22:12
الخميس 19 أبريل 2018
- 03 شعبان 1439 هـ
يعرض مزارعو مهرجان التمور في الجوف أشكالا متنوعة من الصناعات المختلفة من التمور، وذلك في معارضهم بمقر المهرجان في مدينة التمور بمحافظة دومة الجندل، والذي تنظمه بلدية دومة الجندل، ويستمر حتى الرابع من شعبان، تحت شعار حلوة وطن، كناية عن شهرة حلوة الجوف. يأتي على رأس هذه الأنواع «البكيلة»، وهي معجون التمر مضافا إليه السمح، وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة، إذ تتم تصفية حبوبه وتحميصه ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر «الحلوة» مع السمن أو الزيت، وتحظى «البكيلة» بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجاما متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور، ويعرض في المهرجان ما يطلق عليه «شكولاتة التمر» التي تحوي إضافة الدبس إلى دقيق السمح والسمن فقط. إضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور، من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء، وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجا بأصناف متعددة، كما تعرض قهوة نواة التمر، إذ يتم تحميص نوى التمر وطحنه ليقدم شبيها للقهوة، كما عرض المفرج نوعا جديدا من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر، مستخلصة من التمور، تضاف إلى الأطعمة والطبخات.
- السمح مع التمر طعام
- السمح مع التمر على
- السمح مع التمر في
- السمح مع التمر أفضل غذاء لإفطار
- بيشه اين تقع – لاينز
السمح مع التمر طعام
وألقى كلمة الأهالي، الدكتور نواف بن عبدالكريم السالم، وثمّن خلالها توجيهات القيادة الرشيدة للعمل على كل ما من شأنه راحة ورفاهية المواطن، داعيًا المولى عزّ وجل أن يديم أمن بلادنا ويثبّت أقدام جنودنا المرابطين على الحدود، ويتقبل أبناءنا الشهداء. وأوضح أن مهرجان السمح يعد ضمن الموروثات الشعبية التي ألفها المواطنون، كما أنه يعد نافذة تسويقية واقتصادية وثقافية وترفيهية وسياحية، مستشهدًا بحديث المستشرقين الذين مرّوا على المنطقة، مؤكدًا أن تنفيذ المهرجان يأتي في إطار أهداف رؤية المملكة 2030. السمح مع التمر في. ورفع الدكتور السالم باسم الأهالي الشكر لأمير المنطقة ونائبه ووكيل الإمارة، على دعمهم ورعايتهم للمهرجان وتبنيهم له، كما شكر كل من سعى واجتهد لإقامته. بعدها ألقى الشاعر عبدالمجيد بن عبدالرحمن العابد قصيدة شعرية، ثم شاهد الحضور عرضًا مرئيًا عن نبتة السمح بداية من جمعها حتى استخدامها، كما شاهدوا لوحة استعراضية وطنية بمشاركة فرقة كاريزما الاستعراضية، ثم انطلق أوبريت «السمح» للشاب عواد الوجدي، وحمل عددًا من اللوحات الوطنية. وفي الختام، كرَّم وكيل إمارة منطقة الجوف الجهات الراعية والمشاركة بالمهرجان، كما تسلم درعًا تذكارية بهذه المناسبة.
السمح مع التمر على
الجوف اشتهرت بنبتة «السمح» الصحراوية
اشتهرت منطقة الجوف بنبتة «السمح» الصحراوية، التي يتزامن خروجها مع نزول المطر، ويقدمها أهالي الجوف لضيوفهم بصحبة التمر في الكثير من المناسبات الاجتماعية. يقول ماجد بن عبدالكريم العايض الواكد أحد المزارعين، أن نبتة «السمح» لا تقطف حتى تيبس، ومن ثم تجمع كزهور يابسة تسمى «الكعبر»، مبيناً أن «السمح» عبارة عن نبات عشبي حولي يصل لمرحلة النضج والحصاد بعد ما يقارب خمسة أشهر من خروجه، ولا تفضله الحيوانات مُخضراً، وتبقى حيوية بذوره في التربة ممتدة لعشرات السنين. وبين أن المزارع عند جمع أو حصاد هذه النبتة، يقوم بفصل الورود «الكعبر» عن الأغصان ومن ثم يضعها في قدر طبخ كبير مليء بالماء ليوم كامل، حيث يتفتح «الكعبر» فور ملامسته للماء ويبدأ «الصبيب» الذي هو عبارة عن حبوب صغيرة تخرج بعد تفتح «الكعبر» بالترسب داخل الماء، ليطفو «الكعبر» ثم يستخرج ويوضع في مكان مفتوح ليتعرض لأشعة الشمس ويبقى مدة يوم أو أكثر حتى يجف. السمح مع التمر على. وأضاف الواكد، يأتي بعد ذلك مرحلة التصفية (الشخل) بطرق بدائية، حيث يستخدم فيه المزارع (الشيلة أو الشماغ)، بعدها يُحمس «الكعبر» حتى يتغير لونه للأحمر ومن ثم يطحن في مطاحن الدقيق، ويصبح جاهزًا للاستخدام.
السمح مع التمر في
تمر من الجوف مخلوط مع السمح البري المحمص لذيذ مع القهوه العربية ومن غير اي اضافات صناعية وتم عمله بالطريقه الشعبيه في بيوت الجوف
السمح مع التمر أفضل غذاء لإفطار
كما يشكل تناول التمر مصدراً اّساسياً للحديد، والذي له دور في تقوية المناعة والحفاظ على نسبة الهيموجلوبين بالدم. أما شرب الماء على الريق فإنه يساعد على إحداث التوازن في الجهاز اللمفاوي، مما يجعل الجسم أقل عرضة للعدوى. لذا فإن كل من التمر والماء له دور في تحسين المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة العدوى. فوائد الافطار على التمر والماء للحامل
يؤدي تناول التمر إلى تقوية عضلات الرحم خاصة عند تناوله في الأشهر الأخيرة من الحمل، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد تغذي الجنين والمشيمة وتحفظ نسبة الهيموجلوبين جيدة ومستقرة خلال فترة الحمل. كذلك، يساعد الإفطار على الماء للحامل على تسهيل عملية امتصاص الجسم للعناصر الغذائية و نقلها إلى الجنين خاصة مع التمر. جريدة الرياض | بذور السمح تُخفض من ضغط الدم والكوليسترول. للمزيد: فوائد التمر للحامل والجنين
فوائد الافطار على التمر والماء لمرضى الضغط
تتغير أوقات تناول الدواء خلال شهر الصيام، وقد يتأثر مرضى ضغط الدم بهذا التغيير، ويعتبر التمر والماء في رمضان هو الطبيب المساعد لهم خلال شهر الصيام، خاصة إذا أفطر الصائم على التمر بجانب كوب من الماء. تشمل فوائد التمر والماء لمرضى ارتفاع ضغط الدم ما يلي:
يفيد تناول التمر على الريق في السيطرة على ضغط الدم ، وذلك لكونه غني بالبوتاسيوم الذي يسهم بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم.
تخفيف الإسهال: يعد تناول التمر على الريق علاجاً لبعض لحالات الإسهال لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة القولون والمستقيم. «البكيلة».. حلوة الجوف على مائدة الإفطار. تحسين وظائف المخ: يقلل تناول التمر على الريق أو على معدة فارغة عند الإفطار في رمضان من أعراض القلق والأرق، والتمتع بذاكرة جيدة وقدرة أفضل على التركيز والتعلم ، وذلك لاحتوائه على السكريات والمعادن والفيتامينات المتنوعة. تقليل خطر الإصابة بأمراض هشاشة العظام: يحمي تناول التمر على الريق كما الحال بعد ساعات الصيام الطويلة من خطر هشاشة العظام لاحتوائه على الفسفور ، والبوتاسيوم، والكالسيوم. كذلك تساعد مكونات التمر من فيتامين k، و النحاس ، والسيلينيوم، والمنغنيز في الحفاظ على صحة العظام، وتقويتها، وتقويمها. للمزيد: فوائد التمر
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
فوائد الافطار على الماء
هناك العديد من فوائد شرب الماء على معدة خالية، لذلك يوصى بالبدء بشرب الماء إلى جانب التمر عند الإفطار في شهر رمضان. وفيما يلي فوائد الافطار على الماء:
يفيد تناول الماء على معدة فارغة في تحسين عملية التمثيل الغذائي ، ويزيد من معدل الأيض.
الأسواق
ما يميّز محافظة البيشة عن غيرها من المحافظات، هو شهرة أسواقها العديدة، والتي تتميّز فيما بينها وأيضاً تتميّز عن غيرها، وقد نجد بعضها أسواقاً تراثيّة قديمة يصل عمرها إلى أكثر من سبعمئة عامٍ، كسوق الخميس الذي يُقام في نمران وتحديداً في يوم الخميس من كل أسبوع، فيفتح أبوابه منذ ساعات الصباح الأولى، وحتى المغرب، وقد ذُكر هذا السّوق في أعمال ومخطوطات رحالة بريطانيين، وأيضاً يُقام سوق الخميس في قرية النقيع، ومواقيت فتحه وإغلاقه مُشابهة لقرية نمران، ويُقام مثله في قرية الحفيرة بهرجاب. يُعرف سوق الجمعة فقط في قرينة الجنينة، حيث يُفتح السّوق منذ ساعات الصباح الأولى، ويُغلق عند صلاة الجمعة، ويكون سوق السبت معروفاً فقط في قرية الشقيقة، يستقبل السوق زوّاره عند العصر، ويُغلق عند المغرب، بينما سوق الأحد يُقام قرية خيبر الجنوب كلّ يوم أحد، وأيضاً في قرية البهيم، وقرية وادي ترج، وإنّما تُفتح الأسواق مباشرة بعد صلاة الظهر، وتُغلق أبواب السوق عند المغرب، ويوم الإثنين من كلّ أسبوع يُقام في قرية واعر سوق الإثنين، حيث يفتح أبوابه مباشرة بعد صلاة العصر، ويستمر ّحتّى المغرب من نفس اليوم، وأيضاً يُقوم هذا السوق في قرية صمخ، أمّا سوق الثلاثاء فإنّه يُعرف فقط في قرية الثنية.
بيشه اين تقع – لاينز
قرية رجال ألمع: قرية تراثية تبعد عن مدينة رجال ألمع ما يقترب من 3 كم وتتميز بطرازها المعماري العريق وتتضمن على أبنية معمارية تراثية ذات مواصفات متميزة بتصميمها وتشتمل على متحف يعرض المقتنيات التراثية للمنطقة وتبلغ مكان القرية ما يناهز 3 كم². منتزه الحبلة: واجهة سياحية مدهشة تمتاز بإطلالة طبيعية خلابة على الوادي ومزود بعربات التلفريك التي تتمكن من خلالها من بصيرة مكان عسير من الأعلى للاستمتاع بجمال مناظرها الطبيعية وألعاب للأطفال.
أسواق الأربعاء: الرّوبدء وإطلاق وهرجاب والدّليمي وتفتح أبوابها في الصّباح الباكر حتى وقت المغرب. متاجر الاثنين: سوقا ضمخ وواعر اللذان يفتحان في الصّباح حتى وقت المغرب. متاجر يوم الثلاثاء: الثّنية. متاجر يوم الجمعة: سوق الجنينة الذي يُفتح في ساعات الصّباح حتى صلاة الظّهر. متاجر الاحد: سوقا البهيم، وخيبر ويُفتحان وقت الظّهيرة حتى المغرب. أسواق يوم السبت: سوق الشقيقة الذي يُفتح في الصّباح حتى وقت المغرب. اقراء ايضا: اين يقع البوليفارد في الرياض وماهي مواعيد ساعات العمل
السياحة بداخل منطقة عسير
تتلذذ مساحة عسير بالكثير من المواضع السياحية وسوف نعرض البعض منها وهي على النحو التالي:
سوق الثلاثاء الشعبي: يحدث بمدينة أبها وتصل مساحته ما يقترب من خمسين م² وهو متمثل في سوق مفتوح كل أيام الأسبوع ، وتزداد فيه الحركة يوم الثلاثاء لذا سمي بذلك الاسم، ويتميز بضمه للكثير من المنتجات التراثية والتقليدية المحلية الخاصة بالمنطقة ويحتسب من أشهر المتاجر في المساحة لتمتعه بأهمية تاريخية وجغرافية؛ حيث إنه يقع بجانب المفتاحة ويقصده الكمية الوفيرة من السائحين والزائرين. قصر شدا: وهو قصر تراثي قديم يرجع تاريخ بنائه إلى ما قبل 82 عامًا ويتضمن على متحف خاص بالقطع الأثرية المختصة بالمكان ويعتبر من أهم الأنحاء التراثية في عصيب ويجد به المدعو ثقافة المساحة وتراثها وتاريخها.