توضع الكريمة والحليب، في وعاء كبير، وتخفق بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كثيفًا. تضاف الفانيليا، وتخفق جيدًا، ثم توضع الآيس كريم في علبة محكمة الغلق. توضع الآيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل التقديم. توضع كرة من الآيس كريم الفانيليا، في القرطاس أو في كوب البسكويت، مع كرة من آيس كريم الشوكولاتة، وتزين بصوص الشوكولاتة، ثم يقدم.
طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع - طريقة
علبة من الكريمة. كمية مناسبة من الحليب، حسب الحاجة. تذوّب الجالاكسي في وعاء على النار، وتترك حتى تبرد لمدة ثلاث دقائق. تحضّر الكريمة، حيث تخفق مع الحليب ثم تضاف الجالاكسي على الكريمة وتخفق جيداً. يوضع الخليط في الفريزر حتى يتماسك ويتجمد. يقدّم في أكواب التقديم وتزيّن. طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة والفانيليا
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كوب من مكعبات الشوكولاتة الغامقة غير المحلاة. كوبان من كريمة الخفق، سائلة ومثلجة. علبة من الحليب المكثف والمحلى. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلى. آيس كريم الفانيليا
كوبان من كريمة الخفق، سائلة ومثلجة. علبة من الحليب، مكثف ومحلى. ايس كريم شوكولاته صور. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. يوضع بسكويت الآيس كريم بعد إعداده، في أوعية صغيرة حتى يأخذ شكل الكوب أو شكل القرطاس، حسب الرغبة. تذوّب الشوكولاتة في حمام بخار مائي، على نار متوسطة، وتقلب حتى تذوب. توضع الكريمة والحليب المكثف، في وعاء كبير، وتخفق جيدا حتى يُصبح القوام كثيفًا. تضاف الشوكولاتة الذائبة والكاكاو، وتخفق جيدًا، ثم يوضع الآيس كريم في علبة محكمة الغلق، ثم توضع في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل التقديم.
الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم من الحلى السهلة والبسيطة التي يحبها الكبار والصغار، والتي يكثر استهلاكها في فصل الصيف للتخفيف من حرارة الجو، ومن أهم مكوناته الحليب والسكر، وينكه بالفانيليا أو الشوكولاتة أو أي منكهات أخرى حسب الرغبة، وممكن صنع الآيس كريم من الفواكه الطبيعية عن طريق تفريزها وبالتالي هرسها وإضافة المنكهات لها، حيث ممكن هرسها بماكينة الأيس كريم الخاصة أو هرسها يدويا، ولها طرق كثيرة في الصنع. آيس كريم الشوكولاتة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. صفار ثلاث بيضات، مخفوقة. ست غرامات من الشوكولاتة المفرومة. طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع - طريقة. كوبان من الكريمة السائلة والكثيفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يخلط السكر والملح والحليب والكاكاو البودرة في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. يوضع صفار البيض في وعاء عميق، ويضاف إليه نصف كوب من خليط الحليب والسكر، مع التقليب، ثم يعاد المزيج للقدر، مع باقي كمية الحليب والسكر. يحرك المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوامه غليظًا.
');}
حلى البف باستري
البف باستري من أنواع العجائن المعروفة حول العالم، وهي تعرف أيضاً باسم العجينة الرقائقية، وذلك بسبب شكلها وسمكها الرقيق التي تشبه الورق، ويشار إلى أنه من الممكن إعدادها بمختلف الطرق والنكهات بحسب الذوق والرغبة، فمن الممكن أن تكون مالحة أو حلوة على حدٍ سواء، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير الحلويات باستخدام هذه العجينة. طريقة عمل حلى البف باستري
المكوّنات:
عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة. حبتان من التفاح مقطعتان إلى شرائح. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. خمسون غراماً من الزبدة. نصف كوب من السكر البني. أربع ملاعق صغيرة من الليمون المعصور. أربع ملاعق صغيرة من النشا. كوب من عصير التفاح. بيضة مخفوقة للوجه. طريقة التحضير:
مزج كلٍ من المكونات الآتية مع بعضها البعض، والتي تتضمن: الزبدة، والنشا، والسكر. وضع التفاح المقطّع في مقلاةٍ على النار متوسّطة الحرارة مع الليمون المعصور، والخليط السابق. سكب العصير على التفاح، وترك المكوّنات تغلي حتى يصبح المزيج كثيفاً. اصابع البف باستري - ووردز. إزالة المقلاة عن النار، وتركه جانباً حتى تبرد المكوّنات تماماً. فرد شريحة من عجينة البف على سطحٍ مستوٍ، ووضع كمية مناسبة من الحشوة في داخلها، ولفّها حسب الرغبة.
اصابع البف باستري - ووردز
ذات صلة طريقة عمل حلى البف باستري بالجبن أسهل حلى بف باستري
البف باستيري هي عبارة عن عجينة هشّة على شكل رقاقات يمكن تشكيلها حسب الرغبة وتقطيعها لعدّة أحجام، وتُستخدم في تحضير العديد من الاطباق الحلوة والمالحة، وهي تُباع جاهزة في محلات الهايبر ماركت أو السوبر ماركت الكبير، وتتميّز بسرعة تحضيرها للحصول على وجبة غنية على مائدة الطعام وكذلك لتحضير أصناف متعدّدة من الحلويّات، وهنا سوف نحضّر معاً عدّة أنواع من حلى البف باستيري. بف باستيري بالتفاح
المكوّنات
عجينة البف باستيري. تفاحتان من الحجم الكبير. نصف كأس سكّر. ملعقة ماء زهر. ملعقتا زبدة. ملعقة قرفة. سكّر ناعم. حلى بف باستري - موضوع. ملعقة عصير ليمون طبيعيّ. طريقة التحضير
اغسلي التفاح جيّداً وقشريه، ثمّ قطعيه على شكل حلقات أو أقمار رفيعة. ضعي السكّر على النار حتّى يتحّول للّون البنيّ الفاتح، ثمّ أضيفي عليه قطع التفاح مع رشّات قليلة من الماء حتّى يصبح قوام السائل كثيفاً يشبه لحدّ كبير القطر. أضيفي عصير اللّيمون، والقرفة، وماء الزهر، والزبدة، وحرّكي حتّى تتجانس المكّونات. أحضري عجينة البف باستيري وافرديها، ثمّ ضعي على قطعة من العجينة كمّيّة من الصوص الذي حضرناه، وأغلقي العجينة بالشكل الذي ترغبين به وبطريقة محكمة لتجنّب خروج الصوص من الأطراف أثناء الخَبز.
حلى بف باستري - موضوع
حلى البف باستري بالقشطة:
المقادير: عجينة البف باستري قشطة فستق مطحون قطر (شيره) طريقه التحضير: عندما نريد تحضير حلى البف باستري بالقشطة نتبع الخطوات التالية: نحضر عجينة البف باستري نقطعها مثلثات ونحشي قطع العجين بالقشطة بعدها نطوي قطع العجين بإحكام. نحضر صينية فرن وندهنها بالزبدة ونضع في الصينية قطع العجين وبعد إدخال الصينية الفرن لانقوم بفتح الفرن إلا بعد مرور خمسة عشر دقيقة لكي تصبح العجينة هشة ومنتفخة قليلا. بعدما تنضج قطع العجين نخرجها من الفرن وندهن بالقطر ونزين بالفستق المطحون ثم نقدم فطيرة حلى البف بالستري بالقشطه. حلى سهل وسريع بعجينة البف باستري:
المقادير: عجينة البف باستري فستق مطحون عسل سائل بيضه سمسم للتزيين أو حسب الرغبه طريقه التحضير: أولا نحضر الفستق المطحون ونضعه في إناء ونضيف إليه بالعسل ثم نخلط جيدا حتى يتجانس الكل ونحصل على حشوة متماسكة. نقطع الحشوة قطع صغيرة ونحشي بهاذه القطع عجينة البف باستري ثم نغلق العجينة بإحكام من كل الجوانب. حشوات البف باستري حلى - صحة وهنا. بعد الإنتهاء من الحشو ندهن قطع العجين بسائل البيض ونزين بالسمسم أو حسب الرغبة. نضع قطع العجين في صينية فرن وندخل الفرن يكون ساخن مسبقا لدرجة حرارة من مئتين درجة إلى مئتين وخمسون درجة لمدة من خمسة عشر دقيقة إل عشرون دقيقة وتكون الحرارة من الفوق ومن الأسفل.
حشوات البف باستري حلى - صحة وهنا
ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع فيها العجينة المحشية. نكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية. نخفق البيضة وندهن بها قطع العجين المحشية. نسخن الفرن على درجة ٢٠٠ مئوية ثم نضع الصينيه في الفرن ونخبزها لمدة تتراوح بين١٠-١٥ دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضيف القطر ونزينها بالفستق الحلبي. تارت المشمش بعجينة البف باستري
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. علبة من عجينة البف باستري الجاهزة. اثنتا عشرة حبة من المشمش الطازج. صفار بيضتين. ربع كوب من الكريمة الحامضة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من اللوز المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. دقيق لفرد العجينة. نغسل المشمش ونقطع كل حبة إلى نصفين. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نضعها في قالب التارت. نعمل ثقوب بالعجينة بواسطة شوكة. نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٢٥ مئوية. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق. نخرج الصينية من الفرن ونصف عليها حبات المشمش بحيث يكون وجه المشمش إلى الأعلى. نضع في الخلاط الكهربائي صفار البيض والسكر والكريمة الحامضة واللوز والفانيليا والقرفة ثم نخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
15 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة
زبدة بدرجة حرارة الغرفة. محتويات١ البف باستري٢ أصابع البف باستري بالمربى٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ بف باستري بالجبن الكريمي المحلى٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ تارت المشمش بعجينة البف باستري٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ كيكة نابليون.