حليب الصويا توجدُ العديدُ من الفوائد التي تعودُ على الجسم بالنفع مِن تناول حليب الصويا، أو كما يُسمّى علميّاً Soy milk في العديد من المجالات، سواء في المجال الصحيّ والعلاجيّ، أو النفسيّ والفسيولوجيّ، أو حتّى العقليّ والجمالي، حيث يمتازُ هذا المشروب الطبيعيّ بتركيبة غذائية عالية القيمة، تجعلُ منه أساساً للتخلّص من العديد من المشكلات. يُستخرج حليبُ الصويا من حبوب فول الصويا بعد نقعِها وطحنها بالماء، علماً أنّه بمثابة البديل النباتيّ عن الحليب الحيوانيّ، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن مدى أهميّة حليب الصويا في التخلّص من مشكلة النحافة، فضلاً عن ذكر أبرزِ الفوائد التي تعودُ على الجسم بالنفع مِن تناولِه. حليب الصويا والوزن تُشير الدراساتُ إلى أنّ حليب الصويا يحتوي على نسبة منخفضة جداً من الدهون والأحماض الأحاديّة غير المشبعة، ممّا يجعلُه يحقّقُ فوائدَ الحليب الحيوانيّ، أو حليب البقر، والأغنام، والجواميس دونَ أن يلحق أيّة زيادة في الوزن، حيث يحتوي في تركيبته الطبيعيّة على مركّبات تشبه إلى حدٍّ كبير هرمون الإستروجين، مما يقلّل من احتماليّة السمنة، خاصّة بعد انقطاع الدورة الشهريّة أو في سنّ اليأس لدى السيدات الكبار في السن، كما يحتوي على نسبة من السكّر أقلّ من الحليب العاديّ.
- هل الحليب يسمن؟
- هل حليب الصويا يسمن الجسم - مخطوطه
هل الحليب يسمن؟
يقلل من إفرازات البلغم، كونه لا يحتوي على الكاسيين وهو الابروتين الذي يفرز البلغم، لذلك يمكن تناوله في حالات السعال والرشح بدلا من حليب الأبقار. يفيد الأشخاص النباتيين، كونه مصدرا نباتيا مهما، فهو يفيدهم كونهم لا يتناولون الحليب الحيواني. يقي من اضطرابات القلب، لأنه خال من الكوليسترول، كما يحتوي على دهون غير مشبعة والتي تخفض نسبة الكوليسترول في الجسم. يقي من هشاشة العظام خاصة لدى كبار السن، حيث يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم والذي يقوي العظام. يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين ( أ) والمعادن كالحديد. محاذير تناول حليب الصويا المفرط تناول حليب الصويا المركز على المدى الطويل وبشكل مفرط قد يكون سببا في حدوث سرطان بطانة الرحم. حليب الصويا يحتوي على مادة "الفيتو يستروغنزن" وهي مادة كيميائية، حيث إن تناولها بكميات كبيرة يكون ساما، ويحذر من تناوله الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الكلى. هل الحليب يسمن؟. يمنع تناوله للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب. قد يكون سببا في حدوث سرطان المثانة في حال تم تناوله بكميات كبيرة على المدى البعيد. ينصح بتناول حليب الصويا أو أي منتجات من فول الصويا بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناوله.
هل حليب الصويا يسمن الجسم - مخطوطه
حليب وأجبان
حليب الصويا
يعتبر حليب الصويا من منتجات فول الصويا، والذي يستخرج من خلال عصر حبات فول الصويا بآلات خاصّة، أو من خلال نقعه بالماء لعدّة ساعات ثم يوضع بالخلاط الكهربائيّ ويُخلط بمائه المنقوع به، ثم يُغلى الخليط ويُصفّى بواسطة قطعة قماش، يحتوي حليب الصويا على الغلوسيد بنسبة (2-3%) وكذلك بروتينات، ونسبة قليلة من الكالسيومن والقليل من الدهون المشبعة ويفتقد للكوليسترول. فوائد حليب الصوبا للتسمين
يوجد العديد من الدراسات التي تمّت على حليب فول الصويا لزيادة الوزن، ونتج عنها أنّه فعال في التسمين على المدى البعيد، بالإضافة إلى تغيّرات في عمليّة الأيض للأفضل، لذلك يُنصح بتناول حليب الصويا للأشخاص الذين يعانون من النحافة، والطريقة كالتالي:
نأتي بمقدار (400) غرام من فول الصويا، يمكن الحصول عليه من أي عطّار. نغسل فول الصويا وننشفه ثم نحمصه أو نقليه بزيت الزيتون ونطحنه جيداً ونضيف إليه العسل ونتناوله صباحاً على الريق بمقدار ثلاث ملاعق. أو من خلال نقع فول الصويا لمدة يوم وليلة وطحنه بالخلاط مع ماء النقع، ثم نصفيه ونستخرج الحليب منه ونشرب منه كوباً على الريق يومياً. فوائد حليب الصويا الصحية
يقي من النفخة: حيث إنّه لا يحتوي على سكر اللاكتوز الموجود في حليب الأبقار.
هل الحليب يجعلك سمين؟
واحدة من المعضلات الأبدية للعديد من الأشخاص الذين يسعون لرعاية شكلهم تركز على ما إذا كان الحليب يجعله سمينًا أم لا. هل يمكن أن يكون صحيحا؟ وتنقسم آراء الخبراء. اكتشف ما هي بعض هذه المواقف واختر ما يناسبك. االحليب هو الحياة
إنها حقيقة. الحليب هو أحد الأطعمة الأساسية على مائدة الأسرة. بفضل خصائصه الغذائية ، مثل البروتينات والدهون والسكريات والمعادن وبعض الفيتامينات ، ستساعدك على الحفاظ على صحتك وأداء العديد من أنشطتك اليومية. تقارير المكتبة الوطنية للطب. مميزات الحليب
حتى أن العديد من الأبحاث قد وجدت أن استهلاك هذا المنتج يساعد الناس على الحصول على عظام قوية ، لمنع أمراض مختلفة مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام ، بل سيكون مسؤولاً عن وضعك في مزاج جيد ، بسبب البروتين الذي يحتويه. اقرا ايضا 5 أغذية مهمة في نمو عظام الطفل
المشكلة
ومع ذلك ، على الرغم من فوائد الحليب ، يتردد الكثير في تناوله لأنهم يخشون أن يساهم محتوى الدهون في زيادة الوزن بشكل كبير. المسؤول المحتمل
وفقا للدكتور سالومون جاكوبوفيتش ، وهو باحث في الغدد الصماء ، فإن حليب البقر يوفر الدهون التي ، إذا تم استهلاكها بشكل متكرر ، قد تتسبب في زيادة الوزن.