مفهوم علم المتاحف
علم المتاحف هو العلم المختص بدراسة المتحف وتحديد مفهومه والطرق التي تُمكن من إنجازه والكيفية الصحيحة لتطبيق الضوابط والمعايير الأساسية للإقامة ما يخص العمارة المتحفية. ومن جهة أخرى يعتبر علم المتاحف هو العلم الذي يدرس أقسام المتحف والقاعات المختلفة الخاصة بالعرض، ويقوم علم المتاحف أيضاً بدراسة الطرق والتقنيات الخاصة بالعروض المتحفية والوسائل الصحيحة لحماية ما يعرض بالمتحف، ووسائل الحفظ تهتم بحفظ ما في العرض أو في مخزن في المخازن أو في القطع الموجودة في المختبرات. أفضل 7 متاحف في جدة 2020 - دليل ابيض السياحى. [1]
أنواع المتاحف
أنواع المتاحف تختلف بداية من المؤسسات الكبيرة التي تقوم بتغطية لفئات عديدة أدناها وصولاً للمؤسسات الصغيرة جدًا التي يكون تركيزها على عرض موضوع محدد أو شخص مميز أو موقع أثري. وفئات المتاحف تشمل:
الفنون الجميلة
الفنون التطبيقية
الحرف
علم الآثار
علم الإنسان
علم الأعراق
علم السيرة الذاتية
علم التاريخ
علم التاريخ الثقافي
علم العلوم والتكنولوجيا
متاحف الأطفال
التاريخ الطبيعي
الحدائق النباتية
الحدائق الحيوانية. وتتخصص كثير من المتاحف في فئة محددة مثل المتاحف الخاصة بالفن الحديث أو المتاحف الخاصة بالفنون الشعبية أو تاريخ الطيران أو التاريخ العسكري أو التاريخ المحلي في الزراعة أو الجيولوجيا، ومن ضمن أنواع المتاحف يوجد نوع آخر من المتاحف هو المتحف الموسوعي وهو نوع في العادة يشار لها باسم المتحف العالمي، وللمتاحف الموسوعية مجموعات تمثل العالم، في الغالب يشمل هذا النوع من أنواع المتاحف قاعات عرض للفن وقاعات للعلوم وقاعات للتاريخ وقاعات للتاريخ الثقافي.
أفضل 7 متاحف في جدة 2020 - دليل ابيض السياحى
والمتحف يحوي عدة غرف كل منها يتضمن تجارب حسية وبصرية فريدة تهدف إلى رفع هرمون السعادة، ومن أبرز هذه الغرف غرفة "الدبدوب" وغرفة "المارشميلو" وغرفة "اليونيكورن" وغرفة "العلكة" و "البطة الصفراء" إضافة إلى غرفة مخصصة للرسم. وتحوي الغرف مؤثرات صوتية وبصرية من خلال الألوان والموسيقى إضافة إلى الروائح المميزة لكل غرفة، وكل ذلك بهدف رفع هرمون السعادة لدى الزائر. الأول من نوعه في السعودية.. ما الذي قد تشاهده في متحف السعادة؟. وبحسب ما هو مخطط له، سيستقبل المتحف يوميا حوالي 360 شخصا سيتم تقسيمهم إلى مجموعات من 5 أشخاص لزيارة أقسام المتحف، ويرتفع هذا العدد إلى 400 في عطلة نهاية الأسبوع. يذكر أن المتحف الذي تحتضنه واجهة الرياض في العاصمة السعودية أُطلق بشكل رسمي وتستمر فعالياته نحو 6 أشهر.
الأول من نوعه في السعودية.. ما الذي قد تشاهده في متحف السعادة؟
هيئة المتاحف
البلد
السعودية
المقر الرئيسي
مدينة الرياض ، السعودية
تاريخ التأسيس
2020
النوع
حكومية
منطقة الخدمة
المملكة العربية السعودية
الرئيس
ستيفانو كاربوني
الموقع الرسمي
تعديل مصدري - تعديل
هيئة المتاحف هي هيئة حكومية سعودية تأسست في فبراير 2020 ، ومقرها في العاصمة الرياض. [1]
الأهداف [ عدل]
تهدف الهيئة لتطوير المتاحف والأنظمة واللوائح المتعلقة بها، وخلق بيئة مستدامة تشجع على الاستثمار في هذا المجال. [2]
مجلس الإدارة [ عدل]
تمتد عضوية مجلس الإدارة لثلاث سنوات قابلة للتجديد، على أن يعقد اجتماعاته أربع مرات في العام أو كلما دعت الحاجة. ويتولى المجلس دراسة القرارات اللازمة لتحقيق أهداف الهيئة، وفق صلاحياته، كما يشرف على تنفيذ استراتيجياتها، ويقر السياسات المتعلقة بنشاطها، واللوائح والأنظمة والإجراءات الداخلية والفنية وجميع الخطط والبرامج التي تسير أعمالها. في 22 يوليو 2020 م، أعلنت وزارة الثقافة عن تشكيل مجلس إدارة هيئة المتاحف برئاسة صاحب السمو الأمير بدر بن عبد الله بن فرحان، وزير الثقافة، ومعالي نائب وزير الثقافة الأستاذ حامد بن محمد فايز عضواً ونائباً لرئيس المجلس، وعضوية كل من الدكتور ماركوس هيلغيرت، والأستاذ رفعت مدحت شيخ الأرض، والأستاذ كريس ديركون، والأستاذة جنيفر ستوكمان، والأستاذة منى بنت عابد خزندار.
متحف جدة للمجسمات متحف جدة للمجسمات يعتبر من أرقي المتحف وهو الذي يعتبر واحداً من المتاحف العالمية وهو في الهواء الطلق ويعمل على جعله متفرد ورائع، وأيضاً هو يشتمل على العديد من الأشياء الرائعة والمجسمات النادرة التي تكون حول العالم، وبه أكثر من 400 عمل ويتم شراء منه العديد من المقتنيات الرائعة من خلال شرائهم من الفنانين العمالقة العالميين، وأيضاً به النحاتين المشهورة. ويشمل المتحف الورشة الذي يعمل فيها المتخصصين والذين يقومون بتقديم جميع الأعمال الخاصة بترميم جميع المجسمات ذات التقنية العالية، وهو يعتبر من المتاحف الرائعة الذي يوجد فيها جميع الكنوز الفنية العالمية، وتقدم لجميع زواره أفضل الصور الرائعة الذي يحب مشاهدتها الكثير من الزائرين الذين يحبون زيارته هذه الأماكن الأثرية والتاريخية الرائعة والذي يحبها جميع السائحين. متحف قصر خزام التاريخي بجدة يعتبر متحف قصر خزام التاريخي من أكثر متاحف التاريخية التي توجد في جدة وهو واحداً من أهم القصور الملكية الرائعة، حيث أنه كان يعيش فيه الملك عبد العزيز وهو ديوان خاص باستقبال عدد كبير من الشخصيات والمسؤولين الكبار في المملكة، وأيضاً بعد وفاة الملك عبد العزيز تحول هذا القصر لمتحف.
وتكمن الأخطار الصحية في أن البطاطا المقلية غالبا ما يتم تناولها مع برجر اللحم وأجنحة الدجاج، والتي يتجاوز مقدار الدهون المشبعة بها 16 غراما، فضلاً عن الدهون المشبعة الموجودة في البطاطا المقلية حسب الكمية التي تتناولها. كيف تتجنب أضرار البطاطا المقلية؟
كي لا تتضرر كثيراً من المشاكل الصحية التي تتسبب فيها تناول البطاطا المقلية، ينصح موقع healthination باتباع ما يلي:
1. جرّب تناول البطاطا المقلية في المنزل بزيت الزيتون المخصص للطهي. 2. استكمل الوجبة بالخضروات المفيدة مثل القرنبيط أو الفاصوليا. فوائد البطاطا للحامل - موضوع. 3. اشرب الكثير من الماء بالليمون، وقل لا للخبز أثناء الوجبة. 4. إذا كنت في مطعم للوجبات السريعة فعليك طلب بطاطا من الحجم الصغير، وحاول تجنب تناول البرجر إلى جانبها. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
5 أضرار للبطاطس المقلية - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 11:10 م
البطاطس الشيبسي من أكثر اناع البطاطس التي يعشقها الجمع، وخاصة الافطال الصغار، ولكن يحذر منها الاطباء لأضرارها على الصحة
احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار
لأنها تحفز مناطق الدماغ المرتبطة بالمتعة. وبالمثل ، تشير الدراسة المذكورة إلى أن هناك أطعمة أخرى ، مثل الشوكولاتة ، ترفع أيضًا مستويات الدوبامين ، وهو ناقل عصبي مرتبط بالمتعة. أضرار تناول البطاطس المقلية
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر لرقائق البطاطس إلى مشكلة خطيرة تتعلق بالوزن الزائد ، مما يؤثر بدوره على الصحة البدنية والعقلية بطرق عديدة. وفقًا لدراسة في المجلة الطبية Obesity Reviews ، يمكن أن يؤدي الوزن الزائد إلى مشكلات مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ،و أمراض أخرى. احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار. كما رأينا سابقًا ، يمكن أن يصبح تناول رقائق البطاطس المقية إدمانًا. على الرغم من أنه من الضروري التأكيد على أنه ليس كل الناس يطورون هذا النوع من الإدمان. من المهم معرفة من يعاني منه في الوقت المناسب حتى يحصلوا على المساعدة المناسبة قبل فوات الأوان ويزداد وزنهم أو تصبح لديهم بعض الأمراض المزمنة ذات الصلة بإستهلاك البطاطس المقلية. دراسة حول أضرار البطاطس المقلية
قامت الدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية بتحليل بيانات أكثر من 4400 شخص للوصول إلى استنتاج حول تناول هذه الوجبة الخفيفة. في دراستهم ، اعتمد الباحثون على بيانات من دراسة جماعية لأكثر من 4000 بالغ ، تتراوح أعمارهم بين 45 و 79 عامًا ، بهدف فحص آثار استهلاك البطاطس المقلية على وفيات في متابعة لمدة ثماني سنوات.
فوائد البطاطا للحامل - موضوع
كشفت دراسة فرنسيَّة، أنَّ البطاطس المقليَّة في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئويَّة تولد تفاعلاً كيميائياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة المبكرة تتسبب في انتشار التجاعيد والسمنة. وتوصلت الدِّراسة، التي قادها إريك بولانير، الخبير في الأحياء في جامعة ليل 2، إلى أنَّ الأغذية التي تخضع لدرجات حرارة عالية تتسبب في الإسراع بظهور التجاعيد والشيخوخة. وتحتوي الأجزاء المحروقة من البطاطس المقليَّة وكذلك الخبز المحمص والبسكويت على مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيميائي مسرطن وسام للأعصاب في الخلايا الحيوانيَّة وليس البشريَّة. وأظهرت دراسة أميركيَّة حديثة أجريت على البشر والحيوانات، أنَّ هذه المنتجات قد تسبب لدى الإنسان مشكلات في الذاكرة مثل التي يسببها مرض الزهايمر. وانطلاقاً من هذه الدِّراسة، توصل فريق بولانير إلى وجود رابط بين هذه المنتجات وشيخوخة الأوعية الدمويَّة. 🥇 ما مدى ضرر البطاطس المقلية؟【أضرار البطاطس المقلية】. وكانت دراسة ألمانيَّة سابقة، شددت على ضرورة امتناع السيدات الحوامل والمرضعات عن تناول البطاطس المقليَّة ورقائق الشيبس وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على مادة «آكريلاميد» الكيميائيَّة السامَّة. قد يعجبك أيضاً: 15 فائدة للميرمية اكتشفيها الآن لماذا تزداد الرغبة بتناول السكريات في فترات الدورة الشهرية وما قبلها حليب التين دواء لسائر الأمراض الجلدية المستعصية!
🥇 ما مدى ضرر البطاطس المقلية؟【أضرار البطاطس المقلية】
طوال فترة الدراسة ، قام المشاركون بملء استبيان حول تكرار تناول البطاطس المقلية ، والذي ظهرت منه البيانات المتعلقة بتناول البطاطس. توفي 236 مشاركًا خلال 8 سنوات من الدراسة. يبدو أن الاستهلاك المتكرر للبطاطس المقلية مرتبط بزيادة خطر الوفاة. وخلصت الدراسة إلى أنه يجب إجراء دراسات إضافية مع عينات أكبر للتأكد مما إذا كان الاستهلاك الكلي للبطاطس مرتبطًا أيضًا بزيادة خطر الوفاة
كيف يمكن الوقاية منها؟
أفضل طريقة لمنع المشاكل المرتبطة بالاستهلاك المفرط للبطاطس المقلية هي تجنبها. من المستحسن بشكل خاص الحد منها في إطعام الأطفال. على العكس من ذلك ، من الصحي جدًا تعليمهم تناول الفاكهة والأطعمة الطبيعية. وأخيرًا ، فإن إحدى طرق الوقاية من هذه الاضطرابات هي أن تكون قدوة لأطفالك كآباء وأمهات بالغين.
و فيما يأتي طرق فعالة لذلك:
1. اولاً وقبل كل شيء نبدأ بالبحث عن أضرار الشيبس والحوار مع أبنائنا حول مخاطرالشيبس على صحتهم. 2. إعداد وجبات صحية من رقائق البطاطا المخبوزة أو المطهوة على البخار. أو طريقة سلق البطاطا ثم إزالة الماء و إضافة الملح
و الخل و شوائها في الفرن. وبذلك نحقق فوائد عظيمة من البطاطا التي تحتوي على الفيتامينات والكالسيوم. 3. التنويع في الطعام الغذائي المفيد من تمر و زبيب، و فشار، والذرة المسلوقة، و الفواكه، والمكسرات؛ حتى تقل فرصة اشتهاء تناول الشيبس. 4. في حال عدم القدرة على تجنب تناول الشيبس، يمكننا تناوله بكميات قليلة على أن نعوض الجسم بالفائدة
من خلال الإكثار من شرب الماء، تناول الخضار و الفاكهة، و الألبان. وقد يتساءل البعض حول مدى جدوى هذه الطرق و هل هي مجربة، أقول نعم هي مجربة و أستعملها انا شخصياً مع نفسي ومع أطفالي. لمشاهدة فيديو تسجيلي لمقال اضرار الشيبس ورقائق البطاطس المقلية يمكنكم متابعة التالي:
المراجع:
• How to Make Potatoes Healthier
• How can potatoes benefit my health
• Potato Chip Health Risks
الكربوهيدرات
تحتوي البطاطا لمقلية على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل خاص ، وبالتالي يجب تناولها باعتدال أو تجنبها تمامًا. الكربوهيدرات ضرورية لبقاء جميع الكائنات الحية ، ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات إلى السمنة و داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب و السرطان. الملح
عادة ما يتم رش البطاطا المقلية بالملح ، مما قد يخلق عددًا من الآثار الصحية الضارة عند استهلاكها بانتظام. يوصي معهد الطب بأن يستهلك الناس أقل من نصف ملعقة صغيرة يوميًا من الملح ، لكن معظم الأمريكيين يستهلكون ما يصل إلى ملعقتين صغيرتين من الملح يوميًا. تزيد الأنظمة الغذائية عالية الملح من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية. تلف الكلى
سيظل ضغط الدم أعلى من المعتاد لعدة ساعات أو أيام بعد تناول رقائق البطاطس هذه ، والتي لا تزال تسبب تلف القلب والأوعية الدموية. من ناحية أخرى ، ستضطر الكلى إلى بذل جهدها للتخلص من الملح الزائد من أجسامنا. يضاف إلى ذلك مادة الأكريلاميد ، والتي يمكن أن تستغرق عدة أيام لإزالتها وتترك تلفًا في الجسم. تكمن المشكلة في أنه في حالة تكرار استهلاك البطاطس بشكل متكرر ، فإن حالتنا الصحية يمكن أن تعاني على المدى الطويل.