تعد طريقة عمل الثومية بالنشا مطلبًا هامَّا لربَّات البيوت، حيث تريد ربة كل منزل صنع سفرة بها لمسة مستحبة، وهذه اللمسة تكمن في المقبلات التي تُقدَّم بجانب الوجبات الرئيسة، ومن هذه المقبلات الثومية التي يمكن تقديمها مع أنواع وجبات عديدة مثل المشويات أو السندوتشات، وتعتبر الثومية من أشهر المقبِّلات في المنطقة العربية ، خاصة في سوريا، ومن جانب دورها في وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة؛ لاحتوائها على نسبة ثوم كبيرة، فالثوم مادة فعالة في مواجهة البكتريا والالتهابات داخل الجسم، نظرًا لأهمية الثومية كمقبِّل لذيذ على السفرة، سوف نعرض لكم أربع طرق لإعداد الثومية. الطريقة الأولى: طريقة عمل الثومية بالنشا ( الثومية السوري). مقادير الثومية بالنشا
• ربع كوب زيت نباتي. • ربع كوب من نشا الذرة. • نصف كوب ماء. • نصف ليمونة. • 5 فص ثوم كبير. • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. • 1 ملعقة صغيرة ملح. • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض. طريقة عمل الثومية بالنشا
1. نقوم بإحضار وعاء صغير عميق، يُسكب فيه الماء، ثم نضيف النشا، ونقلب تلك الخليط جيدًا على البارد. 2. طريقة عمل الثومية بالنشا فتكات منال العالم بالبيت - كنوزي. نرفع الوعاء على النار، ونستمر في التقليب، حتى يتماسك الخليط جيدًا، ويصبح لونه شفافًا.
طريقة عمل الثومية بالنشا - ثقفني
نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونقلب الخليط جيدا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الثومية بالنشا فتكات منال العالم بالبيت - كنوزي
مكونات الثومية
كوب إلا ربع من الماء. 3 ملاعق كبار من النشا. رشة ملح حسب الرغبة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. عصير نصف ليمونه. 3 فص ثوم مهروس. ضعي النشاء والماء معاً في إناء الطهي وقلبيهم جيداً قبل وضعهم على النار، حتي يذوب النشا تماماً، ثم ضعي الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تلاحظين تقل القوم، ثم اتركيه حتي يبرد تماما. في الخلاط ضعي الثوم المهروس وعصير الليمون والملح واخلطيهم جيداً، ثم ضيفي اليهم النشاء ثم قلبي المكونات باستمرار حتي تتماسك المقادير معاً. طريقة عمل الثومية بالنشا - ثقفني. أثناء تشغيل الخلاط قومي بإضافة الزيت بالتدريج حتى تلاحظين تقل قوام الثومية، بعدها تصبح للثومية جاهزة للتقديم. لكن قبل التقديم ضعي الثومية داخل الثلاجة مدة لا تقل عن 2 ساعة حتي يمتزج طعم المكونات وبعدها تقدم بجانب الطعام. طريقة عمل الثومية بالبيض
الثومية بالبيض هي من أسهل طرق عمل الثومية حيث انه يستخدم فيها صفر البيض، ويفضل الكثير من الناس عمل الثومية بهذه الطريقة، لذلك سنشرح لكم هذه الطريقة بالتفصيل. عدد 2 بياض بيضة. عدد 2 فصوص من الثوم المهروس. كوب إلا ربع زيت ذرة. رشة ملح حسب الرغبة
عدد معلقة واحدة خل ابيض. الطريقة
في الخلاط ضعي هريس الثوم والقليل من الملح وفوقهم بياض البيض، اخلطيهم جيداً لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات معاً.
ارفع القدر عن النار وضعه جانبًا حتى يبرد. ضع في وعاء الخلاط الكهربائي كُلا من بودرة الثوم، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والخل، واخلط المكونات حتى تُصبح ناعمة ومتجانسة. أضف خليط النشا البارد داخل وعاء الخلاط الكهربائي وأخفق المكونات مرة أخرى. أضف الزيت تدريجيًّا داخل الخلاط أثناء خفق المكونات حتى تنتهي كمية الزيت. كيفية عمل الثومية بالنشا والمايونيز
15 دقيقة. 170 سعرة حرارية. 3 دولارات
1/2 كوب من الماء (أي ما يُعادل 100 مل). 1/2 كوب من الزيت النباتي (أي ما يُعادل 100 مل). 3 ملعقة كبيرة من المايونيز (أي ما يُعادل 45 غ). 3 ملعقة كبيرة من الزبادي (أي ما يُعادل 45 غ). 5 أضراس من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة (أي ما يُعادل 30 غ). رشة من السكر. 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض (أي ما يُعادل 10 مل). اهرس الثوم هرسًا ناعمًا. ضع في قدر كُلًا من الماء ونشا الذرة والثوم المهروس وقلّب المكونات معًا حتى تتجانس. ضع القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يُصبح المزيد شفاف، ثم ارفع القدر عن النار وضعه جانبًا حتى يبرد. أضف كُلًا من الزبادي، والمايونيز، والسكر، والملح، والخل إلى مزيج النشا والثوم وقلّب المكونات معًا حتى تمتزج المكونات معًا.
وشاركت البروفيسور ليز نيقروفيك أستاذ مشارك واستشاري طب الأطفال والطوارئ في كلية الطب بجامعة هارفارد بورقة عمل عن التعامل مع الحرارة عند الأطفال وخاصة في العمر تحت 3 أشهر وورقة عمل أخرى عن ترياق بعض المواد السامة والتي يجب على طبيب الطوارئ معرفتها واستخدامها في حالات التسمم الحادة عند الأطفال.
طواري مستشفي الملك فيصل التخصصي المدينه
متمنيًا أن يكون هذا الصرح الطبي أداة وذراعًا مهمة للمواطن والمقيم فيما يحتاجان إليه من هذه الأمور. وأضاف سموه: ما شاهدته اليوم يسرُّني، ويسرّ الجميع، ويقدره كل مواطن لهذه الدولة الحكيمة والرشيدة التي تؤدي هذا الدور تجاه أبنائها، وتعتني بهذا الأمر بتوجيهات من سمو سيدي خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين ــ حفظهما الله ــ. طواري مستشفي الملك فيصل التخصصي التوظيف. ونتمنى أن يكون هذا المستشفى صرحًا طبيًّا شامخًا بين الصروح الطبية حول العالم؛ لأنه أثبت وجوده، وأصبح على مستوى عالمي. ونرجو أن يوفَّق - إن شاء الله - بالعاملين فيه بإبرازه بالشكل الذي ننشده جميعًا.
طوارئ مستشفى الملك فيصل التخصصي بجدة
صحيفة سبق الإلكترونية: اختتمت يوم الخميس 26 مارس فعاليات المؤتمر العالمي السادس لطب طوارئ الأطفال 2020، الذي تم بثه مباشرة أونلاين من جامعة الفيصل بمدينة الرياض، ونظمه مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالتعاون مع الجمعية الأمريكية لطب الأطفال وجامعة الفيصل. المؤتمر شمل عشرين ورشة عمل ونقاش، وأكثر من ثلاثين محاضرة في الجديد في طب طواري الأطفال والإصابات، وقد شهدت الأيام الثلاثة 24و25و26 مارس للمؤتمر؛ حضوراً مميزاً عن طريق الأونلاين من الأطباء والمختصين والعاملين في مجال طب الأطفال والطوارئ وطب العائلة وذوي الاختصاص، وشملت أجندة المؤتمر العديد من الموضوعات الطبية المتخصصة؛ ومن ضمنها خبرة واستعدادات المملكة في التعامل مع الحالات الطبية الطارئة مع الحشود كالحج والعمرة ووباء كورونا حاليًّا والتعامل معه واحتوائه. من جهته قال لـ"سبق" رئيس المؤتمر الدكتور محمد الفيفي، استشاري طب وطوارئ الأطفال الأستاذ المشارك بكلية الطب بجامعة الفيصل، عن الهدف من إقامة مثل هذا المؤتمر وذلك لزيادة الوعي ومعرفة الجديد لدى الممارسين الصحيين والمتعاملين مع الأطفال في طب طواري الأطفال، وكان ذلك بحضور ما لا يقل عن أربعين متحدثًا عالميًّا ومحليًّا من مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض ومدينة الأمير سلطان العسكرية الطبية ومدينة الملك سعود الطبية ومدينة الملك خالد الجامعية الطبية ومستشفى الملك عبدالعزيز الجامعي بجامعة نورة بنت عبدالرحمن.
طواري مستشفي الملك فيصل التخصصي التوظيف
مبنى الطوارئ في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض. - YouTube
يذكر أن المؤتمر الذي يعقد خلال الفترة 22 - 24 مارس يهدف إلى تزويد المشاركين بعرض أحدث التطورات السريرية ذات الصلة بالأبحاث والعلاج، والتعامل مع المرضى الأطفال الزائرين لغرف الطوارئ في شتى المجالات، بحضور 32 متحدثًا من مختلف دول العالم، وإقامة أكثر من 40 محاضرة وورشة عمل حول العديد من الموضوعات المهمة في مجال طب طوارئ الأطفال.