في أخبار اقتصادية
7 مارس، 2022
34 زيارة
يعتبر القمح من أبرز المواد الغذائية التي تصنع منها المعجنات والمخبوزات والعديد من الأطعمة المختلفة تاريخ بداية زراعة القمح في المملكة العربية السعودية وما هي البذور التي تشتهر بها ومواصفاتها وكافة المعلومات المتعلقة بها
نبات القمح
القمح أو ما يعرف باسم الذهب الأصفر هو من أهم المحاصيل الزراعية بالعالم والتي يعتمد عليها جميع سكان العالم في غذائهم، حيث يدخل في إنتاج الكثير من الأصناف الغذائية المختلفة. فهناك من القمح أنواع متعددة مثل الفصيلة وحبوب الغلال، ومن أبرز البلدان المهتمة بزراعة القمح هي دولة كندا، ودولة الصين، دولة الهند، دولة فرنسا دولة أوكرانيا، دولة روسيا، دولة الولايات المتحدة الأمريكية. متى بدأت زراعة القمح في السعودية
بدأت زراعة محصول القمح بالمملكة العربية السعودية في بداية الثمانينات، وبذلك وصلت المملكة العربية السعودية إلى زراعة القمح والاكتفاء منه، وجعلته من أبرز المحاصيل الخاصة بها وذلك جعلها تتصدر في القمة أمام دولة روسيا بسبب الكساد الاقتصادي التي كانت تعاني منه. افضل انواع القمح في السعودية افخم من. ولم يتم زراعة القمح في مناطق قليلة بالمملكة ولكن سمح بزراعته في العديد من الأماكن وبشكل دائم.
- افضل انواع القمح في السعودية خلال
- افضل انواع القمح في السعودية 2021
- افضل انواع القمح في السعودية موقع
افضل انواع القمح في السعودية خلال
بطاطين Snuggs
وهي أيضا من الأنواع الفاخرة للبطاطين والتي تتوفر حاليا في الأسواق وتعطي الدفء المطلوب، لأنها مصنوعة من مواد تحافظ على درجة الحرارة وتشع الدفء، وتختلف أوزان بطاطين Snuggs كما تختلف أيضا في السعر على حسب الوزن والحجم والجودة ، فهي عبارة عن بطانية بأكمام يمكن ارتداؤها في أي وقت لمزيد من التدفئة. البطاطين الشعبي " البطاطين المصري"
وهذا النوع من البطاطين يعتبر من أقل الأنواع لأنه ليس بجمال وروعة باقي البطاطين الأخرى، فهو خشن الملمس إضافة إلى أن درجة الوبرة تختلف من النوع إلى الآخر، والبطاطين الشعبي مصنوعة من القطن والأكليريك، وأسعارها تتفاوت على حسب الوزن والحجم.
افضل انواع القمح في السعودية 2021
7- دقيق البطاطا
وهو أيضا من أنواع الطحين المستخدمة في صنع المخبوزات والعجائن ولكن ليس كثير الاستخدام مثل الأنواع الأخرى لأنه وظيفته تنحصر فقط في تحسين نكهة العجين وعند التحمير يعطي لون أفضل، لذلك فهو يضاف كنكهة لبعض العجائن ومن الممكن إضافته إلى طحين الخبز والفطائر.
افضل انواع القمح في السعودية موقع
خبز الشوفان للرجيم:
ويتكون- في معظم الأحيان- من خليط الشوفان ودقيق القمح الكامل والخميرة والماء والملح، ويُنصح باستهلاك خبز الشوفان أثناء الرجيم لأنه غني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية، علماً أن الألياف تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، وتخفيض نسبة الكوليسترول بالدم، بالإضافة إلى خفض مستوى ضغط الدم. أفضل أنواع البطاطين في الأسواق السعودية | المرسال. خبز الكتان للرجيم:
ويتم تحضيره من دقيق الحبوب الكاملة وبذور الكتان ذات القيمة الغذائية المرتفعة، فهي تحتوي على حمض ألفا لينولينيك الذي يُسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تحتوي على مركبات تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم، وقد تُسهم في الحماية من بعض أنواع السرطان وتحسين عمل الجهاز الهضمي. الخبز الخالي من الجلوتين للرجيم:
وهو خيار مناسب للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الجلوتين أو يعانون من أمراض الجهاز الهضمي؛ مثل القولون العصبي، ويتم تحضير الخبز الخالي من الجلوتين من الدقيق الخالي من الجلوتين؛ مثل دقيق الأرز البني، الذرة، البطاطا، اللوز، ودقيق جوز الهند، دون إضافة الحبوب مثل القمح أو الجاودار. [1]
خبز توست للرجيم:
يمكنكِ الاستمتاع بخبز الرجيم الصحي المصنوع منزلياً بأبسط المكونات؛ لذا نعرض لكِ فيما يلي طريقة عمل خبز توست للرجيم:
المكونات:
3 أكواب من الشوفان المطحون.
أيضًا الظروف التي تشبه الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة جداً أو حتى درجات الحرارة المرتفعة جدا في مرحلة الإزدهار سوف تقوم بالتأثير على محصول القمح، لأنه في درجات الحرارة المرتفعة يتم فقد نسبة كبيرة من الطاقة نتيجة النتح، وهذا بدوره لا يجعل سوى القليل جدا من الطاقة المتبقية في المحصول، مما يؤدي إلى حدوث إنخفاض في الغلة، وقد تسبب الرطوبة العالية مع درجات الحرارة المنخفضة حدوث صدأ في المحاصيل. التربة الزراعية للقمح
تحتاج تربة زراعة القمح إلى كمية معتدلة من الاحتفاظ بالماء، لأنها حساسة للغاية، فالتربة الثقيلة تكون قدرتها على تصريف الماء ضعيفة وبالتالي لا يفضل زراعة القمح فيها، يفضل في زراعة القمح تربة القطن الأسود التي تقوم بالتصريف بشكل جيد، ودرجة حموضتها تكون محايدة للزراعة، كما يفضل استخدام التربة المميزة بالتصريف المعتدل للقمح كمحصول مروي، فلابد أن تكون التربة التي سيتم فيها زراعة القمح خالية تماما من الرمل الخشن والحجارة والحصى، بالإضافة إلى ضرورة جعلها ذات نسيج موحد وعميق، وان تكون ناعمة بشكل جيد. كمية الماء المطلوبة في زراعة القمح
يحتاج القمح من 450 إلى 650 ملم من الماء، حيث يحتاج إلى أقصى قدر من الري في مرحلة الإزهار، بينما في مرحلة نضج القمح يحتاج إلى قدر قليل من الماء، في حال تمت زراعة القمح كمحصول مروري فإنه يحتاج إلى الري بالفيضانات مرة واحدة كل 10 ايام، وعند زراعته في التربة السوداء يحتاج للري مرة واحدة كل 15 يوم، وذلك لأن التربة تتمتع بقدرة عالية من الأحتفاظ بالماء لهذا يجب ان تكون مزرعة القمح الخاص بك والتي هيأتها لتكون مكان للمشروع تحوي على الماء الكافي لري القمح.