نجلب قدرا لنضع فداخلة الزبدة، ونضعها على النار. نضع البصل و الثوم معا فالقدر مع الزبدة و نحمسهم حتي يلين البصل، ثم نستمر فالتحريك، مع اضافه حبات الهيل المطلوبه و القرنفل، ونبقية على النار الى ان يكون لون البصل ذهبيا، ثم نطفئ النار، ونضع القدر جانيا. نصفى الأرز من الماء بحذر. نضع الماء فقدر على النار، حتي يصل الى حد الغليان، ثم نضيف الأرز الية مع الزيت، ومكعب الماجى و الملح، ونبقية حتي يتشرب الأرز الماء قليلا. نقلب الأرز مع البصل، والثوم اللذين تم تجهيزهما من قبل، مع اضافه حبات الفلفل الأخضر، وبهارات الفلفل الأسمر. نغلق القدر بإحكام، ونبقية على الغاز، علي نار هادئه مدة ربع ساعة. بريانى باكستاني المكونات كوبان و نص من ارز بشاور. ملعقه صغار من الزعفران. كيلو من الدجاج. ربع كاس من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان الى شرائح دائرية. ملعقه كبار من الزنجبيل، المفروم. سته فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار، المفروم. ملعقه كبار من بهارات البرياني. ملعقه صغار من الكركم. ثلاث معالق صغار من الملح. نصف معلقه صغار فلفل اسود. عودان من القرفة. ثلاث اوراق غار. ست حبات من الهيل الصحيح. ملعقه صغار من الكمون الصحيح.
- تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ٢٠ - الصفحة ٢١٧
- القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة التكوير - الآية 15
- إعراب قوله تعالى: فلا أقسم بالخنس الآية 15 سورة التكوير
- تفسير ابن كثير لقوله تعالى فلا اقسم بالخنس الجوار الكنس
كيفية عمل رز بشاور، من جربت رز العائله
حرفيا من اجمل نوعيات الرز الى اكلتها انصحكم بتجربته
ارز بشاور البشاور هو ارز باكستاني الأصل، ويرجع لمدينه بشاور الباكستانية، يختلف تماما عن الأرز المصري، وهو كذلك ليس كارز بسمتي. حيث انه يحتاج الى حرص اكثر من البسمتي، وهنالك من ينقع ارز بشاور قبل طهية و هنالك من يستعملة مباشرة، وإذا تم نقعة فمن الأفضل تقليل كميه الماء المستخدمة للطهي، وإن جف الماء عن الأرز لا يضاف ماء جديد بل يقلب مره واحده فقط بحذر، وكميه الماء تكون قليلة فكوب من الماء يساوى كوبا من الأرز، لأنة ينضج بسرعة. أرز بشاور بالبهارات المكونات ثلاث معالق كبار من الزبدة، لأن الزبدة تعطى للأرز مذاقا متميزا يمكنك استبدالها بالزيت. ست حبات من الهيل الحب. كوبان من ارز البشاور. كوبان من الماء. القليل من القرنفل. حبه كبار من البصل. ربع كاس من الزيت القلي. فصان او ثلاثه فصوص من الثوم. القليل من بهارات الفلفل الأسمر. حبتان متوسطتا الحجم من الفلفل الأخضر. مكعب من الماجي. نصف معلقه من الملح. كيفية التحضير ينقع الأرز مدة عشر دقيقة و لا يقلب و لا يغسل اكثر من مره لأنة سهل الكسر. نقطع البصل الى مربعات صغيرة، وندق الثوم على المدقه حتي يكون ناعما.
ملعقه صغار من الكمون الناعم. ملعقه صغار من الكزبرة، الصحيحة. ملعقه صغار من الكزبره الناعمة. حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومتان. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبه كبار من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة. نصف كاس من اللبن روب لبن زبادي). كوب من الكزبره المفرومة. كوب من الحلبه الخضراء. كيفية التحضير نغسل الأرز مره واحدة، ثم ننقعة فماء دافئ. ننقع الزعفران فنصف كاس ما ء. نقطع الدجاج الى ثمانى قطع، وننزع الجلد. نضع اربع معالق كبار من الزيت فقدر و اسع على نار متوسطة، ونضيف البصل و نقلب الى ان يكون ذهبى اللون. نضيف الزنجبيل، والثوم و الفلفل، ونقلب الى ان يكون لون البصل ذهبيا غامقا. نضيف كل البهارات، والكركم، والملح، والفلفل، وأعواد القرفة، وأوراق الغار، وحبوب الهيل، والكمون، والكزبرة، وكوب من الماء، ونترك الخليط يغلى بضع دقيقة حتي نحصل على صلصه سميكة. نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، وقطع الدجاج، والبطاطا، وكوب ماء و نقلب. نترك القدر يطهو على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقه او الى ان ينضج الدجاج. نضيف الروب، والكزبره الخضراء و الحلبة، ونقلب حتي تختلط المكونات جيدا. نحضر قدرا و اسعا، ونضع بعض الزيت فالقاع، ونسكب نص كميه الأرز، ثم نضيف خليط الدجاج، ثم نضيف بقيه الأرز، وننثر منقوع الزعفران على سطح الأرز.
سورة التكوير الآية رقم 15: إعراب الدعاس
إعراب الآية 15 من سورة التكوير - إعراب القرآن الكريم - سورة التكوير: عدد الآيات 29 - - الصفحة 586 - الجزء 30. ﴿ فَلَآ أُقۡسِمُ بِٱلۡخُنَّسِ ﴾ [ التكوير: 15]
﴿ إعراب: فلا أقسم بالخنس ﴾
(فَلا) الفاء حرف استئناف و(لا) زائدة (أُقْسِمُ) مضارع فاعله مستتر و(بِالْخُنَّسِ) متعلقان بالفعل والجملة مستأنفة لا محل لها. الصور البلاغية و المعاني الإعرابية للآية 15 - سورة التكوير
﴿ تفسير التحرير و التنوير - الطاهر ابن عاشور ﴾
فَلَا أُقْسِمُ بِالْخُنَّسِ (15) الفاء لتفريع القسم وجوابه على الكلام السابق للإِشارة إلى ما تقدم من الكلام هو بمنزلة التمهيد لما بعد الفاء فإن الكلام السابق أفاد تحقيق وقوع البعث والجزاء وهم قد أنكروه وكذبوا القرآن الذي أنذرهم به ، فلما قُضي حق الإِنذار به وذكر أشراطه فرع عنه تصديق القرآن الذي أنذرهم به وأنه موحى به من عند الله. فالتفريع هنا تفريع معنىً وتفريع ذِكرٍ معاً ، وقد جاء تفريع القَسَم لمجرد تفريع ذكر كلام على كلام آخر كقول زهير:... فأقسمتُ بالبيت الذي طاف حوله رجال بَنَوْه من قريش وجُرْهُم... القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة التكوير - الآية 15. عَقِب نسيب معلقته الذي لا يتفرع عن معانيه ما بَعْد القَسَم وإنما قصد به أن ما تقدم من الكلام إنما هو للإِقبال على ما بعد الفاء ، وبذلك يظهر تفوق التفريع الذي في هذه الآية على تفريع بيت زهير.
تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ٢٠ - الصفحة ٢١٧
تناسب الرسول الذي أُقْسِم على أنه قوله وهو جبريل؛ لأن جبريل عند الله. تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ٢٠ - الصفحة ٢١٧. بماذا أقسم الله في سورة التكوير
أقسم الله تعالى في سورة التكوير في قوله تعالى ( ﴿فَلَا أُقْسِمُ بِالْخُنَّسِ (١٥) الْجَوَارِ الْكُنَّسِ (١٦) وَاللَّيْلِ إِذَا عَسْعَسَ (١٧) وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ) بالنجوم الموجودة في السماء والتي تخنس، أي أنك قد تراها عالية في الأفق تذهب بعيداً في الأفق، إلا أنها تكون راجعة إلى آخر الأفق، والله تعالى أعلى وأعلم. معنى الكنس في القرآن
أختلف أهل العلم في تفسير قول الله تعالى (الخنس، الجوار الكنس) فمنهم من رأى بأنها النجوم الدراري الخمسة التي تخنس في مجراها فترجع وتكنس مرة أخرى، فتتستر في بيوتها كما تكنس الظباء في المغار، والنجوم الخمسة هي بهرام، زحل، عطارد، الزهرة، المشتري. أي قالوا أنها النجوم أو الكواكب الموجودة في السماء والتي تخنس نهاراً وتكنس ليلاً. وقال البعض الآخر أنها بقر الوحش التي تكنس كناسها، حيثُ حدثنا الحسن بن عرفة قال: ثنا هشيم بن بشير، عن زكريا بن أبي زائدة، عن أبي إسحاق السَّبيعيّ، عن أبي ميسرة، عن عبد الله بن مسعود أنه قال لأبي ميسرة: ما الجواري الكنس؟ قال: فقال بقر الوحش قال: فقال: وأنا أرى ذلك.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة التكوير - الآية 15
م/ن
إعراب قوله تعالى: فلا أقسم بالخنس الآية 15 سورة التكوير
وجهه الإعجاز:
نفي القسم في أسلوب القران الكريم تأكيد له وكأنه تعالى يقول لا حاجة للقسم مع تلك الحجة البينة, وقد ورد القسم في معرض الاستدلال على أن القران وحي من عند الله, قال تعالى: "فلا أقسم بالخنس. الجوار الكنس. تفسير فلا اقسم بالخنس. والليل إذا عسعس. والصبح إذا تنفس. إنه لقول رسول كريم" التكوير 15-19، وتنعكس عظمة القسم وأهميته في الاستدلال على المقسوم به وهو هنا مذكور بصفات تلتقي تماما مع صفات ما يسمى بالثقوب السوداء, فهي في الأصل نجوم تجري في مداراتها فيصدق عليها الوصف باللفظ (جوار), وأما اللفظ (خنس) فيتطابق معها بكل معانيه في اللغة ومنها: التواري والاحتجاب والاختفاء, والتراجع والاندثار بعد ظهور وازدهار, وهي بالفعل نجوم عملاقة هوت في نهاية أعمارها وانكمشت مادتها واستترت ولا يظهر منها أية ضوء والسبب شدة جاذبيتها التي تجعلها تكنس كل شيء يجاورها في طريقها وتبتلعه فتزداد كتلة وقوة؛ وهنا يتجلى وصفها بلفظ (الكنس) أو المكانس العظام. والمعرفة بتلك الأوصاف حديثة لذا فإن ورودها في القران بألفاظ تدل عليها بدقة في معرض تأكيد الوحي به لدليل حاسم على أنه كلام الله الخالق.
تفسير ابن كثير لقوله تعالى فلا اقسم بالخنس الجوار الكنس
وكان القرآن الكريم خير دليل على صدق نبوءة محمد صلى الله عليه وسلم. واهتم الباحثون والمفسرون والعلماء المسلمون بدراسة الإعجاز العلمي في القرآن. فالقرآن الكريم من المستحيل إطلاقًا أن يتعارض مع الحقائق العلمية، فالله هو خالق الكون كله، والعلم الحديث بكل موضوعاته المختلفة علم من عند الله. فلا أُقسم بالخنس الجواري الكنس. قال الله تعالى في سورة الإسراء "قُلْ لَئِنِ اجْتَمَعَتِ الْإِنْسُ وَالْجِنُّ عَلَى أَنْ يَأْتُوا بِمِثْلِ هَذَا الْقُرْآنِ لَا يَأْتُونَ بِمِثْلِهِ وَلَوْ كَانَ بَعْضُهُمْ لِبَعْضٍ ظَهِيرًا (88)". وأشارت سورة التكوير بصورة بلاغية عن واحدة من أهم الظواهر العلمية، وهي ظاهرة الثقوب السوداء. فالنجم عندما يصير ثقب أسود يقم بكنس الظواهر الطبيعية بالسماء، ويبتلعها بالكامل، وبهذا يُصبح الثقب الأسود جاذب قوي لكل الأفلاك والأجرام السماوية. للثقب الأسود نطاق واسع للجاذبية فنجده يقم بكنس كل ما يقم بالدخول إلى هذا النطاق، ويُطلق على الثقب الأسود مصطلح المكانس الشافطة، أو المكانس العملاقة. فلا أُقْسِمُ بِالْخُنَّسِ الجوار الكنس الإعجاز العلمي
فِهم الإعجاز العلمي بالقرآن الكريم محاولة بشرية لتدبر الآيات الكريمة كما أمرنا الله عز وجل، فالمفسرين يوضحوا كيف استطاع القرآن الكريم الذي نزل على رسولنا الكريم منذ ما يزيد عن ألف وأربعمائة سنة، تفسير العديد من الظواهر العلمية.
ثالثا:
وهنا نقول: إن الآية التي يشير إليها كثير من الباحثين المعاصرين أن المقصود بها "
الثقوب السوداء " هي قول الله عز وجل: ( فَلَا أُقْسِمُ بِالْخُنَّسِ. الْجَوَارِ
الْكُنَّسِ) التكوير/15-16 ، فقد ذهب جمهور المفسرين من السلف وأصحاب المصنفات إلى
أن المقصود بها ( النجوم) ، وأن المقصود بالخنس والكنس: هو ظهورها بالليل ،
وغيابها بالنهار. فقد روى ذلك الإمام الطبري
عن علي بن أبي طالب ، والحسن ، وقتادة ، ومجاهد ، وبكر بن زيد ، كما في " جامع
البيان " (24/251-252) على اختلاف طويل في شأن الخنس والكنس ، وهل بينهما فرق ، أم
هما مترادفان ، يدلان على شيء واحد ، مع اختلاف وصفه فقط. تفسير ابن كثير لقوله تعالى فلا اقسم بالخنس الجوار الكنس. وذكر أقوالا أخرى عن مدرسة عبد الله بن مسعود رضي الله عنه ، يقول فيها إن المقصود: بقر الوحش ، وعن ابن عباس رضي الله عنهما تفسيرها بالظباء. ثم قال الطبري رحمه الله:
" أولى الأقوال في ذلك بالصواب: أن يقال: إن الله تعالى أقسم بأشياء تخنس أحيانا: أي تغيب وتجري أحيانا ، وتكنس أخرى ، وكنوسها: أن تأوي في مكانسها ، والمكانس
عند العرب: هي المواضع التي تأوي إليها بقر الوحش والظباء ، واحدها: مَكْنِس
وكِناس. فالكناس في كلام العرب ما وصفت ، وغير مُنكر أن يستعار ذلك في المواضع التي تكون
بها النجوم من السماء ، فإذا كان ذلك كذلك ، ولم يكن في الآية دلالة على أن المراد
بذلك النجوم دون البقر ، ولا البقر دون الظباء ، فالصواب: أن يُعَمّ بذلك كلّ ما
كانت صفته الخنوس أحيانا والجري أخرى ، والكنوس بآنات ، على ما وصف جلّ ثناؤه من
صفتها " انتهى من " جامع البيان " (24/254).
(الجوارِ الكُنّس) الخنس (السحابة الهائلة)، عندما تجاور المجرة، تجري المجرة خلالها، أو كأنها هي تجرى على أو في المجرة مجرى الريح على الأرض، فتكنس غاز المجرة حتى تخرج المجرة منها وقد فقدت غازها السديمي. عسعس (الصّحّاح في اللغة): عَسْعَسَ الذئب، أي طاف بالليل. ويقال أيضاً: عَسْعَسَ الليلُ، إذا أقبل ظلامه. الليل: الليل هو الظلمة ويتبين هذا المعنى في الذي نجده في القرآن الكريم فيما يلي:
{وَالشَّمْسِ وَضُحَاهَا (1) وَالْقَمَرِ إِذَا تَلَاهَا (2) وَالنَّهَارِ إِذَا جَلَّاهَا (3) وَاللَّيْلِ إِذَا يَغْشَاهَا (4)} سورة الشمس
تفسير الطبري: وقوله: (وَاللَّيْلِ إِذَا يَغْشَاهَا) يقول تعالى ذكره: والليل إذا يغشي الشمس، حتى تغيب فَتُظْلِمُ الآفَاقُ. وفي قوله تعالى: {وَاللَّيْلِ إِذَا يَغْشَىٰ} (1) سورة الليل
تفسير الطبري: القول في تأويل قوله تعالى جل جلاله وتقدست أسماؤه: وَاللَّيْلِ إِذَا يَغْشَى (1)
يقول تعالى ذكره مقسما بالليل إذا غشَّى النهار بظلمته، فأذهب ضوءه، وجاءت ظُلمته. في الآيتين السابقتين من صفات الليل أنه ظلمة تغشى ما تغشى فتظلم الآفاق. وهذا ما يحدث إذا غشت سحابة المادة المظلمة المجرة فأنها تتركها الى مصير مظلم عندما تنطفئ نجومها وتموت.