أضيفي الصلصة، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. صفي الفاصوليا من ماء السلق، ثم ضعيها فوق اللحم، وأضيفي الملح، وقلبي جيدًا. اتركي الفاصوليا باللحم على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الأرز. شاهد أيضا مدة نقع اللوبيا
طريقة نقع الفاصولياء البيضاء بسرعه
تتيح لك هذه الطريقة تقليل عملية نقع الحبوب إلى ساعة أو ساعتين. صب الماء في طنجرة وضعه في النار ،
وجلب الماء ليغلي. باللحمة و الدجاج 2 طريقة لـ طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة بدون نقع – غير شكل. أضف الفاصوليا واتركها تغلي لمدة ثلاث دقائق. إزالة الفول من الحرارة ويغادر في الماء الساخن لمدة 1-2 ساعات. شاهد أيضا طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
الفاصوليا ما تستوي
المكونات
فاصولياء بيضاء عريضة – كوب ونصف
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 3
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة
بصل كبير الحجم، مفروم – 1
ثوم مهروس – ملعقة كبيرة
بابريكا – نصف ملعقة كبيرة
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
مرق دجاج – نصف كوب
طريقة العمل
1- ضعي الفاصولياء بقدر الضغط مع البايكنغ باودر.
- طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - حياتكِ
- كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع
- باللحمة و الدجاج 2 طريقة لـ طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة بدون نقع – غير شكل
- طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر
- اكتشفي كيف تستخدمين مكون الزنجبيل لعلاج آلام العظام والمفاصل - مجلة المرأة العربية
- ألم اليد – التشخيص والعلاج | عيادة اطباء ايجناتييف - الدوحة، القاهرة، دبي، الرياض-
- ألم في مفصل إبهام اليد اليمنى - موقع الاستشارات - إسلام ويب
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - حياتكِ
تتطلّب الفاصولياء البيضاء وقتاً طويلاً عند الطّهي. يفضل الاحتفاظ بها في وعاء مُحكم الإغلاق وفي مكان بارد وجافّ ومُظلِم. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المُجفّفة لمدّة تصل إلى اثني عشر شهراً. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المطبوخة طازجةً في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيّام إذا وُضِعت في وعاء مُغطّى. شاهد أيضا مدة سلق الفاصوليا البيضاء بطنجرة الضغط
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
مقادير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
4 أكواب (1000 مل) ماء مغلي. ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا بيضاء. ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات صغيرة. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - حياتكِ. طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل. صفي الفاصوليا من ماء النقع، ثم ضعيها على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الثوم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع
عندما تظهر رائحة الكزبرة وتبدأ في الذبول نضيف الثوم المفروم ثم قطع اللحم. عندما يتغير لون اللحم نضيف البهارات المذكورة أعلاه جميعًا ما عدا الملح. الآن نقوم بغسل الفاصوليا البيضاء من ماء النقع، ثم نصفيها جيداُ ونُضيفها في طنجرة الضغط. نضيف صلصة الطماطم، وعصير الطماطم. نضع مقدار من الماء يغطي ما يزيد عن ثلاثة أربع طنجرة الضغط. نضيف الملح، ومكعب المرقة على جميع المكونات وتُقلب جيدًا. نقوم بتغطية الطنجرة بإحكام عندما تبدأ الفاصوليا في الغليان، ونتأكد من أن درجة الحرارة متوسطة. تُترك الفاصوليا لمدة ثُلث ساعة على النار، وبعد مرور الوقت المطلوب نطفئ النار، وتترك لمدة عشرة دقائق قبل فتح الغطاء. كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع. أخيرًا نفتح غطاء الطنجرة بالتدريج وذلك حتى لا تتأذىِ من البخار المتصاعد. تقدم الفاصوليا البيضاء مع قطع اللحم والأرز الأبيض بعد أقل من نصف ساعة. شاهد أيضًا: طريقة مندي اللحم بالفرن الكهربائي
كيفيّة سلق الفاصوليا البيضاء
سلق الفاصوليا البيضاء سيسرع من عملية طهيها على الموقد في حالة عدم التمكن من تنفيذ طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء في طنجرة الضغط بسبب عدم توفر الطنجرة، لذلك يجب معرفة طريقة سلق الفاصوليا البيضاء وهي كالآتي:
نضع حبات الفاصوليا البيضاء في إناء كبير وذلك بعد غسلها جيدًا من ماء النقع.
باللحمة و الدجاج 2 طريقة لـ طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة بدون نقع &Ndash; غير شكل
تخفيف درجة الحرارة تحت القدر وتغطيتها، وتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن تتسبك البندورة. سكب الفاصولياء في طبق التقديم، وتقديمها إلى جانب الأرز المفلفل. فاصولياء بيضاء بالدجاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كيلوغرام من الفاصولياء البيضاء. بصلة مبشورة. دجاجة مقطعة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نقع الفاصولياء في الماء لمدة 8 ساعات تقريبًا إلى أن تصبح لينة القوام. وضع قطع الدجاج والزيت والبصل والزبدة والفلفل الأسود والملح في قدر مناسبة، وتقليب المكونات معًا. إضافة أربعة أكواب من الماء الساخن للمكونات السابقة. إضافة الفاصولياء البيضاء للمكونات السابقة، وترك المكونات تطهى على نار معتدلة لمدة ثلث ساعة تقريبًا في قدر الضغط ولمدة 45 دقيقة في القدر العادية. إضافة عصير الليمون للمكونات السابقة بعد أن تنضج. سكب الفاصولياء مع الدجاج في طبق التقديم، وتزيين الطبق بالكزبرة المفرومة، وتقديم الطبق. فاصولياء بيضاء بالخضار
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. ساق من الكرفس المقطع. جزرة مقطعة.
طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر
يوجد العديد من الأطباق التي تحضر بالفاصولياء، ومنها السلطات والشوربات، بالإضافة إلى المقبلات و سنتعرف على طريقة سلق الفاصوليا البيضاء في المقال التالي:
طرق تحضير الفاصولياء البيضاء
السلق:
وذلك بوضع حوالي كوب من الفاصولياء لكل ثلاثة أكواب تقريباً من الماء في قِدر مناسب، ثمّ البدء بغليها مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق، ثمّ تتمّ تغطيتها وتركها مدّة نصف ساعة على النّار. النقع:
يتمّ وضع حوالي كوب من الفاصولياء لكلّ ثلاثة أكواب تقريباً من الماء في قدر مُناسب، وتركها لمدّة لا تقلّ عن ثماني ساعات، وقبل عمليّة الطّبخ يتمّ غسلها بمياه نظيفة.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من إكليل الجبل المجفف والمطحون. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. رطل ونصف من البطاطا الحلوة المقطعة لقطع صغيرة. سبعة أكواب من مرق الخضار. علبة من الفاصولياء البيضاء. أربعة أكواب من الكرنب المقطع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ووضع المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة البصل والجزر والكرفس إلى الزيت الساخن، وتقليب المكونات معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا إلى أن تصبح الخضروات طرية القوام. إضافة الثوم والزعتر وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الحار، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا. إضافة معجون البندورة للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة. إضافة البطاطا ومرق الخضار للمكونات السابقة، وترك المكونات لتغلي على نار ما بين متوسطة وعالية، ثم تخفيف النار وترك المكونات لتنضج على نار هادئة. إضافة الفاصولياء البيضاء للمكونات السابقة، وترك المكونات على النار لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج البطاطا.
ملحوظات واضافات:
يمكنك استبدال شوربة أو مرقة اللحم بمرقة الدجاج أو المرقة الفورية. يمكنك الاستغناء عن اللحم والاكتفاء بالفاصوليا البيضاء. يمكنك إضافة قليل من البابريكا. يمكنك تقليل او زيادة الكمية حسب عدد أفراد الأسرة. تخرجت من كلية تجارة جامعة عين شمس شعبة محاسبة، وعملت محاسبة ٥ سنوات، ثم اتجهت للعمل عن طريق الانترنت. احب الكتابة وعملت كمحررة بعدة مواقع.
تاريخ النشر: 2010-02-01 12:56:20
المجيب: د. محمد حمودة
تــقيـيـم:
السؤال
أعاني من ألم في مفصل إبهام يدي، وهو متورم قليلاً، وعند أي حركة للإبهام أو أحد يحركها أحس بألم فظيع. أرجو مساعدتي. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ منال حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فمن أكثر أسباب آلام الإبهام هو التهاب في غلاف الوتر الذي يحرك الإبهام، ويكون الألم في الجهة الداخلية من الإبهام، ويزداد عند ثني الإبهام للخلف، وفي الصباح يحس المريض أن هناك صعوبة في تحريك الأصبع، وأحياناً يحس المريض بصوت وحركة فجائية في الأصبع مثل الضغط على الزناد. وفي بعض الأحيان يكون هناك تورم في الجهة الداخلية للإبهام، ويمكن أن تقومي أنت بوضع أصبع اليد الأخرى على قاعدة الإبهام من الداخل عند التقاء الإبهام مع راحة الكف، ثم تضغطين قليلاً مع تحريك الإبهام، فإن كان ذلك يسبب ألماً فإن ذلك يؤكد السبب، أي أنه التهاب في غلاف الوتر، ويمكن كذلك محاولة إرجاع الإبهام إلى الخلف، فإن ذلك يسبب ألماً أيضاً. من الأسباب الأخرى هي خشونة المفصل في قاعدة الإبهام، إلا أنه نادر في مثل سنك. اكتشفي كيف تستخدمين مكون الزنجبيل لعلاج آلام العظام والمفاصل - مجلة المرأة العربية. ومن الأسباب الأخرى التهاب الأوتار الخلفية التي تحرك الإبهام، إلا أن ألمها يكون في منطقة قريبة من الرسغ، ويزداد ألماً بإجراء اختبار خاص، وذلك بوضع الإبهام في راحة الكف، ثم إطباق الأصابع على الإبهام، ثم ثني اليد، وهي في هذه الوضعية إلى الداخل؛ فإن ذلك يسبب ألماً.
اكتشفي كيف تستخدمين مكون الزنجبيل لعلاج آلام العظام والمفاصل - مجلة المرأة العربية
[٣]
ما الأعراض التي تصاحب الألم في كف اليد؟
تختلف الأعراض المصاحبة لألم اليد تبعًا للمسبب، وفي ما يأتي توضيح للأعراض المصاحبة لكل مسبب: [٣]
التهاب المفاصل: يصاحب التهاب المفاصل الأعراض التالية:
ألم خفيف في مفاصل الأصابع، ومفصل الرسغ. ألم بعد الاستخدام المفرط لليد، مثل: الإمساك بالأوزان الثقيلة، أو الحركة المتكررة. الشعور بألم شديد وتيبس في المفاصل في الصباح. تغيرات في تركيبات مفاصل الإبهام. تورم المفاصل. الخراجات الصغيرة المتشكلة في نهاية الأصابع. تورم الأصابع. ألم خلال الليل. تيبس اليد وألم الرسغ عند الاستيقاظ. ألم اليد – التشخيص والعلاج | عيادة اطباء ايجناتييف - الدوحة، القاهرة، دبي، الرياض-. مشكلة في إمساك الأشياء. الخراجات العصبية: تسبب الخراجات العصبية بالشعور بألم ووخز وتنميل حول الرسغ والأصابع. كيف تعالج حالات ألم كف اليد؟
تستجيب معظم حالات اليد لبعض العلاجات البسيطة، لذا يجب التأكّد من الأعراض لفهم الحالة والتّعامل معها على أفضل وجه، ومن طرق العلاج الموضحّة كما يأتي: [٤]:
التجبير، وذلك بارتداء جبيرة مناسبة في اليد لبضعة أسابيع في حالة التهاب المفاصل، إذ تساعد الجبيرة على تثبيت موضع الأصابع أو الإبهام أو المعصم. الحقن، إذ يمكن حقن إبر الكورتيكوستيرويد في المفصل لتقليل الالتهاب، وتوفير الرّاحة لليد.
ألم اليد – التشخيص والعلاج | عيادة اطباء ايجناتييف - الدوحة، القاهرة، دبي، الرياض-
تعتبر الاكزيما مرضا شائعا وذا أشكال متنوعة، تعرف بالتفصيل على أنواع الاكزيما وأعراضها من خلال الفقرات التالية مع فريق علاجك الطبية. ما هي الاكزيما؟
الاكزيما هي مجموعة من الحالات الطبية التي تسبب إصابة بقع متفرقة من الجلد بالالتهاب والتهيج، حيث يصبح الجلد في المنطقة المصابة أحمر خشنًا متشققًا ويسبب الحكة ولربما يسبب ظهور بثور أو طفح جلدي. تعتبر الأكزيما من أكثر الأمراض الجلدية شيوعًا، وتصيب الأطفال على الأغلب مع العلم بأنها قد تصيب الكبار كذلك. الاكزيما من الأمراض الجلدية المزمنة التي لا يوجد علاج شاف لها، كما تنزع الإصابة بالاكزيما للتوسع بشكل دوري بين فترة وأخرى، وعلى الرغم من عدم وجود علاج نهائي للحالة فمن الممكن تدبيرها من خلال علاج الأعراض وتجنب العوامل المسببة للإصابة. الم في مفصل اليد. من الممكن أن يتخلص بعض الأشخاص من الأكزيما مع النمو من الطفولة إلى مرحلة الشباب، وقد تستمر الإصابة لدى المراحل العمرية الأكبر لدى البعض الآخر. كيف تبدو الاكزيما؟
تتخذ الإصابة بالأكزيما شكل آفة جلدية مكونة من بقع حمراء اللون مرتفعة قليلًا عن سطح الجلد، متقشرة خشنة الملمس غير مؤلمة على الأغلب. كما قد يبدو طفح الأكزيما عند ذوي البشرة السوداء رماديًّا أو بني اللون.
ألم في مفصل إبهام اليد اليمنى - موقع الاستشارات - إسلام ويب
ما هي أعراض الاكزيما؟
تختلف أعراض الاكزيما من شخص إلى آخر حسب عمر الشخص المصاب وشدة الحالة ونوع الاكزيما، وتمر الإصابة بفترات تتفاقم فيها الأعراض ثم تتلوها فترات تهجع فيها الإصابة وتقل شدتها. وتتضمن أعراض الاكزيما بشكل عام:
جفاف الجلد
الحكة، وتكون الحكة شديدة خلال الليل خصوصًا
بقع حمراء أو بنية رمادية على الجلد، تظهر بشكل خاص على الكفين والقدمين والكاحلين والمعصمين والعنق وأعلى الصدر والأجفان وفي ثنيات المرفق والركبة.
الاكزيما مرض التهابي تحسسي، ينتج عن وجود خلل ذاتي لدى صاحب المرض، يرافقه التعرض إلى عامل محرض لحدوث الاكزيما، والأكزيما غير معدية ولا تنتقل من شخص إلى آخر. يمكن أن تستمر الإصابة بالاكزيما لسنوات، وقد تظهر وتختفي بشكل متكرر حيث يمكن أن تغيب فترة طويلة ثم تعود من جديد، وهي مرض مزمن ومن الصعب التخلص منها بشكل نهائي، بل يمكن تدبير الحالة من خلال معالجة الأعراض وتجنب العوامل المحرضة. تحدث الإصابة بالاكزيما على الأغلب قبل سن 5 سنوات، وتتطور أو تزول بعد ذلك خلال مراحل الطفولة التالية وخلال البلوغ ومرحلة الشباب. كما قد يصاب الشخص بالاكزيما خلال عمر الشباب أيضًا. تبدأ الأكزيما غالبا بطفح جلدي غير مزعج يكون أحمر اللون بارزًا على سطح الجلد، ثم يسبب هذا الطفح الحكة فيما بعد وتزداد شدتها مع الوقت لتصبح مزعجة وتمنع المريض عن الراحة والنوم في بعض الحالات. اكزيما الرضع شائعة جدا وتصيب عددًا كبيرًا من الأطفال بشكل اعتيادي مثل الأمراض الأخرى، وهي قابلة للتدبير والعلاج ولا تعتبر حالة خطيرة ولا تستدعي القلق. الاكزيما بجميع أشكالها غير معدية. بعد إصابة الطفل بالاكزيما خلال الطفولة المبكرة قد يستمر المرض إلى بضعة سنوات تالية ثم يبدأ بالزوال مع النمو ويختفي مع البلوغ في أغلب الحالات.
على كل حال يفضل زيارة طبيب مختص بالروماتيزم أو طبيب مختص بالجراحة العظمية؛ لأنك قد تحتاجين لإعطاء حقنة كورتيزون موضعية في غلاف الوتر الملتهب، وهذا ينهي المشكلة إن شاء الله. الأدوية المسكنة وإراحة اليد قد تساعد، مثل تناول:
- موبيك 15 ملغ مرة واحدة يومياً بعد الطعام. - تلكوتيل 20 ملغ يومياً حبة واحدة بعد الطعام. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
الأردن صلاح الدين
نفس الحاله موجوده عندي سبحان الله
الجزائر حليمة
لدي نفس الخالة و اعطوني الحقنات و اجريت كل الفحوصات و لم يظهر شيء و تستمر الالام في التزايد عام عن عام خاصة في الطقص البارد عما ان الالم ناتج عن حادث تجاوز غ سنوات
رومانيا ام المنتصر
نفس الحاله عندي
السعودية وسام
شكرا لكم وهذا تماما مايحدث لي. جزاكم الله خيرا
المغرب Rachida aargoub
وانا ايضا عندي نفس المشكل ابهامي يؤلمتي كثيرا بدون تورم