في
حالة عدم التفضيل. - تقدم البطاطا كوجبة
خفيفة أو سناكس ما بين الوجبات. طريقة شوي البطاطا الحلوة - موضوع. ما لا تعرفه عن فوائد البطاطا الحلوة
غنيه بالفيتامينات والمعادن
تناول مقدار حبة واحدة من البطاطا الحلوة يوميا يزود الجسم بما نسبته 400% من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها من فيتامين أ، والذي يعد مهما للحفاظ على صحة العينين، والجهاز المناعي ودفاعه ضد الجراثيم، بالإضافة إلى أنه جيد للجهاز التناسلي والأعضاء، مثل: القلب، والكلى، ومن الجدير بالذكر أن البطاطا الحلوة غنية ببعض المواد الغذائية، مثل، فيتامينات ب.
طريقه شوي البطاطا الحلوه
بواسطة: بابونج
تاريخ النشر:
2019-11-24
آخر تحديث:
2021-09-12
تعتبر البطاطا المالحة من أبرز المكونات الرئيسية في مطابخ العالم كله وتتقارب استخداماتها بين المطابخ المختلفة بشكل كبير، أما مع البطاطا الحلوة فالأمر يختلف، حيث تقوم كل ثقافة باستخدام البطاطا الحلوة بطريقتها الخاصة وتصنع منها العديد من الأطباق المميزة، كما تعتبر البطاطا الحلوة من أكلات الشتاء المتميزة لما تحتويه من الطاقة، تعرفوا أكثر على فوائد البطاطا الحلوة من (هنا) ، وتابعوا معنا طريقة شوي البطاطا الحلوة وتحضيرها بطرق مختلفة. طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن أو على الفحم هناك العديد من الطرق لتجهيز البطاطا الحلوة وشويها، حيث يمكننا أن نشويها على الفحم أو في الفرن، كما يمكننا أن نقوم بسلقها بدلاً من الشوي: أولاً يجب تنظيف البطاطا الحلوة جيداً من الأتربة والأوساخ قبل البدء بعملية الشوي أو السلق، ولا ينصح بنقع البطاطا الحلوة كي لا تأخذ المزيد من الماء، التنظيف بالفرشاة سيكون كافياً. لشوي البطاطا الحلوة عل الفحم نقوم بتغليفها بورق القصدير، ثم نستخدم سيخ الشيش الخشب لإحداث ثقوب في البطاطا ما يساهم في سرعة النضج ويمنع احتباس السوائل داخلها والذي قد يؤدي إلى انفجارها.
ندهن البطاطا بزيت الزّيتون من الجهات كلّها، ثمّ نرشّ الملح عليها. نفرد البطاطا في صينيّة فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ ندخلها إلى فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجةً مئويةً. نترك البطاطا حوالى خمس عشرة دقيقةً حتّى تنضج من الجهات كلّها. نخلط الكزبرة مع اللّيمون في وعاء صغير الحجم، مع إضافة زيت الزّيتون وقشر الليمون. نخرج الصينيّة من الفرن، وندهن شرائح البطاطا بالقليل من الخليط، ثمّ نعيدها إلى الفرن مدّة خمس دقائق إضافيّة حتّى تتحمّر. صينيّة البطاطا الحلوة
كوب من السكّر. كيلوغرامان من البطاطا الحلوة. مكسّرات: جوز مجروش، ولوز مُقطّع إلى شرائح، وفستق حلبيّ مجروش. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزّبدة. نغسل البطاطا جيّداً من الأتربة العالقة، ثمّ نضعها في قدر. نغمر قدر البطاطا بالماء، ونضعها على حرارة متوسّطة، ونسلقها إلى أن تنضج تماماً. نرفع القدر عن النّار، ونضع حبّات البطاطا في الماء البارد. نقشّر البطاطا الحلوة ، ونهرسها جيّداً. نضيف الزبدة، والسكّر، والمكسّرات إلى البطاطا، ونمدّ خليط البطاطا الناتج في صينيّة. نخبز صينيّة البطاطا الحلوة على حرارة مئتي درجةٍ، لمدّة تقارب خمساً وأربعين دقيقةً.
المعلق سعيد الزهراني / ونظام التملك في اندونيسيا - YouTube
المعلق سعيد الزهراني / مقطع جميل يصنع يومك .. من إندونيسيا - Youtube
المعلق سعيد الزهراني / وافضل جهاز صراف آلي في اندونيسيا - YouTube
المعلق سعيد الزهراني / في احدى القرى في اندونيسيا كان مهر هذه العروس الجميلة ٢٧٠ ريال فقط - Youtube
المعلق سعيد الزهراني / في احدى القرى في اندونيسيا كان مهر هذه العروس الجميلة ٢٧٠ ريال فقط - YouTube
وقال الزهراني: نحن صبرنا ونحتنا الصخر حتى وصلنا علماً أنني مازلت أملك طموحات كبيرة في مجال التعليق وأحرص على زيادة ثقافتي عن كل بلد ومنطقة أقوم بالتعليق منها سواء محلياً أو خارجياً وأصبحت على اطلاع وعلم بالكثير من ثقافات تلك المناطق مع إتقان بعض اللغات الأجنبية".