طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة ، تعتبر أكله البروستد من الأكلات العربية المعروفة بالمملكة السعودية وفي العديد من الدول الأخرى ويتم تجهيزها بالدجاج، ويوجد العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في تجهيز البوست في المنزل مكونات وخطوات سهلة وبسيطة، لهذا سوف نتعرف فمن خلال مقال اليوم على طريقة عمل بروستد بالمكونات والخطوات المطلوبة. طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة - ثقفني. عمل بروستد الدجاج في المنزل
المكونات، دجاجه مقطعه 8 قطع وتتبيلة الدجاج نصف ملعقة ملح وملعقتين فلفل أسود وملعقة صغيرة ثوم بودر وبابريكا وربع ملعقة بهارات مشكلة نصف ملعقة زنجبيل ناعم كمون ملعقتين حبهان مطحون و اوريجانو مجفف ملعقتين صغيرة من الكزبرة المطحونة. للتغليف، كوب طحينه وكوبان لبن زبادي و 2 كوب دقيق ومكعب مرقة الدجاج وزيت غزير للقلي. خطوات تجهيز البروستد السعودي
اخلطي جميع التوابل مع بعضها وأضيفي الملح وفي وعاء آخر ابدئي بوضع الطحين واللبن الزبادي واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم قومي بعمل ثقوب في قطع الدجاج عن طريق استخدام السكينة أو الشوكة ثم ضعي الدجاج في اللبن والطحينة وتركي في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين. في الخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق ومكعب مرق وتقليب المكونات مع بعضها في وعاء متوسط ثم قومي بنقع الدجاج من خليط اللبن والطحينة، وضعيها في الدقيق لتقوم بعمل طبق مغلفة ثم ضعي زيت غزير في مقلاة وقومي بقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ويتم تقديمه وبالهناء والشفاء.
- طريقة عمل البروستد المنزلي لمصاب كورونا والمخالط
- طريقة عمل البروستد المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
- طريقة عمل البروستد المنزلي للمخالطين
- علامة على يدك تشير لـ نقص الماء فى جسمك والجفاف - اليوم السابع
طريقة عمل البروستد المنزلي لمصاب كورونا والمخالط
نعلم جيداً مدى عشق الكبير والصغير للدجاج البروستد، كما هناك من ينفق الكثير من الأموال على المطاعم الخارجية، ولكن بعد الآن عليكم الجلوس بالمنزل ويمكنك عملها بسهولة وخطوات بسيطة للغاية، فهي تعتبر سهلة ولكن الكثيرين يحبون شرائها وبعتقدون بأن عملها شيء صعب، ولكن معنا ستتغير كافة المفاهيم إذا رغبتم في عملها عليكم متابعتنا لا أكثر من ذلك، كما سيكون هناك وصفات أخرى كثيرة في موضوعاتنا القادمة. طريقة عمل الفراخ البروستد في المنزل
يمكن الآن تنفيذ أكثر الوصفات المحبوبة لدى الكثير وهي الدجاج المقرمش أو ما يسمى بالبروستد بشكل سلس في البيت، وخلال موضوعنا سنضع جميع المكونات التي نحتاج إليها، بجانب الطريقة في نقاط بسيطة للغاية ة، تأتي المكونات أولاً بهذا الشكل
قطع من الدجاج مقطعة حسب الرغبة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ثلاثة ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود. كوب ونصف كوب من الماء. حبتان من البيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج. طريقة عمل البروستد المنزلي للمصابين بفايروس كورونا. زيت غزير للقلي. خطوات تحضير دجاج البروستد
وتأتي الخطوات اللازم تحضيرها بهذا الشكل:
علينا تحضير وعاء يمكن وضعه به بعض المكونات التي تتمثل في كوبان من الدقيق مع ثلثي كوب آخر بداخله مع البابريكا وكذلك الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ويتم تقليبهم معاً.
طريقة عمل البروستد المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق، والملح، والنشا، والفلفل الحار والأسود، والبابريكا، والثوم البودر، والكزبرة اليابسة، والزنجبيل، والكركم، والكاري، ثم نقوم بتحريك وتقليب كل هذه المكونات بشكل جيد حتى يتكون لدينا عجينة سائلة بعض الشيء. طريقة عمل البروستد المنزلي للمخالطين. نخرج قطع الدجاج من مزيج الحليب، ونغمسه في مزيج الدقيق والنشا والتوابل، ويتم غمرها من جميع الأطراف والنواحي. نقوم بوضع مقلاة موضوع بها زيت القلي على نار متوسطة الشدة، ثم نسقط به قطع الدجاج بالتدريج ونتركه لمدة أربعة دقائق، ثم نقوم برفع قطع الدجاج من على النار، ونتركها جانبًا لمدة خمسة دقائق، ثم نضعها في الزيت مرة أخرى حتى تنضج تمامًا، وتصبح مقرمشة. وبهذا تكون البروستد جاهزة، وتقدم ساخنة مع الثومية، والبطاطس المقلية اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البروستد المنزلي للمخالطين
في 29/12/2021 - 03:07 ص
يعتبر البروستد المنزلي من الأكلات المفضلة عند مجموعة كبيرة من الأفراد، وخاصة لدى هؤلاء الذين يعشقون الطعام بخارج المنزل لأنه في بعض الأحيان قد يرغب الفرد إلى التغيير في نوع الوجبة التي يتناولها أو يكون في حاجة إلى تناول الطعام السريع الذي لا يحتاج منه المزيد من الوقت. كيف تعد وجبة البروستد المنزلي
يعتبر إعداد تلك الوجبة من الأمور السهلة التي يستطيع معظم الناس طبخها في المنزل، وإليكم المكونات الخاصة بتلك الأكلة وطريقة إعدادها. مكوناتها
4 أكواب دقيق. 2 ك أفخاذ دجاج. 1 ملعقة كبيرة من البابريكا. 2 ملعقة كبيرة من بودر الثوم. بالإضافة لملعقة ملح صغيرة. 1 كوب ونصف ماء
3 ملاعق فلفل مطحون. 2 بيضة وملعقتان صغيرتان بهارات دجاج. طريقة الإعداد للبروستد المنزلي
أحضر وعاء كبير وأوضع فيه عدد 2 كوب دقيق وثلث وضع أعلاه الثوم و2 ملعقة فلقل أسود وبهارات الدجاج والبابريكا بالإضافة للأتي. تعرف على كيفية صنع الدجاج البروستد في المنزل - ثقفني. أخفق البيض جيدا مع الماء ويكون معه المتبقي من الدقيق والملح والفلفل الأسود. أوضع قطع الدجاج بالبيض ثم يتم وضعها بالتتبيلة. قم بقلي أجزاء الدجاج حتى تصير مقرمشة وتتحول إلى اللون الذهبي أخرجيها من الوعاء ، وجهزيها للتقديم.
ألف صحة!
المقادير:
1 دجاجة
مقادير تتبلية الدجاج:
نصف ملعقة صغيرى ملح
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة
نصف زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان صغيرتان هيل مطحون
ملعقتان صغيرتان أوريجانو مجفف
نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف مطحون
ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة
مقادير تغليفة الدجاج:
2 كوب لبن زبادي
ربع كوب طحينة
دقيق - كوبان
1 مكعب مرق دجاج
زيت نباتي
طريقة العمل
1- في وعاء،أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، البهارات العربية المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهيل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة. 2- في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة حتى يتجانس المزيج. 3- بواسطة شوكة، اصنعي ثقوباً في قطع الدجاج. 4- أخلطي قطع الدجاج مع خليط اللبن الزبادي والطحينة. طريقة عمل البروستد المنزلي لمصاب كورونا والمخالط. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين. 5- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 6- في طبق، أخلطي الدقيق ومكعب مرق الدجاج. غمّشي قطع الدجاج بالمزيج واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. 7- صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة.
من اضرار قلة شرب الماء تسارع نبضات قلبك تسبب، حيث يسبب قلة نسبة الماء في جسمك إلى انخفاض في حجم البلازما مما يصبح الدم أكثر لزوجة الذي بدوره يؤثر على الدورة الدموية في جسمك ويزيد من معدل ضربات قلبك. قد تتعرض أيضًا إلى جفاف الفم وإنبعاث رائحة الفم الكريهة لديك والتي قد تكون من الأعراض التي تسبب لك الإحراج، حيث تخرج هذه الرائحة الكريهة من فمك بسبب إنتاج كمية أقل من اللعاب غير المحتوي على مضادات الجراثيم لافتقار جسمك إلى الكمية التي يحتاجها من الماء. حدوث آلام وتشنجات في عضلاتك، ذلك لأن الماء هو العنصر الحيوي الداعم لصحة الغضاريف المفاصل، وفي حالة قلة شرب الماء تبدأ العظام في الطحن ضد بعضها مما يسبب هذا الألم داخل المفاصل، الذي تشعر به. قلة الماء في جسمك يؤدي إلى إصابتك بنوبات الإمساك المزمن، حيث أن الماء يساعد على تليين جهازك الهضمي، ويحافظ على نظافته ومرونته التي تساعد على حركة الأمعاء العادية وتمنع الإمساك. علامة على يدك تشير لـ نقص الماء فى جسمك والجفاف - اليوم السابع. اقرأ أيضاَ رائحة الفم الكريهة عند الأطفال
وتعرف أيضاَ على علاج الاملاح في الجسم
كيف تعرف نقص الماء في جسمك ؟
نقص السوائل في جسمك بشكل عام له تأثير واضح عليك من خلال ظهور بعض أعراض اضرار قلة شرب الماء التي تنتج عن قلة شرب الماء وتراجع السوائل في جسمك والتي تستدل منها على هذه الحالة.. والتي منها:
إحساسك بالعطش:
حيث أن إحساسك بالعطش من العلامات المهمة لنقص السوائل في جسمك، ويجب أن لا تقوم بإهمال هذا الشعور بالعطس أو أن تلجأ إلى شرب المياه الغازية عند إحساسك بالعطش، وذلك لأن جسمك في هذه الحالة يطلب الماء ولا شيء إلا الماء، كما أنك يجب أن تميز بين إحساسك بالعطش وبين الجوع أو رغبتك في تناول الطعام.
علامة على يدك تشير لـ نقص الماء فى جسمك والجفاف - اليوم السابع
رائحة فمك الكريهة، ينخفض مستوى إفراز اللعاب نتيجة قلة شرب المياه، وبالتالي يتعرض الفم الجفاف وتتكاثر البكتيريا التي تسبب في الرائحة الكريهة. لون البول الداكن، يعتبر لون البول أحد اكثر الدلالات على قلة المياه فكلما كان اللون داكناً كلما كان معدل جفاف الجسد اكبر. الشعور بالجوع، عندما تتعرض للجفاف يتم إرسال بعض الإشارات للدماغ ولكن يتم تفسيرها بصوة خاطئة، إذ ستتوهم أنك تشعر بالجوع، إذ تساعد المياه في الشعور بالشبع. الكميه الموصى بها من الماء يوميا
ما هي الكمية التي يوصى بها يوميا من المياه؟ هذا ما سنجيب عنه في الفقرة التالية:
يتعرض الجسم لفقدان معدل كبير من المياه عن طريق العرق والتبول والتبرز وأيضاً التنفس، وبالتالي يجب تعويض هذه الكمية المفقودة، وحدد معهد الطب في أمريكا معدل ثلاثة عشر كوباً أي ثلاث لترات من المشروبات او السوائل لاستهلاك الرجل بصورة يومية. أما المرأة فيفترض أن تشرب تسعة أكواب أي اثنين فاصل اثنين لتر من المشروبات بشكل يومي. فواكه تعوض السوائل
تتوافر بعض الفواكه التي تشتمل على كمية مياه كبيرة مما يساعد على إمداد الجسم بكمية المياه التي يحتاجها، ومن هذه الفواكه الآتي:
البطيخ، يشتمل على مياه بنسبة اثنين وتسعين بالمائة، وهو احد فواكه فصل الصيف اللذيذة، إذ يعمل على نضارة ورطوبة الجسم وتعويض العناصر التي يفقدها الجسد جراء التعرق في هذا الفصل الحار.
5- الشعور بالجوع
في حالة الجفاف، تُرسل إشارات إلى الدماغ، وغالبًا ما يقع تفسيرها بشكل خاطئ، إذ نتوهم أننا نشعر بالجوع. بالمقابل فإن الاستهلاك المنتظم للمياه يساعد في الشعور بالشبع. 6- الإمساك
يحتاج البراز إلى الماء للانتقال عبر الأمعاء وحدوث التبرز دون مشاكل، ويصعّب الجفاف التخلص منه. 7- الشعور بالتعب
يتفاعل جسمنا مع نقص المياه عن طريق إبطاء جهودنا الجسدية، من أجل تجنب أي استهلاك غير ضروري للماء. ويسبب ذلك الرد شعورا بالضعف. 8- الدوار
البصق قد يسبب الدوار، لأن نقص الماء يقلل من حجم الدورة الدموية في الجسم. تتعرض بعض الأعضاء لتروية أقل، مما قد يسبب الدوار وبالتالي انخفاض ضغط الدم. 9- آلام الكلى
يعقّد استهلاك كمية غير كافية من الماء نشاط الكلى، ويمكن أن يؤدي إلى تشكُّل حصوات بها. 10- العطش
عندما تشعر بالعطش، فهذا يعني أنك تعاني بالفعل من نقص الماء، لذلك من الضروري شرب كمية كافية من الماء مسبقًا لتجنب العطش. وينصح بشرب 1. 5 إلى 3 لترات من الماء يوميا، وعليك الشرب قبل الشعور بالعطش. وأيضا يمكنك الحصول على الماء عبر شرب الشاي غير المحلى وعصائر الفاكهة، ولكن قلل من الأخيرة لأنها غنية بالسكر.