يشغل ديكور حفلة الزفاف بال كل عروس لتحقق حلمها بليلة العمر الجميلة في كل ركن من أركانها ، وبالرغم من تطور التقنيات لا تزال الزهور أجمل ما يزين قاعات الزفاف بكوشة العروسين إلى مقاعد وطاولات الضيوف ، والتي يمكن استخدامها بطرق عديدة وأنواع مختلفة لتزيين طاولات حفلة الزفاف. طرق تزيين طاولات الزفاف بالزهور:
– زهور بألوان الباستيل: حيث يمكن استخدام الزهور بألوان الباستيل العديدة مثل الوردي الترابي والذي يلائم الحفلات الكلاسيكية التي تشبه زفاف الأميرات ، ومن أشهر أنواع الزهور المناسبة لهذا النوع زهرة التيوليب ، زهرة الماجنوليا ، زهرة اقحوان ، بسلة الزهور ، مع مجموعة من البراعم الزهرية النامية. صور تزيين طاولات الحفلات الاعراس | افكار لطاولات الاستقبال | Yasmina. يناسب الطاولات المزينة بألوان الباستيل استخدام المفارش الملونة بدرجات اللون الوردي ، البنفسجي الفاتح ، واللون الفضي ، مع أكواب من الكريستال ، والصواني الفضية القيمة ، والأطبقا المزخرفة بالنقوشات الكلاسيكية. كما يزيد من رقة الزهور بألوان الباستيل الرقيقة تقديم علب الحلوي الصغيرة المزينة بالشرائط الوردية من قماش الحرير والدانتيل ، مع بطاقات دعوة بيضاء مزينة باللون الوردي ، كما يقترح تقديم أطباق الطعام من اختيارات المطبخ الفرنسي مع حلوى الماكرون الشهيرة.
- صور تزيين طاولات الحفلات الاعراس | افكار لطاولات الاستقبال | Yasmina
- طريقة الجريش باللبن بدون دجاج - علوم
- طريقة الجريش باللحم بشكل لذيذ وسهل وسريع
صور تزيين طاولات الحفلات الاعراس | افكار لطاولات الاستقبال | Yasmina
تثبيت المفرش بمدّ شريط حريريّ ورديّ اللون على حواف محيط الطاولة، واستخدام مجموعة من الدبابيس لتسهيل إضافة الأشرطة على الأطراف. قص أشرطة قماش التول (tulle) بقياس ضعف ارتفاع الطاولة، وربط كل شريط من المنتصف على الشريط الحريري المحيط بالطاولة، ليبدو مظهر التول كالذيل، مع تكرار هذه الخطوة حتى تمتلئ الطاولة بشرائط التول وتبدو كالتنورة، وتكون كل الواجهات مليئة بالتول، ثم تثبيت قطع التول بنقاط من الغراء، وتثبيتها باليد قليلًا حتى تجف. إلقاء نظرة على التنورة، فقد تكون بعض الشرائط أطول من غيرها، ويمكن تقليمها أو إبقائها غير متساوية إذا كان مظهرها جميلًا. إضافة شريط أنيق مزخرف على محيط التنورة لتغيطة عقد الربطة ولصقها لإعطاء لمسة جماليّة للطاولة. مفرش الأخشاب الملوّنة
وهذه الفكرة مناسبة لمشاركة الأطفال في تجهيز طاولة الحفل، كما أن طريقة صنعها ممتعة، ويمكن تنفيذها باتباع الخطوات التالية: [٣]
فرد مجموعة من عصيّ الخشب الصغيرة الخاصة بالبوظة، وتلوينها عشوائيًّا بألوان مائية متعددة، وهي مرصوصة بجوار بعضها لتعطي مظهرًا متدرجًا، وتركها لتجف بعض الوقت. ترتيب العصي مع تعمد جعلها عشوائية في المحاذاة، لتبدو طويلة في جهة وقصيرة في جهة أخرى، ثم قلبها على وجهها، ولصقها من الخلف بقطع من الشريط اللاصق لتثبيت كل مجموعة من العصي مع بعضها، وسيبدو الغطاء الطويل مقسمًا لأجزاء وهذا سيسهل نقله والتعامل معه.
بدأت بتصميم حفلات زفاف المقربين منها، وشيئاً فشيئاً اكتشفت موهبتها في عالم تزيين الاعراس. ثم راحت تشعر بالمتعة من خلال هذا العمل، وتحوّلت هذه المتعة إلى شغف يمدّها بالسعادة التي تحصل عليها من عيون العروسين والضيوف. في هذا الحوار سألتها "هي": ما هي الصيحات الرائجة لحفلات الزفاف لهذا الموسم؟ وما هي نصائحها للعروسين؟ بالاضافة الى العديد من الاسئلة..
وهنا إجابات مصممة حفلات الزفاف اللبنانية مايا طوبيا لـ"هي". -كيف دخلت مايا طوبيا الى عالم تصميم الحفلات؟
بدأت بتزيين حفلات زفاف المقربين، منها زفاف أختي وصديقاتي، وبعدها اكتشفت أنني شغوفة وأنّ لدي موهبة في تصميم الحفلات، فامتهنتها منذ سنوات عدة، واكنشفت الكثير من الأسرار عن هذا العالم المميز بكل تفاصيله. 2-أي نوع الحفلات تستمتعين بتصميمها وتزيينها؟
جميع الحفلات تُشكل لي متعة كبيرة بالنسبة لي، فمن حفلات الاعراس التي تتسع للآلاف الى حفلات الخطوبة وحفلات العشاء التي تتسع لعشرات الاشخاص. والأهم في كل مناسبة هي التفاصيل التي احرص عليها في كل مناسبة لأنها بنظري هي مصدر اللمسات الجميلة وخصوصاً في حفلات الاعراس. 3-من أين تستوحين أفكارك لحفلات الزفاف؟
استوحي أفكاري من أي شيء تراه عيناي، احيانا تلفت نظري نافذة في مركز تجاري أو مزيج من الألوان المميزة، أو يلفتني كرسي في مطعم مميز أو مزهرية جميلة على طاولة، أو تجذبني بعض الأفكار التي أتعرف عليها من ثقافات أخرى خلال سفري.
تحتاج طريقة عمل جريش باللبن الى الكثير من الوقت على النار ويعتبر الجريش منتج من منتجات القمح، وهو عبارة عن قمح مجروش ناعماً، وهو مفيد جداً للجسم، إذ أنه يحتوي على معادن وفيتامينات. وطبقنا لهذا اليوم هو كيفية إعداد الجريش باللبن، وكيفية إعداد الجريش بالدجاج ، ويعتبر طبق الجريش من الأطباق الشعبية السعودية التي تلاقي إقبالاً واسعاً من الناس ومحبة كبيرة منهم عند تناوله. أولاً/ طريقة عمل الجريش باللبن:
المكونات:
نصف كوب من الأرز المصري. كأسان من الجريش. فلفل أخضر حار. حبتان من البصل. ملعقتان من الملح. طريقة الجريش باللحم بشكل لذيذ وسهل وسريع. نصف ملعقة من الكمون. لتر من الحليب. لتر من اللبن. ماء حسب الحاجة. طريقة العمل:
نقوم بغسل الجريش والأرز جيداً جداً، ثم نقوم بتصفيتهم من الماء. في مقلاة على النار نقوم بوضع كمية من الزبدة والزيت، بحيث تكون الكمية مناسبة، ثم نقوم بإضافة البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة. نقوم بوضع الجريش والأرز إلى البصل، ثم نضيف له اللبن، ونستمر بالتقليب إلى أن تغلي المكونات، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والكمون. نترك الأرز والجريش على النار إلى أن يتشرب اللبن، ثم نقوم بإضافة الحليب إليه، وعند الحاجة نقوم بإضافة الماء.
طريقة الجريش باللبن بدون دجاج - علوم
اسم الطبق
طريقة عمل جريش باللبن
الوصف
أكلة شعبية
المطبخ
عربي
إعداد
ليدي الامورة
المقادير:
كوبا جريش. نصف كوب أرزّ مصريّ. بصلتان + فلفل أخضر. نصف ملعقه كمون. ملعقتا ملح أو حسب الرغبة. لترا لبن + لتر حليب. ماء للحاجة. طريقة التحضير:
نغسل الجريش والأرزّ جيّداً. طريقة الجريش باللبن بدون دجاج - علوم. نضع البصل في مقلاة، نحمّره قليلاً في زيت أو زبدة أو سمن. نضع الأرز والجريش ، ثم نضيف إليه اللبن على النار، مع استمرار التحريك حتّى يغلي. نضع الملح، والكمّون، والفلفل. نضع البصل ونتركه ليستمر في الغليان على نار هادئه جداً وإذا تشرب اللبن يوضع الحليب. ممكن إضافة الماء عند الحاجة، ولا نحركه إلا عند الغرف، ويحتاج على النار ساعتين إلى ساعتين ونصف وعند مضي الوقت المحدد يحرّك بالخفّاق أو الخفاّق اليدويّ. نقدّمه، ونضع عليه السمن، أو بصل محمّر، مع صلصه، وفلفل حار. نقدّمه ساخناً مع الخبز. بألف صحة وعافية. أطباق, أكلات, اكلات, التحضير, المطبخ, باركيه, بيت حواء, حلويات, حمص, شوكلاته, صوص, طبخ, طبخات, طبق, طريقة, طريقة عمل العدس, طريقة عمل جريش باللبن, فطائر, فطاير, فول, قطايف, كبسة, كريمه, كيك, كيكة سهلة, مطبخ, مطبخ حواء, معجنات, مقادير, منتدى بيت حواء, منتدى حواء, منتديات بيت حواء, منتديات حواء
طريقة الجريش باللحم بشكل لذيذ وسهل وسريع
– مكعب من مرق الدجاج. – فلفل أسود حسب الرغبة. – سمن عربي أو زيت زيتون. – بقدونس مفروم للتزيين. – مكسرات محمصة للتزيين. طريقة التحضير
1-نقوم في البداية بغسل الجريش بشكل جيد، والقيام بنقعه للتخلص من جميع الأتربة العالقة فيه. 2- في إناء على النار يتم وضع القليل من الزيت والقيام بتحمير البصل في الزيت، وبعد أن يحمر البصل نقوم بوضع الجريش المنقوع بعد ان يتم تصفيته من الماء. 3- نقوم بتغطية الجريش ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ثم نقوم بوضع العدس عليه، مع مراعاة التقليب الجيد. 4- يتم إضافة باقي البهارات مع التقليب المستمر. 5- نضع الحليب على الخليط بشكل تدريجي، مع وضع لترين من الماء المغلي، ويترك هذا الخليط على النار الهادئة حتى يغلي الحليب. 5- يتم تهدئة النار ويترك هذا الخليط على النار لمدة 45 دقيقة، ثم نضع في النهاية مكعب مرقة الدجاج وبعض الملح، ونتفقد الخليط بحيث لو وجدنا أن الماء قليل يتم زيادة الماء أو الحليب. 6- في هذه المرحلة يتم وضع حبوب الحمص بعد أن تسلق في الماء جيدا، وتترك لمدة ربع ساعة حتى ينضج الجريش بالكامل، ويكون الخليط شبه سائل. 7- نفتت الخبز في طبق للتقديم ونضع عليه الخليط الذي تم إعداده ويوضع على الوجه القليل من المكسرات أو البقدونس المفروم.
صب عصير الليمون الطازج فوق الخليط، وتحريك المكوّنات جيداً حتى تنضج. الجريش بالدجاج
المكونات
أربعة أكواب من الجريش. دجاجة. حبتا طماطم مقطّع. حبتا فلفل أخضر مقطّع. بصلتان مفرومتان. ماء -حسب الحاجة-. ملح. كمّون. كركم. نقع الجريش بالماء لنصف ساعة تقريباً. تقطيع الدجاج لأربع قطع. وضع البصلة على النار في مقلاة في قليل من الزيت أو الزبدة. إضافة الدجاجة وتقليبها قليلاً مع البصل وإضافة البهار. تصفية الجريش ووضعه مع الطماطم. صبّ الماء، ويجب أن يكون مرتفعاً عن الجريش بخمس سنتيمترات تقريباً. تغطيته وتركه على نار هادئة مدة ست ساعات مع التقليب كلّ نصف ساعة، وزيادة الماء عند الحاجة إليه. إضافة الفلفل بعد مرور ثلاث ساعات. إزالة العظام بعد أن ينضج الطبق، ووضع الملح، ووضع على وجهه ملعقتين من زيت الزيتون. طريقة سريعة لتحضير الجريش بالفيديو
شاهدي الفيديو لتحضير طبق جريش شهي بكل سهولة بسرعة.