شاهدي طريقة عمل صوابع زينب مع الشيف ديانا: [video: width:500 height:500]
طريقة تحضير النابلسية جبن Kunafa Sweet - Youtube
ذات صلة طريقة عجينة الكنافة الناعمة طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسيّة الناعمة
تُعدّ الكنافة من أشهر أنواع الحلويّات الشرقيّة في العالم، والكنافة النابلسيّة التي يعود أصلها إلى مدينة نابلس في فلسطين أشهرُها، وتتميّز هذه الكنافة بطعمها اللذيذ، وتعدُّد طرق تحضيرها وسهولتها، كما أنّه بالإمكان تحضير العجينة الخاصّة بها في المنزل، بسهولةٍ وفي وقتٍ قصيرٍ، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير عجينة الكنافة النابلسيّة الناعمة باستخدام الطحين والسميد الخشن. عمل عجينة الكنافة النابلسية الناعمة
المكوّنات
كوبان من الطحين. كوبٌ ونصفٌ من السميد الخشن. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكّر. طريقة عمل كنافة نابلسية ناعمة - موضوع. ملعقةٌ ونصفٌ من البيكنج باودر. رشّة ملح. انس
كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير
ضعي الطحين، والسميد، والسكّر، والملح، والبيكنج باودر في قدرٍ عميقٍ، ومن ثمّ أضيفي الحليب، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس مع بعضها، وتتشكّل لديك عجينةٌ رخوة القوام. جهّزي صينيّةً، وادهنيها بالسمن، ثمّ افردي العجينة في الصينيّة. ضعي الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 درجةً، واتركيها حتّى تجفّ فقط دون أن تتحمّر. أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ اطحني العجينة الجافّة باستخدام الخلاط؛ للحصول على عجينةٍ مفروكةٍ فركاً ناعماً، وبهذا تكون جاهزةً للاستعمال.
طريقة عمل الكنافة النابلسية | راحة بالي
الكنافة النابلسية اخف من الكنافة الشرقية والذ مزينه بالفستق الحبي ومحشوة بالقشدة او الجبن الحلو تجربة لذيذة مع هذه الوصفة
المقادير:
٥٠٠ غ عجينة كنافة، ناعمة
١ كوب سمنة، سائلة و دافية
٥٠٠ غرام جبن عكاوي
١٠٠ غرام جبن موزاريلا، مبروش او اي نوع جبنه حلوة
صبغه كنافه (حمرا)
الشيرا:
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١ ملعقة صغيره عصير ليمون
ملعقة ماء زهر
فستق حلبي مطحون للتزيين
طريقة التحضير
قبل عمل الكنافة بيوم، يجب تقطيع جبنة العكاوي قطع صغيرة ونقعها بالماء البارد لليلة كاملة مع تغيير الماء عليها كل ساعتين حتى تصبح حلوة تماماً. نصفي الجبنة العكاوي من الماء جيداً ونهرسها ونخلط معها الموزريلا. باليد نفرك الكنافة بالسمنة جيداً،
نضع الصبغة على العجينة، نفركها معها حتى تتوزع جيدا فيها ثم نفرد العجينة في صينية و نضغط عليها باليد جيداً. طريقة تحضير النابلسية جبن Kunafa Sweet - YouTube. نفرد عليها خليط الجبنة مع الضغط على العجينة
ندخلها الفرن على الرف السفلي على حرارة 180 مع استمرار تدوير الصينية بالفرن كل 5 دقائق حتى لا تلتصق
نقلب الكنافة في صحن التقديم ونسقيها بالشيرا البارد وتزين بالفستق الحلبي. نوع الوجبة:
حليوات شرقية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
فوائد واضرار الكنافه:
رغم مضار الحلوى عامة لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر والدهون، التي تجعلها مصدرا غنيا بالسعرات الحرارية، فإن جسم الإنسان يحتاج إلى السكريات بكمية معتدلة لتمده بالطاقة بعد يوم صيام.
طريقة عمل كنافة نابلسية ناعمة - موضوع
شهر رمضان الكريم يقوم الأشخاص بتحضير لكثير من الوجبات والأصناف الجديدة ويكثر الاهتمام بالحلويات في هذا الشهر، ومن أكثر الحلويات المميزة في هذا الشهر الكريم هي الكنافة ومؤخراً انتشرت الكنافة النابلسية والتي أصبحت من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولذلك يتم البحث عن طريقة معروفة يتم من خلالها تحضير الكنافة النابلسية في البيت. تحضير الكنافة النابلسية في المنزل
مكونات الوصفة
طبقة من عجينة الكنافة. ربع كيلو من جبن العكاوي، ومن الممكن أن تزيد هذه الكمية حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة النابلسية | راحة بالي. كمية مناسبة من الزيت أو السمن المستخدم لدهن صينية التقديم. العسل من الممكن أن يتم تحضيره خفيف أو ثقيل حسب الرغبة. طريقة التحضير
في وعاء صغير الحجم يتم وضع كمية من السمن وتركه على النار حتى يذوب بشكل كامل، في هذه الأثناء يتم وضع جبن العكاوي في مصفاة وتركه حتى يتم التخلص من المياه الموجودة به نهائياً. في الصينية المستخدمة في التقديم يتم وضع طبقة من السمن ثم يتم إضافة صبغة الكنافة ويتم التحكم بها حسب الرغبة. في طبق عميق يتم إضافة كمية الكنافة الموجودة ثم يضاف إليها صبغة الكنافة التي سبق تحضيرها، ثم يتم الضغط على هذه الكنافة بأطراف الأصابع جيداً.
اعملي الكنافة النابلسية على أصولها بكل سهولة والطعم قمة الروعة - ثقفني
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكنافة النابلسية 2 كوب جبن عكاوي (يستخدم البعض الجبن الكيري وإن كان العكاوي أفضل) نصف كوب زبد مذاب نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر نصف كيلو عجينة كنافة طازجة كوب ونصف شربات فستق مطحون طريقة تحضير الكنافة النابلسية ابشري الجبن العكاوي، وأضيفي عليها قطعتين من الجبن الكيري أو الموتزاريلا قليلة الملح لتقليل الملح. (ممكن نقعها في ماء دافئ قبل بشرها لتقليل الملح بالجبن). قسمي الزبد إلى 3 مقادير. اخلطي الأول مع اللون وقلبيه. ضعي الكنافة في قدر عميق وفككيها وافركيها جيدًا ثم ضعي عليها الزبد المخلوط باللون. ضعي المقدار الثاني من الزبد في صينية على نار هادئة افردي الكنافة على قعرها وجوانبها. اتركيها قليلًا حتى تحمر ارفعيها من على النار وضعي الجبن على الكنافة. اتركيها دقيقتين لتذوب الجبن تمامًا. يمكنك وضع الصينية في صينة أكبر بها ماء (حمام ماء ووقتها يمكنك رفع النار لتكون الشعلة عالية). أمامك طريقتين *إما تغطيتها بقدر آخر من الكنافة ثم وضع المقدار الثالث من الزبد عليها وقلبها في صينية أخرى على النار لتحمر أيضًا وبذلك تصبح محشوة بالجبن. *الطريقة الثانية أن تقلبيها في صينية أخرى فورًا بحيث تصبح الجبن هي الطبقة السفلى وتغطيها الكنافة في الطبقة العلوية في الحالتين، اسقيها بالشربات وزينيها بالفستق.
ثلاث ملاعق من السكّر الأبيض الناعم. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد. تحضير القشطة من خلال إزالة أطراف التوست، وتقطيع اللبّ، وتركه جانباً. تذويب دقيق الذرة بالماء في وعاء. سكب الحليب، والكريمة، ودقيق الذرة المذوّب، والسكّر. خفق المكوّنات بشكلٍ جيدٍ حتى تتجانس، ووضع المزيج على نارٍ حرارتها متوسّطة. إضافة قطع الخبز والتحريك باستمرارٍ حتى يتماسك المزيج. خفق المكوّنات لدقيقةٍ بسرعةٍ ورفع القدر عن النار. تنكيه المكوّنات بماء الزهر وماء الورد، وترك القشطة في الثلاجة حتى تبردَ تماماً. تفتيت العجينة في وعاءٍ، وسكب ملوّن الطعام والزبدة فوقها. خلط المكوّنات جيّداً، وتوزيع نصف الكميّة في صينيّة الفرن. إدخال الصينيّة في فرنٍ محمّرٍ مسبقاً. إعادة الخطوات نفسها مع باقي كميّة العجينة. وضع طبقة العجينة على طبق التقديم، ودهنه بالقشطة. تغطية القشطة بطبقة العجين الثانية. تقطيع الكنافة إلى مربّعاتٍ وتزيين وجهها بالفستق الحلبيّ، وتقديمها ساخنةً أو باردةً حسْب الذوق.
ومن ثم، فقد تضاعفت فواتير الغاز والكهرباء مرتين أو ثلاث مرات بين عشية وضحاها. وكان زعيم حزب الشعب الجمهوري قد قال في مقطع فيديو في 9 شباط/فبراير: "منذ اليوم، لن أدفع فواتير الكهرباء في مسكني حتى يتراجع (الرئيس التركي رجب طيب) أردوغان عن الزيادات في الأسعار التي فرضها في 31 كانون الأول/ديسمبر".
زكاة الفطر.. أحمد كريمة يجيب عن السؤال الشائك (فيديو) | مبتدا
AFP
تابعوا RT على
أعلن مجلس القضاء الأعلى في العراق، اليوم الخميس، الحكم على أحد أتباع "الحركة الصرخية" في العراق بالحبس المشدد بسبب اعتدائه على المعتقدات الدينية. زكاة الفطر.. أحمد كريمة يجيب عن السؤال الشائك (فيديو) | مبتدا. وذكر المجلس في بيان صحفي: "أصدرت محكمة جنح العمارة حكما بالحبس المشدد لمدة سنتين بحق أحد أتباع المتهم الهارب محمود الصرخي، عن جريمة الاعتداء على المعتقدات والتحقير بشعائر مكفولة دستوريا وقانونيا عن طريق خطبة الجمعة في مسجد بمحافظة ميسان". وأضاف، أن "المدان كان يعتدي في خطبة الجمعة وبطريقة علنية على معتقدات الطوائف الدينية، فضلا عن ترويج أفكار المتهم محمود الصرخي التي يعتدي فيها على المعتقدات والتحقير بالشعائر". وأشار إلى أن "الحكم على المدان يأتي استنادا لأحكام المادة (372 /1) من قانون العقوبات". المصدر: RT تابعوا RT على
– الالتزام بالكمامة وإجراءات التباعد الإجتماعي وفتح المساجد قبل الصلاة بنصف ساعة على الأكثر وغلقه بعدها بـ 10 دقائق. – أن تكون خطبة العيد في حدود 10 دقائق كالجمعة. – السماح بفتح مصليات السيدات في المساجد التي تفتح بها في صلاة الجمعة أو صلاة القيام. جاء ذلك خلال رئاسة اللواء المحافظ إجتماع المجلس التنفيذي للمحافظة الذى عقد اليوم بقاعة الاجتماعات بمجمع دمنهور الثقافى بحضور د / نهال بلبع – نائب المحافظ وم/ حازم الأشموني – السكرتير العام واللواء / محمد شوقى بدر – السكرتير العام المساعد والعميد أ. ح / أمجد البنا – المستشار العسكري للمحافظة ورؤساء الوحدات المحلية ومديري المديريات الخدمية ومسؤولي شركات المرافق العامة والمرور والحماية المدنية.