خبز التنور (الميفا) بدون خميره اليوم بغيتكم تشاركوني خبز الميفا الخبز الحالي المقادير 4اكواب دقيق اسمر 2اكواب دقيق ابيض ربع كوب سمن وفيه ناس يحبو الزيت بدال السمن سمسم للوجه ملح وماء حسب الحاجه تعجن مع بعضها وتترك لمده عشر دقايق بعدها تشكل على هيئة اقراص وبعد تجهيز التنور تخبز وتقدم بالعافيه مع الشاهي او السمن والرضيفه صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طريقة عمل خبز الفطير الجنوبي - Blog
خبز "التنور الجنوبي".. أكلة شعبية قديمة تشتهر بها مناطق جنوب المملكة العربية السعودية، وتختلف مسمياتها من منطقة لأخرى، ومنها "الخبز الفطير". "المواطن" رصدت بالفيديو والصور طريقة إعداد "خبز التنور الجنوبي"، والتي تقدمها المواطنة "أم أحمد" قائلةً: أولًا يتم تجهيز الدقيق وعجنه، وللدقيق أنواع كثيرة، فربما يكون من حب البُّر، أو الشعير، أو الذرة، أو الهند البلدي، ثم نعجن الدقيق بإضافة الماء عليه؛ حتى يصبح عجينًا متماسكًا، ثم يُترك فترة من الوقت. وأضافت: يتم تجهيز التنور (الميفا) الخاص بإعداد الفطير، وهو أنواع أيضًا؛ فمنه الطيني، وتنور الغاز الحديث، ولكنني أعتمد حتى الآن على تنور الطين؛ حيث أقوم بوضع الحطب في التنور وإشعاله حتى يصبح جمرًا، ثم أقوم بإخراج كمية من الجمر؛ تقريبًا نصف كمية الجمر من داخل التنور، وأقوم بتنظيف جدران التنور بقطعة قماش مبلولة بالماء؛ لإزالة الشوائب، وبعد ذلك أقوم بتقطيع العجين إلى أجزاء وإلصاقها بجدار التنور، وبعد فترة لا تتجاوز العشر دقائق أقوم بإخراج الخبز وتقديمه.
بالفيديو والصور.. أم أحمد تروي طريقة إعداد &Quot;خبز الميفا&Quot; | صحيفة المواطن الإلكترونية
وتضيف بائعة خبز في سوق الثلاثاء أم سعيد عسيري: "أن في خبز التنور أو الميفة علامة مميزة في منطقة عسير، في طريقة صنعة وشكله المستطيل، فالاقتراب من التنور وعملية الخبز عملية صعبة ومتعبة، حيث يترك الحطب داخل التنور حتى يجمر ويحمر، ثم يتم إلصاق الخبز على جوانب التنور". وتابعت: "المرأة العسيرية المميزة هي المرأة التي تتقن خبز التنور، ولا تخرج من بيت أسرتها إلا وهي تتقن صنع الخبز، والذي يؤكل مع اللبن والعسل والمرق، كما أنه يعد من أهم الأولويات التي تحب الأم أن تدرب بناتها على صنعه، رغم التطور والحضارة التي لحقت بإشكال الخبز، إلا أن هذا الخبز يظل متربعاً على مائدة أهالي عسير بكافة نواحيها وقبائلها". وأبانت "هناك معاناة لدى المرأة عند الخبز، لأن المرأة قد تتعرض لحرق يدها أكثر من مرة، حتى تستطيع أن تتعود على عملية الخبز، فالخبر وبيعه هو مصدر رزقها خاصة في شهر رمضان، نظير ارتفاع الطلب على الخبز بأنواعه الأبيض والأسمر والمخبوز في الميفا". وتشير أم سعيد، أن خبزها بات معروفاً لمرتادي السوق، حيث ينفذ ما لديها من خبز وحلبة ومشغوثة سريعاً قبل أذان المغرب، وخلال رمضان قد حولت منزلها إلى ورشة عمل لتقديم الوجبات الشعبية العسيرية، والتي يقبل عليها سكان المنطقة.
الي تحب خبز التنور الجنوبي تتفضل
خبز التنور الجنوبي ماشاء الله تبارك الله - YouTube
الخبز يباع مع السمن والعسل
17 فبراير، 2022
معجنات, وصفات الخبز
12 زيارة
الخبز الحالي خبز لذيذ ومشهور في المنطقة الجنوبية في السعودية يحتوي على طحين أسمر وأبيض وسمنة وبدون خميرة مكوناته بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة. كوب طحين أسمر
٢ كوب طحين أبيض
نصف كوب سمنة مذابة
ملعقة ملح
ملعقة سكر
٢ كوب ماء أو حسب الحاجة
نصف كوب حليب لدهن الوجه
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من الطحين الأسمر والأبيض وملح وسكر ونخلطهم جيداً. ثم نضيف عليهم السمنة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع السمنة جيداً. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على قوام لين ولاصق قليلاً. ندهن الوجه بقليل من الزيت ونغطي العجينة لنصف ساعة. بعد مضي الوقت نقسم العجينة لكرات متساوية وكل كرة نفردها براحة اليد مع مطها قليلاً. ندهن الوجه بالحليب ثم نخبزها في فرن التنور بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية وصحة وهنا. شاهد أيضاً
وصفة فطيرة الباذنجان التركيه
فطيرة الباذنجان من الوصفات الشهية التي تحضر بالفرن فهي عبارة عن طبقات عجين محشية بمكعبات …
وصفة فطائر القريش
فطائر القريش وصفة شهية بعجينة طرية وهشة محشوة بالقريش والبصل ومن ثم مشوية بالفرن مناسبة …
وصفة خبز الشوفان لمرضى السكري
خبز الشوفان لمرضى السكري مفيد جداً لأنه من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الطبيعية المشبعة كما …
وصفة خبز تورتيلا بدون غلوتين
خبز تورتيلا بدون غلوتين وصفة اخترناها للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح يقدم بجانب وجبة …
من اول الانبياء الذي قال الشعر يعد الشعر أحد أكثر الفنون الأدبية التي استخدمها العرب منذ عصور طويلة ، إذ يعتبر الرمز الأساسي الذي يمثله الرمز الرئيسي الذي وصلته إلى الوصف ، والمدح ، والغزل ، والتحدث على ما يحيط بهم من بهم ، والمدح ، والغزل ، والتحدث على ما يحيط بهم من بهم ، والمدح ، والغزل ، والتحدث على ما يحيط بهم من بهم ، والمدح ، والغزل ، والتحدث على ما يحيط بهم من أمور أو مشاركات من خلال مجموعة أبيات شعرية ، لتنظم في النهاية ما يُعرف باسم ( القصيدة) ، وعبر موقع المرجع أول من قال الشعر على وجه الأرض ، وكذلك من أول الأنبياء الذي قال الشعر. تعريف الشعر وتاريخه
إن الشعر هو كلام موزون مقفى دال على المعنى ، ولكن من الجدير بالذكر أنه من الصعب تعريفها ، فإنه يتم تصديرها في عام 2008 ، وذلك في جميع أنواع اللغات المختلفة ، وذلك من خلال التعديل الذي يمكن أن يمنحه تعريفًا واضحًا عن ماهية الشعر ، والتي تتضمن ما تم ذكره بالفعل ، عبارة عن أكثر من بيت ، بالإضافة إلى قول كبير. ، يمكن أن يُنقال أنه يمكن أن يُقال هذا ، حتى لو كان موزونًا. من اول من قال الشعر – المنصة. ومن ناحية أخرى ، فإن العبارة عن كائن غير ثابت يتغير ويتبدل ، ويعود هذا لكون اللغة العربية الفصحى قد مرت بالعديد من عوامل النمو والتطورات ، أنه عليها ثقافات مختلفة ومتقلبة.
من اول من قال الشعر – المنصة
:
خُطط تبرز من أناس أناس في صدورهم. ما مكانة الشعر في الجاهلية؟
عناصر الشعر
التكوين الشعر العربي من مجموعة عناصر أساسية كما في التالي:
الطريقة: وهو الأسلوب الذي يميز كل شاعر عنه. الخيال: الحرف المميز لها. الأنظمة: عندما ينظم القصيدة بشكل صحيح ، تصبح أكثر فصاحة. الشغف: الشعور الذي ينتاب الشاعر ، مثل: الفرح ، الحزن ، الغضب ، أو الحب. العقل: يقوم بعمل المساهمة في أعماله بالاعتماد على مشاركة أعمالهم بين أبيات القصيدة الشعرية. موضوعات الشعر
يتم تقسيم الشعر على أساس موضوعاته إلى ما يلي:
الشعر القصصي: الهيئة الخاصة بكونه يروي قصة هيئة شعر ، حيث يعرض فيه كافة العناصر الخاصة بالقصة. من اول من قال الشعر - موضوع. الشعر الغنائي: وهي القصيدة التي يغنيها الشاعر بجانب الموسيقى ، وتم إطلاق عليه في الدراسات العربية ما يُعرف باسم (الشعر الوجداني). الشعر الملحمي: لقد كان الشعر الذي يحكي قصصًا عن البطولات ، أبياته في أبياته الأخبار ، الخوارق ، القصص العظيمة ، التضحية ، النزعة الإنسانية ، الأهداف والأفراد. الشعر المسرحي: في حين أن هذا الإنتاج يمثل مسرحية ، وهي عبارة عن تمثيل في مسرحية ، وذلك في صيغة مسرحية. أشكال الشعر
للشعر مجموعة من 2.
من اول من قال الشعر - اكيو
[1]
الشعر عند العرب
لقد كان العرب في العصر الجاهلي من الأقوام الأمية، فقد كانت المشافهة هي الأسلوب الغالب عليها، حيث تقل فيها الكتابة ويكثر الحديث، ولذلك، لم يكن الشعراء الجاهليون يعملون على تدوين أشعارهم، وإنما كان الرواة يقومون بحفظ الشعر ونشره بين الناس، ويكونون في الغالب من ناشئة الشعراء، وأيضًا، فإن هؤلاء الرواة قد تمكنوا من الشعر بعد ذلك، فأصبح البعض منهم من الشعراء المشاهير، إذ أنه يوجد مصادر ذكرت أن زهير بن أبي سُلمى كان الراوي الخاص بأوس بن حجر، ومن ثم بات من أكثر الشعراء شهرةً.
من أول من قال الشعر - أجيب
وتعود جذوة إعلان اليوم العالمي للشعر، إلى العام 1997، في باريس، لدى انعقاد (ربيع الثقافة الفلسطينية) والذي أطلق فيه، ثلاثة شعراء، هم محمود درويش وفدوى طوقان وعز الدين المناصرة، مبادرة لتأسيس يوم عالمي للشعر، عرفت في ما بعد، بالمبادرة الفلسطينية لتأسيس اليوم العالمي للشعر، أرسلت إلى مدير عام اليونسكو، وقتذاك، ثم تبنّتها اللجنة الوطنية المغربية، وتم إقرارها عام 1999. اول من قال الشعر. وشجعت (اليونسكو) على إدراج الشعر كمادة دراسية في المناهج، بدءاً من مرحلة (الحضانة) وحتى المرحلة الثانوية، نظراً إلى ما تمتلكه اللغة الشعرية من "أثر كبير في بناء ثقافة السلام واللاعنف"، مؤكدة أن الشعر ليس فناً قد "ولّى عهده" بل هو فنٌّ يدفع الأجيال الجديدة إلى "العودة إلى المنابع" وباعتباره وسيلة تمكّنهم من "مواجهة الذات بينما يشدّهم العالم الخارجي إليه، بقوة، بعيداً عن ذواتهم". الشعر ديوان العرب والشعر هو (المتحف) اللامرئي للحياة العربية، وفيه اللقى والآثار والوثائق عن حياة العرب وثقافتهم وترحالهم والمراحل التي مروا بها، وكان عبارة عن تاريخ شفوي يختزن قيم تلك الجماعة المغرقة في القدم. وأصبح الرجوع إلى الشعر الجاهلي، خاصة منه الموثّق الذي لا يدانيه الشك، نوعاً من البحث التاريخي في أصول اللغة العربية الفصحى.
من اول من قال الشعر - موضوع
يحتفل العالم باليوم العالمي للشعر، في الحادي والعشرين من شهر آذار/ مارس من كل عام. ويعتبر الاحتفال بالشعر تمجيداً لتراث البشرية غير المادي، بصفته حاجة جمالية غير ملموسة، إنما متأصلة في تراث الشعوب كافة، سواء كان مكتوباً أم شفوياً، على حد سواء. من اول من قال الشعر. ولفت في البحث الذي أجرته (اليونسكو) بتاريخ السادس من شهر آب/ آغسطس عام 1999، تحت عنوان (دراسة جدوى عن إعلان يوم دولي للشعر) التأكيد على التوصية السادسة التي كانت من جملة توصيات صدرت في شهر آذار/مارس من العام نفسه، تطالب بأن يكون الاحتفال بيوم عالمي للشعر، نبذاً لتصوّر سائد عند وسائل الإعلام والجمهور العريض، يجنح "إلى عدم أخذ الشاعر بمحمل الجد! " ولهذا يصبح من "المفيد التحرك للانعتاق من هذا الوضع لكي ينبذ هذا التصور ويأخذ الشعر مكانه الصحيح في المجتمع". مبادرة عربية فلسطينية وأقرت منظمة اليونسكو، يوم الحادي والعشرين، من كل عام، يوماً دولياً للاحتفال بالشعر، بتاريخ الثالث من شهر تشرين الثاني/ نوفمبر عام 1999، بعد طلب تقدمت به اللجنة الوطنية المغربية أعربت فيه عن رغبتها بإقرار يوم عالمي للشعر، فأعدت الأمانة العامة للمنظمة، دراسة جدوى، بهذا الخصوص، انتهت إلى ضرورة إقرار مثل ذلك اليوم، ليكون أول احتفال به، في العام 2000، باعتبار الشعر فناً يتيح "للمجتمع بأكمله العودة إلى اكتشاف هويته والتأكيد عليها" حسب ما ورد في وثيقة اليونسكو التي أقرت فيها المناسبة في (موسم الربيع) يوم 21 آذار/ مارس، من كل عام، كرمز "لتجدد الطبيعة وإبداع الفكر البشري".
بينما فيما يتعلق بتاريخ الشعر، فإن اللغة عبارة عن كائن غير ثابت، حيث يتغير ويتبدل، ويرجع ذلك لكون اللغة العربية الفصحى قد مرت بالكثير من التغيرات والتطورات، كما مر عليها عصور طويلة منذ وضع معاييرها لأول مرة، وإقرار نظام النحو والصرف والإعراب لها، إلى جانب أنه جاءت عليها ثقافات متنوعة ومتقلبة. الشعر عند العرب حيث كان العرب في العصر الجاهلي من الأقوام الأمية، حيث كانت المشافهة هي الأسلوب الغالب عليها، وبالتالي تقل فيها الكتابة ويكثر الحديث، ولهذا لم يكن الشعراء الجاهليون يعملون على كتابة أشعارهم، بل كان الرواة يقومون بحفظ الشعر وتداوله بين الناس، ويكونون في الغالب من ناشئة الشعراء، وكذلك، فإن هؤلاء الرواة قد استطاعوا من الشعر فيما بعد، فأصبح البعض منهم من الشعراء المشاهير، حيث أنه يوجد مصادر ذكرت أن زهير بن أبي سُلمى كان الراوي الخاص بأوس بن حجر، ومن ثم بات من أكثر الشعراء شهرةً.
الشغف هو الشعور الذي يشعر به الشاعر أثناء تأليف قصيدته، على سبيل المثال الفرح أو الحزن أو الغضب أو الحب. الفكرة عندما يكتب الشاعر الشعر، فإنه يعتمد على الفكرة الرئيسية التي تربط بين أبيات القصيدة. مواضيع الشعر ينقسم الشعر إلى الفئات التالية الشعر السردي يتميز بسرد قصة في شكل شعر تتناسب فيه كل عناصر القصة مع بعضها. الشعر الغنائي وهي قصيدة يغنيها الشاعر بجانب آلة موسيقية وتسمى (الشعر العاطفي) في الدراسات النقدية العربية. الشعر الملحمي هو الشعر الذي يروي قصص البطولة ويدمج في أبياته الأخبار والخوارق والقصص العظيمة والتضحية والإنسانية والأهداف الوطنية. الشعر المسرحي وهو استخدام الشعر على شكل مسرحية، حيث أن المسرحية الشعرية هي مسرحية مكتوبة بلغة الشعر أو لغة النثر، ولها طابع شعري، حيث يتضمن هذا الشعر الحوار الذي يشكل أساس. الموضوع الذي تعتمد عليه المسرحية، على الحوارات المميزة للشخصيات والأفعال والعلاقات. أشكال الشعر يأتي الشعر بأشكال عديدة منها ما يلي الشعر الحر هو نوع من الشعر الحديث وقد سمي حرًا لأنه لا يلتزم بقافية معينة أو حتى بعدد معين من التنشيطات، ولكنه يقوم على تكرار تنشيط معين لعدة مرات، والتي تختلف في رقم عن واحد.