الأحد 17/أبريل/2022 - 09:19 م
طريقة عمل البسكويت بالمقادير
البسكويت من أشهر أنواع حلوى العيد، والأكثر إقبالا حيث يعشقه الكبار والصغار، وعادة يقدم كوجبة إفطار مع الشاى أول أيام العيد، ويسهل على ربات البيوت تحضيره فى المنزل. وتقدم الشيف عواطف محمد طريقة عمل البسكويت. مكونات عمل البسكويت: كيلو دقيق نصف كيلو زبد ربع كيلو سكر بودر 2 ملعقة زيت ملعقة صغيرة نشادر ملعقة صغيرة ڤانيليا 4 بيضات نصف كوب حليب 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال اختياري طريقة عمل البسكويت بالمقادير: - تضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصبح خليط كريمى ويضاف البيض والفانيليا ويضرب مرة أخرى. - ثم نذوب النشادر فى اللبن والزيت والبرتقال ونضيفهم للخليط ونخلطهم جيدا. - واخيرا نضيف الدقيق ونعجن جيدا. - ثم تشكل العجين بالقمع، أما لو ماكينة نزود كمية الدقيق حتى تتكون عجين. كتب الثقافة الفلسطينية - مكتبة نور. - ثم نرص البسكويت فى صوانى مدهونة سمن أو بها ورق زبد. - ثم ندخل اصوانى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 7 إلى 10 دقائق. - ثم نخرج البسكويت ونتركه يبرد، ثم يخزن فى علب محكمة الغلق، ويقدم فى لعيد. ولعمل بسكويت البرتقال: المكونات: بسكويت البرتقال كيلو دقيق فاخر ٢ كوب زبد بارد ثلاث أرباع كوب سمن بارد ٣ كوب وثلاث أرباع كوب سكر بودر نصف كوب عصير برتقال ٤ بيضات ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ايسانس برتقال ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة بشر برتقال ملعقة كبيرة لبن بودر طريقة عمل بسكويت البرتقال:- - نخلط الزبدة مع السمن والسكر البودرة حتى يصبح خليطا كريمي فاتح اللون.
- ثلاث أرباع الكوب ؟؟؟
- كتب الثقافة الفلسطينية - مكتبة نور
- بالمقادير.. طريقة عمل البسكويت مثل الجاهز
- استغفري يابنت للشاعر خلف بن دعيجا - منتديات عبير
- خلف بن دعيجاء الشراري القصة كاملة مع شرح القصيدة | استغفري يا بنت - YouTube
- قصة خلف بن دعيجا الشراري مع محيسن الرويلي - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان
ثلاث أرباع الكوب ؟؟؟
طريقة عمل الجلاش بالكنافة، أحد أشهى الحويات الشرقية المشهورة جداً في الوطن العربي كما أنها أحد أشهر حلويات شهر رمضان المبارك، ويمكن للجلاش أن يحضر بأكثر من طريقة ولكن ألذّها هي الجلاش بالكنافة، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم أحد أبسط وأشهى طرق تحضيره فتابعونا. ثلاث أرباع كوب من السمنة. عبوة ونصف من رقائق الجلاش الجاهزة. ثلاث أرباع كوب من الزبدة. كيلو إلا ربع من عجينة الكنافة. موب من الفستق أو اللوز المطحون ناعم. كمية مناسبة من الشيرة (قُطر). ثلاث أرباع الكوب ؟؟؟. نقوم بتسخين الفرن قبل البدء بالتحضيرات على درجة حرارة مئة وسبعون درجة. نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من السمن والزبدة ونضعه على النار لمدة ثلاث دقائق أو حتى يذوب كلاً منهم ثم نرفعه عن النار. نأخذ رقائق الجلاش ونقوم بقصها بالطول شرائط بعرض خمسة سنتي ونأخذ جزء من السمن والزبدة المذابة بفرشاة وندهن بها شريحة الجلاش ثم نضع على أحد أطرافها القليل من الفستق أو اللوز المطحون ونضع معه كمية قليلة من الكنافة ونضعها ثم نبدأ بلق هذا الطرف حتى يتكون لدينا على شكل إصبع عرض قليلاً. نُعيد ذات الخطوات حتى ننتهي م الكمية بأكملها، يجب مراعاة عدم إغلاق حواف الجلاش بحيث تكون شعيرات الكنافة واضحة من الأطراف.
كتب الثقافة الفلسطينية - مكتبة نور
- ثم نضيف البيض والفانيليا تدريجيا واحدة ثم واحدة حتى يتشرب الخليط البيض جدا "هذه الخطوة مهمه حتى لا تنكسر البسكوته". - ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال. - ثم نضع كل المواد الجافة "دقيق وبيكنج بودر وملح ولبن بودره" معا ونضيفها للخلط السابق ويتم العجن باليد أو في العجان على حسب المتاح. بالمقادير.. طريقة عمل البسكويت مثل الجاهز. - ثم يتم التشكيل بجيب الحلواني، في حال التشكيل في ماكينة البسكويت يتم اضافة من 200:250 جرام دقيق للعجينة السابقة حتى تتماسك في الماكينة. - بعد التشكيل يوضع على صاج او صواني عليها ورق زبده ويدخل الفرن على الشبكه فى النص على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة على حسب حرارة الفرن. - ثم نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه يبرد تماما، ثم يقدم بعدها ويمكن حفظه في علب محكمة الغلق حسب الرغبة، ويقدم أول يوم العيد بجانب حلوى العيد المختلفة.
بالمقادير.. طريقة عمل البسكويت مثل الجاهز
تحضير قالب أو صينية الفرن ودهنها بالسمن ثم نثر الدقيق فوقها. وضع كلٍ من: السميد، جوز الهند، السكر، البيكنج باودر، الملح، البيكربونات، البيض، الفانيلا، لبن الزبادي والزيت في وعاء الخلاط، ثم تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط لبضع دقائق حتى يصبح الخليط متجانساً. صب ثلثي كمية الخليط في صينية الخبز مع مساواة السطح، ثم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. توزيع خليط القشطة على الهريسة باستخدام ملعقة خشبية بشكل متساوٍ، ثم يتم توزيع الكمية المتبقية من خليط الهريسة فوق القشطة. إعادة الطبق إلى الفرن وخبزه لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتحمَّر وتصبح ذهبية اللون. إخراج الصينية من الفرن، ثم يتم توزيع كوب من الشيرة فوقها مباشرةً وتركها حتى تبرد. نقل الهريسة إلى طبق تقديم مناسب ثم يتم تقطيعها وتزيينها بالفستق الحلبي، وتقديمها مع القهوة أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة. الهريسة الفلسطينية المكونات مكوّنات الهريسة: ثلاثة أكواب من السميد. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوب من اللبن. نصف كوب من اللوز، أو الفستق الحلبي. ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
وضع المزيج في صينية مدهونة بالطحينة، ثم إدخالها إلى الفرن حتى تتحمر. المصدر:
ومن عاد من الغزو بلا كسب فلا لوم عليه إن لم يعط حذية. غير أن الشيخ خلف بن ناحل إن عاد بلا كسب وقل أن يحدث ذلك فإنه يدفع من حر ماله ولهذا يقول الشاعر ابن خربوش الشمري من قصيدة طويلة:
وخلف بن ناحل مضيفه تقل عيد
اللي عطى الزمّال من حر ماله
والزمال هم المحتذون الملتمسون للرفد من كسب الغزو وغيره. وكانت الحذية أو العطاء لا تدفع صدقة بل عادة يتفضل بها الكرام، حتى الذين لهم عوائد لدى الحكام يتعهدون أصدقاء هم وجيرانهم بالعطاء. استغفري يابنت للشاعر خلف بن دعيجا - منتديات عبير. ويذكر أن حمود العبيد الرشيد تأخر عليه عطاء الأمير محمد بن رشيد ذات عام، وكان ممن يرتاد مجلسه من تعود على عطائه فجاء إليه يطلب (الحذية) فاعتذر إليه بأبيات منها:
أبطى علي محمد بالبعارين
وانا من اين اعطي اذا ما عطاني؟
يا من خبر يحذي وهو ما كسب شين
يا كود ابن ناحل بماضي الزمانِ
خلف عطى من غالي المال يا حسين
عله يخلد في نعيم الجنان
ترد الهجافى يم بيته تقل عين
يلقون زادٍ زاهبٍ بالصواني
فعله ذكر في اول زمانه وها الحين
نورٍ نعده في الخفا والبيانِ
في هذه الأبيات إشادة بالشيخ خلف بن ناحل، وتوثيق لعطائه النادر، وهي شهادة لها قيمتها المعنوية الرفيعة لصدورها من رجل لا يتملق لدى ابن ناحل.
استغفري يابنت للشاعر خلف بن دعيجا - منتديات عبير
اشتهر العرب بوجود بعض الشخصيات التي لا تُنسى و يتم ذكرها باستمرار على مر العصور ، و من بين تلك الشخصيات برز الشيخ خلف بن دعيجا أحد قادة قبيلة الشرارات ، و قد عُرف و اشتهر بلقب ذباح الشيخان. حياة الشيخ خلف بن دعيجا:
هو الفارس المعروف بالشجاعة و الشاعر المعروف بقوة عباراته و الشيخ التقي خلف بن محمد بن دخيل الله بن دعيجاء ، ينتمي الشيخ خلف إلى قبيلة الشرارات ، بل إنه كان أحد أهم قادة القبيلة و كان من كبار شيوخ عصره و اشتهر بصورة كبيرة بين القبائل العربية الأخرى ، كان يُعرف بالكرم و الجود و حسن الخلق و عُرف بالشجاعة و الإقدام و الفروسية ، فقد خاض العديد من المعارك التي دارت بين قبيلته و بعض القبائل الأخرى ، حتى توفى في أحد المعارك عن عمر يناهز ال59 عام. سبب تسمية الشيخ خلف بذباح الشيخان:
اشتهرت القبائل العربية القديمة بحدوث بعض الخلافات بينهم و بين بعض و قد تقوم قبيلة بالانقضاض على قبيلة أخرى و يتم أخذ بعض الأسرى من القبيلة المهزومة ، و كانت قبيلة الشرارات من أقوى القبائل الموجودة آنذاك فقد كانت تضم عدد كبير من القادة الأشداء و من بينهم الشيخ خلف بن دعيجان الذي كان يدافع عن قبيلته و عرضه بكل ما أوتي من قوة.
وكذلك الملك الحسين بن علي الهاشمي الذي كان يكتب في صحيفة القبلة في الحجاز خلف لقب (ابن جَلا) و(تأبط شراً). وعن الأسباب التي دعت أصحاب التوقيعات المستعارة للتخفي خلفها ذكر المؤلف أن بعضهم كان ينتهج الاختصار فيها، مثل: من كان يكتب برمز (أ. ح. م)، ومنهم من كان يرغب بإضفاء جو من الأهمية كالتوقيع بـ(بدوي الجبل)، ومنهم من يرغب باخفاء اسمه الصريح لمكانته الاجتماعية. قصة خلف بن دعيجا الشراري مع محيسن الرويلي - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان. بالإضافة لمن يرغب من ذلك الإثارة ولفت النظر وغيرها من الأسباب. وعن الفرق بين اللقب والتوقيع المستعار فقد أوضح أن اللقب يظهر مع اسم صاحبه في المدح والذم، أما التوقيع المستعار فإن الاسم الحقيقي لا يظهر معه. فيما أشار المؤلف إلى بعض الأدباء، ممن كان ينشر بلقب نسائي مستعار، وكذلك كاتبات ينشرن بلقب ذكوري. ولا شك أن المؤلف اجتهد في إحصاء ما يستطيع من توقيعات مستعارة، وبما أن الحديث عن التوقيعات المستعارة فقد تذكرت بعض التوقيعات المستعارة التي أعتقد بأنه لم يسبق وأن ذكرت في كتب من هذا النوع، ومنها المهجور توقيع للأديب: سعد الجنيدل، والحر الأشقر توقيع الشاعر سعد بن نايف المسعودي، الذي ذكر ذلك خلال لقاء أجريته معه في صحيفة نبض الشمال الإلكترونية بتاريخ 18 /5 /1436هـ.
خلف بن دعيجاء الشراري القصة كاملة مع شرح القصيدة | استغفري يا بنت - Youtube
؟وناويين اذا كان خلف انهم يذبحونه لأنهم ولوه بدون منع! واذا هو من عرض هالناس يتركونه.. لأنهم قبل يكرهونه بسبب شراسته في قتالهم, لاكن الجماعة مايعرفون شكله وشكوا انه خلف لأنهم شافوا منه فعل عظيم قبل الأسر, لكنه أنكر انه خلف بعد ماتمكنوا منه. واحتاروا فيه, وتذكرو ان سعدى تعرف شكله, بس مايدرون انها تعزه وتوده! قالوا نسأل سعدى لأنها هي الوحيده اللي شافته؟! ويوم جتهم قالوا لها هذا خلف؟وهي عرفت انهم يبون يذبحونه. وهو عارف ان مصيره القتل اذا قالت هذا خلف! والرجال محاوطينه يبون ياخذون راسه وهو وجهه اسمر من كثر المغازي.. ضحكت وقالت: تحسبون هذا خلف!. لا هذا عبد من عبيده؟!
من اخبار - خلف ابن دعيجا الشراري #الشرارات #الماضي #جزل_القصيد - YouTube
قصة خلف بن دعيجا الشراري مع محيسن الرويلي - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان
الخميس 28/أبريل/2022 - 10:16 ص
أشرف بن شرقي
منح البرتغالي فيريرا المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، تعليمات خاصة لاشرف بن شرقي صانع ألعاب الفريق أمام المصري. وطالب فيريرا من بن شرقي أن يكون بالزيادة الهجومية كمهاجم ثاني خلف عمر السعيد في مباراة اليوم للضغط علي دفاع المصري. ويلتقي الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك بقيادة البرتغالي جوسفالدو فيريرا في التاسعة والنصف مساء اليوم الخميس، مع نظيره المصري في اللقاء الذي سيقام على إستاد برج العرب، في لقاء ضمن الجولة 16 من الدوري المصري الممتاز 2021-2022. ويسعى فريق الزمالك للفوز بالمباراة من أجل تعزيز صدارته لمسابقة الدوري بعد تعثر الأهلي وتعادله مع طلائع الجيش بالأمس. ومن المنتظر أن يعود أشرف بن شرقي صانع ألعاب الفريق للمشاركة في المباراة اليوم بعد انتهاء الإيقاف. وتستعرض فيتو تاريخ مواجهات الزمالك والمصري قبل مواجهة اليوم: • الزمالك والمصري في الدوري العام. - لعب الفريقين 120 مباراة في الدوري. - فاز الزمالك 71 مرة وتعادل 29 مرات وانهزم 20 مرة. - فاز فريق الزمالك في آخر 4 مباريات.. موسم 2019-2020 1-0 (محمود علاء) و1-0 (محمود علاء).. وموسم 2020-2021 فاز 1-0 (إمام عاشور) و3-2 (محمد عبد الغني وأشرف بن شرقي وأحمد سيد "زيزو" – إيزي إيميكا وأوستين أوموتو).
وتابع أوباما: "هناك لاعبين وقعوا بعدي بأرقام مالية أعلى مني فى اللجان السابقة ورفضت استغلال هذا البند حبا فى نادي الزمالك ولم أطلب أن يتم زيادة عقدي مثل اللاعبين التي جددت بعدي". وهناك بند في عقد أوباما ينص على أنه في حال تعاقد النادي مع لاعب محلي بقيمة أعلى من القيمة الموجودة في عقد اللاعب خلال أي موسم من مواسم التعاقد مع اللاعب يلتزم النادي بتعديل عقد اللاعب بنفس القيمة الجديدة لعقد اللاعب الذي اتفق عليه مع النادي ويلتزم النادي بإخطار اللاعب باستثناء كابتن الفريق.