سكب الخليط في كؤوس للتقديم. إضافة الكريمة إلى الخليط في الكؤوس بطريقة مرتبة. إضافة الشوكولاتة المبشورة بعد الكريمة للتزيين. طريقة عمل الموكا البارد بالدريم ويب
ملعقتان كبيرتان. من السكر. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة الكاكاو. ستة ملاعق كبيرة من حليب بودرة. ملعقتان من دريم ويب. كوبان من الماء البارد. ثلج مجروش وفقًا للرغبة. وضع كل المكونات ما عدا الثلج في الخلاط وخلطها جيدًا إلى أن تظهر الرغوة، ثم صبها في أكواب التقديم، ثم وضع الثلج حسب الرغبة، وبالإمكان التزيين بالفراولة أو الأناناس لإعطاء منظر أجمل. طريقة عمل الموكا البارد بالشوكولاتة السائلة والكريمة
خمسة ملاعق كبيرة من حليب بودرة. مغلفان من دريم ويب. ملعقتان من السكر. ملعقتان من النسكافيه. ملعقتان من الكاكاو. كأس من الماء البارد. عشرة مكعبات ثلج. شوكولاتة سائلة وكريمة للتزيين. وضع الثلج في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة الحليب والدريم ويب والنسكافيه والسكر والكاكاو والماء. خلط كل المكونات لتتجانس. وضع الشوكولاتة السائلة في أكواب التقديم. إضافة الخليط وتزيينه بالكريمة. طريقة عمل الموكا الساخنة باللوز
المكوّنات
كوب من حليب سائل.
- طريقه عمل الموكا البارد للعضو الذكري
- طريقه عمل الموكا البارد في
- طريقه عمل الموكا البارد للوجه
- طريقه عمل الموكا البارد والضغط
طريقه عمل الموكا البارد للعضو الذكري
قهوة سريعة التحضير بمقدار 6 – 9 ملعقة أو ما يعادل نصف كوب. كاكاو بودرة غير محلى بمقدار 3 – 4 ملعقة أو ما يعادل ربع كوب. 2 ملعقة من السكر الناعم. باستخدام المضرب الكهربائي؛ يتم خفق الكريمة الثقيلة. بعد عدة دقائق يجب إضافة القهوة، والاستمرار بالخفق. بعد القهوة السريعة، يجب إضافة الكاكاو والسكر. يجب الاستمرار بالخفق حتى تخلط جميع المكونات بشكل جيد. بعد الحصول على قوام متجانس، تكون الكريمة قد أصبحت جاهزة. استخدام كريمة الموكا:
يمكن استخدام كريمة الموكا في تغطية قوالب الكيك والكب كيك؛ ذلك يناسب محبي طعم القهوة مع الكيك فهو يعمل على إعطاء النكهة المحببة للقهوة مع الكاكاو. يمكن استخدام كريمة الموكا في تزين الموكا البارد، في حال لم تتوفر كريمة الخفق. يمكن استخدام كريمة الموكا في تقديمها إلى جانب موس الموكا. يمكن إضافة كريمة الموكا إلى سلطات الفاكهة، الأمر الذي ينال إعجاب كل من تناول سلطة الفاكهة مع الموكا. ملاحظة:
يمكن استخدام كريمة الخفق في تحضير كريمة الموكا، كما يمكن استخدام القهوة السريعة المحلاة لكن في هذه الحالة لا نكون بحاجة لإضافة السكر. من المؤكد أن هذا المقال سيكون ضمن قائمة المفضلات لديك، لأنك ستعيد قراءته بهدف تحضير أنواع مختلفة من الموكا، كما أتمنى أن تعيد القراءة في أثناء تناولك لكوب من الموكا، أو لقطعة من الكيك مغطاة بكريمة الموكا.
طريقه عمل الموكا البارد في
تاريخ النشر:
2020-05-18
آخر تحديث:
2021-09-12
حلى الموكا البارد يتميز بمذاقه الشهيّ والخفيف والمنعش خاصةً في أجواء الصيف الحارة، يمكنكِ تحضيره بسهولة في البيت دون الحاجة لاستخدام الفرن، كما أنه مناسب كحلى رمضانية بعد الإفطار. مكونات حلى الموكا البارد:
هناك طرق لتحضير حلويات باردة من بينها الموكا التي تتميز ببساطة مكوناتها وتوفرها في كل بيت:
2 مغلف بسكويت، يفضل أن يكون بسكويت بنخالة. 100 غرام زبدة. 2 ملعقة قشطة. 4 كوب حليب سائل. 2 مغلف كريم كراميل (بودرة). 3 ملعقة كبيرة من النشاء. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة نسكافيه. علبة قشطة. نصف كوب مسحوق الكاكاو. طريقة عمل حلى الموكا البارد:
إليكِ واحدة من وصفات الحلويات التي تعتبر سهلة واقتصادية لنخفاض تكلفة مكوناتها، مرفق لكِ الطريقة كاملة بالفيديو:
ابدئي بطحن البسكويت في الخلاط بحيث يصبح على شكل طحين، ثم أضيفي له وهو في داخل الخلاط ملعقتان من القشطة مع 100 غرام من الزبدة. اخلطي المكونات مع بعضها في الخلاط، ومن ثم ضعيها في قالب التشيز كيك (يمكنكِ استخدام أي قالب بحجم مناسب أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة)، افرديها في القالب واضغطي عليه بأصابعكِ بحيث تعطيكِ شكل مرتب ومسطح.
طريقه عمل الموكا البارد للوجه
ربع كوب من الشوكولا الخام المبروشة بشكل ناعم. ربع كوب من الماء النقي. نحتاج إلى أن نخلط بياض البيض مع السكر، وذلك على بخار الماء، أي نجعل الماء يغلي في قدر ما، ونضع القدر الذي سنخلط به البيض والسكر فوق القدر الأول. نستمر في تحريك السكر مع بياض البيض حتى نحصل على قوام متجانس ناعم أي حتى يذوب كل السكر الموجود. نرفع القدر عن البخار، وننقله إلى المضرب الكهربائي. نضيف الزبدة الطرية بالتدريج وذلك أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي. بعد انتهاء كامل كمية الزبدة، نلاحظ تغير في القوام، حيث أصبح أقرب إلى القوام الكريمي. في طبق مناسب نقوم بخلط المكونات الجافة (القهوة سريعة التحضير مع الكاكاو البودرة ومع الشوكولا الخام المبروشة) بربع كوب الماء. نضيف هذا الخليط إلى خليط الزبدة وبياض البيض والسكر بالتدريج وذلك أثناء الخفق المستمر. الاستمرار في الخفق مدة تتراوح بين 5 – 10 دقائق. نضع الموس الجاهز في أكواب صغيرة، نتركه في الثلاجة حتى يبرد. يقدم موس الموكا باردًا، يمكن تزيين الموكا بالشوكولا، أو قطع الفريز الصغيرة أو التوت. يمكن إضافته إلى الموكا البارد بدلًا من الأيس كريم. كريمة الموكا
كريمة ثقيلة بمقدار 2 – 3 كوب.
طريقه عمل الموكا البارد والضغط
07-12-2016 09:58 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - سرايا - شراب الموكا البارد المقادير خمس ملاعق من قهوة النسكافيه ، نصف ليتر من منالحليب الكامل الدسم ، ملعقة صغيرة منالسكر البني الناعم ، قطعة من الشوكولاته المفتتة لقطع صغيرة ، كوب من الكريمة الكاملة الدسم ، أربع قطع من الثلج. طريقة التحضير نضع قهوة النسكافيه في نصف لتر من الماء المغلي مع السكر مع التقليب بشكل جيّد ، إلى أن تغلي ونتركها جانباً حتّى تبرد. من بعد ذلك نضع كل من الحليب والشوكولاته في قدر على نار متوسطة ، إلى أن تذوب الشوكولاته بشكل تام. نضيف لاحقاً خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشوكولاته مع الحرص على تقليب الخليط لمزج المكونات ، نُدخل خليط الموكا الناتج بشكله النهائي هذا الثلاجة حتّى تبرد ، بعد ذلك يمكنك تقديمها ، من خلال وضع كميّات منها في الأكواب الخاصة بالتقديم ، مع إضافة مكعبات الثلج ، كما يمكنك إضافة القليل من الكراميل حسب الرغبة. شراب الموكا الساخن المقادير كوب واحد من الكوفي مِيت كوب واحد من حليب البودرة ربع كوب من النسكافيه السريعة الذوبان ربع كوب من بودرة الكاكاو كوب واحد من السكر طريقة التحضير في وعاء نمزج كل من الحليب المجفف ، الكوفي مِيت ، النسكافيه ، الكاكاو والسكر ، وبعد أن تمتزج هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد ، نقوم بحفظها في وعاء مغطى.
فيديو عن طريقة عمل موكا الشوكولاتة المثلّجة
للتعرف على طريقة عمل موكا الشوكولاتة المثلّجة شاهد الفيديو: