مطبخ الأخبار المتعلقة الشكشوكة هي وجبة الإفطار الشهية التي لا يختلف عليها أحد، وهي أيضا أهم مكونات سندوتشات الأطفال السريعة بالنسبة للأمهات، كما يعود أصل الشكشوكة إلى الأكلات الشعبية الشامية ذات الطعم اللذيذ، التي يسهل تحضيرها بسبب توافر مكوناتها في كل منزل، لذلك يقدم مطبخ «هن» في السطور التالية، طريقة عمل الشكشوكة بالبيض بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقه عمل الشكشوكه التركيه
طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة من الأكلات المشهورة في العديد من البلدان العربية وتتنوع طرق إعدادها فمنهم من يضيف الكمون ومنهم الكزبرة ومنهم من يضع البيض عيوناً ومنهم من يخلطه مع صلصة الطماطم، وهذه طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية. وهي من الأكلات العربية التي لاقت انتشاراً كبيراً في الغرب حيث تقدم العديد من مواقع ومدونات الطبخ المنشورة باللغة الإنجليزية هذا الطبق بأشكال مختلفة حتى إن موقع صحيفة "نيويورك تايمز" يُقدم وصفة شكشوكة بجُبن "الفِتَا". وهنا نقدم لكم وَصفة اعتدنا على إعدادها في البيت ونحن على ثقة أنكم ستستمتعون بها، وهي تكفي لشخصين أو أربعة أشخاص، حسب وجود أطباق أخرى، مثل الفلافل ، و متبل الباذنجان ، و الحمص ، وغير ذلك. طريقة عمل الشكشوكة الشهية - طريقة. وقت التجهيز: 15 دقيقة وقت الطبخ: 20 دقيقة الحصص: 4
مكونات الشكشوكة
– 6 حبات طماطم ناضجة جيداً مقطعة صغاراً أو 2 علبة طماطم مقطعة؛ – 2 سن ثوم مقطع شرائح؛ – 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغاراً؛ – 4 بيضات؛ – 1 قرن فلفل حار مقطع أو حسب الحاجة؛ – 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت قلي آخر؛ – فلفل أسمر مجروش طازج؛ – ملح؛ – نصف ملعقة كزبرة مطحونة (اختياري). الطريقة
أولاً: نضع مقلى سميك على النار (يُفضل ذو يد معدنية إذا أردنا وضعها في الفرن في الخطوة الأخيرة) ونصب فيه الزيت، وقبل أن يسخن نضيف إليه البصل والثوم ونشوحهما جيداً.
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية
ذات صلة طريقة عمل شكشوكة البيض ما طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة
هي وجبة اشتُهرت في وطننا العربي وشمال إفريقيا، كما تميّزت في مصر وانتشرت فيها. كما تعدّ الشكشوكة طبقاً رئيسيّاً في كل من: تونس، وليبيا، والمغرب، والجزائر. وهي عبارة عن طبق مُكوّن من البيض، وصلصلة الطماطم، مع البصل والفلفل الحار، وقد يُتبّل أحياناً بالكمون. وسنقدم هُنا أكثر من طريقة لصنع طبق الشكشوكة، ونبدأ بطريقة عمل الشكشوكة التونسية. الشكشوكة التونسيّة
المقادير
حبّتان من الفلفل الحلو متوسّطتا الحجم، ومقطّعتان بشكلٍ ناعم. ستّ حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم مقطّعة بشكل ناعم. حبّتان من البصل صغير الحجم مقطّع تقطيعاً ناعماً. 200 جرام من لحم الحمل المفروم. طريقة عمل الشكشوكة بجميع أنواعها - موقع مُحيط. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة من الزّبدة. ملح وفلفل ( حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة كراوية مطحونة. حبّتان من البيض متوسّط الحجم، ويجب أن تكونا مخفوقتين. طريقة التحضير
نضع الفلفل الحلو مع الطماطم والبصل في الزبدة، ونقلّبهم حتّى يصبح لونهم ذهبيّاً، ثم نضيف البيض المخفوق بالتدريج لهم، ونقوم بتقليب المزيج باستمرار، ثم نضيف اللحم ويطهى وذلك مع التقليب لمدّة عشر دقائق، ثمّ نقوم بإضافة المكوّنات المتبقّية، ونطهو المزيج لمدّة نصف ساعة على نار هادئة، ومن ثمّ نقدّمه مع الأرز أو مع الخبز.
طريقه عمل الشكشوكه المصريه
وصفات إفطار 15 دقيقة 4 أشخاص 158. 15 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الشكشوكة اليمنية 4 بيضات. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ½ كوب (100 جم) بصل مفروم. قرن فلفل أخضر حار مقطع حلقات رفيعة. فص ثوم مفروم. كوب (200 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) معجون طماطم. طريقه عمل الشكشوكه الفلسطينية. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كمون. 5 جم) كركم. 5 جم) بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ملح. طريقة تحضير الشكشوكة اليمنية ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار متوسطة، وقلبي حتى يصفر لونه. أضيفي الفلفل الحار والثوم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم. أضيفي الكمون والكركم والبابريكا والملح. انتظري حتى تتسبك الطماطم، ثم أضيفي البيض، وقلبي بملعقة خشبية حتى ينضج البيض. قدمي الشكشوكة اليمنية على الإفطار ساخنة مع الخبز والشاي العدني. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
تُغطى المقلاة، وتُترك الشكشوكة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض ويتماسك. تُقدم الشكشوكة في أطباق التقديم باستخدام ملعقة عريضة، وتُزين بأوراق الريحان وأعواد الروز ماري، ويمكن تناولها مع الخبز الطازج أو المُحمص. القيمة الغذائية للبيض
يُعدٌ البيض من العناصر عالية القيمة الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهم لصحة الجسم، فهو يحتوي على الكالسيوم كعنصر أساسي به، والذي يحافظ على صحة العظام، بالإضافة إلا أنه يحتوي على الحديد والصوديوم والفسفور، ويستعرض الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في بيضة واحدة: [١]
القيمة الغذائية
العناصر الغذائية
سعرات حرارية
74 سعرة حرارية
إجمالي الدهون
4. 97 غرام
الدهون المشبعة
1. طريقه عمل الشكشوكه المصريه. 55 غرام
دهون غير مشبعة
0. 682 غرام
الدهون غير المشبعة الأحادية
1. 905 غرام
كوليسترول
212 مليغرام
صوديوم
70 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات
0. 38 غرام
الألياف الغذائية
0 غرام
السكريات
بروتين
6. 29 غرام
فيتامين D
-
كالسيوم
26 مليغرام
حديد
0. 92 مليغرام
بوتاسيوم
67 مليغرام
فيتامين A
244 وحدة دولية
فيتامين C
0. 0 مليغرام
المراجع [+] ↑ "Egg",, Retrieved 03-01-2020.
شفيك يا الخبل شصاار فيك!!
توقعاااااااااااااتكم: D
#2
رد: لقيت روحي بعد ما انا لقيتك (( ناصر وساره)) واقعييه 100%!! وااااااااااو
القصه مبين عليها حلوه
كملي حبيبتي ناطرينج
بني باارت:eh_s(9)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17):
#3
رد: رد: لقيت روحي بعد ما انا لقيتك (( ناصر وساره)) واقعييه 100%!! لقيت روحي بعد ما أنا لقيتك. أستحححي:$
لووول ثنكس حبيبتي
ان شاءالله من عنوني:eh_s(15):
#4
ناااطـــرينج
نبـــي بااارت
بني باااارت.. :eh_s(11):
لقيت روحي بعد ما انا لقيتك. - منتديات عاشق الحروف
منتدى ڪٍبريآء صبآيآ ωέℓςόм☂ღ:: المنتديـات الادبيه㋡:: { منتدى آلروآيآت.. ~ كاتب الموضوع رسالة????
لقيت روحي بعد ما أنا لقيتك
يا حياه الروح قلبي ما داق النوم ولا يوم ولا حرتاح
رح تنسى او تهواني او تلقاني كلّي جراح
يا مسهرني ليالي وانت على بالي
انا عمري ما نسيتك
انا ما صدقت لقيتك
و بتسال لو حبيتك وانا دايب فيك
شايفني جايلك دايب
و جايبلك قلبي و جايب
روحي و ناسي الحبايب و بعمري شاريك
و بتسال لو حبيتك وانا دايب فيك
لقيت روحي بعد ما انا لقيتك (( ناصر وساره )) واقعييه 100% !! | منتديات كويتيات النسائية
خلاص بشتريلج بشرتيلج
ساره وهي تدلع: اوكي بس خلودي ابي الخط بسم رفيجتي اوكي ؟
خالد بشك: ليش ؟
ساره: امم بس
خالد: خلصي ليش
ساره: خالد عفيه بس جذي
خالد الي سكت فتره:.. خلاص براحتج حبي
ساره إبتسمت: اوكي حياتي انا الحين بصكه لا تشك المس
خالد: اوكي حياتي باي
ساره: باي قلبي
صكته ساره واهي تضحك ودشت الصف وردت مكانها لفت ويها شافت [ نوره! ]
كلمات أغنية اقسى كلامي
اقسى كلامي لك رجاء,, واعذب كلامك لي جروح
ما فيني شي منك بقى,, وانت تخليني وتروح
-- ناديتك بقلبي قبل صوتي ولا رديت
ونادتك صوره اجمعتنا,, للاسف صديت..
ما كان ضني يومها,, تقوى ترد الباب
تتركني وحدي احتضر,, وشلون مااحنا احباب
نبضي خطاك المقفيه,, يا مبيت الاسباب..
هدمت حولي دنيتي,, تر
المزيد