بعد ذلك قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين، ومن ثم قومي بفردها وحشوها بالتمر، ومن ثم غلقها مع لفها حول الحشو على شكل كرة. قومي بتشكيلها بقالب المعمول، ومن ثم تغطيتها بواسطة ورق بلاستيكي مع ضغطها قليلاً، مع ثقب كل حبة بواسطة عود خشبي. بعدها يتم توزيع حبات المعمول بصواني الفرن. بعدها قومي بإدخالها الفرن، مع خبز المعمول إلى أن ينضج ويكون لونه ذهبي. قومي برش المعمول بالسكر البودرة. معمول التمر بالسميد والطحين
إن المعمول له طرق عدة لإعداده، وفيما يلي طريقة إعداد المعمول بالطحين والسميد رأسها الخطوات والمكونات:
4 كوب دقيق سميد ناعم. 2 كوب دقيق جميع الإستعمالات. 1/2 كوب سكر بودرة. 1/2 كوب حليب بودر. كوب زبد مذاب. كوب سمن مذاب. 1 كوب حليب دافئ. م ك خميرة فورية. 2 م ك زيت. 2 م ك ماء زهر. م ك بهارات معمول. طريقة سهلة ولذيذة لعمل معمول التمر - YouTube. للحشوة
معجون تمر. طريقة المعمول بالسميد والطحين
في البداية يتم مزج المقادير الجافة معاً وهي كالتالي؛ "الدقيق، السميد، السكر البودرة، الحليب البودرة" بطبق عميق. بعد ذلك يتم مزجهم مع السمن والزبد المذاب. بعد ذلك يتم تغطية المزيج، ومن ثم يُترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة، كما أن هذه الخطوة مهمة للغاية.
- طريقة سهلة ولذيذة لعمل معمول التمر - YouTube
- معمول التمر الهش - طريقة عمل المعمول بالتمر - معمول التمر بالسميد والطحين - معمول بالتمر سهل - معلومة
- أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر - صحة وهنا
- علي بن محمد قديم جدا
طريقة سهلة ولذيذة لعمل معمول التمر - Youtube
تغطيه العجين جيدًا ثم تركه حتى يختمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعتين. أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر - صحة وهنا. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم البدء في إضافة كرة من التمر في المنتصف. رص معمول التمر في صينية الخبز ومن ثم وضعها في الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة التمر سهلة وصحية بخمس وصفات
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة المعمول بالتمر بأسهل وأسرع الطرق على الطريقة السورية على أصولها بنكهات مختلفة مثل الجبنة الكيري.
نحن نعلم جيداً أن المعمول بالتمر له طرق عدة لأعداده، لذا سوف نتحدث عن جميع هذه الطرق بالتفصيل في السطور القليلة القادمة. طريقة عمل المعمول بالتمر
هناك طرق عدة لتحضير المعمول بالتمر، وفيما يلي أبسط هذه الطرق وأقلها تكلفة:
المقادير
1 كيلو دقيق
200 غ زبدة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
½ كوب زيت
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
تمر للحشو
طريقة عمل المعمول
أولاً قومي بإذابة الزبدة وكذلك السمن مع الزيت بنار متوسطة. بعد ذلك قومي بوضع الخليط على الطحين، ومن ثم باقي المقادير مع التقليب جيداً. بعدها قومي بإضافة ½ كوب ماء دافئ، مع المزج جيداً. بعد ذلك قومي بوضع الخليط بمكان دافئ لكي يختمر، ومن ثم قومي بتغطية الوعاء آلة أن يجف العجين. معمول التمر الهش - طريقة عمل المعمول بالتمر - معمول التمر بالسميد والطحين - معمول بالتمر سهل - معلومة. بعدها قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200°. قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين، مع فردها وحشوها بالتمر مع غلقها على شكل كرة. قومي بعد ذلك بتشكيلها بقالب تزيين المعمول، وبعد ذلك رصيها بالصواني. في النهاية قومي بإدخالها في الفرن الى أن يتم النضوج ويتحول اللون إلى اللون الذهبي. معمول التمر الهش
المعمول بالتمر له طرق عدة ليكون هش وجميل وله مذاق رائع، لذا ففيما يلي أفضل هذه الطرق:
3 كوب دقيق
250 غرام زبدة
1 كوب سكر بودرة
4 صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
½ 1 كوب نشاء
للتزيين:
طريقة عمل المعمول الهش
فى قدر عميق، قومي بخفق كافة المقادير، إلى أن تتكون معكِ عجينة طرية.
معمول التمر الهش - طريقة عمل المعمول بالتمر - معمول التمر بالسميد والطحين - معمول بالتمر سهل - معلومة
بالاضافة الى معمول التمر بالسميد قد يهمك ايضا:
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر
طريقة عمل معمول التمر الحجازي
يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية التقليدية، حيث يتم إعدادها في بلاد الشام بشكل كبير. طريقة عمل المعمول على الطريقة اللبنانية
المعمول على الطريقة اللبنانية المعمول على الطريقة اللبنانية
و هو من الحلويات التي تشتهر في الأعياد في العديد من الدول العربية، وتقدم للضيوف خلال أيام الأعياد أو المناسبات الكبيرة. طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر
المعمول السعودي بالتمر المعمول السعودي بالتمر ، يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية التقليدية
وهى من الحلويات المفضلة لدى الجميع ، و ويتم إعدادها في الأعياد
وتختلف طرق تحضيره من مكان لآخر ويمكن شرائها جاهز من محلات الحلويات. طريقة عمل المعمول الهش السوري
المعمول الهش السوري المعمول الهش السوري ، تحرص الأمهات في العديد من البلاد على تحضير مجموعة من أطباق الحلويّات الخاصّة بالعيد
لتقديمها كحلوى للضيوف ، والأكثر شهرة منهم المعمول المحشو بالتمر، والذي يحتوي على فيتامينات متعددة. طريقة عمل انواع المعمول بالصور
انواع المعمول بالصور انواع المعمول بالصور
المعمول هو عبارة عن حلوى تحضر في الاعياد يسمى في بلاد الشام ( معمول)
و تختلف التسمية في باقي الدول العربية.
القائمة الرئيسية
برعاية
×
الوقت المتبقى للإفطار
دعاء اليوم
أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم و
سلطانه القديم من الشيطان الرجيم. بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله. المطبخ
جميع المطابخ
المصري
السعودي
الخليجي
الشامي
الإيطالي
الغربي
الشرقي
الأوروبي
العالمي
المغربي
الصيني
الآسيوي
التركي
الهندي
المكسيكي
الأمريكي
التصنيف
أطباق رئيسية
معجنات
حلويات
سندويشات
مشروبات
صلصات
شوربات
سلطات
مقبلات
أكلات رجيم
فيديوهات
دليل الطهي
وصفات كيتو
المناسبات
الجميع
رمضان
عيد الفطر
عيد الأضحى
عيد الأم
شم النسيم
رأس السنة
عيد الحب
تاريخ النشر:
2020-12-22
آخر تحديث:
2021-09-12
التقييم:
المكونات
15 دقيقة
7 اشخاص
مقادير معمول الطحين بالتمر
½ 1 كوب سمن. 5 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات. ½ ملعقة صغيرة محلب. 4 ملاعق كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة ماء ورد. 2 ملعقة كبيرة ماء زهر. 6 ملاعق كبيرة حليب. مقادير عمل الحشو
½ كيلو تمر مجدول "عجوة". ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون. 2 ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة كبيرة سمن. طريقة التحضير
75 دقيقة
أذيبي كوب سمن، ثم ارفعيه من على النار وأضيفي السكر وبقية السمن إليه، ثم قلبي جيدًا.
أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر - صحة وهنا
ملعقة صغيرة هيل ناعم. نصف كوب سكر أبيض بودرة. نصف كوب زبدة. ربع كوب سمنة. بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. مكونات الحشو:
معجون التمر حسب الرغبة. مسحوق القرفة حسب الرغبة. طريقة تحضير الحشو:
خلط المكونات مع بعضها. تشكيل المعجون على شكل كرات. طريقة تحضير العجين:
خلط الطحين مع البيكينغ باودر، ثُم إضافة الهيل والسكر بشكل جيد. وضع المزيج بالخلاط الكهربائي ويُضاف له السمنة، والزبدة وتشغيل الخلاط. خلط البيضة مع الفانيليا السائلة ثُم إضافتهما للخليط والاستمرار في العجن. وضع العجين بعد الانتهاء على الطاولة وعجنها باليدين جيدًا حتى تتجانس المواد. أخذ كمية من العجين ووضع كرة من التمر داخلها وإغلاقها وتكرار ذلك حتى استهلاك كافة العجين. تشكيل العجين بالقالب أو باليدين ووضعها في صينية الخبز. تسخين الفرن ووضع المعمول فيه لمدة تتراوح بين 20 - 25 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبي. ترك المعمول كي يبرد ووضعه في طبق للتقديم أو تخزينه. طريقة عمل معمول التمر بدون بيض
50 دقيقة
10
12- 15 دولار
3 أكواب طحين. نصف كوب نشا. 3 ملاعق حليب بودرة. (اختياري)
ملعقة واحدة محلب. (اختياري)
نصف كوب سكر. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة ماء الورد.
ربع كوب من الفستق. ملعقة كبيرة من الشربات. نصف ملعقة من السكر الأبيض الناعم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل معمول التمر بالسميد والدقيق في الخطوات التالية:
وضع السمن النباتي على نار هادئة حتى تذوب تمامًا. إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السميد – الملح – الدقيق – المحلب – السمن)، ثم البدء في خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط. ترك المزيج في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم إخراج العجينة وتركها حتى تلين. خلط مقدار الحليب البودرة والخميرة الفورية وخلطهما جيدًا، ثم سكب المزيج فوق الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة لينة ومتماسكة. ترك العجين حتى يختمر ويتضاعف حجمه في مكان دافئ. إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تقسيم العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم البدء في تشكيلها وذلك من خلال ثقب وجه العجين باستخدام اليد ثم إضافة الحشوة المفضلة لديكِ. لف العجين على راحة اليد ومن ثم وضعها على قالب المعمول ومن ثم البدء في رص المعمول في صينية الخبز مع الحرص على ترك مسافة 1 سم على الأقل. إدخال المعمول إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم يُزين الوجه بالسكر البودرة.
الاسم
الرتبة العلمية
التخصص
البريد الإلكتروني
أ. د. راشد بن مبارك الرشود
أستاذ
أدب قديم
أ. صالح بن زياد الغامدي
أدب حديث
أ. صالح بن عبد الله الخضيري
بلاغة ونقد
أ. صالح بن معيض الغامدي
أ. عادل حسني شكري يوسف
أ. عبد الله بن أحمد الفيفي
أ. فضل بن عمار العماري
---
أ. ماجد بن محمد الماجد
أ. محمد بن عبد الرحمن الهدلق
أ. مرزوق بن صنيتان بن تنباك
أ. معجب بن سعيد العدواني
أ. ناصر بن سعد الرشيد
أدب ونقد
أ. أبو المعاطي خيري الرمادي
أ. منذر ذيب كفافي
أ. حمد بن سعود البليهد
أ. عبد الله بن سليمان السعيد
أ. هاجد بن دميثان الحربي
أ. علي بن محمد قديم جدا. عمر بن عبد العزيز السيف
د. خالد بن عايش الحافي
أستاذ مشارك
د. سعد بن عبد الرحمن العريفي
د. صالح بن عيظة الزهراني
أدب أندلسي
د. عبد الرحمن بن إسماعيل السماعيل
د. عبد الرحمن بن ناصر السعيد
د. عبدالعزيز العبدالله
د. عبدالعزيز بن عبدالله الخراشي
أستاذ مشارك
د. علي عبد الله إبراهيم
د. محمد بن عبد الله منور
د. فهد عبد العزيز العبدة
د. إبراهيم بن عبد الله بن عتيق
د. إبراهيم الفريح
أستاذ مساعد
أستاذ مساعد
د. حسن جابر الفيفي
د. حسام عبد الله ابراهيم المجلي
أدب مقارن
د. عبد الله محمد عبدالرحمن الرميحي
محاضر
بليغ محمد عبد الله المشعان
أدب
عبد الله عبدالوهاب مرعى ال مطارد العمرى
يحيى زين يحيى خطار
أنس محمد عبدالعزيز الثويني
معيد
فواز عبدالله صالح الجريسي
يحيى عضوان عايض القبيسى عسيرى
علي بن محمد قديم جدا
الشيخ محمد بن راشد: "الصين شريك مهم وصديق قديم مليء بالثقافة والإلهام. نتمنى للجميع كل التوفيق في العام الجديد". هنأ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس دولة الإمارات رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، الشعب الصيني، بمناسبة السنة القمرية الجديدة. وغرد الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، عبر حسابه على تويتر، باللغة الصينية تغريدة، تضمنت فحواها: "بمناسبة السنة القمرية الجديدة، تهانينا للشعب الصيني في جميع أنحاء العالم لمهرجان الربيع السعيد. والصين شريك مهم وصديق قديم مليء بالثقافة والإلهام. علي بن محمد قديم قدم البشرية. نتمنى للجميع كل التوفيق في العام الجديد". ويحتفل الصينيون برأس السنة الصينية أو القمرية وتعرف أيضاً بـ"عيد الربيع"، فى 16 فبراير الجاري.. وتعد هذه المناسبة أهم وأكبر الأعياد التقليدية فى الصين، حيث تجرى له استعدادات ضخمة فى جميع أنحاء العالم، فلا تقتصر الصين على الاحتفالات والمهرجانات الداخلية فقط بل تنظم الجاليات الصينية حول العالم احتفالات هائلة بمناسبة بدء السنة الصينية الجديدة. وكانت السلطات الصينية قررت إطلاق سراح بعض المساجين بشكل مؤقت ضمن تدابير معينة للاحتفال برأس السنة الصينية، وستطلق السلطات المحلية في مقاطعة سيتشوان ومدينتي بكين وشنغهاي بالصين، سراح أكثر من 1300 سجين ليحتفلوا، مع عائلاتهم برأس السنة الصينية، حيث ستجبرهم على ارتداء أساور خاصة مزودة بأجهزة تعقب تعمل على تحديد أماكن وجودهم عبر الأقمار الاصطناعية، بحسب وكالات الأنباء.
محمد بن عثيمين حكم بيع ذهب قديم ثم شراء ذهب جديد من نفس المحل - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font