يوضع جبن البارميزان ثمّ ينكّه بالملح والفلفل الأسود، ويترك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة مع وجوب التحريك من وقت لآخر لتفادي إلتصاق الصلصة. يوضع الحبق والبقدونس المفرومين ويخلطان لدقيقة واحدة، وتضاف الباستا فوق الصلصة وتخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات. يحمّى الفرن، ويوضع المزيج في صينية فرن ثمّ يرشّ على الوجه جبن الموزاريلا المبشور، وتدخل الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويشقرّ وجه الباستا. تخرج الصينية من الفرن وتقدّم الباستا بالجبن ساخنة. باستا بالجبن الأزرق
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. الباستا بالجبن - وصفة الباستا بالجبن - طريقة تحضير الباستا بالجبن - طبخ عربي كوك. 500 غرام من المعكرونة. 100 غرام من الجبن الأزرق. كوب ونصف من الكريمة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج. ملعقة صغيرة من الملح. تسلق المعكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، وتصفّى وتوضع جانبًا. تسخن الكريمة في قدر على نار خفيفة، وتضاف نصف كمّية الجبن الأزرق ويخلط برفق حتى يذوب، وينكه بالفلفل الأسود والملح ، ثمّ تضاف المعكرونة وتخلط جيّدًا. تفتت الكمية المتبقية من الجبن الأزرق، وتوضع فوق المعكرونة وتطفأ النار. يقدّم الطبق ساخنًا.
الباستا بالجبن - وصفة الباستا بالجبن - طريقة تحضير الباستا بالجبن - طبخ عربي كوك
أثناء تشكيل العجينة يتم تركها لحين أن ترتاح في الغرفة لمدة ربع ساعة. بعد ذلك يتم تقطيعها إلى كرات متوسطة. الحصول على عصا الفرد ثم يتم رشها بالدقيق ثم يتم فرد العجينة مع الاستمرار في الفرد لحين أن يتشكل لديكم عجينة دائرية. بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة دائرية الشكل ويتم رفعها على النار ثم يتم وضع العجينة في المقلاة وتركها لحين أن تتحمر على الجانبين. وفي حالة إذا كانت الكمية متزايدة فيتم لف الزيادة بقطعة من القماش من أجل حمايتها من الجفاف. يتم تكرار الخطوات السابقة لحين أن يتم الانتهاء من الكمية بشكل كامل. طريقة تحضير حشو الدجاج بالفلفل الرومي
يتم تحضير حشو الدجاج بالفلفل الرومي ليقدم في خبز التورتيلا وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير دجاج بالفلفل الرومي:
صدر دجاجة. بصلة. ملعقة من اللبن. ثمرة واحدة من الليمون. فصان من الثوم. ملعقة من الزبدة. ملعقة كبيرة من صويا الصوص. فلفل رومي. نصف كأس من الجبنة الكرافت. نصف كاس من الموزاريلا. طريقة عمل الباستا بالجبنة اللذيذة والغنية بالفيتامينات والمعادن - ثقفني. ملعقة من زيت القلي. طريقة تحضير دجاج بالفلفل الرومي
إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير حشو الدجاج بالفلفل الرومي:
أولًا يتم الحصول على الدجاج ثم يقطع إلى شرائح وبعد ذلك يتبل بالثوم والملح والفلفل الأسود واللبن.
طريقة عمل الباستا بالجبن – إفتي
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في وعاء جانباً. 2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. 3- أضيفي الدجاج، المرق، البهارات والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 4- أضيفي الفطر والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل. طريقة عمل الباستا بالجبن – إفتي. 5- أضيفي القشطة، الجبن والمايونيز. قلّبي المكونات جيداً ثمّ زيدي المعكرونة وقلّبي. 6- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الشيدر على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى يذوب الجبن. 7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
طريقة عمل الباستا بالجبنة اللذيذة والغنية بالفيتامينات والمعادن - ثقفني
تُخلط المكونات السابقة جيدًا ثم يتم إضافة الباستا المسلوقة وتقلب، بعدها يترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان. بعد غليان الخليط تُرفع المقلاة عن النار ويتم إضافة الجبن المبشور والنصف كوب المتبقي من ماء السلق، ثم تتبل الباستا بالملح والفلفل. تقلب المكونات السابقة جميعها جيدًا حتى تتجانس المكونات. أخيرًا تُسكب الباستا بالجبن في طبق التقديم وتزين عن طريق رش البقدونس على الوجه ثم تقدم ساخنة إلى مائدة الطعام. القيمة الغذائية للباستا بالجبن
بعد توضيح طريقة عمل الباستا بالجبن من الواجب معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق الغني، خاصة أنه يحتوي على مكونين يحتويان على عناصر غذائية مهمة، ألا وهما الباستا والجبن، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية للباستا بالجبن: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
359 كالوري
إجمالي الدهون
19. 51 غرام
الدهون المشبعة
5. 427 غرام
الكولسترول
21 ملغرام
الصوديوم
428 ملغرام
إجمالي الكربوهيدرات
36. 76 غرام
الألياف الغذائية
3. 9 غرام
السكريات
6. 07 غرام
البروتين
10. 21 غرام
الكالسيوم
126 ملغرام
الحديد
1. 89 ملغرام
البوتاسيوم
119 ملغرام
فيتامين A
1342 وحدة دولية
فيتامين C
5.
نضيف قطع الدجاج فوق خليط الدقيق والثوم ونغلفه بالخليط جيدًا، ثم نترك الوعاء جانبًا. نضع الزبدة في مقلاة، ثم نضيف إليها زيت الزيتون ونضع المقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة ونقلب الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نرفع قطع الدجاج المقلية عن المقلاة ونضعها في طبقٍ ونتركها جانبًا، ثم نحضر الصلصة. نضع الزبدة في نفس مقلاة قلي الدجاج، ونذوبها جيدًا ثم نضيف إليها كل من: الدقيق، والفلفل الأسود، والملح، والأوريغانو، والثوم، والبابريكا. نقلب الخليط جيدًا حتى تمتزج المقادير جيدًا. نضيف كريمة الطهي فوق خليط الدقيق ونحرك الخليط بسرعة حتى لا تتكتل الصلصة. نستمر في تحريك الصلصة حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نضيف الباستا المسلوقة ونقلبها بالصلصة جيدًا. نضيف الدجاج فوق الباستا والصلصة ونقلب الخليط، ثم نضيف الجبن. نقلب الباستا مع باقي المقادير جيدًا حتى تتجانس. نسكب الباستا في طبق التقديم ونقدمها على السفرة مباشرةً.