يعتبر مرض السكر من الأمراض المزمنة الأكثر شيوعا في مجتمعاتنا ويتميز باضطراب في عملية الأيض وارتفاع نسبة السكر في الدم إما بسبب نقص الأنسولين أو مقاومة الأنسجة للأنسولين أو بسبب كليهما. في هذا المقال سنذكر نظام غذائي لمرضي السكر لمدة أسبوع للمحافظة علي نسبة سكر طبيعية. يعتبر الالتزام بغذاء صحي متوازن مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام هما أساس العلاج غير الدوائي لمرض السكر والوقاية من حدوث مضاعفات للمرض. فإذا كنت تعاني من مرض السكر لابد من اتباع خطة محددة لتنظيم مستوي السكر في الدم، لذلك سوف نقدم لك في هذا المقال بعض الوصفات لإدخالها ضمن جدولك الغذائي عند عمل نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع. نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع:
علي الريق:
كوب من الماء الدافيء+ملعقة عسل نحل. الإفطار: ( يمكن الاختيار من بين أحد البنود كل يوم)
– 4 ملاعق فول بدون سمنة أو زيت+ربع رغيف أسمر. – 2بيضة مسلوقة+ربع رغيف أسمر. – قطعتين جبن قريش+سلطة+ربع رغيف أسمر. – كوب زبادي لايت(110 جم)+خيار
ما بين الإفطار والغداء:
ثمرة فاكهة (تفاحة،نصف موزة،برتقالة،كمثري،جوافة)
الغداء:
لابد أن تتكون وجبة الغداء بروتين+خضار+نشويات
1-البروتين: ( يمكن الاختيار من بين أحد البنود كل يوم)
نصف فرخة أو 2 شريحة لحم بقري أو جاموسي أو بتلو (مشوية أو مسلوقة أو صينية في الفرن بدون زيوت أو دهون)
– سمكتين بلطي أو سمكة بوري (مشوية أو صينية في الفرن بدون زيوت أو دهون)
– 2 بيضة مسلوقة أو علبة تونة مصفاة من الزيت أو صدر أرنب (بدون دهون)
– 250 جرام كفتة (بدون دهون)
– 350 جرام جمبري (مشوي أو طاجن بدون زيت أو سمن)
– 2قطعة جبنة قريش أو 125جم جبنة قليلة الدسم.
نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع التهيئة
حساء القرع مع الجزر. يمكنك صنع حساء القرع والجزر من مكونات منزلية وإضافة مكونات منزلية دون الإفراط في تناول السعرات الحرارية. الجمبري المشوي. يمكن تناول الجمبري المشوي إلى جانب الفاصولياء الخضراء والليمون، ويمكن إضافة القليل من الأرز البني للحصول على وجبة غذائية متكاملة. كان هذا مقالا مقنضبا عن نظام غذائي لمرض السكر لمدة اسبوع،نرجوا ان يفيدكم وتجدوا فيه النتائج المرجوة عند تطبيقه.
من أجل التخطيط لـ نظام غذائي صحي خاص بـ مريض السكر لـ تجنب المشاكل الصحية المختلفة، سوف يتم تقديم أكثر من خطة نظام غذائي لـ مرضى السكر تتكون من 5 وجبات على مدار 7 أيام..
اليوم الأول
الإفطار:
شريحة من خبز القمح. نصف كوب من السبانخ المطبوخة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. بيضة مخفوقة مع 2 بياض بيض. ربع كوب جبن منزوع الدسم مبشور. كوب مكعبات بطيخ. كوب قهوة مع ملعقة صغيرة قشطة. الغداء:
وجبة من سلطة الدجاج المتبل. رغيف من خبز القمح. وجبة خفيفة:
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. التفاح الصغير. العشاء:
4 أونصات من الدجاج المشوي. بطاطا صغيرة مشوية. كوب من الفاصوليا الخضراء والفطر المقلي. تفاحة صغيرة
ملعقة كبيرة من زبدة اللوز. اليوم الثاني
كوب واحد يعادل 100 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ. نصف كوب من العنب البري أو بضع جرامات من اللوز. ملعقة صغيرة من بذور الشيا. كوبان من السبانخ الطازجة. أوقية صدر دجاج مشوي. نصف كوب حمص. ونصف حبة أفوكادو صغيرة. نصف كوب فراولة مقطعة. ربع كوب جزر مبشور. ملعقتان كبيرتان من تتبيلة قليلة الدسم. حبة خوخ صغيرة مقطعة إلى مكعبات. ثلث كوب من الجبن مع 2٪ دهن. وعاء من دقيق الشوفان.