البقدونس يعتبر البقدونس من أشهر انواع النباتات العطريّة المستخدمة بشكل شعبيّ كبير، كما يختلف اسمه من دولة إلى أخرى، فهناك مَنْ يُسمّيه بالمقدونس، أو المعدنوس، وقد كان يُستخدم منذ القدم، حيثُ استخدمه الفراعنة المصريون في العديد من الاستخدامات الطبيّة، أو كنوع من توابل الطعام، وذلك لغناه بالمعادن، والفيتامينات الضروريّة لصحّة الإنسان كفيتامين C ،A ،B2 ،B3 ،B6 كما يحتوي على الحديد والكلوروفيل. طريقة غلي البقدونس - موضوع. طريقة غلي وشرب البقدونس للكلى تتمّ عمليّة غلي البقدونس بطريقة جيّدة وتُحافظ على فوائده من خلال أخذ حزمة منه وغسلها جيداً، ومن ثم يتمّ تقطيعها، ووضعها في ثلاثة أكواب من الماء المغليّ، ومن ثمّ تركها تنقع لمدّة عشر دقائق، وتصفيها ووضعها في زجاجة نظيفة، وحفظها في الثلاجة، ومن ثم يتم تناول كوب منها يوميّاً في الصباح وقبل تناول الطعام. كيفيّة استعمال البقدونس للعلاج للاستعمال الوقائي من أمراض الكلى، يُستحبّ شرب مغلي البقدونس مرّة واحدة يومياً وفي الصباح قبل تناول الفطور، ولمدة ثلاثة أيام. أمّا للاستعمال العلاجي في الإصابة بأمراض الكلى، فُيستحب شرب ثلاثة أكواب صغيرة من مغلي البقدونس مرة واحدة في الصباح، ويستمرّ الشخص بشربه لمدّة ثلاثة أيام، وإعادة التجربة بعد مضي ثلاثة أسابيع من الاستعمال الأول.
- طريقة غلي البقدونس - موضوع
- كيفية غلي البقدونس - موضوع
- طريقة غلي البقدونس للكلى
طريقة غلي البقدونس - موضوع
للكلى
للكلى - YouTube
طريقة غلي البقدونس كتابة - بتاريخ: 2019-12-15 02:24:03 - آخر تحديث: 2019-12-15 02:24:03
[٢] [٣] ويمكن استهلاك البقدونس بعدة طرق من بينها غلي البقدونس، كما يمكن صنعه باستخدام أكياس البقدونس التي تُباع في الأسواق أو باستخدام الأوراق المجففة من البقدونس، ويمكن صنع مغلي البقدونس في المنزل بخطوات بسيطة وهي: [٤]
اختيار البقدونس ونزع الأوراق عن السيقان بما مقداره 4 أكواب من الأوراق لكل كوب من الماء. وضع الأوراق في قاع الكأس، وإضافة الماء المغلي إليها. كيفية غلي البقدونس - موضوع. ترك الأوراق في الماء لمدة أربع دقائق. التخلص من الأوراق وشرب السائل، ويمكن إضافة الليمون لتحسين النكهة مع القليل من السكر. الفوائد الصحية للبقدونس
تشمل الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن الحصول عليها من مغلي البقدونس كلًا من: [٣]
توفير مضادات الأكسدة: إذ يعد البقدونس مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تسهم في الدفاع عن خلايا الجسم ضد الجذور الحرة المسببة للتلف، كما تلعب مضادات الأكسدة دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل؛ أمراض القلب، والسكري، والسرطان، وقد أظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص البقدونس قادر على منع تلف الحمض النووي، ومنع انتشار الخلايا السرطانية.
كيفية غلي البقدونس - موضوع
توفير خصائص مكافحة للسرطان: إذ يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة ومركبات مكافحة السرطان مثل؛ مادة أبيجينين التي تمنع بدورها نمو وانتشار الخلايا السرطانية. تعزيز مستوى السكر في الدم: إذ يستخدم البقدونس كوسيلة طبيعية للمساعدة على خفض مستويات السكر في الدم في العديد من البلدان لاحتوائه على خصائص مضادة للسكري، وقد أوجدت الدراسات الحديثة أن مغلي البقدونس قد يساعد على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. الآثار الجانبية للبقدونس
بالرغم من أن تناول البقدونس آمن للغاية عند استهلاكه بكميات طبيعية في الطعام، إلا أنه يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية في الجلد لدى البعض، وقد يكون غير آمن عند استهلاكه بكميات كبيرة لتأثيراته الجانبية على الدم مثل؛ فقر الدم، ومشاكل في الكبد أو الكلى، كما أنَّ استخدام زيت البقدونس على الجلد مباشرة يعد غير آمن أيضًا؛ إذ يسبب الحساسية عند التعرض للشمس والطفح الجلدي، وفيما يلي أبرز الاحتياطات المتعلقة ببعض الحالات الصحية:
اضطرابات النزف: فقد يبطئ البقدونس من تخثر الدم، فيزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف. طريقة غلي البقدونس للكلى. مرض السكري: إذ يقلل البقدونس من مستويات السكر في الدم، لذا فإنه من المهم مراقبة علامات انخفاض السكر في الدم بعناية في حالات السكري.
طريقة غلي البقدونس للكلى
يطرد السموم من الجسم، وبالتالي يخفّف التهابات الجهاز البولي ويقضي عليها. يفتّت حصى الكلى، مما يزيد كفاءة عمل الكلى. يزيد كثافة الشعر؛ إذ إنّه يقوّي البصيلات، ويحمي الشعر من التقصّف، مما يزيد نعومته ونضارته ولمعانه. يزيد نعومة الجلد، ويساعد على التخلص من بقايا الخلايا الميتة. يؤخّر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، فهو يعزّز البشرة على إنتاج الكولاجين اللازم لنضارتها، مما يقضي على التجاعيد والخطوط الرفيعة التي تظهر في منطقة الوجه. يساعد على التخلص من الحبوب والنمش عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى المغلي، ثمّ ندهن البشرة به ثلاث مرات في اليوم، ونستمر بهذه العملية لمدة شهر للحصول على نتائج مرضية. يقي من الإصابة بمرض سرطان القولون. يدخل في علاج تقرّحات المعدة والتهاباتها. يساعد على تنظيم مواعيد الدورة الشهرية لدى الفتيات اللواتي يعانين من عدم انتظامها. يقوي عضلة القلب ويدعمها. يساهم في علاج الأمراض الصدرية، مثل مرض الربو بالإضافة إلى السعال. يزيد نشاط حركة الأمعاء وينظّمها، وبالتالي يقضي على الإمساك والغازات. يسهّل عملية امتصاص الحديد في الجسم، مما يساهم في تقوية الدم. يقوّي جهاز المناعة، مما يحمي الإنسان من الإصابة ببعض الأمراض البكتيرية والفيروسية مثل الإنلفونزا.
فيديو فوائد شرب البقدونس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول فوائد شرب البقدونس شاهد الفيديو.
حفظ البقدونس
يُمكن حفظ البقدونس بواحدة من الطرق الآتية:
التجميد: يُمكن حفظ البقدونس من خلال التجميد باتباع الخطوات الآتية [٤]:
شطفه أولًا بالماء البارد وتركه في الهواء حتى يجف، مع إمكانية تسريع عملية التجفيف من خلال مسحه بمنشفة ورقية، مع إجراء العملية بلطف منعًا لتكسر الأوراق أو تلفها. طريقة عمل مغلي البقدونس للكلى - YouTube
طريقة عمل مغلي البقدونس لالتهاب البول بالتفصيل - ثقفني
طريقة مغلي البقدونس - حياتكِ
طريقة تحضير مغلي البقدونس - موضوع
فوائد اليانسون الحب وخصائصه العلاجية وطريقة استخدامه - موقع بابونج
طريقة مغلي البقدونس - موضوع
وظائف اطباء اسنان
إزالة الجذوع بعد أن يجف البقدونس تمامًا، والاستمرار بالعملية لحين تشكّل مجموعة كبيرة من أوراق البقدونس، ويُمكن تجاهل هذه الخطوة والحفاظ على البقدونس كما هو في حال الرغبة بالإبقاء على الجذوع. لف البقدونس على شكل كرة، وهذه الخطوة هي الأساس في تخزينه جيدًا وبإحكام. تخزين البقدونس في أكياس التجميد، مع الحرص على ملء الكيس كاملًا؛ لذا يُنصح باستخدم كيس صغير الحجم في حال عدم وجود كميات كبيرة جدًا من البقدونس. استخدام البقدونس وقت الحاجة، وذلك باستخدام سكين حادة لحك جانب كرة البقدونس المخزنة، عندها ستخرج كقطع جاهزة للاستخدام.