في بولة أو صينية التقديم نقوم برص الكنافة على هيئة طبقات بالتبادل مع الكريمة. نزين السطح بالمكسرات وها قد أصبحت جاهزة للتقديم. طريقة عمل الكنافة العثمانلية بوصفة رشا الشامي
نصف كيلو كنافة. ٣ معالق كبيرة سكر بودرة. كوب من السمن السائل في درجة حرارة الغرفة ( لا تستخدمي سمن ساخن). ٥٠٠ جم قشطة مائدة أو يمكن استبدالها بالآتي)كوب كريمة لباني بودرة خام + كوب ماء مثلج). مهلبية تتكون من (كوب من الحليب + ملعقة ونصف كبيرة من النشا). شربات بارد ثقيل. قبل البدء في الوصفة قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. من الافضل وضع الكنافة في الفريزر مدة مناسبة قبل التحضير حتى يسهل تفتيتها. بعد ذلك أضيفي السكر البودرة والسمن وقلبي جيدا حتى يمتزجوا تماما. طقوس وعادات رمضان في إربد بين الماضي والحاضر. احضري ٢ صينية مقاس ٢٦ سم وقومي بدهانهم بالسمن. قومي بتقسيم كمية الكنافة بين الصينيين بالتساوي واضغطيها جيدا بصينية أخرى حتى تتماسك تماما. ادخلي كلنا الصينيتين في الفرن لمدة تتراوح من ٢٥:٢٠ دقيقة حتى تبدأ في الاحمرار ثم أضيفي الشربات إليها حسب الرغبة ثم تركها لتبرد. لتحضير بديل القشطة نقوم بخفق بودرة الكريمة اللباني مع الماء بالمضرب الكهربي حتى تصل القوام المطلوب.
- طقوس وعادات رمضان في إربد بين الماضي والحاضر
- زجاج سكريت اسود بدي
طقوس وعادات رمضان في إربد بين الماضي والحاضر
الكنافة هي حلوى لذيذة تنتمي لمنطقة الشرق الأوسط فهي تنتمي لعدة بلدان عربية مثل مصر والشام بمختلف بلدانه كسوريا وفلسطين حيث الكنافة النابلسية والأردن ولبنان ووصولا إلى تركيا حيث يشتهرون بالكنافة العثمانلية نسبة للدولة العثمانية التي نشأت في تركيا، إلا أن كل بلد له أسلوبه الخاص في تحضير الكنافة ولكنهم في النهاية يتفقون على حبها وعلى اعتبارها جزء أصيل من الفلكلور الشعبي والمظاهر الاحتفالية الخاصة بشهر رمضان، في مقال اليوم سنستعرض طريقة عمل الكنافة بعدة طرق مختلفة. طريقة عمل الكنافة بالكريمة وصفة الشيف حسن
نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن سائل نصف كوب سكر بودرة ٢. ٥ كوب لبن جمسي كامل الدسم ٢ ملعقة نشا نصف كوب كريمة لباني
طريقة التحضير
نقوم بترك الكنافة في المطبخ لمدة ساعتين حتى تكتسب رطوبة. نقوم بوضع الكنافة في الكبة وطحنها. نقوم بإضافة السكر البودرة وتقليبها ثم إضافة السمن السائل وتقليبه. في صينية التسوية ( تم استخدام صينية قطر ٢٨ سم) نضع كمية من السمن ثم نبدأ في وضع نصف كمية الكنافة في الصينية بسمك يزيد عن نصف سم، مع مراعاة أن تكون حواف الصينية أكثر سماكة من باقي الصينية حتى لا تخرج منها الكريمة وتحترق.
الكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة التي يشتهر بها الوطن العربي كاملاً، وترجع أصولها الأولى إلى منطقة الشام، وتتميز عن باقي أنواع الكنافة في الحشو حيث يتم حشوها بنوع معين من الجبنة للحصول على المذاق والقوام المطلوبين، ويوجد أكثر من طريقة لتحضير الكنافة النابلسية تختلف باختلاف الشيف أو المنطقة. الكنافة النابلسية
المميز في حشوة الكنافة النابلسية أنها محشوة بالجبنة التي تميز مذاقها، نحصل عليها كما يلي:
المكونات:
كوبان جبن عكاوي. نصف كوب زبدة. نصف ملعقة لون طعام أحمر. كوب ونصف من الشربات. نصف كيلو كنافة طازجة. فستق مطحون. طريقة التحضير:
نبدأ ببشر الجبنة العكاوي ويفضل قبل البشر نضعها في ماء دافئ لنقعها حتى تتخلص من الأملاح الزائدة بها. ثم نقسم كمية الزبدة لثلاثة مقادير، أولهما نخلطه مع اللون الأحمر ونقلبه. نضع الكنافة في وعاء عميق بعد تفكيكها أو فركها جيداً ونخلطها بمقدار الزبدة الأول. نضع مقدار الزبدة الثاني على نار هادئة ونضع الكنافة فيها ونحركها جيداً حتى يتغير لونها ثم نرفعها ونخلطها بالجبنة لتذوب فيها. ثم نضع فوق الجبنة طبقة كنافة أخرى وعليها كمية الزبدة المتبقية ونقلبها في صينية أخرى لتأخذ لون أيضاً.
م زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع اثاث مكتبي.. ترابيزه meeting 4, 900 ج. م زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع ورلد جلاس للأثاث المكتبي 400 ج. م زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع ورلد جلاس للأثاث المكتبي 2, 100 ج. م زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع كاونتر عمولة وينفع مكتب خشب hpl للبيع 800 ج. م زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع مكتب جديد وانتريه وترابيزات تصفية مكتب 4, 000 ج. م قابل للتفاوض زهراء المعادى • منذ 4 أسابيع
زجاج سكريت اسود بدي
إن القدرة على الابتكار في أشكال وأنماط الزجاج
المتنوعة تميز مصنعي الزجاج سيكوريت ، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على خطوط إنتاج المصانع في تلك الدولة. نتيجة لذلك ، تعمل المصانع بجد واجتهاد من أجل تزويد عملائها بمواد خام عالية الجودة وبأسعار تنافسية. ينتج عن ذلك أرباح كبيرة للمصانع والمنافذ ، مما جعلها في مقدمة المصانع المماثلة ومكنتها من دفع عجلة الإنتاج
بشكل كبير وتوظيف عدد كبير من الموظفين المتميزين. في هذه الحالة ، يختار المصنعون مجموعة من العمال ،
بالإضافة إلى مجموعة ثانية من الخبراء والمستشارين المدربين في مجالات تصنيع الزجاج والهندسة المعمارية
، من أجل ابتكار منتجات فريدة من نوعها ومبتكرة. إلى جانب ذلك ، فهم يستوردون أنواعًا مختلفة من الرمل النقي
والمواد المقاومة ، والتي تستخدم في صنع زجاج السيكوريت المقاوم لتأثيرات الطبيعة على كل شيء من حولنا ،
مثل الزجاج المضاد للرصاص وما إلى ذلك. زجاج سكريت اسود بدي. وكذلك استخدام مجموعة من التقنيات المتطورة لإنتاج وتشكيل الزجاج ، والعمل على إنتاج منتج سليم
خالٍ من عيوب التصنيع مثل الفراغات أو الفقاعات في زجاج التزجيج. فضلًا عن موقعها المميز الذي يلعب دورًا مهمًا في التسويق نظرًا لقربها من العديد من المدن السكنية التي تفضل شراء
الزجاج ومنتجاته مباشرةً من المصنع بدلاً من تنوع التجار ، تتميز المصانع بانخفاض التكلفة من الإنتاج وتوافر الأسعار التنافسية.
يعتبر السيكوريت من أفضل أنواع الزجاج في مصر، والتي يمكنك استخدامها في الأبواب والشبابيك. وتستخدم بكثرة في المؤسسات والشركات الكبرى والفنادق، وهذا يرجع إلى شكلها الجمالي واللمسة الديكورية المضافة من خلاله. مواصفات الزجاج سيكوريت العازل
توجد عدة مواصفات يفضل أن تتوفر في الزجاج السيكوريت العازل، بحيث يصبح الشكل النهائي مثالي وجيد أيضًا، لذا نرشح لك أن تكن على معرفة بهذه المواصفات، لتتمكن من شراء أفضل أنواع زجاج سيكوريت في مصر، وان لم تكن لديك خبرة يفضل أن تتواصل مع العاصمة للمقاولات والتوريدات، ومن مواصفات زجاج سيكوريت:
يكن لديه قدرة كبيرة على ارتفاع درجة الحرارة، كما يتأقلم أيضًا مع انخفاض ملحوظ في درجة الحرارة دون أن يتأثر الزجاج. لا يوجد أي ضرر أو خطورة في حالة أن تعرض الباب الزجاجي من زجاج السيكوريت للتلف، وهذا اكبر دليل لمعرفة نوع الزجاج الجيد من الرديء. توفر أسعار مناسبة مع فئة ونوع الزجاج، أي في حالة أن صادفت مكان ما يوفر الزجاج بشكل رخيص ومبالغ فيه. جميع اعمال الحداده : صيانة أبواب وشبابيك : الرياض السعودية 167804042 : السوق المفتوح. اذا في هذه الحالة يجب أن تتأكد أن هذا الزجاج غير جيد بالمرة، ورديء من حيث النوع. لذا يفضل أن تكن على علم بمواصفات ومعايير زجاج السيكوريت المضمون.