مهما عرفنا من أكلات يظل للفطير المشلتت مكانته التى لا يمكن لأكله أن تقترب منها، ما يجعل الكثيرين يقدمون على شرائه من المحلات والمطاعم، دون تأكد من سلامة أدوات تحضيره، ولهذا نقدم طريقة عمله على طريقة الشيف مها الشافعى. فطير مشلتت
مقادير الفطير المشلتت
كيلو دقيق. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ١/٢ ملعقة كبيرة ملح. ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. سمن بلدى لعملية الفرد. ماء فاتر للعجن. طريقة عمل الفطير المشلتت
نخلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض ونقلبها جيدًا ونبدأ نعجن بالماء بشكل تدريجى إلى أن تلم العجينة معنا ونستمر بعدها فى العجن لمدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمة ومطاطة مثل اللبانة وندهنها زيت ونلفها كى ترتاح مدة لا تقل عن الساعتين. ونضع كمية متوسطة من الزيت على السطح الذى نعمل عليه ونبدأ فى فرد العجينة يدوي بدون استخدام أى "نشابة" فالعجينة ستنفرد جيدًا لكونها مرتاحة، ومع الفرد والتهوية نضع "سمنة سايحة" على كل جزء منها ونفرد قدر الإمكان بحيث تصبح العجينة شفافة ونبدأ فى تطبيقها ولمها فى شكل كورة وأهم خطوة إننا نحافظ دائمًا على وجود السمنة بين كل طبقة والثانية قبل ثنيها. وهنا نترك العجينة ونغطيها لمدة نصف ساعة، كى ترتاح ونكون مجهزين صينية الفرن مدهونة زيت وسمن مع مراعاة أن يكون الفرن ساخنا جدًا على أعلى درجة حرارة فنشعله من وقت الفرد، وندخل الصينية الفرن لعشر دقائق بدون فتح كى تعلو وتورق وبعدها نفتح عليها ونفتح الشواية وسنلاحظ أنها أخذت لون حلو وهنا نخرجها من الفرن ونرشها فورًا بماء فاتر من على بعد ونغطيها بفوطة جافة ونظيفة.
- طريقه الفطير المشلتت الفلاحى
- طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
- طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل
- عمل طريقه الفطير المشلتت الطري
- الرمز البريدي للجبيل 2022 – صناع المال
- الرمز البريدي منطقة الجبيل 2020 - موسوعة
طريقه الفطير المشلتت الفلاحى
أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غطي العجين، واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. أخرجيه وافردي العجين كالمستطيل، ثم ادهني الوجه بالزبد، ثم لفيها وقطعيها إلى جزئين. ادهني كل جزء بالزيت من جميع الجهات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ضعي زيت على السطح الذي تفردين عليه، ثم افردي كل جزء حتى يُصبح رقيقًا، ادهني كل جزء بالزيت جيدًا، ثم اثنيه وشكليه كالكرة، وادهنيهما بالزيت جيدًا من جميع الجهات، وضعيهما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. افردي كل كرة لتصبح كالدائرة، ثم ادهنيها بالزيت من الجهتين. على نار متوسطة، ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق، واتركيها حتى تسخن، وضعي الفطيرة الأولى، ثم غطي المقلاة لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق، وكرري هذه الخطوة مع الفطيرة الأخرى، وقدميها ساخنة. أقرأي أيضاً: طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش
طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن
مكونات طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن:
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
4 ملاعق زبد
ملح وبهار حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
مكونات الحشوة:
طماطم مقطعة
فلفل رومي ألوان
فلفل حار (حسب الرغبة)
جبن رومي
جبن شيدر
جبن موتزاريلا
جبن كيري
طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن:
افركي الزيت والزبد مع الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني، واتركي العجين يرتاح قليلًا.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
تترك العجين المفردو لمجة ساعة ليرتاح. نقوم بطي العجين على بعض لنحصل على شكل مربع. أثناء الطي نضيف السمن مع كل طية. يمكن إضافة حشوة من الكريمة حسب الرغبة. نترك الطيات في صينية الخبر لترتاح. يتم وضع العجين في الفرن، وذلك حتى يتم الحصول على الفطير المشلتت الناضج، والمحمر ذو اللون الذهبي. قومي بوضع العجين الساخن في إناء معد سلفًا له. قومي بوضع فوطة فوق الفطير حتى لا يجف.
طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل
3- يتم إدخال الصينية لفرن سبق تسخينه على درجة حرارة تصل لحوالي 300 درجة مئوية، ويتم ترك الفطير بها لمدة تصل لحوالي نصف ساعة وذلك حتى ينضج الفطير تمامًا، ويصير لونه ذهبي. 4- يتم إخراج الفطيرة من الفرن ونضعها بطبق التقديم. طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفطير المشلتت بالسمن
تتكون الوصفة من:
1- ستة أكواب فقط من الدقيق. 2- أربعة أكواب من السمن. 3- ثلاثة أكواب من الماء. 4- رشة قليلة من الملح. 5- أربع ملاعق من الزيت. طريقة التحضير:
1- يتم وضع الدقيق بإناء كبير، ونضيف له رشة الملح مع الماء ونعجن المكونات مع بعضها البعض جيدًا باليد، أو من باستعمال محضرة الطعام، وذلك حتى يتكون لدينا عجينة لينة. 2- يتم تقطيع العجينة لقطع صغيرة بالحجم، ونكورها على شكل كرة، وندهنها بعد ذلك بكمية قليلة من الزيت، ويتم تركها لمدة نصف ساعة. 3- يتم فرد العجينة عقب أن ترتاح، وندهنها جيدًا بالسمن، ويتم وضع العجينة بعضها فوق بعض حتى يتكون لدينا مربع، ونتركها على جنب، ويتم وضع مربع العجينة الأولى بداخل مربع العجينة الثانية، ونغلقهم جيدًا على بعضهم البعض. 4- ندخلها الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج جيدًا، ونخرج بعد ذلك الفطير من الفرن ونقدمه مع العسل والقشطة والكريمة، ومن الممكن أن نقوم برش فوقه كمية قليلة من السكر البودرة.
عمل طريقه الفطير المشلتت الطري
إثني أطراف العجينة على القطعة الموضوعة في الوسط. اضغطي على العجينة بخفة لتصبح على شكل دائرة. كرري الخطوة مع قطعة ثالثة من العجينة ومديها على السمن. ضعي القطعة السابقة في وسط دائرة العجينة التي شكلتيها الأن. اثني أطراف العجينة لتغطي العجينة التي في الوسط. امسحي بمزيد من السمن إذا احتاج الأمر. دعيها جانبا. كرري الخطوات مع بقية قطع العجينة لتحصلي على قرص واحد من الفطير المشلتت. ضعي القرص على صينية قصيرة الحافة. دعي الفطير يرتاح لمدة ١٠ دقائق قبل الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.. ضعي الفطير في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.
15. للحفاظ على الفطير طري لأطول فترة ممكنة ضعيه في صينية وتغطيتها جيداً وعندما يبرد قليلاً يوضع في كيس، ويغلق عليه جيداً. طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي
– دقيق كميته حسب الرغبة وغالبا يكفي الكيلو لعمل فطيرتين. – ماء يكفي لعمل عجينة سهلة الفرد. – قليل من الملح لتحسين طعم العجين. – زيت وسمن. – الزيت ذرة. – سمن. الأدوات المستخدمة
– نشابة. – صاجات لخبز الفطير. – فرن حار نسبيا. – إناء للعجن. 1. تعجن عجينة من الدقيق والملح والماء، بحيث تكون قابلة للفرد بالنشابة، بحيث تكون يابسة حتى لا يصعب فردها أو شديدة الطراوة فتتقطع وقت الفرد. 2. تترك العجينة السابقة لترتاح مدة ساعة حتى يسهل فردها. 3. تقطع هذه العجينة لقطع كبيرة وكل قطعة ستكون فطيرة كاملة وكبيرة الحجم. 4. يتم تسييح السمن مع الزيت في إناء ويكون جاهزا للاستخدام. 5. أهم مرحلة في عمل الفطير هي فرد العجين بالنشابة أو الزانة أو كيفما تسمى فى أي بلد. 6. تفرد العجينة جيدًا وتكون على شكل دائرة كبيرة ويستكمل فردها باليد وذلك بشدها برفق حتى تصير رقيقة ويمكن رؤية ما خلف العجينة مع الاهتمام برقة أطراف الفطيرة حتى لا تكون غليظة عند تسويتها. 7.
الرمز البريدي للجبيل الصناعي الجديد والصحيح. تعتبر منطقة الجبيل من المناطق الصناعية المهمة في المملكة لما تتمتع به من مكونات صناعية جعلتها تتمتع بمكانة اقتصادية بارزة بين المدن السعودية الأخرى، لذلك فهي تعرض الرمز البريدي لهذه المنطقة، وخطوات الحصول على الرمز البريدي الخاص بها. أي منطقة داخل المملكة لما لها من أهمية كبيرة في العديد من المجالات وخاصة المجال التجاري والمالي. الرمز البريدي للجبيل الصناعي الجديد والصحيح الرمز البريدي للجبيل الصناعية هو 31961. يمكن استخدام هذا الرمز عند إجراء أي معاملات مالية أو تجارية داخل المنطقة لتسهيل عملية الوصول إلى أي منطقة بدقة. كما يمكن استخدامه عند الشراء من خلال المواقع المختلفة سواء داخل المملكة العربية السعودية أو خارجها. منطقة الجبيل الصناعية تعتبر منطقة الجبيل الصناعية من أهم المناطق داخل المملكة، ويرجع السبب في ذلك إلى أهميتها الاقتصادية، حيث تحتوي على مناطق صناعية مهمة في شرق المملكة العربية السعودية. كما تتجلى أهمية هذه المدينة في قربها من مصادر الطاقة والمواد الخام والموانئ البحرية الهامة، ولهذا نجحت هذه المدينة في أن تصبح أكبر مدينة صناعية في العالم.
الرمز البريدي للجبيل 2022 – صناع المال
● منطقة البلد: هي تلك المنطقة التي يسكنها سكان قدامى قبل أن تظهر الجبيل الصناعية. ● منطقة التحلية: هي منطقة كان سكانها يشتغلون في محطات التقنية. وبذالك نكون عرضنا لكم أهم المعلومات حول مدينة الجبيل وذالك بعرض
الرمز البريدي الخاص بها ، بالإضافة إلى رموز بريدية أخرى تخص المناطق التي توجد حول نفس المنطقة الشرقية المملكة العربية السعودية ، المرجو أن ينال المقال استحسانكم ترقبو معنا جديد المواضيع عبر موقعنا "معلومة" دمتم سالمين.
الرمز البريدي منطقة الجبيل 2020 - موسوعة
يدور مقالنا اليوم حول الرمز البريدي منطقة الجبيل ، حيث تعد مدينة الجبيل من أكبر وأهم المدن الصناعية بالمملكة السعودية، ويعد رمزها البريدي من اهم الرموز الموجودة بالمملكة، لأن كل التعاملات المالية والمراسلات وغيرها التي تتم داخل المدينة حتي وإن كانت معاملات اقتصادية أو إدارية أو تعاملات بنكية سواء للعاملين بها أو سكانها أو القائمين عليها تتم بكل بساطة وسهولة. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على الرمز البريدي لمنطقة الجبيل بشكل خاص مع إلقاء الضوء على موقعها الجغرافي وأهميتها الاقتصادية ورمزها البريدي بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. الرمز البريدي منطقة الجبيل 2020
منطقة الجبيل الصناعية
تعتبر منطقة الجبيل من أهم المدن الصناعية ذات المكانة المتميزة بالمملكة، وموجودة في شرق المملكة من ناحية الخليج العربي. ويفصلها عن مدينة الدمام تقريباً مائة كيلومتر، ومساحتها تبلغ حوالي 1016 كم. وتم تقسيم المدينة لأربع مناطق جغرافية أساسية وهم:
المنطقة الصناعية الأولي بمدينة الجبيل. والمنطقة السكنية أو المأهولة بالسكان. والمنطقة الصناعية الثانية بمنطقة الجبيل. والمنطقة الخاصة بالمطار. أما شمال المنطقة السكنية فتوجد جزيرة تسمي الباطنة وتقدر مساحتها بحوالي 34 كيلومتراً وتقع بالقرب من جزيرة رأس أبو علي.
أما ثالثاً: المنطقة المساندة والتي تقوم على تصنيع المواد التي تتحول لاستهلاكية، وتستعمل عدد من من المواد الخام، كما يوجد بها عدد من المراكز التجارية التي تقوم ببيع البضائع التي قد تحتاج إليها الصناعة بنحو عام. إن مدينة الجبيل تحمل رمزاً بريدياً وهو 31951 وهي ملحقة للمنطقة الشرقية بحسب للتقسيمات البريدية التي وضعتها المملكة العربية السعودية، والتي قُسمت فيها المملكة باتساعها لثمانية مناطق بريدية ووضعت لجميع منطقة أرقام بريدية خاصة بها، فبات من السهل التوصل لأي موقِع داخل المملكة. التعليقات