مشاهدة او قراءة التالي طاجن الجبن بالدجاج طريقة جديدة لتقديم الطاجن بمذاق ألذ والان إلى التفاصيل: طاجن الجبن بالدجاج، نظرًا لشعبية الطواجن الكبيرة في العديد من الدول العربية فإن قاعدة كبيرة من الأشخاص يبحثون عن طرق جديدة للطواجن تحمل مذاقًا شهيًا مختلفًا عن المعتاد ويمكننا أن نجد ذلك في طاجن الجبن بالدجاج إذ أنه مفيد وغني العناصر الهامة للجسم وفي نفس الوقت يعطي مذاقًا لذيذًا وشهيًا لمحبي هذا الخليط. مكونات طاجن الجبن بالدجاج الكمية الآتية مناسبة لاثنا عشر شخصًا وتحتاج من الوقت ستين دقيقة إلى تسعين دقيقة ونحتاج إلى المقادير التالية للتحضير: ربع كيلو جرام صدور دجاج ينزع منها العظم والجلد. ربع إلى نصف كوب جبن بارميزان مبشور حسب الذوق. 8 حبات بيض كاملة. ملعقة لها حجم كبير من الزبدة والهريسة الحارة. عدد 2 حبة بطاطس تغسل وتقشر وتقطع مكعبات مناسبة للطاجن. كوب إلا ربع مليء بالزيت النباتي. حبة بصل مفرومة جيدًا. حزمة من أوراق السبانخ النظيفة. ملعقة لها حجم صغير رأس الحانوت. ملعقتين صلصة. كوب كامل به حبات البازلاء. بعد خلاف لأكثر من 21 عام.. مي العيدان تعلن تصالحها مع هذه الفنانة. وللتتبيل بودرة فلفل أسمر وملح حسب الحاجة. طريقة عمل طاجن الجبن بالدجاج يفضل إشعال الفرن في البداية على حرارة 200 حتى يصير جاهزًا عند الاستخدام.
- بعد خلاف لأكثر من 21 عام.. مي العيدان تعلن تصالحها مع هذه الفنانة
- البسكويت بحشوة الجبن المالح من الشيف غادة جميل - ثقفني
- الاستعداد لمقابلة عمل - USAHello
بعد خلاف لأكثر من 21 عام.. مي العيدان تعلن تصالحها مع هذه الفنانة
توجد العديد من الطرق التي يمكننا بها إعداد الكنافه كما أننا يمكننا حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، كما أن المطبخ الشامي يتميز بأكلاته المختلفة التي تشتهر حول جميع أنحاء العالم وخاصة في صناعة الحلويات ومن أشهر تلك الوصفات والتي منها الكنافة النابلسية التي تشتهر بها دولة فلسطين، ويتميز هذا النوع بلونه البرتقالي وأيضا بمذاق الجبنة السائحة الرائع التي بداخلها.. لذلك سنتعرف علي أسهل طريقة لإعدادها. طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة:
ـ أولا نقوم بإحضار نصف كيلو من الكنافة ثم نقوم بطحنها جيدا في الكبة ثم بعد ذلك نضعها في وعاء متوسط الحجم. ـ نضيف إليها بعد ذلك نصف كوب من الزبدة السائحة ونقوم بفرك الكنافة فيها جيدا حتي يصبح الخليط متجانس معا. طريقة عمل حلاوة الجبن. ـ نحضر صينية فرن ونضع فيها الزبدة ثم نحضر نصف كمية الكنافه ونقوم بفردها فيها ثم نقوم بملئ الاطراف جيدا. ـ نقوم بعد ذلك بإحضار جبنة العكاوي وذلك بعد أن نقوم بنقع ربع جرام منها في الماء قبلها بيوم. ـ نحضرها ونقوم بفردها علي طبقة الكنافه ونقوم بفردها جيدا ثم نحضر النصف الأخري من الكنافه عليها. ـ يجب أن تكون الصينية مكبوسة جيدا ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتي تنضج وتصبح الأطراف ذهبية اللون.
البسكويت بحشوة الجبن المالح من الشيف غادة جميل - ثقفني
القطايف المقرمشة:
أهم سر لتحضير القطايف مقرمشة أن تحتوي عجينتها على القليل من دقيق السمولينا مع الدقيق الأبيض حتى يعطى لها مذاق مقرمش بعد تسويتها. عند وضع القطايف في الشربات يجب أن يكون ثقيل في درجة حرارة الغرفة ليس بارد أو ساخن وتوضع فيه وتقلب وترفع سريعاً حتى لا تتشرب الكثير من الشربات وتصبح طرية وليست مقرمشة. * تسخين القطايف:
- عند حفظ القطايف في الثلاجة محشية ومجهزة والرغبة في تقديمها مرة أخرى توضع كما هي لتسخن في الميكروويف أو الفرن الكهربائي لمدة 5 دقائق لتوضع طازجة كما كانت وتقدم ولكن لا يفضل حفظها مرة أخرى لأنها ستجف بشدة.
معلوم أن القطايف تأتي في رأس قائمة سفرة كل بيت مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى كمقبلات حادقة سريعة، ولكن تبقى مشكلتها امتصاص الكثير من الزيت عند التحضير، لذلك سنحل هذه المشكلة لتحضر وتقدم القطايف هشة ومقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت، بنصيحة الشيف "نجلاء الشرشابي". تحضير وقلي القطايف:
عند شراء القطائف نيئة من المحلات يجب التأكد أنها طازجة وطرية ومغطاة جيدًا وليست معرضة للهواء حتى لا تجف ويصعب حشوها وتحضيرها وتتشقق وتتلف. 2- عند تحضير عجينة القطايف في المنزل يجب الانتباه لتغطيتها بعد التسوية حتى تكتمل الكمية بالكامل حتى لا تجف وتفسد وفي حال الرغبة في حفظها توضع في طبق فويل وتغلق لتوضع في الفريزر طازجة وهو ما يحافظ عليها طرية عند التقديم فيما بعد. 3- يجب أن يكون الزيت غزير ساخن جداً حتى تقلى القطايف وتحصل على اللون الذهبي سريعاً دون أن تتواجد في الزيت طويلاً وتمتص المزيد منه خلال القلي الطويل. 4- يفضل أن تكون قطعة القطايف ليست سميكة حتى لا تتشرب الكثير من الزيت عند القلي. 5- يجب عند شراء القطايف أن يتم اختيار القطايف التي يوجد فيها ثقوب كثيرة على وجهها؛ لأن هذه القطايف قد تم تخميرها جيدا وعجينتها جيدة وليست مكتومة وبذلك عند قليها ستكون هشة وقرمشة دون امتصاص الزيت.
بقلم: نور ياسين – آخر تحديث: 10 كانون الأول (ديسمبر) 2020 10:11 صباحًا التحضير للمقابلة ليس ضروريًا لنجاح المقابلة. هناك العديد من المصطلحات التربوية المهمة أهمها مصطلح المقابلة ، وتجدر الإشارة إلى أن المقابلة تعني أنها محادثة تجري بين شخصين أو أكثر ، حيث يتم طرح بعض الأسئلة من أجل الحصول على فائدة. والمعلومات الهامة من الضيف ، وتجدر الإشارة هنا إلى أن أطراف المحادثة هم: المحاور ، والضيف ، والشخص الذي يطرح الأسئلة هو المحاور الذي يريد معرفة الإجابات من الضيف. الاستعداد لمقابلة عمل - USAHello. كيف تستعد للمقابلة
هناك الكثير من الأشياء التي يجب على الفرد القيام بها قبل الذهاب للمقابلة الشخصية ، فهذه الأشياء تساعد في ترك انطباع جيد للفرد في اللجنة التي ستقيمه ، ومن أهم هذه الأساليب ما يلي:
أن تدرس سيرتك الذاتية جيداً. الاهتمام بدراسة الوصف الوظيفي الذي يدور حول الوظيفة التي تتقدم لها جيدًا. القيام بالتدريب على مختلف الأسئلة المهمة المتعلقة بالمقابلة الشخصية والاهتمام بالإجابات المناسبة. اجمع الكثير من المعلومات حول الشركة والوظيفة التي تتقدم لها. معرفة طبيعة هذه المقابلة والتحضير لها بشكل كامل ومناسب لبدء المقابلة. التحضير للمقابلة ليس ضروريا لنجاح المقابلة
هناك العديد من الأسئلة التربوية التي تدور حول المقابلة الشخصية التي أثيرت في المناهج السعودية ، ومن أهم هذه الأسئلة أن التحضير للمقابلة ليس ضروريًا لنجاح المقابلة ، وهي من أهم الأسئلة الموضوعية التي يبحث الطلاب عن إجابة لها ، وهي كالتالي:
الاستعداد لمقابلة عمل - Usahello
5- تجنب الحركات الجسمانية السلبية كهز الساقين أو ثنى الذراعين ووضعهما متشابكين. 6- احرص على وجود ورقة وقلم معك لكتابة أي معلومة هامة. 7- يجب أن ترتدي ملابس مناسبة ويفضل ارتداء البدلة الكاملة. 8- يجب أن تكون في أجمل هيئة وفى قمة الأناقة. 9- أحرص على الوصول إلى مكان المقابلة قبل الموعد المحدد بفترة كافية. 10- انقر على الباب نقراً خفيفاً قبل الدخول. 11- ابدأ بإلقاء التحية على مديرك وصافحه بصورة غير متكلفة ثم اجلس. 12- حافظ على ابتسامة خفيفة على وجهك أثناء اللقاء. 13- حاول أن تصغي لكل كلمة صغيرة أو كبيرة يقولها المدير ولا تنشغل عنه بالتطلع إلى التابلوه الموجود خلفه أو غير ذلك. 14- كن واثقاً بنفسك دون أن تصل لمرحلة الغرور والتصنع. 15- استخدم نبرة صوت متزنة، بحيث لا تكون مرتفعة أو منخفضة ولا تتردد في الكلام. 16- لا تتحدث عن الراتب قبل أن يذكره المدير، ويُفضل عدم تحديد راتب معين لأنه سلاح ذو حدين، قد يكون في غير صالحك إذا ما بالغت في طلب المرتب، وكذلك إذا طلبت مرتب قليل فقد تحرم نفسك من فرصة أن تعطيك الشركة مرتب أعلى مما طلبت. 18- أكد على أنك حريص على العمل في هذا المجال والتعاون مع الشركة، حتى لو كانت شركة حديثة.
لقد أتيحت لك فرصة الدخول لهذه المؤسسة لذلك حاول أن تبقي علاقات جيده معهم ، فقد لا تتاح لك هذه الفرصة ولكنهم بالتأكيد سيضعونك في عين الاعتبار فيما لو كان هناك فرص في المستقبل. ثانيا: أمور يجب تجنبها:
1. لاشك أن الإعداد المسبق الجيد سوف يجنبك الكثير من الإخفاقات و الإحراجات والتوتر وبالتالي الفشل لاقدر الله. 2. لاتقاطع ولا تجادل ولا تبالغ في ردة فعلك ولا ترفع صوتك لتبدئي آرائك. 3. لاتكن مراوغا ولا تتحدث بسرعة وتجنب الإجابات المطولة والغير مباشرة. 4. لاتنتقد الإطراف الوسيطة او الموظفين السابقين او الشركات المنافسة حتى لو أشار لك من يجري المقابلة بشي من ذلك. 5. تجنب التوتر مثل حركات الأيدي بعصبية او عدم اتزان النظر او الارتعاش والتلعثم او تجهم الوجه. 6. تجنب الاتكاء إلى الخلف خلال الجلوس أو وضع احدي ساقيك على الأخرى. وأخيرا أعلم ان الله خلق الخلق وكتب الآجال والأرزاق. وإن الخلق لو اجتمعوا لن يضروا الا بشيء كتبه الله عليك ولن ينفعوك الا بشيء كتبه الله لك. لكم أجمل تحية
انشر هذا الموضوع