نقدم طريقة عمل الفلافل من الأكلات المصرية المنشأ وأحب الأطعمة الشعبية اللذيذة، وهي مشهورة جداً في بلاد الوطن العربي ويطلق عليها اسم الفلافل في كل من فلسطين، سوريا، العراق، الأردن وفي مصر اسمها طعمية وتختلف المكونات على حسب كل بلد ففي مصر يستخدمون الفول بدل الحمص وهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، المعادن، النشويات ويوجد فلافل سادة وأخرى محشوة، وبعد أن تعرفنا على أسهل طريقة لعمل الرقاق الطري، نوضح طريقة فلافل المطاعم في البيت على أصولها. طريقة عمل الفلافل بالبيت سهله
أولاً: مكونات الفلافل المحشية
حضري فول منقوع حوالي نصف كيلو غرام. بصلة مفرومة كبيرة وفصان من الثوم المهروس. رشة من الفلفل الأسود والكمون والملح. كزبرة مفرومة حوالي ربع كوب. ثانياً: مقادير الحشوة عبارة عن
بصلة مفرومة بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الشطة. حضري طريقة عمل الفلافل في البيت سهله بالمقادير والخطوات الصحيحة - ثقفني. 1 ملعقة ونصف من البابريكا. رشة من الملح. مقدار من الزيت. ثالثاً: أسهل طريقة لعمل الفلافل في البيت
باشري خطوات طريقة فلافل المطاعم البيتي بخلط كل المكونات السابقة معاً في الخلاط الكهربائي بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة متماسك، وقومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي كل البصل بها، وأضيفي له كل من الملح، الشطة، البابريكا.
- طريقه عمل الفلافل العراقيه
- طريقه عمل الفلافل بالحمص
- انواع التنويم المغناطيسي و تعلم طريقة التنويم المغناطيسي
طريقه عمل الفلافل العراقيه
تعلمي على وصفة: حلى سهل
وقت التحضير: ساعة. وقت الطبخ: ربع ساعة. المقادير:
– كوب من الحمص المجفف. – كوب من البقدونس المفروم. – كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. – 3 فصوص ثوم. – بصلة كبيرة. – ملعقة من الكمون المطحون. – ملعقة من الكزبرة الجافة المطحونة. – نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الجاف الحار. – نصف ملعقة من الفلفل الأسود. سر مقادير الفلافل اللبنانية المقرمشة وطريقة تحضيرها وقليها Best falafel recipe - YouTube. – ملح حسب الرغبة. – زيت نباتي للقلي. – سمسم. – ملعقة سماق للتزيين. الطريقة:
– ينقع الحمص الجاف بالماء لمدة يوم كامل. – يصفى الحمص ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط. – نقوم بتقشير فصوص الثوم. – تقطع أوراق البقدونس والكزبرة الخضراء بعد غسلها بالماء. – يضاف الحمص المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط. – تفرم جميع مكونات الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد. – تفرم مكونات الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا. – تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص الفلافل وترش عليها قليل من السمسم. – يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار. – تقلي أقراص الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
طريقه عمل الفلافل بالحمص
– يرش السماق المطحون على أقراص الفلافل. – تقدم الفلافل مع سلطة الطحينة ، والسلطة الخضراء ، وقليل من المخللات ، أو تستخدم لإعداد الساندوتشات.
10- ما معياره ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم. 11- ما معياره كمية مناسبة من زيت الذرة ، و التي سنستخدمها في عملية القلي. طريقة تحضير الفلافل الفلسطينية:- للقيام سيدتي بتحضير الفلافل على الطريقة الفلسطينية أتبعي الخطوات الأتية:-
1- في البداية أطحني الحمص المنقوع باستخدام الخلاط الكهربائي ، و ذلك يكون إلى أن يصبح طرياً بدرجة كبيرة. طريقه عمل الفلافل العراقيه. 2- أضيفي كل من البصل بالعلاوة إلى الثوم المهروس ، و النعناع المفروم ، و الفلفل الحار ، و الملح ، و الكمون بالإضافة إلى بهارات الفلافل ، و البكينج بودر هذا مع قيامك بالاستمرار في عملية الخلط للمكونات حتى ينتج لديكي مزيج ناعم الدرجة. 3- ضعي سيدتي المزيج في داخل كيس من النايلون ، و من ثم ضعيه في الرف العلوي من الثلاجة ، و ذلك يكون لمدة زمنية قدرها ستين دقيقة. 4- نضيف بيكربونات الصوديوم إلى المزيج مع تحريكه بشكل جيد. 5- عليكي سيدتي القيام بتشكيل أقراص الفلافل بشكلاً دائرياً ثم قومي بوضعها في داخل الزيت الغزير هذا مع مراعاة أن يكون ساخناً ، و أتركيها به حتى يحمر لونها. 6- أخرجي سيدتي الفلافل من الزيت ، و من ثم قومي بوضعها في داخل صحن تقديم مناسب إلى جانب التبولة ، و صحناً من البطاطا المقلية ، و التي يراعى أن تكون ساخنة بالعلاوة إلى الخبز الساخن.
التنويم المغناطيسي " و تغيير الحالة النفسية:
هناك حالات " تنويم مغناطيسي " بعيدة عن كونها بحالة استرخاء عميقة (تامة). علی سبيل المثال تجارب الانجذاب لثقافات قبلية متنوعة ومعالجين تقليديين. يتبع الناس كل أنواع الطرق ليغيروا حالتهم النفسية، ولسوء الحظ فإن من بعض هذه الطرق استخدام مواد تحفز حالة مصطنعة قد تؤذيهم. المعلنون عارفون جيداً بربط منتجهم مع بعض التجارب الحسية والعاطفية. لذلك عندما تمر بالمنتج في المخزن، تدخل تلك الحالة و لا تشعر بعد ذلك إلا والمنتج أصبح في سلتك. والبعض عمل تنويماً مغناطيسياً جيداً عليك بحيث أنك ماتزال تشتري منتجهم لسنوات عدة تالية بدون أن تسأل نفسك ما اختيارك. أقوى تجارب " التنويم المغناطيسي ":
واحدة من أقوی تجارب " التنويم المغناطيسي " التي خضتها سابقاً كانت في كنيسة الإنجيل في هارلم في نيويورك. أذكر جيداً دخولي لتلك الكنيسة. انواع التنويم المغناطيسي و تعلم طريقة التنويم المغناطيسي. غنت الفرقة لتضبط المزاج، بعد ذلك بدأ القس خطبته، ومع أنني لا أذكر محتواها بإدراك، ما تزال ترن في أذنيّ قدرته المتعمقة علی أن يخفض النغمة ويعلي صوته( هذا ما يُدعی السيطرة الخفية في التنويم)، مما جعل الناس يقومون من مقاعدهم ويشكرون الله. استمرت الفرقة بعد ذلك ثانية بأغنية قوية وممتعة ، والقس يغني معهم والناس في يلوحون بأيديهم في الهواء مستغرقين بالأغنية.
انواع التنويم المغناطيسي و تعلم طريقة التنويم المغناطيسي
في بعض الدراسات ، أظهر اختبار EEGs من الموضوعات تحت التنويم المغناطيسي زيادة في موجات التردد المنخفضة المرتبطة بالحلم والنوم ، وانخفاض في موجات التردد العالي المرتبطة باليقظة الكاملة. معلومات الموجة الدماغية ليست مؤشرا نهائيا لكيفية عمل العقل ، ولكن هذا النمط يتناسب مع الفرضية القائلة بأن العقل الواعي يتراجع خلال التنويم المغناطيسي والعقل الباطن يأخذ دورا أكثر نشاطا. كما درس الباحثون أنماطًا في القشرة الدماغية الدماغية التي تحدث أثناء التنويم المغناطيسي في هذه الدراسات ، أظهرت المواضيع المنومة نشاطًا منخفضًا في النصف المخي الأيسر من القشرة المخية ، بينما زاد النشاط في النصف الأيمن من الدماغ. يعتقد أطباء الأعصاب أن النصف المخي الأيسر من القشرة الدماغية هو مركز التحكم المنطقي للدماغ،. في المقابل يتحكم النصف المخي الأيمن في الخيال والإبداع. إن تناقص النشاط في النصف الأيسر من الدماغ يتناسب مع فرضية أن التنويم المغناطيسي يخفف من التأثير المثبط للذهن الواعي. على العكس من ذلك ، تدعم زيادة نشاط الدماغ الأيمن فكرة أن العقل اللاإرادي الخلاق والمندفع ينطلق. سواء كان التنويم المغناطيسي ظاهرة فيزيولوجية أم لا ، فإن الملايين من الناس يمارسون التنويم المغناطيسي بشكل منتظم.
هل يتشابه التنويم المغناطيسي مع اليوجا في العلاج؟ يتشابه التنويم المغناطيسي مع اليوجا في المساعدة على الاسترخاء، ولكن اليوجا يمكن تطبيقها دون أخصائي نفسي، على عكس التنويم المغناطيسي الذي يتم من خلال الطبيب أو الأخصائي. مقالات قد تهمك الاكتئاب واضطراب ثنائي القطب مرض الوسواس القهرى - مستشفى الامل للطب النفسي وعلاج الادمان 6 أسباب لمرض الذهان... و4 من النصائح لعلاج مرض الذهان أينما تجد الأمل... تجد الحياة شاركنا رأيك: نسعد بالرد على إستفساراتكم فى أى وقت