القيمة الغذائية للبروكلى
فوائد البروكلى عديدة منها تقوية العظام
الثلاثاء، 09 يوليه 2019 03:00 ص
تعرف على فوائد البروكلى ومنها محاربة السرطان وتحسين الهضم وصحة العظام وغيرها من فوائد البروكلى نتعرف عليها فى هذا التقرير.
- البروكلي.. تعرف على فوائده الصحية | طقس العرب | طقس العرب
- القيمة الغذائية للبروكلي – لاينز
- شيطان الجشع
- ما هو السجع في اللغة - موقع المتقدم
البروكلي.. تعرف على فوائده الصحية | طقس العرب | طقس العرب
قد يسبب البروكلي الحساسية للبعض (نسبة صغيرة من الناس). يجب على مرضى خمول الغدة الدرقية توخي الحذر عند تناول البروكلي. يجب عدم طبخ البروكلي في الميكروويف، لأن الحرارة العالية تفقده الكثير من عناصره الغذائية. يفضل أكل البروكلي مسلوقاً للحفاظ على خواص البروكلي المضادة للأكسدة وللاستفادة من فوائد البروكلي المسلوق. ليست هناك أية أضرار أو آثار جانبية لتناول البروكلي، ولا تتوفر حتى الآن أية معلومات تشير إلى وجود أضرار نتيجة تناول البروكلي سواء بكميات قليلة أو كثيرة. ولكن يمكن أن يتسبب في الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية إذا تم تطبيقه مباشرة على الجلد. يفضل تناول البروكلي طازجاً خلال الأيام الأولى القليلة من شرائه (من يومين إلى 3 أيام) قبل ظهور علامات فساده، ويعد اصفرار البروكلي من أشهر علامات فساد البروكلي وتغير لونه من اللون الأخضر المائل للأزرق إلى اللون المائل للأصفر، والذبول. مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. القيمة الغذائية للبروكلي – لاينز. 5
أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18. 5 وأقل من 25
ضمن الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30
أعلى من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35
سمنة درجة أولى (معتدلة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40
سمنة درجة ثانية (متوسطة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40
سمنة درجة ثالثة (مفرطة)
القيمة الغذائية للبروكلي – لاينز
يُحافظ على سلامة العظام، ويقي من هشاشتها، ويقي من التهاب المفاصل. يمنع ويقتل الخلايا السّرطانية قبل نموّها وانتشارها لاحتوائه على السلفورافان ومادّة البايوفلافونيدات. يحافظ على المعدّل الطّبيعيّ لضغط الدّم. يقوّي الجهاز المناعيّ حيثُ يحتوي على فيتامين C بنسبة عالية. يحمي مرضى السكّري من ارتفاع نسبة السُكّر في الدّم، ويبقي السكّر ضمن معدلّاته الطّبيعيّة. يقي من الشّيخوخة المبكّرة وأعراضها. يخفض نسبة الكولسترول في الدّم فهو لا يحتوي على الكولسترول الضّارّ، ويزيد من الكولسترول النّافع. يسهّل عمليّة الهضم لاحتوائه على الألياف الغذائيّة، وينشّط الجهاز الهضميّ. يطرد السّموم والبكتيريا الضّارّة من الجسم. يقي من الحساسيّة والالتهابات لاحتوائه على مادّة الفلافونويد. يُحافظ على سلامة وصحّة الجهاز العصبيّ. يحرق الدّهون وينقص الوزن فهو يحقّق الشّعور بالشّبع لفترات طويلة. يُحافظ على صحّة العيون ويقوّي النّظر. البروكلي.. تعرف على فوائده الصحية | طقس العرب | طقس العرب. يحمي الشّرايين من حدوث تصلّب فيها. شوربة البروكلي
المكوّنات
ربع كيلو مشروم مقطّع الى أنصاف. ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتيّ ويفضّل زيت عبّاد الشّمس أو زيت الذّرة كونه خالٍ من الكولسترول.
[ 3]
فوائد البروكلي للسرطان
يحمي البروكلي الجسم من العديد من أنواع السرطان المختلفة وخاصة سرطان الرئة، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا لاحتوائه على مركبات السلفورافان مما يقلل من معدل الانقسام المرضي للخلايا. كما يقلل تناول البروكلي 3 مرات أسبوعياً من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 60%. كما أن من فوائد البروكلي للسرطان أنه يقي الكبد من الإصابة بالسرطان ويساعد في خطوات العلاج حالة الإصابة بالكسل، وذلك لقدرته على تحفيز إنزيمات الكبد مما يعزز من أدائه لوظائفه. [ 3]
للمزيد: مضادات الأكسدة والوقاية من السرطان
فوائد البروكلي لمرضى السكري
يتم إضافة البروكلي إلى النظام الغذائي لمرضى السكري، حيث تحمي مادة السلفورافان الأوعية الدموية من التلف الذي يسببه السكري، وتسهم في خفض مستوى الجلوكوز بالدم، كما يجب أن يستشير مريض السكري طبيبه لتحديد المقدار المناسب له من البروكلي. كما أن من فوائد البروكلي لمرضى السكري أنه يعزز عمل المخ نظراً لتوفر عنصر البوتاسيوم فيه الذي يعمل على إيصال الإشارات العصبية من وإلى المخ. [ 2]، [ 4]
اقرأ أيضاً: وصفة شوربة صحية: شوربة البروكلي والزهرة لمرضى السكري
اقرا ايضاً:
الأغذية ثقافة وعلم وليست حشوا للمعدة
nbsp لم تعد تقاس درجة تقدم الامم بثقافتها العلمية والادبية وبثقافة الكمبيوتر والانترنت وثقافة الموبايلات والرسائل القصيرة فحسب بل هناك...
اقرأ أكثر
نصائح لتناول البروكلي
تالياً بعض النصائح اللازمة عند شراء وتخزين واستعمال البروكلي: [ 2]، [ 3]
يفضل عدم تخزين البروكلي بالثلاجة أكثر من 3 أيام، وإلا سيفقد أكثر من نصف محتواه من الفيتامينات.
دين وفتوى
قرآن المغرب - تعبيرية
الجمعة 18/مارس/2022 - 01:29 م
قال الدكتور هشام عبد العزيز، رئيس القطاع الديني بوزارة الأوقاف، إن الأصل الذي يقوم عليه العمل في مساجد وزوايا وزارة الأوقاف في جميع أنحاء الجمهورية، هو عدم بث قرآن المغرب عبر السماعات الخارجية للمساجد. بث قرآن المغرب في رمضان وأضاف رئيس القطاع الديني، خلال بث مباشر لموقع القاهرة 24، من داخل الديوان العام لوزارة الأوقاف، أن ما يجب بثه عبر السماعات الخارجية في المساجد، هو الأذان وصلاة الجمعة فقط، لافتا إلى أن ما عدا ذلك من شعائر، ليس من المفترض أن تُبث عبر السماعات الخارجية للمساجد، بل تقتصر على الداخلية، بما في ذلك إقامة الصلاة، وقرآن المغرب في شهر رمضان. الأوقاف: يمكن بث قران المغرب في رمضان عبر السماعات الخارجية للمساجد بشرط وأوضح عبد العزيز، أن وزارة الأوقاف لا تمانع كذلك من بث قرآن المغرب في رمضان عبر السماعات الخارجية للمساجد، وكذلك بث إقامة الصلاة عبر المكبيرات الخارجية في جميع الأوقات، لافتا إلى أن ذلك يجري؛ إذا اصطلح أهل المنطقة أو القرية، ووافقوا جميعا على ذلك، مُعقبا: يتوجهوا في هذه الحالة إلى مدير الإدارة التي يقع بها المسجد، ويبلغوه، وينسق مع مدير المدرية التابع لها المسجد، وبعد ذلك مُتاح لهم كل ما يرغبون فيه، مؤكدا: احنا مفيش أي مشكلة عندنا في الأمر إطلاقا، بل نشجعه ونحبب فيه.
شيطان الجشع
ويلاحظ أن الأشخاص الجشعين غالباً ما يعانون من ارتفاع ضغط الدم وقرحة المعدة والقلب وأمراض الجهاز الهضمي. أيضًا ، غالباً ما يصابون بأزمات قلبية بسبب الخوف من فقدان ثروتهم المتراكمة. يمكن ملاحظة علامات الجشع في ظهور الشخص. غالبًا ما يعاني هؤلاء الأشخاص من الجلد ، والطفح الجلدي الملحوظ في الوجه ، والذي يسببه التوتر العصبي الذي يقيمون فيه باستمرار. في تحركاتهم ، الحدة والانفصال والغطرسة تجاه الناس من حولهم ملحوظة. في كثير من الأحيان ، مثل هؤلاء الناس المتحمسين ، وترتيب الحب ووضع كل شيء في مكانه. كل هذا ناتج عن الخوف من الخسارة أن يأتي شخص ما ويأخذ ما حصل عليه. من الأسهل العثور على الأشياء الموجودة في أماكنها والتحكم فيها ، والتأكد من عدم وجود شيء مفقود. يُنظر إلى انتهاك النظام بشكل مؤلم ويعتبر تهديدًا للرفاه. في الأسرة ، لا يزال الشخص الجشع وحيدًا ، لأنه لا يعرف كيف يحب الناس ، لكنه يحب المال فقط. الأشخاص المقربون يمثلون تهديدًا له ، لأنه في خوف دائم من أن كل شيء سيؤخذ منه. ما هو السجع في اللغة - موقع المتقدم. يجب على الأشخاص المقربين إطاعة مثل هذا الشخص ضمنيًا ، والعمل على زيادة ثروته. أيضا علامات الجشع المصاحبة للبخل والشك والحسد والخوف من فقدان المكتسبة.
ما هو السجع في اللغة - موقع المتقدم
الزمن الأربعيني يدعونا إلى التوبة، وتغيير العقلية، فلا تكون حقيقة الحياة وجمالها في الامتلاك الكثير بل في العطاء، وليس في التكديس الكثير بل في صنع الخير والمشاركة مع الآخرين. الزارع الأوّل هو الله نفسه، الذي "ما زال يلقي بذور الخير في البشرية" بسخاء (رسالة بابوية عامة، Fratelli tutti " كلّنا إخوة "، 54). خلال الزمن الأربعيني، نحن مدعوون إلى أن نجيب على عطية الله وإلى أن نستقبل كلمته "الحَيّة الناجعة" (راجع عبرانيين 4، 12). الإصغاء المتنَبِّه إلى كلمة الله يؤدي إلى الانقياد التام لعمل الله (راجع يعقوب 1، 21) فيجعل حياتنا خصبة ـ وإن كان هذا يفرحنا، فإنّ الدعوة إلى أن نكون "عامِلينَ مَعًا في عَمَلِ الله" (1 قورنتس 3، 9) ستملأنا فرحًا أكبر، وستجعلنا نستفيد جيدًا من الوقت الحاضر (راجع أفسس 5، 16) حتى نزرع نحن أيضًا بعمل الخير. ولا ننظر إلى هذه الدعوة إلى زرع الخير على أنّها عبء، بل هي نعمة يريد بها الخالق أن يشركنا في سخائه الجزيل. وماذا عن الحصاد؟ أليس البذر كلّه يهدف إلى الحصاد؟ بالتأكيد. وقد أكد القديس بولس مرة ثانية على الارتباط الوثيق بين البذر والحصاد، فقال: "مَن زَرَعَ بِالتَّقْتيرِ حَصَدَ بِالتَّقْتير، ومَن زَرَعَ بِسخاء حَصَدَ بِسَخاء" (2 قورنتس 9، 6).
تنازل الكثيرون عن الكرم من أجل الإحسان. أكرم الكرم حسن الخلق. الحكمة والشجاعة والعفة والعمل والإخلاص والأمانة والكرم هذه الفضائل بمثابة الملائكة. إذا أنت أكرمت الكريم ملكته... وإن أنت أكرمت اللئيم تمرداً. احذروا صولة الكريم إذا جاع، واللئيم إذا شبع. لا تُظهر الأفعال دوماً معدن الرجال، فمن يقوم بعمل كريم ليس شرطاً أن يكون كريماً. زينة الغني الكرم وزينة الفقير القناعة وزينة المرأة العفة. العازفون على الكمان، والكلاب والذئاب يفدون إلى الولائم بدون دعوة. ما تتخلى عنه وتتركه هو لك، وما تخبئه وتتحفظ عليه يذهب لغيرك. ليس الجود أن تعطيني ما أنا أشدّ منك حاجة إليه، وإنما الجود أن تعطيني ما أنت أشدّ إليه حاجة مني. الكريم يحس نفسه غنيا دائماً. إحذرو صولة الكريم إذا جاع واللئيم إذا شبع. "إن السمع نوع من الكرم… استضافة رأي الآخرين… إن حسن التلقي فن. إن من الحق على الدولة أن تعلم البخلاء كيف يكون الكرم والجود بسلطان القانون، إذا لم يصدر عن يقظة الضمائر وحياة النفوس. ظنوا أن النبي لا يحزن، كما ظن قومٌ أن الشجاع لا يخاف ولا يحب الحياة، وأن الكريم لا يعرف قيمة المال. ولكن القلب الذي لا يعرف قيمة المال لا فضل له في الكرم، والقلب الذي لا يخاف لا فضل له في الشجاعة، والقلب الذي لا يحزن لا فضل له في الصبر.