بعض التأكد من نضوج الكشري ضعيه في صحن التقديم، وأضيفي له الصلصة وقدميه ساخنًا. 7 وصفات ﻷكلات مصرية شهية يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- طريقة الكشري بقدر واحد فقط
- طريقة الكشري بقدر واحد وتحدد رقمًا للطوارئ
- طريقة الكشري بقدر واحد يوقف تنفيذها
- طريقة الكشري بقدر واحد من
- علاج هوس نتف الشعر - سطور
- برنامج سلوكي لعلاج اضطراب نتف الشعر
- هوس نتف الشعر Trichotillomania وعلاج نتف شعر الرأس
طريقة الكشري بقدر واحد فقط
قسم:
الأطباق الرئيسية كشري بقدر واحد » بواسطة
محمود الاسوانى -
7 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– طماطم:
كوب
معصورة بجزء بسيط جداً من الماء
– معجون الطماطم:
مقدار المعلقة الكبيرة
– الخل:
ربع كوب
– مرق:
1 مكعب
– ملح:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– سكر:
– فلفل أسود:
– كزبرة يابسة:
– بابريكا:
– الزيت النباتي:
حسب الحاجة
– الثوم:
6 فصوص
– صلصة الهريسة الحارة:
مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– شعيرية:
– الأرز:
– الكمون:
– العدس:
– معكرونة:
– حمص:
طريقة العمل والتحضير
قومي بتحضير وعاء و نقوم بأضافة البصل في كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي. افصلي البصل عن الزيت و نقوم بأضافة ه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت. طريقة الكشري بقدر واحد يوقف تنفيذها. في باقي الزيت الموجود بالوعاء قومي بوضع الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي. أضيفي الأرز الأبيض إلى الشعيرية واستمري في تقليب مع وضع ملح والكمون. قومي بنقع العدس لمدة 10 دقائقثم بعد ذلك قومي بسلقه في لتر من الماء لمدة 20 دقيقة وتأكدي من اقترابه من النضج. أضيفي العدس إلى الأرز والشعيرية و نقوم بأضافة قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة. انتظري حتى تتأكدين من نضج الكشري تماماً.
طريقة الكشري بقدر واحد وتحدد رقمًا للطوارئ
كوب عدس اسمر منقوع لمدة نص ساعة
2 كوب معكرونة حجم صغير
0. 25 علبة سباكتي
ملعقة كمون وملح
بصل مكرمل للتقديم
مكونات الصلصة
0. 5 علبة معجون طماطم
ملعقة وسط كمون وكزبرة وفلفل اسود وملح
2 ملعقة زيت للتكشين
5 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة كمون وكزبرة
القليل من الملح
ملعقة وسط فلفل احمر مجروش
طريقة الكشري بقدر واحد يوقف تنفيذها
لمحبي أكلات المطبخ المصري، إليكم طريقة عمل أطيب الأكلات المشهورة من وصفة الكشري، جربيه بقدر واحد توفيراً للوقت والجهد، وفق(سيدتي). المقادير
- طماطم: كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
- الخل: ربع كوب
- مرق: 1 مكعب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- سكر: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: حسب الحاجة
- الثوم: 6 فصوص
- صلصة الهريسة الحارة: ملعقة صغيرة
- البصل: حسب الرغبة
- شعيرية: حسب الرغبة
- الأرز: حسب الرغبة
- الكمون: حسب الرغبة
- العدس: حسب الرغبة
- معكرونة: حسب الرغبة
- حمص: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قومي بتحضير وعاء وضعي البصل في كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي. طريقة الكشري بقدر واحد من. - افصلي البصل عن الزيت وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت. - في باقي الزيت الموجود بالوعاء قومي بوضع الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي. - أضيفي الأرز الأبيض إلى الشعيرية واستمري في التقليب مع وضع الملح والكمون. - قومي بنقع العدس لمدة 10 دقائق ثم قومي بسلقه في لتر من الماء لمدة 20 دقيقة وتأكدي من اقترابه من النضج.
طريقة الكشري بقدر واحد من
نقوم بأضافة وعاء الماء ليغليثم بعد ذلك أضيفي له ملح والزيت بعدهاثم بعد ذلك أضيفي المكرونة واتركيها لمدة 15 دقيقة على النارثم بعد ذلك نقوم بأضافة ها في مصفاة واغسليها بالمياه الباردة. أحضري وعاء صغير وقومي بوضع الزيت حتى يقدح. نقوم بأضافة الثوم وقلبي جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي. نقوم بأضافة عصير الطماطم وملح والفلفل والكمون. انتظري حتى تتسبك الصلصة وتنضج تماماً. في طاسة صغيرة نقوم بأضافة الزيت والثوم وقلبي جيداً. انتظري حتى يأخذ الثوم اللون الذهبيثم بعد ذلك نقوم بأضافة الخل. قومي بوضع الماء والشطة وملح والكمون وانتظري حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط. قومي بغرف الكشري في الطبق بطريقة متساوية. أضيفي كمية من المكرونة بحسب رغبتك زي ما تحبي. كشري بقدر واحد | دنيا الوطن. أضيفي الحمص والبصل. نقوم بأضافة الصلصة على وجه الطبق. نقوم بأضافة الدقة والشطة في أطباق جانبية.
الحرص علي نظافة المحل الأدوات المستخدمة بشكل جيد فمعروف دائما عن الأجانب بأنهم. طريقة عمل صلصة الكشري.
صدمة الطفولة: لا توجد أبحاث كافية لربط هوس نتف الشعر باضطرابات الطفولة، لكن مع ذلك يرجِّح الأطباء أن الذي يعاني من صدمة الطفولة قد يكون أكثر عرضة للإصابة باضطراب شد الشعر. [2] يؤثر اضطراب نتف الشعر بشكل مباشر على المريض من الناحيتين الصحية والاجتماعية، وقد يستطيع البعض التأقلم مع نتف الشعر خصوصاً إذا كانت الأعراض أقل حدة وتكراراً، أو انحسرت من تلقاء نفسها، وفي حالات أخرى يكون هوس نتف الشعر كابوساً حقيقياً للمريض، حيث يمكن تحديد أضرار نتف شعر الرأس والجسد ومضاعفات هوس نتف الشعر كالآتي: [4] فراغات الشعر والبقع الصلعاء: تتضرر بصيلات الشعر بشكل كبير من نتف الشعر المستمر، وقد يسبب نتف الشعر ظهور بقع فارغة من الشعر ، في بعض الحالات يكون الجسم قادراً على شفاء هذه البقع، وفي حالات أخرى قد تصبح بقع صلعاء مدى الحياة. ويكون التأثير النفسي لهذه البقع سلبياً للغاية ما قد يدفع المريض إلى المزيد من نتف شعر الرأس والجسد نتيجة الضغط والتوتر، أو يدفعه للانتقال من نتف شعر الرأس إلى نتف شعر العانة مثلاً. علاج نتف الشعر بسرعة. الحساسية والالتهابات: الحكة والتهيج الجلدي من المضاعفات الشائعة لدى المصابين بهوس نتف الشعر، وقد يسبب نتف الشهر التهابات وعدوى بكتيرية نتيجة الجروح الناتجة عن نتف الشعرة وعدم تعقيم هذه الجروح الدقيقة أو تعقيم الأيدي، وصولاً إلى تلف الجلد والأنسجة.
علاج هوس نتف الشعر - سطور
وبما أن السلوك الذي يتم مكافئته يتكرر، وهي القاعدة الأساسية في تلك النظرية التي يعتمد عليها العلاج السلوكي، حيث أن شد الشعر أسلوب متعلم -ولكنه غير مناسب- لتسكين الألم الشخصي أو لإدارة الضغط العصبي. قد يكون من المضحك أن نظن أن تعلم (دراسة) السلوكيات ربما يكون علاجاً. إن نجاح العقاقير الخاصة بعلاج حالات هوس نتف الشعر مبني على احتمال أن نجد المرضى يعانون من اكتئاب أو قلق، فلو تمت معالجة الاكتئاب أو القلق عندئذٍ نكون قد استبعدنا مسببات نتف الشعر في هؤلاء المرضى وتحسن أحوالهم. لكن هذا علاج للمسبب ليس لهوس نتف الشعر نفسه. برنامج سلوكي لعلاج اضطراب نتف الشعر. إن السلوك الذي يمكن اكتسابه بأي وسيلة –يمكن تغييره، فأنت تستطيع أن تعلم كلبا كبير السن مهارات جديدة من خلال تطبيق قواعد نظرية التعلم (علاج سلوكي)، من أجل أساليب أكثر ملائمة لإدارة الشد العصبي، ويعتمد العلاج السلوكي(في هذه الحالة) على نظرية ترى أن تطور واستمرار والتوقف عن شد الشعر يتطلب سلوكيات متعلمة. ومن أهداف العلاج السلوكي تغيير البدايات التي تسبق نزع الشعر(مشتملة على العمليات المعرفية: كالأفكار)، وذلك من أجل تدعيم سلوك التوقف عن نزع الشعر، ومن أجل تعلم مهارات لتجنبه في المواقف الصعبة.
المشاكل الاجتماعية المرتبطة بنتف الشعر: يعاني المصاب باضطراب نتف الشعر من مشاكل مع المحيط الاجتماعي، بشكل أساسي نتيجة شعوره بالخجل من الذات ونتيجة مظهر البقع الفارغة من الشعر، إلى جانب سوء تعامل الآخرين مع المشكلة ومحاولة مساعدة المريض بطريقة خاطئة، ما قد تزيد من حدة الأعراض، في كثير من الحالات يحتاج الأهل والمقربون إلى استشارة تخصصية لتقديم الدعم لمصاب هوس نتف الشعر. القلق والاكتئاب: نتيجة الآثار السابقة لهوس نتف الشعر قد يدخل المريض بحالة من الاكتئاب والقلق، وقد يتطور الاكتئاب لدى مريض نتف الشعر إلى اكتئاب حاد ومزمن وعزلة اجتماعية. خطر نتف شعر الرأس وأكله: قد لا يكون نتف الشعر بحد ذاته مرضاً قاتلاً من الناحية الطبية، لكن هوس نتف شعر الرأس وأكله أو بلع الشعر قد يسبب تجمع الشعر في المعدة والجهاز الهضمي، ما يعوق عمل الأمعاء ويسبب إمساكاً مزمناً وربما انسداداً بالأمعاء، وعلى الرغم أن كرة الشعر الهضمية Trichobezoar من المضاعفات النادرة لنتف الشعر وأكله؛ لكنها تحتاج لتدخل جراحي عاجل لإزالتها وإلا كانت مهددةً للحياة. علاج هوس نتف الشعر - سطور. لا يوجد طريقة لتشخيص هوس نتف الشعر إلا الأعراض التي يصفها المريض وتظهر عليه ، وغالباً ما يلجأ الأطباء لتحويل المريض إلى أخصائي نفسي لعدم وجود ما يكفي من التجارب والمعلومات لتقييم الأسباب الحقيقية لنتف الشعر أو حتى اختبار العلاجات الدوائية.
برنامج سلوكي لعلاج اضطراب نتف الشعر
في مرحلة الطفولة المبكرة، يتأثر الفتيان والفتيات بهذا الاضطراب بشكل متساوٍ. * مضاعفات هوس نتف الشعر
هذا الاضطراب لا يعتبر خطير، إلا أنه قد يكون له تأثير كبير على حياتك، وقد تتضمّن المضاعفات ما يلي:
المشكلات العاطفية. يشعر كثير من المصابين بالخجل والذل والحرج، بالإضافة إلى المعاناة من انخفاض تقدير الذات ، والاكتئاب والقلق بسبب حالتهم المرضية. مشكلات تتعلق بالأداء الاجتماعي والوظيفي. قد يؤدي الحرج بسبب فقدان الشعر إلى تجنب أداء الأنشطة الاجتماعية أو السعي للحصول على الفرص المهنية. وقد يرتدي المصابون بهوس نتف الشعر شعرًا مستعارًا أو يقومون بتصفيف شعرهم بطريقة تمكنهم من إخفاء البقع الصلعاء أو ارتداء رموش صناعية. هوس نتف الشعر Trichotillomania وعلاج نتف شعر الرأس. وقد يتجنب بعض الأشخاص العلاقة الحميمة خوفًا من اكتشاف حالتهم المرضية. تلف الجلد والشعر. يمكن أن يتسبب نزع الشعر بشكل مستمر في الإصابة بخدوش أو غيرها من الأضرار، ومنها الإصابة بعدوى في الجلد على فروة الرأس أو منطقة محددة حيثما يكون الشعر منزوعًا، كما يمكن أن يؤثر على نمو الشعر. كرات الشعر. قد يؤدي أكل الشعر المنزوع إلى تكون كرات كبيرة متعقدة من الشعر (البازهر الشعري) في الجهاز الهضمي.
متلازمة نتف الشعر
تحدث متلازمة نتف الشعر عندما يقوم الأشخاص المصابون بهذه المتلازمة بسحب الشعر باستمرار مما يؤدي إلى فقدانه، وقد يقوم المصاب بنتف الشعر من أي منطقة في الجسم، ولكن نتف شعر الرأس هو الأكثر شيوعًا، وأيضًا قد يقوم المصاب بنتف شعر الرموش أو الحواجب، والنتف المستمر للشعر قد يؤدي إلى حدوث صلع كلي، وتصيب متلازمة نتف الشعر الأطفال من سن 3 إلى 17 عام، وأيضًا تصيب البالغين، ويتم تشخيص هذه المتلازمة من قبل أطباء الأمراض العقلية والنفسية، ويشترك أطباء الأمراض العقلية والنفسية وأطباء الأمراض الجلدية في علاج هذه المتلازمة، وذلك للتقليل من الأمراض النفسية والجلدية التي قد تصيب المريض. [١]
أعراض متلازمة نتف الشعر
معظم الأشخاص المصابين بمتلازمة نتف الشعر لديهم أمراض أخرى كقضم الأظافر أو عض الشفاه، وأحيانًا قد يقوم المصاب بهذه المتلازمة بسحب الشعر من الحيوانات أو من الدمى، كما يحاول المصابون بهذه المتلازمة إخفاء هذا الاضطراب عن الآخرين، وقد تظهر أعراض عديدة عند الإصابة بمتلازمة نتف الشعر، وهذه الأعراض تشمل: [٢]
الشعور بالتوتر عند محاولة مقاومة الرغبة في نتف الشعر. الشعور بالارتياح والرضا عند مقدرة الشخص على مقاومة رغبته في نتف الشعر.
هوس نتف الشعر Trichotillomania وعلاج نتف شعر الرأس
العلاجات الأخرى: في بعض الأحيان يكون علاج الاضطرابات العقلية الأخرى كالقلق والاكتئاب هو العلاج الأساسي لمتلازمة نتف الشعر، وهناك العديد من العلاجات الأخرى التي تستخدم في شفاء متلازمة نتف الشعر وتعتبر مفيدة، وهذه العلاجات تشمل:
التدريب على عكس العادة Habit reversal training: هذا العلاج هو نوع من العلاجات السلوكية ويعتبر العلاج الأساسي لهذه المتلازمة، ويتم عن طريق استبدال السلوكيات التي تؤدي إلى نتف الشعر بسلوكيات أخرى، فقد يقوم الطبيب بتعليم المريض عدة طرق كقبض اليدين أو وضع اليد على الأذن بدلًا من الشعر، وذلك لمقاومة الرغبة في نتف الشعر. العلاج المعرفي Cognitive therapy: يساعد هذا العلاج في تحديد المعتقدات التي تؤدي إلى نتف الشعر ومن ثم تغيير هذه المعتقدات للتوقف عن نتفه. العلاج بالقبول والالتزام Acceptance and commitment therapy: يساعد هذا العلاج على تعليم المريض تقبل الأسباب التي تؤدي إلى نتف الشعر ومقاومتها. الوقاية من متلازمة نتف الشعر
لا يوجد طرق مؤكدة تساعد على الوقاية من متلازمة نتف الشعر والأمراض النفسية الأخرى، ولكن السيطرة على الإجهاد وتعزيز الثقة بالنفس تساعد على علاج الأعراض، وأيضًا هناك عدة طرق تساعد على تقليل الإصابة بهذه المتلازمة، وهذه الطرق تشمل: [٥]
معرفة العلامات والأعراض السابقة للإصابة بهذه المتلازمة يساعد على تجنب حدوثها.
حدوث مشاكل في العمل أو في الحياة الاجتماعية بسبب نتف الشعر. حدوث صلع جزئي أو كلي بسبب نتف الشعر. القيام بسلوكيات غريبة كفحص جذور الشعر أو سحب الشعر بواسطة الأسنان أو أكل الشعر. أسباب متلازمة نتف الشعر
سبب حدوث متلازمة نتف الشعر غير مكتشف بعد، ولكن كالعديد من الأمراض النفسية قد تحدث هذه المتلازمة بسبب التعرض لعوامل جينية أو بيئية، والنساء أكثر عرضة للإصابة بهذه المتلازمة من الرجال، وهناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهذه المتلازمة، وهذه العوامل تشمل: [٣]
التاريخ العائلي: الوراثة لها دور كبير في الإصابة، فإن كان أحد الأبوين مصاب بمتلازمة نتف الشعر ستزداد نسبة إصابة الأبناء بهذه المتلازمة. العمر: عادةً ما تحدث متلازمة نتف الشعر قبل سن المراهقة أو خلال سن المراهقة، وأيضًا هذه المتلازمة شائعة الحدوث في سن 10 إلى 13 سنة، وتجدر الإشارة إلى أنها قد تحدث عند الأطفال الرضع ولكن تكون الإصابة خفيفة، وغالبًا ما تشفى دون تدخل علاجي. الاضطرابات النفسية الأخرى: الأشخاص المصابون باضطرابات نفسية أخرى كالاكتئاب أو القلق أو اضطراب الوسواس القهري قد يصابون بمتلازمة نتف الشعر. الضغط العصبي: تعرض الأشخاص لمشاكل في العمل أو في الحياة الخاصة بهم، تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة نتف الشعر.