إستخدامات دبس الرمان المختلفة في الطبخ متعددة، حيث يعتبر الرمان من الفواكه التي تجمع بين المذاق الحلو والحامض والذي يعطي نكهة مميزة للطعام، وهو عبارة عن تسوية عصير الرمان مع عصير الليمون والسكر، أما عن إستخدام دبس الرمان في الطهي فله فوائد كثيرة فهو يحتوي على فيتامين B ومضادات الأكسدة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على إستخدامات دبس الرمان المختلفة في المطبخ وفوائده. إقرأي ايضاً: طريقة عمل دبس الرمان السوري في المنزل إستخدامات دبس الرمان المختلفة في الطعام يمكن إضافة قطرات من دبس الرمان على السلطة حيث يغير من طعمها ويعطيها مذاقا مميزا. يمكنك أيضا إضافة دبس الرمان إلى الخضار والأطعمة أثناء تشويحها على النار، مما يعطيها طعما مختلفا سوف يعجبك. أيضاً إضافة دبس الرمان على السجق أثناء التسوية يجعل له مذاقا مميزا. إستخدامات دبس الرمان المختلفة في الطبخ تعرفي عليها | بيتى مملكتى. يمكن إضافة دبس الرمان كصوص على الأكل المطهي ليعطيه طعما مختلفا وجميلا. من استخدامات دبس الرمان أيضا يمكن تتبيل به الفراخ واللحوم، فبإضافة القليل منه على اللحم أو الفراخ قبل التسوية يعطيهم طعما جديدا ومميزا بعد الطهي خاصة عند الشوي. يمكن استخدام دبس الرمان أيضا برش القليل منه على الأيس كريم خالصة الفانيليا حيث يعطيه طعما رائعا.
استخدامات دبس الرمان في مطبخك لأكلات أشهى وألّذ | احكي
فيتامين ب5: يساعد في النمو السليم للجسم، وخاصة عند الأطفال. فيتامين ب6: يحافظ على استقرار خلايا الدم الحمراء التي تمد الجسم بالأكسجين، ويعمل على تكسير البروتينات.
أفضل دبس رمان – ابداع نت
دبس الرمان للسلطات يضفي دبس الرمان طعمًا حامضيًا مميزًا على مختلف السلطات، فيمكنك استخدامه لتتبيل سلطات الفتوش، وسلطات الخضروات، وسلطة الفاصوليا البيضاء أو الخضراء أو الحمراء وذلك بإضافة ملعقة من دبس الرمان، وخلط المكونات معًا، وإذا فوجئتِ بنفاد الليمون أو الحامض بشكل مفاجىء فأنصحك باستخدامه كبديل الليمون أو الخل البلسمي، ويمكنك إضافة دبس الرمان إلى سلطتك الطازجة لتضفي عليها طعمًا حلوًا وحامضًا في الوقت نفسه، كما يمكنك إعداد صوص خاصة للسلطة بإضافة دبس الرمان إلى زيت الزيتون والملح والفلفل. دبس الرمان لتتبيلة المشاوي أضيفي دبس الرمان إلى تتبيلة المشاوي الخاصة باللحوم والدجاج والأسماك، فهو يعطيها لونًا مميزًا ونكهة لذيذة، وفي الوقت نفسه يسرع من نضجها، كما يمكنك استخدام دبس الرمان لتلميع وجه قطع اللحم أو الدجاج قبل شويها سواءً على الفحم أو في الفُرن، وسيضيف دبس الرمان طعمًا حامضيًا لذيذًا لقطعة اللحم أو الدجاج ولونًا مميزًا. دبس الرمان مع المحاشي يمكنك إضافة دبس الرمان إلى مختلف أنواع المحاشي، خاصة المرتبطة بالمطبخ الشامي أو اللبناني مثل محشي ورق العنب، فهو يعطيها نكهةً حمضيّة لذيذة كما يمكنك إضافته لحشو الكبة المقلية.
إستخدامات دبس الرمان المختلفة في الطبخ تعرفي عليها | بيتى مملكتى
مكونات كيلو قطع فخذ دجاج. نصف كيلو جزر. ربع كوب دبس رمان. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (ما يعادل فص ثوم). نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود ، كمون). 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون). بقدونس مفروم. كيف تستعد ضعي دبس الرمان وربع ملعقة (ملح وفلفل) وكمون وليمون وثوم في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. قشر الجزر وقطعه بالطول. اشطف الدجاج جيدًا وصفي السائل بوضعه على منشفة أطباق. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وتبلي الدجاج بها. اقلي الدجاج في الزيت بعد وضعه في المقلاة على نار عالية مع الحرص على قلبه من حين لآخر على الجوانب حتى يتحول إلى اللون البني. نضع الدجاج في صينية ونتركه حتى تكتمل الخطوات المتبقية. ضعي الجزر في نفس المقلاة واقليه لمدة خمس دقائق ، ثم ضعيه مع الدجاج في نفس المقلاة. يُسكب مزيج دبس الرمان فوق الدجاج والجزر ويقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات. سخني الفرن على نار متوسطة وبعد التسخين ضعي مقلاة الدجاج حتى تصبح جاهزة ، حوالي ربع ساعة. استخدامات دبس الرمان في مطبخك لأكلات أشهى وألّذ | احكي. أخرجي الصينية بعد اكتمال النضوج ورشي البقدونس وقدميه ساخناً. تبولة تركية بدبس الرمان للابتعاد عن الأطعمة التقليدية ، يمكنك تجربة أطباق من دول مختلفة ، مثل التبولة التركية بدبس الرمان.
يعالج من آلام الفم واللثة. يحسن من الجهاز الهضمي. يعالج من مرض النقرص. له دور في الحماية من مشكلات الأمعاء. يساعد على العلاج من الإسهال، حيث الخلط ما بين ملعقة من قشر الرمان المطحون والماء المغلي، ويتم الغلي على النار لمدة ربع ساعة تقريبا، ثم تناوله مرتين في اليوم بعد تصفيته. يحمي من تكون حصوات الكلى و يعمل على تفتيتها
يعتبر مسكناً للآلام و يحتوي على العديد من الفيتامينات كما يساعد على خفض درجة الحرارة
يساعد على إيقاف النزيف و خاصة نزيف اظلغشية المخاطية و البواسير
فعال في علاج السعال و التخفيف من آلام الصدر
يساهم في إذابة الدهون لذلك فهو يساعد على خسارة الوزن
يساعد تناوله على استقرار سرطان البروستاتا و منع تفاقمه
يساعد في علاج الصداع و علاج أمراض العيون
طريقة تحضير دبس الرمان
المكونات:
3 أكواب من عصير الرمان. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير:
نقوم بإضافة عصير الليمون إلى عصير الرمان ثم نقوم بخلطهم معاً جيداً. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر الأبيض و نمزجهم جيد جدا ، بعدها يتم وضع المزيج في وعاء مناسب الحجم
على نار الهادئة ، و نتركه على النار إلى الغليان. يبقى المزيج على النار إلى أن يتبخر الماء منه ، و يقترب تقريباً كوب واحد من الدبس.
شاهدي أيضاً: فوائد قشر الرمان للمعدة دبس رمان مع سكر الطريقة الثانية لعمل أفضل دبس الرمان سهلة للغاية والمكونات موجودة في منزلك. مكونات 5 أكواب عصير رمان. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كيف تستعد ضعي العصير في قدر واتركيه على نار متوسطة ، طالما أن القدر سميك. أضف السكر وعصير الليمون إلى العصير واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ويذوب السكر. قللي الحرارة إلى المزيج بعد الغليان ، اتركيه يسخن حتى يتكاثف ، يمكن أن يستغرق حوالي 3 ساعات. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً ، ثم نضعه في أواني نظيفة محكمة الإغلاق لحين الاستخدام ، وقد يبقى في الثلاجة لمدة 3 أشهر. نصائح لصنع أفضل دبس الرمان بعض النصائح التي يجب تذكرها عند عمل دبس الرمان للتأكد من جودة الخليط ، وهي: يجب التخلص من الرغوة التي تتشكل على الوجه عند وضع دبس الرمان بسرعة لمنعه من التلف. يجب أن تتأكد من أن ثمرة الرمان لا تتحول إلى اللون الأبيض أثناء عصرها أو مزجها في الخلاط ، لأنها تضيف طعمًا مرًا. يمكنك عمل دبس الرمان السائل بدون إضافة السكر والليمون. انظر أيضًا: هل يرفع الرمان نسبة السكر في الدم؟ دجاج و جزر بدبس الرمان يُستخدم دبس الرمان في العديد من الأطباق وخاصة في منطقة الشرق الأوسط ، بما في ذلك الدجاج والجزر ، وإليك الطريقة.