كتابة: - آخر تحديث: 21 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 20, 2021
3 مشاهدات
سلطة البطاطس بالزبادي تعتبر وجبة سريعة لمن يحبون الوجبات السريعة خلال التمارين الرياضية أو وقت العمل، تتميز تلك السلطة بالمكونات حلوة المذاق على غير طعم البطاطس المسلوقة التي لا يفضلها البعض من الأطفال أو الكبار، إليك وصفات متعددة في معلومة يمكنك اختيار منها ما يناسبك. سلطة البطاطس و الباذنجان بالزبادي
يمكنك صنع سلطة خفيفة مكونة من قطع البطاطس الطازجة والباذنجان المغذي. وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المقادير:
واحدة من الباذنجان الطازج يقطع وهو نيئ مكعبات بحجم صغير و بدون تقشير. ثمرة بطاطس تقشر وتقطع إلى مكعبات بحجم صغير. واحدة من البروكلي المقطعة بمقدار 2 كوب. أيضا خيار مقطع إلى دوائر بعدد 2 خيارة تقريباً. حمص مسلوق وعدد حبة بصل تقطع إلى نصف شرائح. صوص الرد فلفت - طريقة. مقدار كوب من الكزبرة الطازجة الخضراء وتفرم جيداً. خبز بلدي يقطع إلى قطع صغيرة بكمية رغيفين. أيضا ربع كوب من الصنوبر المحمص المقلى. والقليل من زيت القلي. مكونات صوص السلطة:
كوب من الزبادي الطازج. نصف كوب من صوص المايونيز. مع القليل من الزعتر والملح بمقدار ملعقة. القليل من الشطة المجروشة والثوم المفروم.
- طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا
- طريقة صوص الزبادي - يمي ليالينا
- صوص الرد فلفت - طريقة
- ملخص كتاب لا تستسلم أبداً: جاك ما مؤسس مجموعة علي بابا – سوك لي وبوب سونغ - نوّرنا
- لا تستسلم أبداً | قارئ جرير
- Nwf.com: لا تستسلمي أبداً: تولين كوزيك أوغ: كتب
- كتاب لا تستسلم ابدًا، تجارب حياة جاك ما - YouTube
طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا
بالإضافة إلى المستردة وعصير الليمون والملح والقليل من الكمون. الطريقة:
تقشر البطاطس ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم. يتم سلقها في ماء وملح وبعد أن يتم النضج تنشل وتصفى. في إناء آخر يتم وضع الزبادي والمايونيز والمستردة ثم يضاف الشبت المخرط وعصير الليمون. ويضاف زيت الزيتون وأخيرا الكمون والملح. يضاف للخليط البطاطس المصفاة وتقلب جيداً لتمتزج بالمكونات. وتقدم مزينة ببعض من الشبت على الوجه. وصفة البطاطس بالزبادي مع الفراخ:
تهرس البطاطس مع مقدار من الزبادي. وتتبيله الزبدة والقليل من الفلفل والملح. تطهى الفراخ وتخلى وتتبل بالثوم المفروم والبصل وصوص الطماطم مع فلفل حلو مقطع. توضع طبقة من خليط البطاطس ثم طبقة من الدجاج المتبل، وأخرى من البطاطس. يمكنك أن تضع فوقها جبن مشكل مبشور. طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا. ثم تدخل الفرن على درجة 180° درجة. قد يهمك: طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق
بطاطس بالزبادي بالفرن
يمكنك صنع صينية من البطاطس الصحية الخفيفة لصيف حار، وذلك من خلال وصفات سهلة وسريعة، ومنها على سبيل المثال:
بطاطس بالزبادي مع السجق:
طبق من السجق المسلوق مع الثوم والبصل. مع القليل من المشروم. بالإضافة إلى الدقيق والفلفل والملح.
طريقة صوص الزبادي - يمي ليالينا
ترفع البطاطس من المزيج وتصف في صينية فرن ثم ينثر الجبن المبروش على البطاطس. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة وتحمر جيداً. تسكب البطاطس المشوية مع الصوص في طبق للتقديم ثم تقدم كطبق رئيسي.
طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الحليب السائل. طريقة صوص الزبادي - يمي ليالينا. كوبان من جبن شيدر المبشور. بطاطس مقطعة ومقلية. يوضع قدر متوسط الحجم على النار وتضاف له الزبدة وتحرك حتى تذوب. يوضع الدقيق على الزبدة مع التحريك إلى أن يتشكل خليط كريمي القوام. يضاف الحليب ثم يضاف الملح والفلفل الاسود وتحرك المكونات بشكل سريع جداً حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً. يرش الجبن المبشور على سطح الخليط مع التحريك حتى تمتزج المكونات. تخفف النار ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتكون صوص قوامه كثيف. يرفع الصوص عن النار ثم يوضع في طبق تقديم ويقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص بالزبادي للبطاطس
وقت التحضير 4 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
كوب من الزبادي.
صوص الرد فلفت - طريقة
مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة. وأيضا القليل من الزبادي والجبن الموتزاريلا المبشور مع الشيدر. نقوم بخلط السجق المطهو المخرط لدوائر مع الثوم المدقوق والبصل والدقيق. ثم نضيف الفلفل والملح. تخلط مرقة الدجاج مع الكريمة وتضاف للخليط السابق. في الصينية نضع الخليط السابق ثم نضيف عليه طبقة البطاطس الناضجة المهروسة بمقدار الزبادي. مع إضافة الزبد والفلفل الأسود والملح وفوقها يرش الجبن المبشور. يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180° تقريبا ويظل إلى مدة تصل إلى نصف ساعة. البطاطس بالزبادي مع النعناع والزيتون:
شرائح بطاطس. بيض. القليل من الدقيق. مقدار من البيكنج بودر. زبادي طازج. جبنة مبشورة شيدر او موتزاريلا. شرائح من الزيتون والجزر المستوي في الماء. يتم خلط البيض مع الدقيق المضاف له البيكنج بودر ويضاف الزبادي. بعد الخلط يضاف النعناع والشبت ثم مبشور الجبنة والزيتون. في صينية من زجاج البيركس نضع البطاطس المخرطة إلى شرائح معها الجزر المقطع المسلوق. يضاف الخليط الذي صنع من قبل إلى شرائح البطاطس. ويدخل الكل الفرن على درجة حرارة 180° درجة لمدة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً.
أيضا الخل وعدد 2 ملعقة من عصير الليمون ومثلهم من زيت الزيتون. طريقة السلطة:
نضع زيت التحمير في المقلاة على نار معتدلة. ثم نضع بها الباذنجان المقطع. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم نشل الباذنجان من الزيت وتوضع على مناديل منشفة. تحمر البطاطس بذات الطريقة وتنشل عندما تصبح ذهبية. ثم توضع على مناديل منشفة. أيضا يتم قلي البروكلي والخبز بذات الطريقة السابقة. يتم تحضير الصوص بخلط كل من الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون مع الزعتر. بالإضافة إلى ذلك يوضع الملح والثوم والشطة وعصير الليمون مع الخل. ترج المكونات جيداً ليتم التجانس وتصبح صوص ناعم. يتم وضع السلطة بتوزيع الخبز المقلي في الأطباق. ثم يرش فوقه الحمص ثم الباذنجان المقلي وفوقه البروكلي. تنشر البطاطس والخيار ثم البصل ويرش أخيراً الصوص. ثم يوضع طبقات بذات الترتيب السابق والصوص مرة أخرى. عمل بطاطس بالزبادي
وصفة سريعة تجعلك قادر على صنع سلطة بطاطس شهية بالزبادي الصحي، اتبع الخطوات:
المكونات:
نحضر بطاطس طازجة بعدد حبتان. كوب واحد من الزبادي. وربع كوب من صوص المايونيز. مع القليل من فصوص الثوم والشبت الطازج المفروم. أيضا القليل من زيت الزيتون ومعلقة من الخردل.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث حبات من البصل المقطع. خمسة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفليفلة المقطعة متوسطتان الحجم. خمس حبات من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة الى مكعبات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. كوب كبير من جبنة البارميزان المبروشة. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. تحضر البطاطس وتغسل بالماء بشكل جيد. توضع في قدر وتغمر بالماء مع إضافة الملح وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج. يحضر قدر عميق ويوضع فيه زيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة. يضاف كل من البصل المقطع والثوم المهروس وتحرك المكونات إلى أن تذبل. يضاف كل من الفليفلة المقطعة ومكعبات الطماطم والبهارات المشكلة والملح. تحرك المكونات جيداً وتترك على النار حتى تطهى جيداً. يوضع الأوريغانو المفروم على المكونات ويقلب ثم يزال القدر عن النار. توضع الزبدة في وعاء ويضاف بودرة الثوم والفلفل الأسود المطحون والزعتر الجاف وتخلط جيداً. تغسل البطاطس وتغسل ثم تقسم إلى قسمين وتوضع في مزيج الزبدة والبهارات.
كتاب لا تستسلم ابدًا، تجارب حياة جاك ما - YouTube
ملخص كتاب لا تستسلم أبداً: جاك ما مؤسس مجموعة علي بابا – سوك لي وبوب سونغ - نوّرنا
يرغب العديد منا أن يكونوا قادة ناجحين يستطيعون صنع فارق في مجال حياتهم العملية والشخصية ، ويمكن تحقيق ذلك ليس بالعمل فقط بل بالقراءة أيضًا ، حيث تعد القراءة عاملاً مهمًا لتطوير النفس والسعي للتحلي بأفضل الصفات ، وهناك الكثير من المؤلفين الذين تناولوا الحديث عن عوامل تكوين القائد الناجح في كتبهم ، وسنذكر في هذا المقال نبذة عن أفضل كتب القيادة النموذجية. أفضل المؤلفات عن القيادة
قوة الاحتمال: رحلة شاكلتون المذهلة
هذا الكتاب من تأليف ألفريد لانسينغ عام 1959 وفيه يقوم بتصوير قصة رائعة تحكي صمود المستكشف ارنيست شاكلتون وفريقه في رحلتهم الاستكشافية للقطب الجنوبي خلال عام 1914 التي استمرت لمدة عام كامل ، ويوضح ألفريد صفات القائد الشجاع التي تجسدت في شاكلتون وكيف كانت لإيجابيته وصرامته دور كبير في إنقاذ حياة فريقه ووصولهم إلى هدفهم. فريق من المنافسين: عبقرية ابراهام لينكولن السياسية
هذا الكتاب من تأليف دوريس قودوين وهو يسلط الضوء على عبقرية اباهام لنكولن السياسية الذي استطاع اتخاذ مواقف حاسمة تجاه الحرب الأهلية التي كادت تعصف بالولايات المتحدة في سنينها الأولى ، بالإضافة إلى أنه وضح مهارته في إحاطة نفسه بفريق الشخصيات العظيمة والطموحة التي تتفق معه في آرائه.
لا تستسلم أبداً | قارئ جرير
٨- أنت تروي قصة الاستسلام قصتك حول لماذا يجب أن تستسلم ستُحكى من قبلك وأنت الكاتب فيجب عليك أن تكف عن رواية القصص الحمقاء، لا أحد يريد سماع قصة الاستسلام بما فيهم أنت، لذلك كُفَّ عن قص هذه الرواية الفظيعة، إذا مسكتُ مسدسًا ووجهته نحو رأسك وأمرتُك أن تغير قصة حياتك، أراهنك بملايين الدولارات أنك ستقوم بتغييرها وأراهن أيضًا أنك لن تبكي قط كالطفل مرةً ثانيةً وتحاول الاستسلام أبدًا. أنا أعيش في أستراليا الآن، لذلك لن أشتري المسدس الافتراضي وأطلق عليك النار لأننا على اتفاقٍ الآن، صحيح؟ اكتب الفصل الثاني من حياتك واجعل هذا الفصل مؤثرٌ وعش كأنك تكتب روايةً بطوليةً شيقةً اسمها (حياتك) لأنك في الواقع أنت تكتبها، أنا أتطلع لقراءتها، تذكر أن كل الناس يكتبون حياتهم بما فيهم أنت. المصدر
من الأمور التي يذكرها كذلك بأنه يصف نفسه برجل أعمى يمتطي نمرا أعمى حيث أنه عندما بدأ في تأسيس شركته لم يكن يعرف شيئا عن البرمجة أو أجهزة الحاسوب كما أن عدد قليل من الصينيين يعرفون معنى شبكة الإنترنت ولكنه عقد العزم وقرر أن يكون من المبادرين في هذا الميدان. لقد مكنته نظرته الفريدة وروحه الإيجابية وتصميمه اللامتناهي من تحقيق طموحه وجعل علي بابا واحدة من أكبر الشركات على مستوى العالم. ملخص كتاب لا تستسلم أبداً: جاك ما مؤسس مجموعة علي بابا – سوك لي وبوب سونغ - نوّرنا. الفكرة: اسعى دائما إلى تطوير نفسك وتنمية قدراتك فهي بوابتك لتحقيق النجاح
ذكر الكاتب ان العديد من المبادئ التجارية التي يؤمن بها ويعمل بها جاك ما وقد ذكرها في العديد من المؤتمرات التي شارك بها ومن أهمها: لا يمكن لأي شركة تحقيق النجاح بدون تحديد ومعرفة المهام المشتركة والقيم والأهداف. يجب تشييد بنية تحتية قوية للشركة فلا يمكن أن تعتمد الشركة على شخص واحد أو شخصين إذا ما غادروا تنهار وتنتهي. كذلك يجب أن يكون هناك حلفاء جاهزون ومدربون لكي يستلموا الراية من الجيل السابق. العميل أولا والموظف ثانيا و المساهمين ثالثا. على الشخص المكلف بالمبيعات أن لا يفكر في المردود المالي إنما عليه أن يدرس الكيفية التي يستطيع المنتج من خلالها مساعدة العميل على تحقيق النجاح.
كتاب لا تستسلم ابدًا، تجارب حياة جاك ما - Youtube
تاريخ النشر: 18/02/2022
الناشر: ثقافة للنشر والتوزيع
ينصح لأعمار بين: 6-9 سنوات
النوع: ورقي غلاف عادي
نبذة الناشر: تعتبر مرحلة دخول المدرسة من أكثر المراحل صعوبة نظراً لما يرافقها من تعلّم للقراءة والكتابة، وهذا ما حصل مع إيلا الصغيرة التي وجدت نفسها في المدرسة، وهذا ما انتزعها من حياتها الممتعة السابقة حيث كانت تمضي وقتاً ممتعاً على قمة شجرة التفاح. حدثان مؤسفان سيؤثران على حياة إيلا وحياة الشجرة، وسيكون... لهما أثر كبير في جعلها تتعلّم أن لا تستسلم أبداً. إنّها قصة رائعة عن التصميم والمثابرة كتبتها تولين كوزيك أوغلو ورسمت صورها ريشة هوبان كورمان. "لا تستسلمي أبداً" قصة للأطفال من الأدب التركي، تأليف تولين كوزيك أوغلو، ورسوم هوبان كورمان، وتعريب منتدى فايز علمي. صدرت بنسختها العربية عن دار ثقافة للنشر والتوزيع. إقرأ المزيد
لا تستسلمي أبداً
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
ففي اليوم الثالث بعد قبولها في «تحدي القراءة العربي»، كان ينتظر كوثر خبر من شأنه أن يقلب حياتها بالكامل. «كوثر، أنت مصابة بسرطان الدم! »؛ خبر نزل عليها وعلى أسرتها كالصاعقة تلك الليلة. إلا أن ردة فعلها جاءت غير متوقعة لتقول «كان اليوم طويلاً، وقد حان وقت النوم، غداً لدي دروس كثيرة وتحضيرات لمسابقة التحدي، ولا بدّ أن آخذ قسطاً من الراحة، تصبحون على خير». ظنّ الجميع من حولها أنها في مرحلة من إنكار المرض ليتفاجأوا في اليوم التالي من أن كوثر لا تزال محتفظة برباطة جأشها وكانت قد اتّخذت قرارها: ستبدأ كفاحها ضد المرض، إلا أن ذلك لن يعطّلها بأي شكل من الأشكال عن مسابقة تحدي القراءة أو عن دراستها في البكالوريا. «لم أفكر أبداً في الاستسلام، فهو ليس حلاً، إنما اعتبرت أن الإرادة والعزيمة القوية هي التي تؤدي إلى النجاح»، بهذه الكلمات اختصرت كوثر قرارها. فهذه الطالبة اهتمت بالقراءة منذ الصغر وكانت حريصة مع زملائها على تخطي عقبة عدم توفُّر الكتب داخل المدرسة، من خلال تبادل الكتب في ما بينهم. واستطاعت كوثر أن تثبت أن لا شيء يحول بينها وبين التفوّق، حيث حقّقت المرتبة الخامسة على المستوى الوطني في مسابقة تحدي القراءة.