قدم الحاج زرخان من جنوب آسيا ويبلغ من العمر 48 عاما ، يحج هذا العام لأول مرة ، لا تفارق البسمة شفاهه يجعل من كل حدث نكته ناشراً السعادة على من حوله. طوله يبلغ مترا و 15 سم بلهجة فكاهية ووجه ضاحك يقول: " وقت رمي الجمار سأقفز من فوق الحجاج" مبيناً أن أقربائه سيساعده في أداء النسك". ويقول الحاج زرخان:" ظللت أجمع المال طيلة حياتي لكي احج " ، مبينا أن قصر قامته لن تمنعه سواء وقت رمي الجمرات أو بقية النسك ،وقدم الحاج زرخان شكره لحكومة خادم الحرمين الشريفين لتوفيرها كل ما يحتاجه الحجاج من وسائل نقل وراحة تعينهم لأداء فريضة الركن الخامس.
وقت رمي الجمرات أيام التشريق
وكشف اللقاء أن ساعات الحظر لحجاج المؤسسات تبدأ في يوم العاشر من ذي الحجة من الساعة (6) صباحا إلى (10. 30) صباحاً، وستقتصر ساعات الحظر في اليوم الحادي عشر لساعتين فقط من الثانية ظهراً للرابعة عصراً، فيما ستمتد في يوم الثاني عشر لثلاث ساعات ونصف الساعة من (10. 30) صباحاً إلى الساعة (2) ظهرًا وأوضح اللقاء أن وزارة الحج ألزمت مؤسسات الطوافة ومكاتب شؤون الحجاج بتطبيق جداول التفويج لجسر الجمرات ومن ثم وتوعدت بمحاسبة المقصرين. وشددت الوزارة على محاولة السيطرة على الحجاج في أوقات الحظر ومنع خروجهم من المخيمات نهائياً حفاظاً على أمنهم وسلامة أرواحهم وتطبيقا للنظام. وخصصت أربعة مسارات لحجاج تركيا ومسلمي أوروبا وأمريكا واستراليا للوصول لجسر الجمرات ثلاثة منها من مكة وهي (طلعة صدقي، الششة، شارع الحج)، فيما خصص مسار واحد للقادمين من منى في منطقة المعصيم. وقت رمي الجمرات أيام التشريق. وأوضح عضو مجلس الإدارة المشرف على قطاع التفويج المطوف ماجد مصلح صبغة أن 50% من الحجاج سيتعجلون يوم (12) فيما تم إلزام (50%) الآخرين بالمبيت لليوم الثالث عشر. وأبان أن 40% من الحجاج الاتراك والاوروبيين والاميركان يفضلون المبيت الجزئي في منى لمدة (6) ساعات ثم العودة لمنازلهم في مكة المكرمة.
هل يجوز توكيل من ينوب عنا في الرمي خوفًا من الزحام؟ - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الله بن محمد بن أحمد الطيار
الفتوى رقم: ١٩٧ الصنف: فتاوى الحج ـ رمي الجمرات السؤال: ما هو وقت الإجزاء في رمي جمرة العقبة؟ وهل للضَّعفة وغير القادرين ولمن كان في حكمهم ـ لمن دفع من مزدلفة بليل ـ رميُ جمرة العقبة قبل طلوع الشَّمس؟ وجزاكم الله خيرًا.
جريدة الرياض | أعمال اليوم الحادي عشر من ذي الحجة
متى يستجاب الدعاء بسرعة على الصفا والمروة للمعتمر والحاج ، كما أن الدعاء على الصفا والمروة للمعتمر والحاج مستجاب، فقال جابر رضي الله عنه في حديثه الطويل في حجة النبي صلى الله عليه وسلم ثم خرج من الباب إلى الصفا، فلما دنا من الصفا قرأ «إِنَّ الصَّفَا وَالْمَرْوَةَ مِن شَعَآئِرِ اللَّهِ» «أبدأ بما بدأ الله به» فبدأ بالصفا فرقى عليه حتى رأى البيت فاستقبل القبلة. فوحَّد الله، وكبَّرهُ، وقال: «لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك، وله الحمد، وهو على كل شيء قدير. لا إله إلا الله وحده، أنجز وعده، ونصر عبده، وهزم الأحزاب وحده" ثم دعا بين ذلك قال مثل هذا ثلاث مرات. الحديث. هل يجوز توكيل من ينوب عنا في الرمي خوفًا من الزحام؟ - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الله بن محمد بن أحمد الطيار. وفيه: "ففعل على المروة كما فعل على الصفا». متى يستجاب الدعاء بسرعة عند المشعر الحرام ، الدعاء مستجاب عند المشعر الحرام يوم النحر للحاج، بمقاله جابر رضي الله عنه عن حجة النبي صلى الله عليه وسلم: «ثم ركب القصواء حتى أتى المشعر الحرام فاستقبل القبلة، فدعاه وكبَّره، وهلَّله، ووحَّده فلم يزل واقفًا حتى أسفر جدًا، فدفع قبل أن تطلع الشمس». اوقات الدعاء المستجاب الذي لا يرد
اوقات الدعاء المستجاب الذي لا يرد منها دعوة المظلوم مستجابة ، فإن دعوة المظلوم مستجابة، ففي الحديث: «واتق دعوة المظلوم فإنه ليس بينها وبين الله حجاب» رواه البخاري ومسلم ، ومن اوقات الدعاء المستجاب الذي لا يرد قال –صلى الله عليه وسلم-: «دعوة المظلوم مستجابة وإن كان فاجرًا ؛ ففجوره على نفسه» رواه أحمد.
ولفت العقيد النهاري إلى أن جميع الفرق والوحدات مجهزة بكل ما يلزم لأداء مهامها من الملابس الواقية ونقالات حمل المصابين في حالات الطوارئ كما تم تدريب جميع منسوبي الوحدات على أداء المهام المنوطة بهم قبل بدء موسم الحج، بالإضافة إلى تنفيذ عدد من التدريبات التنشيطية بعد بدء المهمة بالتنسيق مع إدارة التدريب في الحج للتأكد من جاهزية جميع الفرق والوحدات الميدانية لأداء مهامها وفق الخطة المعتمدة. وعن آليات متابعة حركة الحجاج أثناء رمي الجمرات، أكد العقيد النهاري مشاركة أحد ضباط الدفاع المدني بغرفة التحكم الرئيسية بالمنشأة التابعة لقوة الطوارئ بالأمن العام وتزويد قيادة قوات الدفاع المدني بالمنشأة بكل ما يسهم في تسهيل حركة الحجيج والتدخل السريع للتعامل مع أي مشكلات طارئة، بالإضافة إلى المعلومات التي يتم تزويد قيادة قوة الدفاع المدني بالمنشأة عن طريق عمليات الدفاع المدني. وحول إجراءات التعامل مع حالات الإصابة أو الحالات التي تتطلب الإخلاء الطبي، قال العقيد النهاري: هناك عدد من النقاط المحددة للفرز والإخلاء الطبي في حالات الطوارئ وقد تم تحديد مواقع هذه النقاط بالتنسيق مع إدارة الحماية المدنية بالحج ووزارة الصحة والهلال الأحمر حيث يتم نقل جميع الإصابات الى هذه النقاط ونقل من تطلب حالته إلى المستشفيات بأسرع وقت ممكن، مؤكداً أن جميع ضباط وأفراد الدفاع المدني بالمنشآت الجمرات مؤهلون للتعامل مع كل هذه الحالات.
سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة. افرد عجينة البف باستري على سطح قاسٍ مرشوش بالقليل من الطحين، ثم ضعي العجينة في صينية الفرن مع إحداث بعض الثقوب فيها. أدخلي العجينة إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها، واتركيها حتى تبرد. قطعي العجينة بعد أن تبرد طولياً إلى ثلاث طبقات. ضعي مقداراً من الكاسترد على كل طبقة، ثم غطي الكاسترد بطبقة اخرى من العجينة، ثم ادهنيها بالمربى. أضيفي الطبقة الأخيرة من البف باستري، ثم انثري السكر البودرة. كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري المكوّنات: علبة من عجينة البف باستري. مكوّنات الكاسترد: كوبان من الحليب السائل. ربع كوب من السكر. نصف كوب من دقيق الذرة. صفار أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. فواكة طازجة للتزيين. طريقة التحضير: تحضير الكاسترد: سخني الحليب على النار. في وعاء آخر قلبي كلاً من البيض، والسكر حتى يصبح لونه فاتحاً، ثم زيدي دقيق الذرة مع الخفق حتى تتجانس المكوّنات، ثم أضيفي الملح، والفانيلا. اسكبي الحليب الفاتر على مزيج البيض بالتدريج مع الخلط على درجة حرارة خفيفة حتى تمتزج المكوّنات، ويتكاثف الخليط. ضعي الكاسترد في وعاء، ثم غلفيه بقطعة من البلاستيك حتى لا تتشكل طبقة على الوجه.
لفائف بف باستري بالكاسترد - أنوثة
بف باستري بالكاسترد.. تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة تحضير الحلويات الهشة والرقيقة بعجينة البف باستري الطيبة، واحشيها بالكاسترد لمزيد من الطعم الحلو
طريقة التحضير
1. مدي عجينة البف بيستري على سطح مرشوش طحين. 2. ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والملح وقلبي. 3. أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط. 4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي صفار البيض وحركي جيداً ثم أضيفي الفانيلا وبشر الليمون. 5. أعيدي القدر عن النار واتركيه لمدة دقيقين ثم ازيليه واتركيه ليبرد. 6. احشي قطع البف بيستري بالكاسترد وأغلقيها من الجوانب جيداً. 7. ضعي البف باستري المحشو بالكاسترد في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضاً:
بف باستري التفاح والكراميل
Source:
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم غلفيه بقطعة من البلاستيك حتى لا تتشكل طبقة على الوجه. قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة:
كوب من الحليب السائل. علبة من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة. # #باستري, #بالكاسترد, #بف, #عمل, طريقة
# حلو عربي
اكتشف أشهر فيديوهات بسكوت البف باستري | Tiktok
مقبلات
كرات الدجاج المحشية بالجبنة
فطيرة البيض
وصفة جديدة تتعلمينها اليوم من خلال مطبخ أنوثة وهي وصفة بف باستري بالكاسترد التي يمكن تقديمها للكبار والصغر. اتبعي هذه الخطوات لضمان نجاحها. المقادير:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف كوب من النشاء
كوب من السكر
4 أكواب من الحليب السائل
4 بيضات
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
ملعقتان صغيرتان من برش الليمون
علبة صغيرة من عجينة البف باستري
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة مع النشاء والسكر وحركيها جيداً الى أن تتجانس. ضعي الحليب بشكل تدريجيّ واستمرّي في التلقيب الى ان تختلط المكوّنات جيداً. ضعي بعدها صفار البيض والفانيليا وبرش الليمون واستمري في التحريك. ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً. في هذه الاثناء افردي عجينة البف باستري على مكان مسطّح وقطّعيها الى مربعات كبيرة متساوية. في وسط كل قطعة ضعي القليل من الكاسترد ولفيها جيداً، وضعيها في صينية متوسطة الحجم. ادخلي الصينية الى الفرن لبضع دقائق، ثم اخرجيها واتركيها تبرد قبل تقديمها.
طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
طريقة عمل بف باستري بالكاستر - 44 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
سلطة
سلطة برغل
حلويات
وصفة مهلبية لايت
إن كنت ترغبين بتحضير حلوى شهية لاسرتك وتقديمها لهم في ايام العطل، إليك في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة كيفية تحضير بف باستري بالكاسترد. المقادير:
3 أكواب من الحليب السائل
8 ملاعق كبيرة من الطحين
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
كوب من السكر الناعم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
7 صفار بيض
علبتان من البف باستري
نصف كوب من مربى المشمش
نصف كوب من السكر البودرة
طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال تسخين الحليب حتى الغليان على نار خفيفة، ومن ثم إضافة الفانيليا مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج. في وعاء مختلف، إمزجي كلاً من الطحين والملح والسكر والبيض واخلطيها حتى تتجانس. ثم أضيفي الحليب الساخن وتابعي التحريك، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد ويشتد نسبياً. في هذا الوقت، إفردي عجينة البف باستري على مكان مسطح، ثم ضعيها في صينية مستطيلة الشكل مغطاة بورقة زبدة. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وصبي فوقها الخليط السابق الذي أعددتهثم ضعي طبقة أخرى من عجينة البف باستري أيضاً المحمصة بالفرن. ادهنيها عند الأعلى بالمربى ثم رشي فوقها السكر البودرة، وقطّعيها الى مربعات متساوية وقدّميها باردة الى الضيوف.
قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة المكوّنات: علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة: كوب من الحليب السائل. علبة من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. طريقة التحضير: ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة. المصدر: