ما هو فحص الكعب للاطفال | فينيل كيتون يوريا PKU - YouTube
ما هو مرض الفينيل كيتونوريا - مخزن
لا شك أن صحة أطفالنا هي الأهم وهي الشغل الشاغل لكل أم وأب، لذلك لابد من الاهتمام دائما بملاحظة أي أعراض مختلفة على أطفالنا من أجل التشخيص السريع والمبكر لمنع أي مضاعفات مستقبلاً، لذلك سنتعرف سويا على أسباب وأعراض مرض فينيل كيتون يوريا وعلاجه. ما هو مرض فينيل كيتون يوريا ؟
مرض فينيل كيتون يوريا أو بيلة فينيل كيتون هو مرض أيضي جيني، والذي يكون نتيجة نقص في الإنزيم المسئول عن أيض نوع من الأحماض الأمينية اسمه ڤينيل الآمين phenylalanine، والذي يؤدي إلى نقص الإنزيم المسئول عن تكسير هذا الحمض لتراكمه في الدم ووصوله للمخ مما يسبب خللاً به، كما يتم تراكمه وإخراجه في البول مما يعطي له رائحة مميزة لذلك سمي المرض بمرض "البيلة فينيل كيتون ". أعراض مرض بيلة فينيل كيتون
يكون الأطفال المصابين عند ولادتهم طبيعيين لكنه لا يلبث أن تبدأ الأعراض بالظهور عليهم عند تراكم حمض الفينل آمين، وذلك يكون في غضون عدة أشهر، وتظهر الأعراض في صورة:
صعوبات إدراكية (نقص في الإدراك العقلي). تأخر في النمو. ما هو مرض الفينيل كيتونوريا - مخزن. اضطرابات نفسية واجتماعية. نقص التركيز وفرط النشاط. ضعف تكوين العظام وصغر حجم الدماغ. مشاكل عصبية كالتشنجات. طفح جلدي ( إكزيما).
في أيرلندا 1 من بين 4500 ولادة. [2] في النرويج 1 من بين 13000 ولادة. [3] وأقل من واحد بين 100000 في فنلندا. في الولايات المتحدة تظهر هذه الحالة في 1 من 15000 ولادة. [4]
المراجع [ عدل]
إخلاء مسؤولية طبية
بوابة طب
إضافة اللحم المفروم إلى الخليط ثمّ تتبيله بالملح، وبهارات اللحم، والفلفل الأسود. إضافة الطماطم، وصلصة الطماطم، ومكعب مرق الدجاج، والأرز إلى اللحم ومتابعة التقليب بهدوء على نار هادئة. إضافة التمر الهندي إلى الخليط ثمّ إضافة البقدونس المفروم إلى الخليط ورفع الخليط عن النار. تحضير المحاشي:
إحضار صينية خبز مناسبة الحجم. حشي الخضار بالخليط ووضعها في صينية الخبز ثمّ سكب الصلصة على الوجه وخبز المحاشي بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة. خفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية ومواصلة خبز المحاشي لمدّة ساعة كاملة. إخراج صينية المحاشي من الفرن ووضع المحاشي في طبق تقديم مناسب وتقديمها مباشرة بجانب اللبن، وسلطة اللبن، والتبولة. كرات السردين
كيلو غرام من السردين. كيلو غرام من الطماطم. كوب من الماء. ورقة من الغار. ملعقة صغرة من الفلفل الأحمر الحلو. ستة فصوص من الثوم. حزمة صغيرة من الكزبرة المفرومة. احلي اكل في العالم مصر. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة كبيرة من النعناع الجاف. نصف كوب من الأرز المنقوع أو المطهي نصف طهي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، أو الخل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. القليل من شرائح كلٍ من: الفلفل الأخضر الحار المشوي، والفلفل الأخضر الحلو المشوي.
احلى اكل في العالم الطبيعي
فن الطبخ ، ابتكار يستخدمه الطهاة والطباخين لإعطاء الطعام شكل فني ومبتكر ومتميز ، وتختلف طرق فن الطبخ من مكان لآخر طبقا لعادات وتقاليد البلد ، وتعددت الأسماء اللامعة في فن الطبخ الذين لديهم خبرة في الطبخ وإضافة ماهو جديد إلى العديد من الأكلات ، وقد وضعنا في هذه المقال أشهر وأفضل الطهاة على مستوى العالم الذين حصلوا على العديد من الجوائز التكريمية المعنوية والمادية ، ونالوا شهرة واسعة جدا وأصبحوا من ألمع النجوم على الشاشات التلفزيونية. افضل طهاة في العالم:-
1. غوردون رامزي Gordon Ramsay: شيف اسكتلندي ، ولد في عام 1966 ، ادرج اسمه ضمن أكثر 100 شخصية مؤثرة في بريطانيا ، عمل في أشهر المطاعم الكبرى في لندن وطوكيو وباريس ودبي ، وهو شخصية تلفزيونة معروفة على المستوى العالمي حيث أنه شارك في العديد من برامج الطهي ، يمتلك سلسلة مطاعم في عدة مدنمن العالم ، وله مؤلفات كثيرة عن الطهي ، حصل على 12 نجمة من مؤسسة ميشلان. أحلى أكل في العالم - موسوعة عين. 2. جيمي اوليفر Jamie Oliver: شيف بريطاني ، ولد في عام 1975 ، اشتهر البرامج التلفزيونية الخاصة بالغذاء ، وله العديد من كتب الطبخ ، ويذكر أنه قاد حملة ضد الأطعمة الجاهزة في المدارس ، يتميز اوليفر بأكلاته الطازجة المحضرة من المواد العضوية ، وبتفننه في المطبخ الايطالي والبريطاني.
احلي اكل في العالم مصر
تزيين طبق تقديم مناسب بأوراق الخس، والجرجير ووضع الدجاجة في الطبق ثمّ تزيينها بشرائح الليمون، والطماطم الكرزية وتقديمها بجانب مثومة البطاطا، والسلطة التركية، والخبز العربي. كيش بجبنة الكاممبير المكوّنات مكوّنات عجينة البريزية: مئتان وخمسون غراماً من الطحين. مئة غرام من الدهن النباتي أو الزبدة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والسكر. ثمانون ملليلتراً من الماء البارد جداً. عشرون غراماً من جبن البارميزان أو الإيمنتال المبروش. مكوّنات حشوة الكيش بجبنة الكاممبير: بصلتان المقطّع إلى شرائح. فص من الثوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكبّر. زيت الزيتون. أحلى أكل في العالم - صحة وهنا. جبن البارميزان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من الزيتون الأسود -للتزيين-. حبة من الطماطم الصغيرة -للتزيين-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمّرالمفروم أو البقدونس. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة. ثلاثمئة غرام من جبن الكممبير. ربع ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب. خمسمئة ملليلتراً من الكريمة الطازجة، (أو خليط من الكريمة الطازجة والحليب). ثلاث بيضات. طريقة التحضير تحضيرعجينة البريزيه: تذويب السكر، والملح في الماء البارد في وعاء خلط مناسب ثمّ وضعه جانباً.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب القطر ( الشيرة). مكونات الحشوة
كوب من القشطة. كوب من الحليب الجاف ( البودرة) الكامل الدسم. ثلاث معالق كبيرة من النشا. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات التزيين
كمية من الفستق الحلبي المبشور. كمية من كرات البوظة العربية بنكهات مختلفة حسب الرغبة. كمية من جوز الهند الأبيض. يوضع الحليب والماء وماء الورد في وعاء متوسط الحجم تقريباً، ونخلطها بشكل جيد. نضع النشا تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر، حتى لا تتكتل المقادير، ولحين الحصول على قوام كثيف. يوضع الماء والسكر معاً في إناء على النار، ويتم التقليب إلى الوصول الى الغليان، نضيف الجبن العكاوي، والسميد تدريجياًالى الخليط مع التقليب المستمر إلى ان يصل الى تمام التمازج. نترك الخليط إلى أن يبرد ويحصل على القوام المتماسك، ثم نقطع العجينة إلى مربعات، نفرد العجين بين ورقتين من الزبدة، ثم نرق العجين جيداً إلى الحصول على القوام الرقيق. نحشي العجينة بحشوة الحليب السابق تحضيرها، ثم نزينها بجوز الهند والفستق الحلبي وكرات البوظة العربية. احلى اكل في العالم هو حقل. ثم نضع القطر البارد على العجينة. نقدمها بالطبق المخصص.