البطاطا تعتبر البطاطا من الخضار التي نشتريها من السوق ونستخدمها كثيراً في الطبخ، والبطاطا لها ثلاث طرق لطبخها حيث يتمّ قليها، وشويها، وسلقها في الماء ولعلّ أكثر الطرق المفيدة والتي تحافظ على ما تحتويه البطاطا من مكوّنات غذائيّة مفيدة لجسم الإنسان حيث تعتبر البطاطا مصدراً رئيسيّاً للنشويات، ولكن هل لسلق البطاطا الصحيح طرق نتّبعها في سلق البطاطا غير ما هو متعارف عليه بين معظم ربّات البيوت. سلق البطاطا مباشرة نحضر البطاطا ونغسلها جيداً من الأتربة ويتمّ وضعها على النار في وعاء من الماء ونتركها تغلي مع الماء. نراعي في ذلك أن تكون حبّات البطاطا صغيرة في حجمها لتخفيف الوقت في عمليه السلق، حيث إنّ حبّات البطاطا الكبيرة تتطلّب وقتاً أكثر في عملية السلق. سلق البطاطا المقطّعة نحضر حبّات البطاطا حسب الكميّة المراد سلقها ويتمّ غسلها جيداً في الماء. نعمل على تقشير البطاطا وتقطيعها حسب الشكل الذي نريده لعملية الطبخ. كيف اسلق البطاطس اليوم. نغسل البطاطا جيداً، ونحضّر وعاءً فيه ماء ونضعه على الغاز ليغلي، ثمّ نضع البطاطا المقطّعة في الماء لتسلق جيّداً. إنّ الوقت المستغرق الذي يلزم لنضج البطاطا هو عشرين دقيقة فقط وهو وقت قصير مقارنة مع سلق البطاطا غير المقشرة، ويمكن سلق البطاطا أيضاً بعد تقشيرها ووضعها كما هي في الماء بدون تقطيعها وهذه طريقة أخرى سهلة لسلق البطاطا.
- كيف اسلق البطاطس في
- كيف اسلق البطاطس اليوم
- كيف اسلق البطاطس بالدجاج
- كيف اسلق البطاطس بالفراخ
- طريقة عمل كفتة اللحم بالطحينة - طريقة
- طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل
كيف اسلق البطاطس في
؟؟ 😰😰😭😭😭😭😭😭 15
70
7
هل عادى عمل البطاطس بالميكرويف؟ 4
32
هل استخدام نشا البطاطس افضل من البطاطس نفسها؟ 2
83
هل يمكن تسخين المياه بالميكرويف ؟؟؟ 4
24
ما الفرق بين البطاطس ونشا البطاطس الذي تصنع منه اشباه الشيبسي؟ 1
22
أيهما أسوأ | رقائق البطاطس أم البطاطس المقلية 4
13
هيك أطبخ 4
20
2
إجابة محطة لتبادل الأفكار والخبرات والتجارب © 2011/2021 إجابة. كيفية سلق البطاطس - موقع فكرة. الخصوصية
سياسة الاستخدام
النقاط والشارات
عن إجابة
تم تطوير هذا الموقع بناءً على طلبات مستخدميه. ejaaba v2. 10. 0
كيف اسلق البطاطس اليوم
سلق البطاطا بالخل
وقت التحضير 30 مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
حبات بطاطس حسب الرغبة. رشة من الملح. ملعقة خل أبيض. ماء للسلق. قدر بالحجم المناسب. وضع حبات البطاطس في القدر وإضافة ماء بارد لها. وضع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض في الماء. يضاف الملح للبطاطس. وضع القدر على نار متوسطة وتترك دون تغطية حتى الغليان. عندما يغلي الماء تخفف درجة الحرارة وتترك حتى تنضج مع ضرورة تفقدها من حين لأخر. ترفع البطاطس من الماء عند نضجها و تقشر. تقدم في طبق التقديم وهي ساخنة حسب الرغبة. سلق البطاطس في قدر الضغط
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
بطاطس والكمية حسب الرغبة. رشة ملح. رشة سكر. ماء مناسب لكمية البطاطس. كيف اسلق البطاطس الفرش. تغسل حبات البطاطس جيدًا ثم تزال منها أي ضربة أو منطقة فاسدة. توضع حبات البطاطس في قدر الضغط ثم تضاف إليها أربعة أكواب من الماء البارد. يضاف كل من رشة الملح ورشة السكر للبطاطس. يغلق قدر الضغط جيدًا مع ضرورة الحرص على قراءة التعليمات المرفقة مع قدر الضغط. تترك البطاطس مدة 15 دقيقة في القدر على النار المتوسطة. تغلق النار تحت البطاطس ثم يرفع القدر ويوضع فوقها الماء البارد لتخفيف الضغط داخله.
كيف اسلق البطاطس بالدجاج
ضعيها في الفرن. الطريقة الثانية: قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة السمك. ضعيها مع اللحم أو الدجاج وباقي مكونات الصينية. غطي الصينية بورق القصدير، ثم ضعيها على النار لتأخذ نصف تسوية. ارفعي ورق القصدير، وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا لتمام النضج. عدم نضج البطاطس لتتجنبي عدم تمام نضج البطاطس في صينية البطاطس، تأكدي من وضع كمية مناسبة من المرقة والصلصة تكفي لغمر جميع مكونات الصينية، وخففي النار بعد الوصول للغليان. اقرئي أيضًا: 7 وصفات غير تقليدية لصينية البطاطس أخطاء طهي البطاطس المحشية باللحمة المفرومة العيب الأساسي الذي تشكو منه الكثيرات عند إعداد هذه الوصفة هو، عدم نضج البطاطس. وللتغلب على عدم نضج البطاطس: اختاري البطاطس الصغيرة ليسهل طهيها. شوحي البطاطس في قليل من الزيت قبل حشوها، فذلك يسهل طهيها. رصيها في الصينية وأضيفي الصلصة أو الكريمة السائلة، ثم ضعيها على النار قليلًا قبل أن تضعيها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا. كيف اسلق البطاطس المهروسة. طريقة قلي البطاطس مثل المطاعم للحصول على بطاطس محمرة مقرمشة من الخارج، اتبعي ما يلي: اغسلي البطاطس ثم ضعيها في ماء مثلج للتخلص من النشا الذي يزيد من طراوتها. حمري البطاطس في زيت غزير وساخن لمدة 8 دقائق، ثم أخرجيها لتبرد، ثم استكملي تحميرها لتصير مقرمشة.
كيف اسلق البطاطس بالفراخ
ضعيها في صينية فرن وأضيفي كوباً من الماء. غطّي الصينية وأدخليها إلى المايكرويف ثمّ شغّلي هذا الأخير لـ10 دقائق. أخرجي الصينية من المايكرويف واستخدمي البطاطس الناضجة بشكل مثالي
رشة ملح كبيرة. ماء فاتر بكمية تناسب عدد حبات البطاطس. رشة فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة من ورق الروزماري. ثلاث فصوص ثوم مقشر. ورقة غار طازجة. طريقة التحضير
تجهز حبات البطاطس للسلق عن طريق غسلها جيدًا بالماء البارد، ثم تقطع إلى أنصاف حتى تنضج أسرع. توضع حبات البطاطس في وعاء مناسب لحجمها. يقطع الثوم إلى نصفين ثم يوضع في القدر فوق البطاطس. تضاف رشة الملح والفلفل الأسود في وعاء البطاطس، لأن البطاطس تتشرب كل النكهات مثل الأسفنج، ويمكن وضع أي نوع مرغوب من النكهات المفضلة للبطاطس. توضع كمية من الماء الدافئ في الوعاء ويجب أن تكون مناسبة حتى لا تأخذ البطاطس وقت أطول. توضع أوراق الروزماري وورقة الغار في الوعاء. يوضع الوعاء على نار عالية ويغطى حتى يبدأ الماء بالغليان. كيف نسلق البطاطس بسرعة - موقع نظرتي. تترك البطاطس على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة حتى تستوي حبات البطاطس. تفحص البطاطس باستخدام شوكة عند دخولها بصورة سهلة في البطاطس هذا يعني أنها ناضجة تمامًا. ترفع البطاطس من الماء عن طريق تصفيتها بمصفاه خاصة وتزال عنها أوراق الروزماري وورقة الغار. تقدم حبات البطاطس المسلوقة والثوم في طبق خاص للتقديم ويمكن وضع الزبدة عليها وهي ساخنة أو تزينها بأوراق الكزبرة والبقدونس.
اعرف أيضًا: طريقة عمل الكفتة المقلية
طريقة عمل الكفتة طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم طريقة عمل الكفتة في الفرن طريقة عمل الكفتة منال العالم
طريقة عمل كفتة اللحم بالطحينة - طريقة
أضيفي إليه البصل الأخضر. ضعي الملح والفلفل والكمون. قومي بإضافة الشطة الحارة وقلبي جيداً. الآن قومي بأخذ الخليط الأول وضعيه في بولة بعد أن يبرد. قومي بتشكيله بالشكل الذي تفضليه بعد أن تضعي عليه الخليط الثاني وتقلبيهم جيداً. أحضري طبق، وضعي به الكفتة المشكلة. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك. أحضري طاسة بها زيت غزير وسخنيه جيداً. قومي بوضع الكفتة فيها وقلبيها جيداً. طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل. ضعي الجزء الآخر في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج. قدميها مع الأرز وبالهناء والشفاء. في نهاية المقال فقد قدمنا لك طريقة عمل كفتة العدس التركية، والتي يمكنك عملها باستمرار حيث تعد من الوجبات سهلة التحضير، كما أنها من أفضل الأكلات الاقتصادية التي يمكنك عملها عند الحاجة، وعند قدوم عدد كبير من الضيوف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل
طريقة عمل المطبقية اليمنية
المقادير: 3 أكواب دقيق أبيض/ 4 قطع جبنة كيري /3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة/ 1 بطاطس مهروسة/ كوب حليب كامل الدسم / نصف ملعقة صغيرة ملح/ زيت للقلي
مزج جميع المكونات سويًا في الخلاط، حتى ينتج عنهم خليط. وضع زيت في المقلاة وتسخينه جيدًا. سكب بعض الخليط في الزيت، وبعد أن يتغير لونها الى الاصفر تقلب الى الجانب الاخر. تكرر العملية لكمية العجين كلها، وتخرج المطبقية وتوضع في الطبق لتفدم ساخنة. طريقة عمل برياني باللحم والدجاج
تكفي لعدد
6 اشخاص
مدة الطهي
ساعة
المقادير: 300 جرام لحم مفروم/ بصلة متوسطة مفرومة/ نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات/ ثلث كوب حليب/ 3كوب ارز بسمتي/
خلط بصلة مفرومة مع اللحمة المفرومة مع معلقة ثوم مهروس ونصف معلقة كاري ونصف معلقة بهارات وفلفل اسود والملح لعمل كرات الكفتة. بعد ذلك تقلى الكرات في الزيت الساخن، وتخرج بعد نضوجها تمامًل. طريقة عمل كفتة اللحم بالطحينة - طريقة. نشوح بصلة كبيرة مفرومة في معلقتين من السمن، وبعد أن يذبل نضيف اليه نصف معلقة ثوم مفروم. ثم نضيف اليه معلقة من الخل ومعلقة صغييرة من الكركم والفلفل الاسود والكاري والزنجبيل المبشور. نقلب المكونات جيدًا لعدة دقائق ثم نضيف اليهم قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها الى الذهبي.
نضيف الكفتة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونقلب لمدة دقيقتان. نُشكل الكفتة لأصابع أو كرات متوسطة الحجم. نسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الكفتة ونقلبها حتى تنضج وتتحمر. نرفع الكفتة من الزيت ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. نُقدم الكفتة المقلية ساخنةً على سفرتنا بجانب البطاطا المقلية وسلطة الفتوش أو التبولة.