الكمون. البهار المشكل. الملح. وضع الزيت في قدرعلى نار متوسطة وإضافة اللحم، الثوم و البصل والتقليب لعدة دقائق حتى يصبح لون اللحم ذهبياً. غمر اللحم بالماء في القدر وإضافة القرفة، الملح والفلفل وترك اللحم على نار متوسطة لمدة ساعة أو إلى أن يبدأ اللحم بالنضوج. إخراج اللحم من المرق وتصفية المرق و إعادته للقدر. غسل الجريش بالماء جيداً ونقعه في الماء لمدة عشر دقائق. طريقة عمل الجريش النجدي والقصيمي | سواح هوست. تصفية الجريش من الماء وإضافته للمرق. إضافة الطماطم، الكمون، الكزبرة، البهار والملح وترك المرق يغلي على نار هادئة حتى يتضاعف حجم الجريش وينضج. إضافة الماء حسب الحاجة للحصول على قوام الشوربة المطلوب.
طريقه عمل الجريش بالصور
نخلط المكونات ثم نضيف مرق اللحم المسلوق ونترك المقلاة على النار حتى تغلي تماما. يتم غسل الحبوب مرة أخرى وتصفيتها من الماء ، ثم توضع في المرق ، وتغطى بغطاء ، وتحاول الخلط من وقت لآخر ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. نخفض الحرارة ونترك المقلاة على نار خفيفة لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل. ارفعي الحبيبات عن النار وقلبيها بملعقة خشبية ثم اسكبيها في طبق التقديم. طريقه عمل كبه الجريش. اصنعي فجوة في وسط الطبق وضعي فيها قطع اللحم المسلوق. يُسخن السمن البلدي في قدر على نار عالية ، ثم يُفرك البصل المفروم ناعماً بالكمون والفلفل الأسود والملح ويخلط مع السمن البلدي ، ثم يُسكب هذا المزيج على سطح الحبيبات ويُقدم ساخناً.
طريقه عمل كبه الجريش
فصّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من القشطة. غسل الجريش ووضعه داخل قدر متوسط الحجم وغمره بالماء ثمّ تركه حتى غليانه على النار بحرارة متوسطة حتى نضوجه من 45 إلى 60 دقيقة ثمّ إضافة الماء حسب الحاجة. وضع الجريش داخل مطحنة الخضار وطحنه ناعماً وتركه جانباً. تحمير الثوم والبصل في الزبدة (الاحتفاظ بالقليل من البصل للتزيين) ثمّ إضافة الجريش، الكزبرة، معجون الطماطم، الملح، المرق والفلفل. ترك الشوربة حتى غليانها على النار لمدة من 8 إلى 10 دقيقة ثمّ إضافة الكريمة ووضع الشوربة في وعاء الشوربة وتزيين الوجه بالبصل. شوربة الجريش باللحم
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
ستة أشخاص
المكوِّنات
مئتان وخمسون غراماً من اللحم المقطّع لمكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن. بصلة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات. عود صغير من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. مكونات خليط الشوربة:
ثلاثة أرباع الكوب من الجريش. حبتان كبيرتان من الطماطم المقشّرالمفروم فرماً ناعماً. طريقه عمل الجريش بالصور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكزبرة الناعمة.
طريقة التحضير
60 دقيقة
خلطه التوابل
تم نسخ الرابط
يخلط الزعفران مع الهيل والبهار الحلو والفلفل الأبيض والقرفة والملح وتُقلب التوابل جميعها معا. تحمير اللحم
تذوب الزبدة في قدر الضغط ويضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يذبلا قليلا ثم يضاف اللحم و يحمر. إضافة الطماطم والخضروات
تضاف الطماطم المفرومة ومكعبات الطماطم والفلفل الرومي والجزر والكمون والقرنفل ومزيج الزعفران والفلفل الأسود ومكعب المرق ويقلب المزيج جيدا، ثم يغلق القدر ويطهى لمدة نصف ساعة، ثم تخفف النار وينزع الغطاء. إضافة الارز
يضاف الأرز ويقلب ثم يغلق القدر مرة أخرى ويغطى لمدة عشرين دقيقة. تقديم كبسة اللحم بقدر الضغط
اسكبي الكبسة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة. كيفية طبخ الجريش - موضوع. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
638
الدهون
20. 8g
الدهون المشبعة
1. 2g
الكربوهيدرات
44g
الألياف
3. 1g
البروتين
56. 4g
الكوليسترول
171g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ويقول ابن عباس لا أعلم عملاً أقرب إلى الله من برّ الوالدين. فاتقوا الله في آبائكم وبرّوهم في الدنيا وأحسنوا إليهم في الآخرة وتذكروا أنهم سبب وجودكم في هذه الحياة وسيأتي يوم تتمنون أن يكون آباؤكم على قيد الحياة لتنعموا بالنظر إليهما. ولنتذكر دائماً أن بر الوالدين قصة نكتبها نحن ويرويها لنا أبناؤنا فلا بد أن نحسن الكتابة. فمن زرع الحب حصد المحبة، فراقهم صعب وغيابهم ألم. كم أشتاق إليك يا والدي وأحن إلى نبع حنانك الدافئ الذي جف بموتك. اية وقل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا. رحم الله آباءنا وأمهاتنا وأسكنهم جناته.
اية وقل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا
وعلاقة الأبوة والأمومة ورضاء الوالدين لا تنتهي بمجرّد موتهما بل تستمر بالدعاء والاستغفار لهما وإنفاذ عهدهما بعدهما وإكرام أصدقائهما وصلة الرحم التي لا تُوصل إلاّ برهما والمقصود برهما بعد الموت، والصلاة عليهما بمعنى الاستغفار والدعاء لهما وإنفاذ عهدهما، يعني تنفيذ وصاياهما وإكرام صديقهما، اي أصدقاء والديه، يكرمهم ويحسن إليهم، ويراعي حقوق الصداقة بينهم وبين والديه، بالسؤال عنهم وتفقد أحوالهم وصلتهم، كذلك صلة الرحم التي لا توصل إلا بهما، كالإحسان إلى أخواله وأعمامه وأقاربه ويأتي كل هذا براً بوالديه. وقل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا). يقول عبدالله بن عمر إن رجلاً من الأعراب لقيه بطريق مكة، فسلم عليه ابن عمر، وحمله على حمار كان يركبه، وأعطاه عمامة كانت على رأسه، فقال له أصحابه أصلحك الله إنهم الأعراب وهم يرضون باليسير، فقال ابن عمر: إن أبا هذا كان وداً لعمر بن الخطاب وإني سمعت رسول الله يقول: «إن أبر البر صلة الرجل أهل ود أبيه». ويقول رسول الله: «إذا أردت أن تتصدق صدقة فاجعلها عن أبويك فإنه يلحقهما ولا ينقص من أجرك شيء». ومن آداب الإسلام في برّ الوالدين أن لا تمشي بين يدي أبيك ولكن امش خلفه أو إلى جانبه ولا تدع أحدا يحول بينك وبينه ولا تمش فوق أجارٍ أبوك تحته ولا تأكل عرقاً قد نظر إليه أبوك لعلّه قد اشتهاه.
وقل ربي ارحمهما كما
دعاء للوالدين من القرآن الكريم
(رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء، ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب)
(رب اغفر لي ولوالدى ولمن دخل بيتى مؤمنًا وللمؤمنين والمؤمنات)
(رب أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت عليَّ وعلى والديَّ وأن أعمل صالحاً ترضاه
وأدخلني برحمتك في عبادك الصالحين وأصلح لي في ذريتي إني تبت إليك وإني من المسلمين)
(رب اغفر لي ولوالديَّ)
(رب ارحمهما كما ربياني صغيراً). (ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا
ربنا ولا تحمل علينا إصرا كما حملته على الذين من قبلنا ربنا ولا تحملنا ما لا طاقة لنا به
واعف عنا واغفر لنا وارحمنا أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين)
(رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء ربنا اغفر لي ولوالديَّ وللمؤمنين يوم يقوم لحساب)
دعاء للوالدين بطول العمر والمغفرة
(اللهم لا تجعل لهما ذنبًا إلا غفرته، ولا هما إلا فرجته، ولا حاجة من حوائج الدنيا هي لك رضا
ولهما فيها صلاح إلا قضيتها)
(اللهم ارزقهما عيشًا قارًا ورزقا دارًا وعملا بارًا).
وقل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا)
شكرا لحضراتكم بالتوفيق دائما وفي إنتظار فروع في الإسكندرية.
وجاء رجل إلى سيد الأبرار الأطهار فقال: من أحق الناس بحسن صحابتي؟ قال:" أمك ". قال: ثم مَن؟ قال:" أمك". قال: ثم من؟ قال: "أمك". قال: ثم من؟ قال: "ثم أبوك". [رواه البخاري ومسلم عن أبي هريرة]. **الجنة تحت أقدام الوالدين*** من أكرمه الله بحياة والديه أو أحدهما فقد فتح له بابا إلى الجنة، كما قال الرسول صلى الله عليه وسلم: "الوالد أوسط أبواب الجنة.. ". وقد جاء رجل إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله! أردت الغزو وقد جئت أستشيرك؟ فقال: هل لك أم؟ قال: نعم. قال: فالزمها فإن الجنة تحت رجليها ". [رواه أحمد وغيره]. موقع حراج | وقل ربي ارحمهما. كما قال النبي صلى الله عليه وسلم يوما: "دخلت الجنة فسمعت قراءة فقلت: من هذا؟ فقيل:حارثة بن النعمان،فقلت كذلكم البر، كذلكم البر". وكان حارثة أبر الناس بأمه. **الجزاء من جنس العمل:*** إن بعض الآباء يشكون قسوة الأبناء وعقوقهم ، والحق أن الجزاء من جنس العمل فمن بر والديه بره أبناؤه، ومن عق والديه عقه أبناؤه ولابد.
عدد الصفحات: 1 عدد المجلدات: 1
تاريخ الإضافة: 4/2/2014 ميلادي - 4/4/1435 هجري
الزيارات: 4642
وقل رب ارحمهما
( بطاقة دعوية)