كتبت | منار مدحت
أغلبنا يتخلص من قشور الفواكه بعد أكلها مباشرة، غير مدركين لما تحتويه هذه القشور من عناصر مغذية تعود على الصحة بالعديد من الإيجابيات، لذلك سنعرض عليكم معلومات لمعرفة ما فوائد قشر البطيخ ؟
قشر البطيخ بالرغم من أنه له طعم غير مفضل للجميع، وهناك من يعتقد أنه لا يؤكل ولكن على عكس ذلك فهو صالح تمامًا، ولكن قد لا تشعر بالتمتع وأنت تأكله. ما فوائد قشر البطيخ ؟
فائدة قشور البطيخ للبشرة
الليكوبين المتواجد بقر البطيخ وغيره من الفلافونيد ومضادات التأكسد الأخرى تساهم في خفض تأثير عمل الجذور الحرة. لقشر البطيخ القدرة أيضًا على خفض الإجهاد التأكسدي، وهذا يكون سبب في تقليل ظهور التجاعيد بالبشرة والعيوب. يقلل قشر البطيخ من ظهور أي بقع وتصبغات قد تحدث مع العمر والتقدم بالسن. فيتامين A المتوفر بقشر البطيخ يساهم في إزالة أي جلد ميت ويجدد أيضًا من الخلايا بالبشرة، ويحافظ على الجلد من التقشر والتشقق. البيتاكاروتين المتواجدة بهذه القشور تقي من أمراض جلدية مثل البهاق والصدفية. خلطات يمكن أن تستهلكها كمسكات للحفاظ على البشرة ومنها:
ماسك قور الموز والبطيخ:
وذلك أن تقوم بتمرير هذه القشور على البشرة.
- فوائد قشر البطيخ الاحمر
- فوائد قشر البطيخ للتخسيس
- فوائد قشر البطيخ للبشرة
- فوائد قشر البطيخ للرجال
- خواص الكحولات - موضوع
- ما هي الكحولات أو الأغوال والتصنيف الخاص بهم والخواص الفيزيائية والكيميائية لهم
فوائد قشر البطيخ الاحمر
هل يمكن تناول قشر البطيخ حقاً؟ وهل هناك فوائد لقشر البطيخ؟
بينما يتخلص معظم الأشخاص من قشر البطيخ في سلة المهملات، فإنه في الحقيقة يمكن أكل هذه القشور، إذ تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي قشر البطيخ على مركب نباتي يسمى سيترولين، وهو أحد الأحماض الأمينية التي تزيد مستوى الحمض الأميني الأرجنين في الدم، وبالتالي زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية، مما يعني الحفاظ على أجهزة الجسم بصحة جيدة بسبب حصولها على التغذية اللازمة لأداء وظائفها. بسبب سمك قشور البطيخ يمكن تناولها مبشورة، أو على شكل عصير، ولمعرفة فوائد قشر البطيخ تابع قراءة هذا المقال. فوائد قشر البطيخ للتخسيس
يعد قشر البطيخ مصدراً غنياً بالألياف الغذائية ، مما يعني أن يقدم عدة فوائد للجسم، ومن أهم فوائد قشر البطيخ للتخسيس منح الشخص الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي يقلل من رغبته في الحصول على المزيد من الطعام، وبالتالي فقدان الوزن للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية. إضافة إلى ذلك فإن من فوائد قشر البطيخ للرجيم الغني بالألياف؛ المساهمة في تنظيم عملية الإخراج، والوقاية من الإصابة بالإمساك، وبالتالي التقليل من الاضطرابات الهضمية خاصة المتعلقة بالقولون.
فوائد قشر البطيخ للتخسيس
مفيد للحامل: تحتوي قشرة البطيخ على سكريات طبيعية، تساهم هذه السكريات عند تناولها في تقليل الغثيان عند الحامل، كما أن البوتاسيوم الموجود في قشر البطيخ يساهم في تقليل الانتفاخ والتورم المرتبط بالحمل، ويقي من ارتفاع ضغط الدم. الحفاظ على صحة الكلى: من فوائد قشر البطيخ أن له خصائص مدرة للبول، بسبب وجود البوتاسيوم، مما يعني أنه يقي من احتباس السوائل، ويساهم في الوقاية من التهاب المسالك البولية، وبالتالي الحفاظ على صحة الكلى لأداء وظائفها الطبيعية. تقليل فرصة الإصابة بالالتهابات: إذ تعمل مادة الليكوبين الموجودة في قشر البطيخ على الوقاية من الالتهابات عامة في الجسم، ومنها التهاب الجلد، والتهاب المفاصل. فوائد قشر البطيخ المطحون
من فوائد قشر البطيخ المطحون احتوائه على الألياف الغذائية المركبات النباتية المغذية الضرورية للصحة، لذا يمكن استخدامه كبديل لمسحوق القمح في صنع المخبوزات مثل الكوكيز، والخبز، والكيك، وبالتالي زيادة محتوى هذه الأطعمة من الألياف الغذائية، وقد يكون قشر البطيخ للحساسية الغذائية مفيداً، خاصة عند استخدامه كبديل للقمح مثلاً في الأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين. طريقه استخدام قشر البطيخ
يمكن الاستفادة من قشر البطيخ عن طريق تناوله بإحدى الطرق التالية:
كاري مع قشور البطيخ: يمكن طهو الخضار بالكاري، وإضافة قشر البطيخ إلى الطبق للحصول على فوائده، وطعمه اللذيذ.
فوائد قشر البطيخ للبشرة
يعتبر البطيخ من أكثر الفاكهة فائدة لاحتوائها فيتامينات مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، لكن معظمنا يرمي قشره الأخضر رغم صلاحيته للأكل واحتوائه على فوائد لم نعرف عنها. ويتخلص معظم الناس من قشر البطيخ بمجرد أن يأكلوا اللب الأحمر من الفاكهة اللذيذة، ولكن بالنظر إلى المصدر الكثيف للعناصر الغذائية التي تمثلها القشرة، فقد ترغب مستقبلاً في الاحتفاظ بهذه القشور وإضافتها إلى نظامك الغذائي. وهنا أبرز تلك الفوائد وفق موقع "Health Line" الطبي. مفيد للرياضيين
يساعد قشر البطيخ على تحسين أداء الرياضيين أثناء أداء التمارين الرياضية، حيث يحسن الحمض الأميني السيترولين الموجود فيه على ذلك. فقد يعزز السيترولين تمدد الأوعية الدموية، وأشارت إحدى الدراسات إلى أن مكملات السيترولين تعمل على تحسين توصيل الأكسجين إلى العضلات، مما يحتمل أن يحسن أداء التمرين. يقلل من ضغط الدم
إلى ذلك، أظهرت بعض الأبحاث أن مكملات مستخلص البطيخ قادرة على مساعدة البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة في التحكم في ضغط الدم لديهم. ومع ذلك، من المحتمل أن تكون مكملات السيترولين أكثر فعالية حيث أشارت معظم الدراسات إلى أن مكملات السيترولين تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
فوائد قشر البطيخ للرجال
3. خفض ضغط الدم
يُمكن خفض ضغط الدم بتناول البطيخ، بما في ذلك لب البطيخ الأحمر والطبقة البيضاء الخارجية منه، وذلك لغنى هذه الطبقة بشكل خاص بالبوتاسيوم، حيث وُجد أن تناول كبسولات من خلاصة قشور البطيخ قد يُساعد الأشخاص المصابين بالسمنة على خفض ضغط الدم المرتفع لديهم وبنجاح. الجدير بالذكر أن البطيخ يعمل كمدر للبول ، مما يُساعد في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. 4. تحسين مظهر الجلد
نظرًا لمحتواها العالي من الليكوبين (Lycopene) والفلافونويدات (Flavonoids) ومضادات الأكسدة التي تستطيع محاربة الشوارد الحرة، فإن الطبقة البيضاء من البطيخ قد تساعد في:
التقليل من شيخوخة الجلد ومن فرص الإصابة بالعدسية. التقليل من تصبغات الجلد. 5. تعزيز صحة جهاز المناعة
تحتوي الطبقة البيضاء من قشور البطيخ على نسبة عالية من فيتامين ج الهام جدًا للصحة عمومًا ولصحة جهاز المناعة بشكل خاص، إذ يُساعد فيتامين ج في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تُعدّ خط الدفاع المناعي الأول في الجسم ضد العدوى والالتهابات بأنواعها المختلفة. 6. خسارة الوزن
هذه الوجبة الغريبة وغير التقليدية تُعدّ وجبة خفيفة ومثالية للمساعدة في خسارة الوزن، لا سيما مع محتواها العالي من الألياف الغذائية ومحتواها القليل جدًا من السعرات الحرارية.
من منا لا يحب البطيخ؟ هذه الفاكهة الصيفية لا تقتصر فوائدها على اللب الأحمر فحسب، بل إن فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ أيضًا هامة جدًا. البطيخ فاكهة غنية بالماء وبالعديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم و المغنيسيوم. وكغيرها من أنواع الفواكه، فإن قشورها والطبقات الخارجية منها قابلة للأكل ومفيدة. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ:
فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ
تتميز الطبقة البيضاء الخارجية من البطيخ باحتوائها على نسب عالية جدًا من مضادات الأكسدة الهامة والكلوروفيل مع كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية، ولهذه الطبقة البيضاء من البطيخ العديد من الفوائد والتي سوف نفصلها في ما يأتي:
1. تحسين الأداء الجنسي
وُجد أن تناول الطبقة البيضاء الخارجية من البطيخ قد يُساعد في علاج ضعف الانتصاب الطفيف أو متوسط الحدة لدى الرجال، إذ تحتوي قشور البطيخ على أحد الأحماض الأمينية الهامة لتحسين القدرات الجنسية وبتراكيز عالية. 2. تحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل
أحد فوائد الطبقة البيضاء للبطيخ أنها قد تساعد في تحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل أثناء ممارسة التمرين الرياضي ، وذلك بسبب غناها بالفيتامينات التي تُكسب الجسم القوة.
يدور مقالنا اليوم حول بحث عن الكحولات ، تعد الكحولات من أحد أنواع المركبات العضوية، حيث تحمل على الأقل مجموعة هيدروسكيل واحده، يرجع أصل الكحولات في الأساس إلى الكحول الإيثيلي، وهو الكحول الذي يستخدم بطريقة رئيسية في المشروبات الكحولية، ومن خلال موقع مخزن سوف نتعرف في موضوعنا هذا على كل الأمور المتعلقة بالكحولات. بحث عن الكحولات
يعد الكحول مركب كيميائي عضوي، يحوي الكحول عدد كبير من ذرات الهيدروجين والأكسجين والكربون، كما أنها تتضمن مجموعة الهيدروكسيل الأحادية والثنائية والثلاثية، كما أن الكحول واحدا من المركبات العضوية، تلك المركبات التي تختلط بعدد من المحاليل في المختبرات؛ حتى يتم تحوله إلي مواد أخرى، تملك الكحولات عدد من الفوائد والأضرار.
خواص الكحولات - موضوع
يعتبر الإيثانول من أكبر المواد الكيميائية العضوية المستخدمة في المنتجات الصناعية والاستهلاكية حيث تعتبر الاستخدامات الصناعية الأساسية لهذا الكحول الأليفاتي بمثابة وسيط في إنتاج المواد الكيميائية الأخرى وكمذيب. يستخدم الإيثانول في صناعة الأدوية والبلاستيك والورنيش ومواد التلميع والملدنات ومستحضرات التجميل ويستخدم الإيثانول أيضاً في الطب كمضاد موضعي للعدوى وكترياق للجرعة الزائدة من الإيثيلين جلايكول أو الميثانول، تشمل المنتجات التجارية التي تحتوي على الإيثانول المشروبات والعطور وما بعد الحلاقة والكولونيا والسوائل الطبية وغسول الفم والمراهم وبعض الكحوليات المحمرّة. بحث عن الكحولات والايثرات والامينات pdf. يتكون الإيثانول عن طريق تخمير السكر أو عن طريق ترطيب الإيثين. يوجد الإيثانول بشكل شائع في المنازل في شكل مشروبات كحولية وتبلغ النسبة المئوية للإيثانول الموجود في المشروبات الكحولية نصف قيمة قيمة إثبات المشروب يستخدم الإيثانول أيضًا في صناعة الدهانات والورنيشات كحامل للأدوية المختلفة، كمطهر وفي بعض أنواع موازين الحرارة وكبديل للوقود وفي بعض أشكال مضاد التجمد يتمثل الاستخدام الرئيسي للإيثانول في الطب البيطري في علاج التسمم المضاد للتجمد من الإيثيلين ويُستخدم الإيثانول أحيانًا لعلاج التسمم بالميثانول.
ما هي الكحولات أو الأغوال والتصنيف الخاص بهم والخواص الفيزيائية والكيميائية لهم
تقلل الحلقة العطرية من قلوية الأمين ذلك بسبب التفرعات الموجودة عليها، ووجود الأمين يزيد من قدرة التفاعل لدى الحلقة العطرية وهذا نتيجة التأثير المانح للإلكترونات. تصنيف الأمينات
تصنف الأمينات إلى أربع أصناف فرعية وهي:
-أمينات أولية وهي مجموعة من الأمنيات التي ترتبط بجذر ألكيلي واحد. -أمينات ثانوية وهي مجموعة من الأمنيات التي ترتبط بجذرين ألكيليين. بحث عن الكحولات pdf. -أمينات ثلاثية وهي مجموعة من الأمينات التي ترتبط بثلاث جذور ألكيلية. -أمينات حلقية وهي من الممكن أن تكون أمينات ثانوية أو أمينات ثالثية. وفي النهاية نتمنى أن نكون قد افدناكم بشرح مركبات مهمة للغاية من الكيمياء العضوية والتي تدخل في الكثير من المواد التي نستخدمها دائماً في حياتنا اليومية.
المخطط التالي يبين تفاعل نزع الماء من ايتانول متحولا إلى ايتن:
الأسترة [ عدل]
R-OH + R'-COOH ↔ R'-COOR + H 2 O
الأكسدة [ عدل]
3 CH 3 -CH(-OH)-CH 3 + K 2 Cr 2 O 7 + 4 H 2 SO 4 → 3 CH 3 -C(=O)-CH 3 + Cr 2 (SO 4) 3 + K 2 SO 4 + 7 H 2 O
مراجع [ عدل]