طريقة عمل المجدرة بالصور
هل تسمعي عن وجبة المجدرة ؟ هل تعرفي طريقة عمل المجدرة من الأساس؟ تعرفي معنا على كيفية تحضير المجدرة السورية؟ المجدرة السورية او الشامية واحدة من أشهى وأجمل الوجبات الشامية ومن الوجبات التي لها الكثير من العشاق والمحبين في جميع انحاء الوطن العربي. مع انتشار الوجبات السورية في الفترة الأخيرة انتشرت طريقة المجدرة والكثير من … متابعة قراءة طريقة عمل المجدرة بالصور
مقالات مشابهه
تصفّح المقالات
طريقة عمل المجدرة السورية طفل سوري يصارع
ذات صلة طريقة طبخ المجدرة السورية طريقة عمل مجدرة البرغل السورية
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
كوبان من أرز البسمتي الأسمر. كوبان من العدس البني. سبعة أكواب من الماء. حبة كبيرة من البصل المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح. طريقة عمل مجدرة البرغل السورية - موضوع. فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير
وضع العدس في وعاء كبير وإضافة خمسة أكواب من الماء، وتركه على النار إلى أن يغلي. تغطية الوعاء وتركه لمدة عشرين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر وإزالة أي رغوة قد تتشكل على السطح. قلي البصل المُقطع مع ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نارٍ مرتفعة الحرارة وتقليبه لمدة خمس دقائق تقريباً إلى أن يصبح طرياً ويتحمر قليلاً. إضافة البصل المُقطع المقلي والأرز وباقي كمية الماء إلى العدس بعد نضوجه، وترك الخليط على النار لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز تماماً، ويتم إضافة المزيد من الماء عند الضرورة. إضافة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. قلي شرائح البصل مع كمية الزيت المتبقي في نفس المقلاة التي تم استخدامها في قلي البصل في البداية، وتقليب شرائح البصل لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح لونه بنيَّاً غامقاً.
طريقة عمل المجدرة السورية إلا بتسوية سياسية
ينتبه للبرغل بين حين وآخر إذا نشف ماؤه تزاد من ماء العدس بكميات قليلة، ويجب أن يكون ماؤه أو مرقه ساخنًا، وإذا حركنا البرغل نحركه تحريك خفيف بالشوكة. يقدم ساخن بجانب سلطة الخضار أو اللبن الرائب. طريقة عمل مجدرة العدس بالأرز
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
مقدار كوبان من العدس البني. مقدار سبع أكواب من الماء. مقدار حبة من البصل كبيرة الحجم ومفرومة جيداً. مقدار ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مقدار كوبان من الأرز البسمتي الأسمر. مقدار حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة. يوضع العدس في وعاء كبير، ثم يضاف إليه خمس أكواب من الماء، وتترك المحتويات لتغلي على النار. طريقة عمل المجدرة السورية طفل سوري يصارع. يغطى الوعاء ويترك لمدة عشرين دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة، مع إزالة أي رغوة تتشكل. في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعًا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة خمس دقائق. بعد طهي العدس يضاف إليه البصل المقطع، ثم يضاف الأرز وباقي كمية الماء. يترك على النار لمدة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة.
طريقة عمل المجدرة السورية 2021
المجدرة المهروسة
خمس دقائق
خمس وأربعون دقيقة
ستة أكواب من الماء. نصف كوب من أرز بسمتي. حبة من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزَّيتون. نقع العدس في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة وطهيه في قدر عميق مع ستة أكواب من الماء إلى أن ينضج تماماً. هرس العدس جيداً باستخدام الخلاط اليدوي (هراسة يدوية). تحمير البصل في مقلاة وتقليبه إلى أن يذبل ثم يتم إضافته إلى العدس. إضافة الأرز إلى الخليط وطهيه إلى أن ينضج تماماً مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر. سكب المجدرة في أطباق تقديم فردية وتقديمها باردة. طريقة عمل المجدرة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة. فيديو لطريقة سريعة لتحضير المجدرة
شاهدي طريقة تحضير المجدرة بكل سهولة و سلاسة بالفيديو.
طريقة عمل المجدرة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
سكب المجدرة في طبق تقديم واسع مع تزيين الوجه بإضافة شرائح البصل المقلية. مجدرة مع اللبن بالخيار
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
كوبان من الأرز القصير المغسول والمنقوع مُسبقاً في ماء بارد لـمدة ثلاثين دقيقة. كوب ونصف من العدس الأخضر. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطعة إلى شرائح. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. بصل مقرمش مقلي. طريقة عمل مجدرة الرز السورية - طريقة. مكونات سلطة اللبن بالخيار:
كوب من لبن الزبادي. حبتان من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات. فص من الثوم، مهروس. خمس عشرة ورقة من النعناع، مفرومة. ملح -حسب الرغبة-. غسل العدس، وسلقه في الماء في قدر عميق، وغليه إلى أن يصبح ثلاثة أرباعٍ مسلوقاً. تشويح شرائح البصل مع زيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم يتم إضافة الأرز وطهيه مدة دقيقتين. إضافة العدس مع ماء الطهي إلى الأرز، وتتبيله بإضافة الكركم، الملح والفلفل الأسود، وطهي المجدرة على نار هادئة بعد تغطيتها لـمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً. تقديم المجدرة مع تزيين الطبق بالبصل المقلي. تحضير سلطة اللبن بالخيار:
خلط جميع المقادير مع بعضها البعض ووضعها في طبق تقديم عميق وتقديمها إلى جانب المجدرة.
طريقة عمل المجدرة السورية لمقياس بيك للاكتئاب
منتديات ستار تايمز
أضيفي السمن الذائب على وجه المجدرة، ودعيها حتّى يجفّ ماؤها. زيني المجدرة ببعض شرائح البصل المقلية. المجدرة السورية بالبرغل
كوب ونصف من العدس الأسود. ثلاثة أكواب من البرغل الخشن. لتر ونصف من الماء. مكعبان من مرق الدجاج. القليل من الملح والفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة السورية لمقياس بيك للاكتئاب. بصلتان مقطعتان إلى جوانح. اغسلي العدس، وضعيه في قدر، ثمّ اغمريه بالماء. ضعي القدر على نارٍ عالية، واتركيه حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ غطيه ودعيه على النار مدّة عشرين دقيقة إضافية. صفي العدس، واتركي ماءه جانباً. سخني زيت الزيتون على نارٍ بحرارةٍ متوسطة، وقلبي فيه أجنحة البصل حتّى يتغير لونها، وتصبح مقرمشة، واتركيها جانباً. اغسلي البرغل وصفيه جيداً. ضعي زيت قلي البصل في قدر، وقلبي فيه البرغل على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يتحمص. ضعي ما يقارب أربعة أكواب من ماء سلق العدس في قدر، وضعيه على نارٍ متوسطة الحرارة، وأذيبي فيها مكعبات مرق الدجاج، ثم أضيفي لها البرغل المحمص. نكهي المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وقلبيها قليلاً. أضيفي العدس عندما تبدأ الفقاعات تظهر على وجه البرغل، وغطي القدر دون أن تحركي المكونات، واتركيه على نارٍ هادئة حتّى يجف الماء عنها.
الفنان علي عبدالكريم
25 يناير، 2019
كوكب الفن
اغنية بنلتقي ربطت صورة المشهد القديم لشاطئ مدينة جدة بأغنية الفنان السعودي المعروف علي عبدالكريم واصبحت انغام اغنية بنلتقي والتي تقول ( ومهما يكون عندي شعور بنلتقي) من كلمات الشاعر الكويتي الراحل فائق عبدالجليل. وفي واقع اغنية بنلتقي ربما لم يلفت سماع الجماهير كلمات النص فقط بل كان لشكل التحديث الموسيقي واقع اذ يفضل الفنان علي عبدالكريم دائماً الموسيقى المزخرفة بالنغمات الغريبة الاشبه بأصوات بيانو شرق الخليج العربي ويتعمد اصواتها المرتفعة. اقرأ ايضاً عن فنان اغنية بنلتقي: علي عبدالكريم: في حقيبتي جملة أغاني من الطراز الفاخر
ولعل صوت السيدة التي تبذل حروف المد ( الباء) هي الاكثر رسوخ وغرابة على ذلك الجميل المستمع والجيل الوارث الحالي. والملفت ان نفس الاغنية ورونقها وجمال كلماتها والتنقلات بين المذاهب والكوبليهات منحها شكلاً فني لايذهب من العقول. الفنان علي عبدالكريم: أيدٍ خفية خلف غيابي - جريدة الوطن السعودية. اغنية بنلتقي ، اغاني علي عبدالكريم
شاهد أيضاً
الملحن السعودي ابراهيم الدخيل.. يساهم في اغنية وطنية بحرينية
كوكب الفن (المنامة) بمناسبة اليوم الوطني للملكة البحرين ديسمبر القادم، تم اختيار الملحن السعودي الدكتور …
الفنان علي عبدالكريم - الصفحة 4 - منتدى سماعي للطرب العربي الأصيل
كتابة: - تاريخ الكتابة: 16 مايو 2021 7:23 م - آخر تحديث: 16 مايو 2021, 19:28
وفاة عبدالكريم مهدي الفنان اليمني الكبير والذي قدم العديد من الأدوار بحرفية كاملة وكان له بصمته الكبيرة في العمل الدرامي والعمل الهادف من خلال العديد من الأعمال الخاصة بها اخرها عبر قناة يمن شباب مسلسل الجحملية والذي يعتبر من افضل مسلسلات رمضان اليمنية لهذا العام. متابعينا الكرام في الصفحة العربية نعزي عائلة الفنان الراحل عبد الكريم مهدي والوسط الفني والشعب اليمني في وفاة هامة كبيرة في المجال الفني وهو الفنان الكبير عبدالكريم مهدي الذي توفى اليوم الأحد. الفنان علي عبدالكريم قديم. سبب وفاة عبدالكريم مهدي
تضاربت العديد من الأخبار حول سبب موت الفنان اليمني عبد الكريم مهدي صباح اليوم الأحد 16 مايو 2021, حيث تحدثت بعض المصادر لذبحة صدرية بالشريان التاجي بعد معاناته بالقلب, واخبار اخرى تحدثت عن إصابتة بفيروس كورونا. وفاة الفنان عبدالكريم مهدي
هذا ويجدر بالذكر عن معاناة الراحل عبدالكريم بمرض القلب وكان يعاني من ضعف في القلب "عظلة القلب" وكان يأخذ علاج القلب من قبل. وفاة الفنان اليمني عبدالكريم مهدي بعد تعرضه لازمة قلبية #عبدالكريم_مهدي
— الصفحة العربية (@pagearabi) May 16, 2021
وعُرف الفنان بصفاء القب وحب الجميع من الوسط الفني من فنانين ومخرجين وكتاب ومصورين وغيرهم لما يحمله من صفات نبيلة وصفاء قلب وإبتسامة للجميع.
الفنان علي عبدالكريم: أيدٍ خفية خلف غيابي - جريدة الوطن السعودية
الفنيــة
* أبها هاتفياً محمد يحيى القحطاني
وصف الفنان السعودي علي عبدالكريم شريطه الجديد والذي من المقرر طرحه في الاسواق خلال شهر من الان بأنه من اقوى الاعمال التي قام بتنفيذها خلال مسيرته الفنية. وقال في اتصال هاتفي اجرته معه الفن إن سبب قوة العمل وجود كبار الشعراء امثال خالد الفيصل وبدر بن عبدالمحسن ومحمد البراهيم الوافي وعبدالوهاب محمد شاعر سعودي وسالم سيف الخالدي وياسين سمكري, كما سيشارك مجموعة ملحنين لهم بصمتهم على خارطة الفن السعودي والعربي كالفنان سراج عمر وعمر كدرس وسامي احسان الذي وصف علي عبدالكريم ان لحنه من اقوى الالحان في الشريط وربما سينافس به للمراكز المتقدمة حال طرح عمله وقال ان سامي إحسان عاد بثوب جديد وقوي وسيقوم بتصوير ثلاث من اغاني الشريط قبل طرحه في الاسواق وعرضها في القنوات الفضائية.
وللفنان عبدالكريم دور بارز كملحن ،ويكفيه فخرا ان فنان العرب محمد عبده غنى من ألحانه أغنيته الرائعة «أنا خايف يستمر صمت الشفايف» ،كما غنى له مجموعة من المطربين الكويتيين وفي مقدمهم الفنان غريد الشاطئ، الذي غنى من ألحانه أغنية «يا حبيبي» و«خل الهوى» وغنى له الفنان مبارك المعتوق «ليش هالاسمر» وغنى له الفنان غازي العطار «قومي و ارقصي» وتلك الاغنيات للذكر وليس للحصر. ولا ننسى دوره في القاهرة ابان الاحتلال العراقي الغاشم للكويت في العام 1990، حيث عمل مع زملائه الكويتيين من ادباء واعلاميين وفنانين في نصرة الحق الكويتي، فكان له دور كبير في تنظيم بعض الانشطة الغنائية التي غنى بها الفنان الكبير طلال مداح ومجموعة اخرى من الفنانين العرب. وكان له دور بازر ايضا في مرحلة اعادة بناء قسم الموسيقى باذاعة الكويت بعد التحرير مع زملائه، حيث كان الدمار كبيرا، حيث شغل منصب مراقب لقسم الموسيقى قبل ان يتقاعد. وعندما أتناول فنان بحجم عبدالكريم، انما أشير إلى ابن بار من ابناء الكويت عمل على رفع اسم الكويت عاليا ،من خلال مجاله كمطرب وكملحن. كما انني ذكرت بعض اعماله وهي للذكر وليس للحصر، لان لديه الكثير من الاغاني التي تستحق ان تذكر والكثير من المحطات الفنية التي يجب التوقف عنها.