- أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). طريقة عمل السليق بالحليب | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر. ويتشرب كافة مقدار الحليب. - سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق، ثم قلبيه جيداً الى ان يتوزع مع الأرز. - ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج. بقلم أسامة بويردن
أنا من المغرب، احب أن أضع كل ما أعرف من معلومات حول الحاسوب ولاأبخل به عليكم، وخطرت لي فكرة عمل مدونة تضم كل المجالات التعليمية للكومبيوتر التي أستطيع إفادتكم بها، فأرجوا ان لاتبخلوا علي أيضا بمتابعتكم لمواضيعي كما ان تعليقاتكم تهمني وتزيد من عطائي لكم إخوتي الكرام وأي استفسار ان موجود وشكرا
- طريقة عمل السليق بالحليب ~ Arb Stream Blog | مدونة عرب ستريم
- طريقة عمل السليق بالحليب | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر
- فوائد سمك السلمون - ثقف نفسك
- فوائد تناول سمك السلمون و طريقة عمل السلمون • اشبع وادعيلي
طريقة عمل السليق بالحليب ~ Arb Stream Blog | مدونة عرب ستريم
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دجاج- كيلوغرام
أرز- كوبان
حليب كامل الدسم- 3 أكواب
بصل مفروم فرماً ناعماً- 1
ملح- رشة
ورق غار- 2
حبهان- 6
قرفة- عود
مستكة- 4 حبات
بهارات مشكلة- ملعقة كبيرة
معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان
خل- ملعقة صغيرة
سمن- ملعقتان كبيرتان
زيت- ربع كوب
ليمون حامض- حبة
ماء- بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالى نصف ساعة. 2- إغسلي الدجاج جيداً ثم انقعيه بماء مغلي لحوالى ساعة وزيدي الخل. 3- قومي بتنظيف الدجاج وأزيلي الجلد عنه ثم قطعيه. 4- إنقعي الدجاج بالليمون الحامض والماء لحوالى 15 دقيقة ثم صفي الدجاج من الماء. 5- في قدر على النار، حمي الزيت ثم أضيفي البصل وحركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية. 6- أضيفي القرفة، الحبهان والمستكة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل السليق بالحليب ~ Arb Stream Blog | مدونة عرب ستريم. 7- زيدي قطع الدجاج واتركيها حتى تتشرب المكونات ثم اغمري القدر بالماء. 8- أضيفي ورق الغار والملح واتركي القدر على النار حتى يغلي وتنضج المكونات. 9- قومي بإزالة الرغوة البيضاء من حين إلى آخر. 10- صفي مرق الدجاج من القدر واتركيها جانباً ثم ضعي الدجاج في طبق نظيف. 11- قومي بدهن قطع الدجاج بمعجون الطماطم ثم رشي البهارات المشكلة والملح عليها.
طريقة عمل السليق بالحليب | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر
نقوم بدهن الدجاجة بعصير الليمون والكركم، والفلفل الأحمر، ثم نلفها بالقصدير، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تتحمّر أو يُصبح لونها ذهبيّ. نعمل على إضافة الحليب السائل إلى الأرز بالتدريج ، مع التقليب المستمر إلى أنْ يُصبِح ليّن القوام. نقوم بتحضير الصلصة الحارة عن طريق خَلْط حبات الطماطم مع الكزبرة مع الفلفل الحار في الخلاط الكهربائي. نقوم بسكب السليق في طبق التقديم ، ويُقدّم مع الصلصة الحارة. طبخ السليق بالسمن المكونات دجاجة مقطعة إلى أربعة أقسام ،كوبين من الأرز ،ملعقتين كبيرتين من الزبدة او السمنة، أربعة ملاعق من الملح، ثمانية حبات من الهيل المطحون ، بصلة واحدة مقطعة إلى أربعة أقسام، ستة فصوص من المستكة، عودين من القرفة ، ملعقة من البهارات المشكلة، حبتين من ورق اللوري(الغار)، ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، ثلاثة أكواب من الحليب الكامل الدسم. طريقة التحضير نقوم بغسل الأرز بالماء عدّة مرات، ثم نغمره بالماء الدافئ ، ونُضيف إليه ملعقة صغيرة من الخل، ثم نتركه منقوعاً لمدة نصف ساعة. نضع قطع الدجاجة في قدرٍ واسعٍ ونغمره بالماء، ثم نُضيف الملح، والبصل، وورق الغار، والهيل، والمستكة، وعيدان القرفة.
- ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نارٍ قويةٍ الى ان يغلي. - أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق، ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز. - أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). ويتشرب كافة مقدار الحليب. - سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق، ثم قلبيه جيداً الى ان يتوزع مع الأرز. - ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.
9- يساعد في العناية بالعيون: أحماض أوميجا 3 الدهنية والأحماض الأمينية في أسماك مثل السلمون تساعد في منع الضمور البقعي وجفاف الشبكية وفقدان البصر والتعب في العينين و من الحقائق الثابتة أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام ، أو على الأقل أكثر من الآخرين ، لديهم رؤية أفضل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. فوائد سمك السلمون 10- مصدر ممتاز لفيتامينات ب المركبة: تشارك هذه الفيتامينات في العديد من العمليات المهمة في جسمك ، بما في ذلك تحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة ، وإنشاء وإصلاح الحمض النووي وتقليل الالتهابات التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب. فوائد سمك السلمون - ثقف نفسك. 11- يساعد في العناية بالبشرة: بسبب التركيزات العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يمكن أن يقلل السلمون من الالتهابات ، ويقلل من انسداد المسام ، ويمحو الخطوط الدقيقة والتجاعيد ، وذلك لانه يحتوي علي أستازانتين كاروتينويد على مضادات الأكسدة التي يمكنها عكس الضرر الجذري الحر الذي يسبب الشيخوخة. 12- فوائد سمك السلمون في تعزبز الأيض: تتحد أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والسيلينيوم داخل السلمون للمساعدة في إدارة مستويات الأنسولين في جميع أنحاء الجسم ، مما يسهل امتصاص السكر وما يتبع ذلك من خفض مستويات السكر في الدم.
فوائد سمك السلمون - ثقف نفسك
فيما يلي بعض الوصفات الصحية لدمج هذه الأسماك في نظامك الغذائي:
استخدم سمك السلمون المعلب بدلاً من سمك التونة عند عمل سلطة التونة مع المايونيز الصحي. يمكنك استخدامها لتحضير طبق من السلطة مكون من سمك السلمون المعلب والبيض المسلوق والأفوكادو والخس والطماطم. سمك السلمون المدخن والجبن الكريمة على خبز محمص ، مع شرائح الخيار أو الطماطم. سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو. سمك السلمون مع زبدة الليمون.
فوائد تناول سمك السلمون و طريقة عمل السلمون &Bull; اشبع وادعيلي
وجدت العديد من الدراسات أن تناول المزيد من الأسماك يساعد في تقليل علامات الالتهاب لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهذه الأمراض وغيرها. 10. فوائد تناول سمك السلمون و طريقة عمل السلمون • اشبع وادعيلي. مفيد لصحة الدماغ..
يشير عدد متزايد من الدراسات إلى أن تضمين السالمون في نظامك الغذائي قد يحسن وظائف المخ، تم العثور على كل من الأسماك الدهنية وزيت السمك لتقليل أعراض الاكتئاب، وحماية صحة دماغ الجنين أثناء الحمل، وتقليل القلق، وفقدان الذاكرة البطيء المرتبط بالعمر، وتقليل خطر الإصابة بالخرف. 11. متعدد الاستخدامات..
سمك السالمون له نكهة فريدة وحساسة، كما أنها متعددة الاستخدامات للغاية، يمكن طهيها على البخار أو سوتيه أو مدخنة أو مشوية أو مخبوزة أو مسلوقة. يمكن أيضًا تقديمها نيئة في السوشي.
أظهرت الدراسات أن جميع فيتامينات ب تعمل معًا للحفاظ على الأداء الأمثل للدماغ والجهاز العصبي. لسوء الحظ ، حتى الأشخاص في البلدان المتقدمة قد يعانون من نقص في واحد أو أكثر من هذه الفيتامينات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ