الشيخ علي الجفيري - نعي حزين - ليلة وفاة الامام الجواد (ع) - مأتم دار الحسين - 1438 هــ - YouTube
وداعاً يالجواد | الرادود باسم الكربلائي - Youtube
يجب ان نشير هنا ان الرواة في عهد الامام (عليه السلام)، قد بلغ مائة وعشرة ومن ابرزهم علي بن مهزيار، وزكريا بن ادم، والحسين بن سعيد الأحوازي، واحمد بن أبي عبد الله البراقي، صفوان بن يحيى ، وكان كل واحد منهم عالماً بذاته في مختلف العلوم، ولم يكن رواة الامام الجواد من مدرسة اهل البيت فقط وانما كان هناك من السنة منهم الخطيب البغدادي الذي روى عن الامام محمد بن علي الجواد أحاديث بسنده الخاص [5].
تمر اليوم ذكرى رحيل الإمام محمد الجوادـ الذى ولد يوم 27 نوفمبر 835 ميلادية، وهو الإمام التاسع من أئمة الشيعة الاثنى عشرية، مات وعمره لم يتجاوز 25 عاما، ويقال بأنه مات مسموما على يد زوجته التي خانته بتخطيط مع عمها الخليفة العباسى المستعصم. وفاه الامام محمد الجواد. ومحمد الجواد هو أبو جعفر محمد بن على الرضا ابن الإمام موسی الکاظم ابن الإمام جعفر الصادق ابن الإمام محمد الباقر ابن الإمام علي السجاد ابن الإمام الحسين ابن الإمام على بن أبي طالب. ولد الإمام محمد الجواد في السنة التي بويع فيها للمأمون العباسي، وعاش في ظل أبيه الإمام الرضا نحو سبع سنين، قبل مقتل والده بتخطيط من المأمون، حسبما يزعم أهل التشيع، وقد تقلد محمد الجواد الإمامة العامة وهو في السابعة من عمره. ويقول كتاب تاريخ الإسلام الشيعي للكاتب فرهاد دفتري والذي ترجمه سيف الدين القصير وصدر عن دار الساقى، إنه بوفاة الإمام الرضا، انقسم أتباعه متفرقين إلى عدد من الفرق. لكن إحدى المجموعات اعترفت بولده الوحيد محمد بن علي، المشهور بلقب الجواد أو التقي، الذي كان في السابعة من عمره إماما لها، ولكن تولية قاصر للإمامة أثار جدلا ونقاشا مهمين بين أتباع الرضا، خاصة فى ما يخص مسألة العلم التى يجب أن يتصف بها الإمام.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
الكاتشب من ألذ الإضافات التي يمكننا استخدامها مع الكثير من أنواع الطعام، وللحصول على طريقة عمل الكاتشب بدون نشا من خلال العديد من ألذ الوصفات الشهية، قم بمتابعة هذا المقال من موقع معلومة. يمكنك تحضير الكاتشب في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع هذه الخطوات:
المكونات
خمس ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ملح. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة ثوم مهروس. نصف ملعقة من الدقيق. ملعقة ونصف نشا. ملعقة من الفلفل الحار. نصف كوب خل. ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كمون. خطوات التحضير
تتصف هذه الطريقة بالسهولة حيث يتم وضع جميع المكونات، في إناء على النار مع التحريك، وعندما يبدأ هذا المزيج في الغليان يتم إطفاء النار، ويتم ترك الكاتشب حتى يبرد تمامًا ثم يتم وضعه في زجاجة لها غطاء أم علبة مخصصة للكاتشب. شاهد ايضا طريقة عمل الطحينة بالزبادي
كاتشب
طريقة عمل الكاتشب هاينز
يمكنك عمل كاتشب هاينز في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
6 ثمرات من الطماطم. طريقة تحضير الكاتشب بدون سكر | دنيا الوطن. 6 فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من الخل. بصلة صغيرة مبشورة. ربع كوب ماء. ملعقتين من النشا.
كاتشب بدون سكر حلقه
هل تحب تناول الكاتشب إلا أنك تتجنبه بسبب مخاطره على الصحة؟ لا داعي لذلك بعد الآن، إذ أن بإمكانك تحضيره منزلياً، إليكم طريقة عمل الكاتشب الصحي منزلياً وبطرق بسيطة! من منا لا يحب تغميس البطاطا في الكاتشب اللذيذ أو حتى إضافته إلى معظم الأطعمة التي نتناولها؟ ولكننا نحاول تجنبه في كثير من الأحيان بسبب كمية السكر أو الفركتوز الموجودة فيه، فهل من طريقة لعمل الكاتشب تجعله صحياً؟
إن اختلاف طريقة عمل الكاتشب والقيام بها منزلياً سيقلل من المضار الصحية المرتبطة بتناول الكاتشب التجاري، فالأخير، يحتوي على الكثير من السكر المضاف "الفركتوز" وسكر القصب وشراب الأغاف المحلي وشراب جوز الهند المحلي بالإضافة إلى شراب الارز البني المحلي والملح المكرر والمواد الحافظة والكثير غيرهم، وهي بالطبع مكونات غير صحية بتاتاً. Tomato Ketchup With No Sugar Added كاتشب خال من السكر. ما هي مضار الكاتشاب التجاري؟
وجود كمية كبيرة من السكر المضاف في الكاتشاب يرفع من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة، ومن أهمها مشاكل الكبد وزيادة الوزن ومرض السكري، كما يرفع السكر المضاف من خطر الإصابة بالالتهابات، إلى جانب كونه يؤدي إلى الإدمان! وتتلخص مضار الكاتشب التجاري في:
كونه مصدراً غنياً بالسكريات: إذ أن ملعقة واحدة صغيرة من هذا الكاتشاب تحتوي على ما يقارب الأربعة غرامات من السكر، لذا قد يزيد تناوله من خطر الإصابة بالكوليسترول والدهنيات و أمراض القلب.
كاتشب بدون سكر الحلقة
قطعتان صغيرتان من حبوب القرنفل. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج. القليل من الملح الخشن. واحد كيلو من حبات الطماطم اللون الذى تفضله سواء الأحمر أو الأخضر أو الأصفر وضربها جيدًا. أو إستعمال نصف المقدار السابق من الطماطم المقسمة إلى جزئين. وإضافة نصف المقدار الآخر من الطماطم الجاهزة. القليل من الخل الأحمر. سبعون جراما من السكر بنى اللون المطحون. نحضر وعاء عميق وكبير ونضعه ع النار المتوسطة ونضيف له جميع المقادير السابقة. بإستثناء عصير الطماطم ونضيف لهم بها الملح والفلفل الأسود حسب الإحتياج. نهدئ النار على الإناء السابق وتركه حتى مرور ربع ساعة فقط، نقوم بالتحريك جيدا حتى تمتزج المكونات. نقوم بوضع جميع الطماطم الموجودة وأيضا سكب كمية مناسبة من المياه،
نقوم بالتقليب جيدا وننتظر حتى يسخن الإناء ونلاحظ أن كمية المكونات الموجودة بالإناء قد قلت كثيرا عن بداية الطبخ. كاتشب بدون سكر اتش. نزيل الإناء من على النار، نضع له أوراق الريحان المقطعة، نقوم بضرب الخليط السابق بواسطة الخلاط الكهربائى جيدًا. نقوم بإزالة الشوائب الموجودة به عن طريق المصفاة حتى يتكون لدينا سائل ليس به تكتلات أو بقايا القشور. نقوم بوضع الكاتشب فى إناء عميق ونضع به الخل الأحمر والسكر البنى، نقوم بالتقليب جيدا.
كاتشب بدون سكر محلي
المقادير:
1/2 كوب خلّ كوب صلصة الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 كوب ماء ملعقة نشا 1/4كوب سكر
طريقة التحضير: 1. نقوم بوضع كلاً من الطماطم والسكّر والخلّ في طبق مناسب على نار هادئة ثم نبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخليط ثم نستمرّ بالتقليب حتّى يصبح الخليط متماسكاً. كاتشب بدون سكر الحلقة. 2. نقوم بأذابة النشا في كوب من الماء ثمّ نضيفه للخليط. 3. نبدأ بأضافة الملح والفلفل الأسود للمكوّنات ثم نستمرّبالتقليب ثم نُترك الخليط جانباً حتّى يبرد ويسكب في زجاجات مناسبة وتحفظ في الثلاجة. المصدر: الجميلة
يُعد الكاتشب من الصوصات اللذيذة التي تقدم مع العديد من الوجبات, و سنتعرف على طريقة عمل كاتشب في المقال التالي:
طريقة عمل الكاتشب بالصلصة
المقادير
طماطم: 5 حبات (معصورة ومصفاة)
الثوم: 6 فصوص (مفروم فرمًا ناعمًا)
البصل: ربع كوب (مبشور)
الخل: حسب الرغبة
سكر: 4 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
النشاء: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يغلي. أضيفي السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة هادئة. في وعاء، ذوّبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفيه بالتدريج على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانبًا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتّل. قدّمي صلصة الكاتشب باردة وإحتفظي بها في الثلاجة. كاتشب الطماطم بدون سكر وملح مضاف من هاينز. شاهد أيضا طريقة عمل البيض المسلوق
طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم
المكونات التي تحتاجينها:
7 حبات من الطماطم
6 فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا
1 بصلة صغيرة مبشورة ناعمًا
1/4 كوب من الخل
4 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب ماء
طريقة عمل كاتشب هاينز
اغسلي حبات الطماطم وضعي وعاء به ماء مغلي على النار، وضعي الطماطم به لمة دقيقة.