كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير ايدام خضار هندي. إذا كنت من محبات المطبخ الهندي جهزي هذه الوصفة اللذيذة بالخضار وقدميها على سفرتك. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
ايدام خضار هندي كوميدي
تاريخ النشر:
2020-12-05
آخر تحديث:
2021-09-12
تختلف طرق تحضير الأطباق الهندية والتي عرفت بنكهاتها اللذيذة والحارة بوجود أصناف مختلفة من البهارات وتقدم الكثير منها إلى جانب أطباق الأرز الأبيض أو حسب نوع الطبق جربي اليوم تحضير الإيدام الهندي بالخضار والدجاج وقدمي إلى جانبة الأرز الأبيض.
ايدام خضار هندي جديد
وبدقيقتين على الطباخ فقط;
ايدام خضار هندي رعب
يسكب الإيدام في طبق التقديم ويقدم بجانب الأرز الأبيض أو مع الخبز البلدي. ايدام الدجاج بالزبادي الهندي
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
دجاجة مقطعة إلى أرباع. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. حبة من الفلفل الأخضر المقطع. ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم. علبة من الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة من الملح. ملعقة من بهار الماسالا الهندي. ملعقة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكاري. يوضع البصل والثوم والفلفل الأخضر بداخل مقلاية ويضاف زيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة، حتى يصفر لونهم. كاري خضار هندي - صحة وهنا. يضاف الدجاج ويقلى مع الخليط حتى يصبح ذهبياً. يضاف الزبادي ومن ثم صلصة الطماطم وتقلب جيداً حتى تختلط المكونات جيداً. تتبل المقادير بالتوابل والماء ويقلّب جيداً ويترك على النار حتى ينضج الدجاج تماماً. يوضع في طبق التقديم ويقدم بجانب الخبز أو الأرز بالشعرية.
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام بطاطس مقطعة مكعبات ومنقوعه بالماء - ½ 1 كوب ماء - ¼ كوب زيت - ¼ كوب كزبرة مفرومة - 2 ورق غار - 2 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً - 2 بصل كبير مفروم ناعماً - 2 معلقة كبيرة معجون زنجبيل بالثوم - 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا - 2 معلقة صغيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة كمون صحيح - 1 معلقة صغيرة بابريكا - ½ معلقة صغيرة كركم - ملح - حسب الرغبة الطريقة سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي الكمون وقلبيه حتى تتصاعد رائحته. أضيفي ورق الغار والبصل. قلبي المزيج حتى يذبل البصل. أضيفي معجون الزنجبيل بالثوم وقلبي المزيج لدقيقتين. أضيفي الطماطم والكركم والملح. ايدام خضار هندي رعب. قلبي المكونات حتى تذبل الطماطم. زيدي البابريكا والغارام ماسالا والكزبرة الجافة. قلبي المكونات لـ2-3 دقائق. صفي مكعبات البطاطس من الماء وأضيفيها إلى المكونات السابقة. زيدي كوبان ونصف من الماء، غطي القدر واطهي المزيج حتى تكثف الصلصة. أسكبي الإيدام في طبق التقديم. زيني بالكزبرة المفرومة.
ما هو أدق تحليل لجرثومة المعدة ؟ وكيف يتم إجراءه ؟ وكيف تتم قراءة نتيجته ؟ في مقال اليوم سنجيب عن العديد من الأسئلة المتداولة حول تحليل جرثومة المعدة. تابع قراءة المقال لتعرف المزيد. تحليل جرثومة المعده بالنفخ - ووردز. تحليل جرثومة المعدة
إذا كنت تشك بأنك مصاب بجرثومة المعدة ، فمن الضروري أن تجري تحليلا لفحص وجود الجرثومة حتى يتم اتخاذ العلاج المناسب بسرعة ، ويشمل التحليل عدة أنواع والتي سنعرضها لكم كما يلي:
اقرأ أيضا: أعراض جرثومة المعدة وعلاجها
تحليل جرثومة المعدة بالتنفس
يمكن تشخيص الإصابة بجرثومة المعدة باستخدام اختبار التنفس ، حيث تعتمد فكرة هذا التحليل على حقيقة علمية خلاصتها أن البكتيريا الحلزونية المسببة لجرثومة المعدة تتسم بقدرتها على تكسير اليوريا من خلال تفاعل حيوي ينتج عنه غاز ثاني أكسيد الكربون. وبناء على ذلك ، يتم في البداية إعطاء المريض كيسا كبيرا يشبه البالون يتنفس من خلاله ، ثم يتم قياس نسبة ثاني أكسيد الكربون التي تخرج أثناء عملية الزفير ( خروج الهواء). بعد ذلك يتناول المريض محلولا حامضا يشبه طعم الليمون ، ويحتوي على نسبة معينة من اليوريا ، ثم ينتظر المريض لمدة 15 – 20 دقيقة ليقوم بالتنفس مرة أخرى داخل كيس آخر لقياس نسبة ثاني أكسيد الكربون.
تحليل جرثومة المعده بالنفخ - ووردز
ويعزى سبب ذلك إلى أن النتائج الإيجابية للاختبار ، ورصد وجود نسبة من الأجسام المضادة بالدم لا تعني بطبيعة الحال وجود عدوى نشطة. إذ من المحتمل أن تشير النتيجة الإيجابية إلى وجود عدوى سابقة تم التعافي منها بشكل تام ، حيث تظل الأجسام المضادة بالجسم لفترات زمنية طويلة ( تصل أحيانا إلى سنوات) بعد تماثل المريض للشفاء. وبناء على ذلك ، يمكن الاستناد إلى نتائج تحليل جرثومة المعدة بالدم في حالة الحاجة إلى تأكيد التشخيص ، ولا سيما إذا كان المريض يعاني من أعراض ظاهرة تشير بشكل واضح إلى إصابته بجرثومة المعدة ، مثل:
الغثيان. ارتجاع المريئ. حموضة المعدة. ألم في منطقة أعلى المعدة. تحليل جرثومة المعدة بالبراز
تعتمد فكرة عمل تحليل جرثومة المعدة بالبراز على فحص وقياس مستوى المستضدات التي ينتجها الجهاز المناعي بالجسم كاستجابة مناعية للإصابة بالبكتيريا الحلزونية. أدق تحليل لجرثومة المعدة وكيفية قراءته. ونظرا لتشابه فكرة عمل اختبار تحليل جرثومة المعدة بالبراز مع نظيره بالدم ، فإنه يحمل نفس الحيثية التي تتضمن عدم قدرته على الفصل من الناحية التشخيصية بين ما إذا كانت العدوى نشطة أم سابقة. لذا يميل هذا التحليل إلى كونه تحليلا تأكيديا ينبغي أن يقترن تشخيصه بالأعراض الظاهرة ( مع أو بدون) اختبار التنفس.
أدق تحليل لجرثومة المعدة وكيفية قراءته
يفضل إخبار الطبيب إذا كان المريض يعاني من أي أمراض مزمنة مثل، أمراض القلب، أو أمراض الرئة، أو في حالة التحسس من الأدوية. نتائج تحليل جرثومة المعدة بالتنفس. الامتناع عن تناول الأدوية المثبطة لمضخة البروتون مثل، أدوية حموضة المعدة، أو الأدوية التي تنتمي إلى ساليسيلات البزموت لمدة أسبوعين على الأقل قبل موعد إجراء تحليل جرثومة المعدة بالتنفس. يجب تناول الأدوية التي يصفها الطبيب في اليوم المحدد لإجراء الفحص فقط، وإذا كان ذلك خلال الأربع ساعات الأخيرة قبل التحليل فيمكن تناول الأدوية مع القليل من الماء. ولابد من استشارة الطبيب المعالج قبل التوقف عن تناول أي أدوية. اقرا ايضا: " اعراض الجرثومة الحلزونية وعلاقتها ببكتيريا الفم "
ماذا يحدث أثناء تحليل جرثومة المعدة بالتنفس
هذا التحليل يختلف عن باقي الفحوصات المخبرية الروتينية التي يتم إجرائها وذلك لأنه يتم عن طريق التنفس ويمكننا توضيح كيفية إجراء الفحص كالتالي:
يقوم المريض بالتنفس من خلال كيس كبير مشابه للبالون وخاص بالفحص، من أجل قياس كمية غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يخرج من خلال عملية الزفير في الكيس، وذلك من أجل تحديد نسبة ثاني أكسيد الكربون للمريض قبل التحليل ومقارنتها بنسبة ثاني أكسيد الكربون التي تخرج مع الزفير أثناء التحليل.
نتائج تحليل جرثومة المعدة بالتنفس
تحليل جرثومة المعدة بالبراز
مبدأ تحليل البراز يتمثل في الكشف عن عدوى جرثومة المعدة، وهذا من خلال الكشف عن بعض البروتينات الخاصة بـ بكتيريا الملوية البوابية، وهذه البروتينات تعرف بالمستضدات ، وهي الأجزاء المسؤولة عن تحفيز استجابة المناعة، وتحليل جرثومة المعدة بالبراز يمكن إجراء التحليل لعينة البراز للكشف عن وجود بكتيريا الملوية البوابية ، و تحليل البراز هو التحليل الأفضل للكشف عن الإصابة بعدوى بكتيريا الملوية البوابية عند الأطفال، وسنعرض لكم في هذا المقال معلومات حول تحليل جرثومة المعدة بالبراز وذلك على مدونة يوسيبتال. ما هي فحوصات جرثومة المعدة؟
هناك اختبارات مختلفة وتحليلات لتشخيص عدوى جرثومة المعدة، ويمكن أن يذكر بعضهم فيما يأتي:
فحص الزفير: بفحص الزفير باليوريا كما يعرف، ويتمثل مبدأ هذا التحليل في شرب الشخص المصاب مشروب يحتوي على مادة تكسر عن طريق بكتيريا الملوية البوابية، إذ يكشف الطبيب المواد الناجمة عن التكسر الحاصل عن طريق النفس. تحليل الدم: هذا التحليل يستخدم للكشف عن وجود الأجسام المضادة التي تخص البكتيريا الملوية البوابية في الدم، وهي عبارة عن بروتينات محدَّدة ينتجها الجهاز المناعي كردَّة فعل للمساعدة على محاربة العدوى، ويلجأ إلى إجراء هذا التحليل بشكلٍ محدود وفي بعض الحالات الخاصَّة؛ وذلك لأنَّ نتائج التحليل لا تعطي صورة واضحة لحالة الشخص المصاب.
في النهاية يتم المقارنة بين نسبة ثاني أكسيد الكربون بكلا الكيسين. وعليه ، ففي حالة ارتفاع نسبة ثاني أكسيد الكربون في الكيس الثاني بشكل كبير وملحوظ مقارنة بالكيس الأول ، كان ذلك دلالة تشخيصية قوية على الإصابة بجرثومة المعدة. ومع ذاك ، ينصح باستخدام وسيلة تشخيصية أخرى لتأكيد الإصابة بجرثومة المعدة ، حيث تظل النتائج الإيجابية الخاطئة أمرا وارد الحدوث ، وذلك بالنظر إلى وجود إحتمالية احتواء المعدة على سلالات بكتيرية غير ضارة تتسم بقدرتها على تكسير اليوريا شأنها شأن البكتيريا الحلزونية المسببة لجرثومة المعدة. تحليل جرثومة المعدة بالدم
تعتمد فكرة تحليل جرثومة المعدة بالدم على رصد الأجسام المضادة ( تعرف باسم الجلوبيولين المناعي M أو IgM) ، والتي تتكون عند حدوث الإصابة بجرثومة المعدة. ويتطلب هذا التحليل سحب عينة دم من أحد الأوردة بمنطقة الذراع ، ثم إخضاعها للفحص المعملي لرصد نسبة الأجسام المضادة باستخدام جهاز مصمم خصيصا لهذا الغرض. وعلى الرغم من دقة نتائج هذا الاختبار ، وحساسيته الفريدة في رصد مستويات الأجسام المضادة مهما كانت محدودة ، إلا أن اختبار الدم يصنف من الناحية الطبية باعتباره اختبارا تأكيديا وليس تشخيصيا أوليا.