في المطبخ والمنزل
25 يوم مضت
7 زيارة
يمكن تحضير الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة نقدم لك اليوم طريقة عمل كبسة الدجاج بالأرز المصري لتتعلمها معنا وتخدمها لأفراد أسرتك
مقادير عمل كبسة دجاج
يمكنك تحضير كبسة دجاج شهية بتوفير المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه. المقادير
2 دجاجة مغسولة ومقطعة ومصفاة
1 كيلو أرز مصري
2 حبة طماطم كبيرة مبشورة
2 حبة بصل كبيرة مبشورة
3 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة
2 حبة لومي
مكسرات محمرة بحسب الرغبة
5 حبات هيل
3 أعواد قرفة
1 كوب مرق دجاج مركز
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2 حبة فلفل أخضر حار
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر ماء
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ضعي مقدار الزيت وملعقة واحدة من السمن ثم ضعي الدجاج وحركيه جيداً حتى يحمر. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم وبهارات الكبسة والفلفل الأسود والملح وكوب المرج واتركيهم على نار هادئة مدة 20 دقيقة. أزيلي الدجاج من القدر ثم أضيفي لتر ماء وضعي الأرز المغسول المصفاة واتركيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع المتابعة.
كبسة دجاج
يتم اخذ ملعقة كبيرة من البصل المقلي وتركها علي جنب للتزيين. القيام بإضافة مكعبات الدجاج على نار عالي والتقليب حتي تأخذ اللون الذهبي. يتم وضع الطماطم، مع معجون الطماطم، بجانب الفلفل، القرفة، ورق الغار، الهيل، اللومي، قرنفل الكبش، الفلفل، وملح الطعام وبهارات الكبسة، مع التقليب للدجاج مع الطماطم والبهارات، واليكم طريقة عمل الكفتة المشوية. نضيف بعدها خمس أكوب من الماء، ويتم تغطية الأناء حتي يطيب الدجاج ويطهى كل ذلك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. يتم تصفية الأرز وأضافته في وقتها على الدجاج، وندع الأرز والمرق للغليان العالي لدقائق بسيطة ثم يتم تغطية الأناء وتهدئة النار. نترك الأرز يطهى لمدة ساعة. يتم صب وغرف كبسة الدجاج في طبق التقديم وتزينها بالبصل المقلي. تنبيه: اكتب رأيك في التعليقات أسفل هذا المقال طريقة عمل الكبسة بالدجاج على أصولها بأطيب مذاق وأفضل طريقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي الثوم المفروم مع التقليب قليلا ثم أضيفي الفلفل الحار وعودين من القرفة ولومي والقليل من أعواد القرنفل وورق الغار واستمري فى التقليب حتى تتحمص البهارات ويأخذ البصل رائحتها. أضيفي كافة البهارات المطحونة وقلبي جميع البهارات معا وانتظري قليلا ثم أضيفي الطماطم المفرومة والجزر المبشور والزبيب ومعجون الطماطم وقلبي جميع المكونات جيدا واتركي الخلطة حتى تتسبك. أضيفي بعد ذلك قطع الدجاج إلى الخلطة وقلبيها جيدا حتى تتشرب بجميع التوابل ثم غطى القدر واتركي الدجاج لمدة عشر دقائق. أضيفي ماء ساخن إلى القدر بحيث تغمر الماء الدجاج واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج. ابدئي فى تجهيز الأرز البسمتى عن طريق غسله جيدا ويترك منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة ثم صفيه جيدا. اضبطي عيار ماء التتبيلة بحيث يكون لكل كوب من الأرز كوب ونصف من المرقة فيمكنك تزويد ماء تتبيلة الدجاج إذا احتاجت إلى ذلك. ضعي الأرز فى ماء التتبيلة واضبطي الملح وأضيفي ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة ولومي وعودين من القرفة وربع ملعقة صغيرة من الكركم ومكعب مرقة دجاج وقلبي الأرز مع التتبيلة جيدا ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج. انزعي الدجاج من التتبيلة وضعيه فى طبق وقومى بتتبيلها عن طريق خلط ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وملعقتان كبار من مرقة الكبسة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة بهارات دجاج وقلبيهم معا ثم ادهني بالتتبيلة على الدجاج من جميع الجوانب ثم ادخليه إلى الفرن حتى يتحمر جيدا.
نوال الكويتيه - سعودي (النسخة الأصلية) | 2018 - YouTube
تحويل عمله من كويتي الى سعودي
الثلاثاء 26 أبريل 2022
صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007
رئيس التحرير خالد هلال المطيري
العدد: 5017
C°
رئيس الوزراء شهباز شريف
أكد المتحدث باسم وزارة الخارجية الباكستانية عاصم افتخار أحمد، في إفادة صحافية، أن رئيس الوزراء شهباز شريف يستعد لزيارة السعودية على رأس وفد رفيع المستوى، وفقا لوكالة "بلومبرغ" للأنباء. وانتخب البرلمان الباكستاني شريف لتولى منصب رئيس الوزراء في وقت سابق من الشهر الجاري بعد الإطاحة بسلفه عمران خان. وتجري باكستان محادثات مع صندوق النقد الدولي ومانحين آخرين للحصول على تمويل، في ظل الأزمة التي تعانيها البلاد جراء تضاؤل الاحتياطيات الأجنبية وارتفاع عجز الحساب الجاري.
تحويل عملات من كويتي الى سعودي
اهم واخر اخبار السعودية - اخبار السعودية اليوم دبلوماسي كويتي ينجو من حادث إطلاق نار في واشنطن نجا الدبلوماسي الكويتي المستشار محمد العميري، والذي يعمل في بعثة بلاده لدى الولايات المتحدة الأمريكية، من حادث إطلاق نار في واشنطن، حيث كان متواجدًا بالقرب من إحدى المدارس. وذكرت صحيفة «الراي» الكويتية المحلية، اليوم الأحد، أن 14 طلقة أصابت سيارة الدبلوماسي العربي، مشيرة إلى أن «العميري» لم يصب بأي أذى، حيث كان ينتظر داخل سيارته، خروج أبنائه من المدرسة. جريدة الرياض | حكاية حب سعودي - كويتي. ولم يعرف بعد خلفيات الحادث، وهل كان يستهدف الدبلوماسي الكويتي، أم تصادف وجوده مع إطلاق نار في المكان. وفي سبتمبر 2021، قال موقع «كويتيون في أمريكا»، إن أحد الطلبة الكويتيين الدارسين في الولايات المتحدة الأمريكية، تعرضت شقته لوابل من الرصاص، من قبل مجموعة مسلحة. المصدر: صحيفة شروق. اخبار الرياض الان بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار السعودية اليوم دبلوماسي كويتي ينجو من حادث إطلاق نار في واشنطن او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر اخبار السعودية كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر.
وبالمقابل، تراجع مؤشر بورصة قطر بنسبة 1. 6% ليفقد مستويات 13800 نقطة وصولاً إلى أدنى مستوياته في 3 أسابيع.